Sladkosti sú neodmysliteľnou súčasťou osláv, sviatkov, ale aj bežných dní. Často sa však spájajú s výčitkami kvôli vysokému obsahu cukru a tuku. Našťastie existujú recepty, ktoré umožňujú vychutnať si sladké bez zbytočných kompromisov. Táto článková zbierka predstavuje inšpiráciu pre zdravšie maškrtenie, od rýchlych a jednoduchých dezertov až po tradičné recepty v odľahčenej verzii. Všetky spája snaha o použitie kvalitných surovín a minimalizáciu pridaného cukru.
Recepty z knihy "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2"
Mnohé z nasledujúcich receptov pochádzajú z úspešnej knihy "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2". Táto kniha sa zameriava na prípravu chutných dezertov s nízkym obsahom kalórií a zdravšími ingredienciami.
Tvarohový zázrak bez múky
Jeden z najobľúbenejších receptov z knihy je dezert, ktorý si obľúbila aj autorova mama. Prečo je taký populárny? Je bez múky, obsahuje tvaroh, ovocie a doslova sa rozplýva na jazyku. Pripomína luxusný zákusok, ktorý uspokojí všetky chuťové bunky. Recept je ideálny na oslavy alebo len tak, pre radosť.
Jednoduché a šťavnaté jednohubky
Recept na tieto jednohubky tiež pochádza z knihy "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2". Na rozdiel od klasických dezertných vianočných guliek sú plné šťavnatej a sladkej zeleniny.
Rýchle a jednoduché recepty
Ak nemáte veľa času, ale túžite po niečom sladkom, nasledujúce recepty sú pre vás ideálne.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo ste chceli vedieť o čokoláde
Nepečená torta za 15 minút
Táto super rýchla, nepečená torta je hotová za 15 minút a jej čerstvá chuť je návyková. Ingrediencie sa dajú obmieňať podľa toho, čo máte práve doma.
Jablkový závin - klasika v rýchlom prevedení
Tento jablkový závin je jednoduchý a rýchly. Jablká sa skvele dopĺňajú s orechmi a škoricou.
Inšpirácie pre raňajky
Sladké raňajky môžu byť skvelým štartom do nového dňa. Tu je niekoľko tipov, ako si ich pripraviť zdravo a chutne.
Tvarohová štóla so sušeným ovocím
Predstavte si voňavé espresso, jemnú tvarohovú štólu so sušeným ovocím, trošku masla a domáci džem. Chuťové poháriky sú v siedmom nebi! Štóla je jednoduchšia a oveľa rýchlejšia (a zdravšia) verzia klasickej vianočky.
Sviatočné recepty v zdravšej verzii
Sviatky sú čas, kedy si radi doprajeme niečo sladké. Nemusíte sa však vyhýbať tradičným receptom. Stačí ich pripraviť v zdravšej verzii.
Prečítajte si tiež: Plnky pre každú príležitosť
Medovníky, ktoré nikdy nestvrdnú
Tento recept na medovníky získala autorka od kolegyne a odvtedy už iné nepečie. Majú dokonalú chuť a nikdy sa nepremenia na tvrdý kameň.
Biskupský chlebíček od babičky
Biskupský chlebíček, ktorý piekla babička, je klasika, ktorá nikdy nesklame.
Koláče pre špeciálne príležitosti
Narodeniny, oslavy alebo len tak, pre potešenie. Na tieto príležitosti sa hodia nasledujúce koláče.
Tekvicový cheesecake
Tekvicová sezóna inšpirovala autorku k upečeniu tekvicového cheesecaku. Susedky aj rodina ho otestovali a ohodnotili na jednotku.
Čokoládový koláč pre čokoholikov
Koláčik, ktorý je stvorený pre všetkých čokoholikov. V podstate je to taká jednoduchá rychlovka.
Prečítajte si tiež: Osvojte si prípravu Pavlovej
Cviklový koláč
Tento cviklový koláč je šťavnatý a prekvapivo chutný.
Mandľovo-mrkvová piškóta s tvarohovým krémom a vaječným likérom
Šťavnatej mandľovo-mrkvovej piškóte preloženej tvarohovým krémom a poliatej vaječným likérom sa nedá odolať.
Nápoje pre osvieženie
K sladkému koláču sa hodí aj osviežujúci nápoj.
Levanduľová limonáda
Keby sa dala vôňa prenášať, tak by ste sa po vypití levanduľovej limonády ocitli priamo uprostred rozkvitnutých polí v Provensálsku.
Bazový cukor
Keby sa dala vôňa prenášať cez počítač, tak by ste už pri pohľade na obrazovku cítili nádherne rozvoniavajúcu bazu. Našťastie sa táto “pominuteľnosť” dá uchovať v podobe jednoduchého domáceho bazového cukru.
Pre našich štvornohých miláčikov
Počas vianočného pečenia môžete upiecť aj pre svojich štvornohých miláčikov nejakú dobrotu, o ktorej viete, čo obsahuje. Sú to len štyri základné ingrediencie - sardinky, vajíčka, múka a vločky.
Dôležité tipy pre pečenie
- Plech vyložte papierom na pečenie a natrite zmäknutým maslom.
- Žĺtky vyšľahajte so zvyšným cukrom do peny.
- Cesto rozotrite na pripravený plech a pečte maximálne 7 minút.
- Špáradlom skontrolujte cesto, ak zostane suché, cesto je upečené.
- Pomocou druhého plechu plát obráťte a opatrne stiahnite papier.
TIP: Rolovanie cesta chce prax, ktorú získate skúšaním a opakovaním. Nebojte sa toho. Ak sa vám predsa cesto roztrhne, znamená to, že sa pieklo dlhšie ako malo a zostalo suchšie.