Zemiaky sú obľúbenou a ľahko pestovateľnou plodinou, ktorá prináša bohatú úrodu. Avšak, ich pestovanie môže byť ohrozené rôznymi chorobami, pričom najzávažnejšou je pleseň zemiaková (Phytophthora infestans). Táto choroba dokáže zdecimovať úrodu a spôsobiť značné škody. V tomto článku sa zameriame na príčiny vzniku škvrny vo vnútri zemiakov, ako aj na účinné spôsoby boja proti plesni zemiakovej, aby ste ochránili svoje plodiny.
Pleseň zemiaková: Hrozba pre úrodu
Pleseň zemiaková, spôsobená hubou Phytophthora infestans, je najzávažnejšia choroba zemiakov. Šíri sa vzdušnými spórami, ktoré sa prenášajú vetrom a striekajúcou vodou až do vzdialenosti 50 km. Táto choroba je ťažko zastaviteľná, ak sa raz objaví v poraste.
Príznaky plesne zemiakovej
Príznaky plesne zemiakovej sa objavujú najskôr na listoch, kde sa tvoria svetlé škvrny od okraja listu. Tieto škvrny postupne hnednú až usychajú. Na spodnej strane škvŕn sa tvorí povlak mycélia. Choroba sa prenáša na stonky, kde tvorí tmavé zahnívajúce škvrny až odumrie celá rastlina. Šírenie choroby je veľmi rýchle. Pri teplote 10 - 24 °C a vlhkosti vzduchu 75 % počas 48 hodín alebo ovlhčení listu počas 4 hodín, nastáva masívne tvorenie konídií, tieto sú roznášané vetrom a dažďom a spôsobujú nové infekcie. V porastoch sa šíria lokálne, vytvárajú okolice, kde môžu byť rastliny zničené v priebehu jedného dňa - „zhoria na tabak“.
Veľkým nebezpečenstvom je preniknutie spór huby do hľúz v pôde. Napadnuté hľuzy majú na povrchu oceľovošedú šupku a vo vnútri hnedé až čierne škvrny.
Prevencia plesne zemiakovej
Plesni zemiakovej je najlepšie predchádzať. Preventívna ochrana proti plesni zemiakovej (fytoftóre) je potrebná najmä pre poloskoré a neskoré odrody zemiakov. Podobne ako pri rajčinách, aj výskyt tohto ochorenia podporuje daždivé počasie. Poškodenie porastu plesňou zemiakovou hrozí hlavne pri častých a výdatných dažďoch, vysokej vzdušnej vlhkosti a použití nezdravého sadiva. Huba dokáže prezimovať aj v poškodených hľuzách a vďaka vetru sa môže šíriť na veľké vzdialenosti.
Prečítajte si tiež: Škvrny na pečeni sliepok: Komplexný prehľad
Ošetrenie porastu zemiakov by sa malo vykonať ešte pred prepuknutím infekcie. Pri citlivých odrodách zemiakov sa prvé preventívne ošetrenie proti plesni zemiakovej odporúča v období zapojenia porastu v riadkoch, pri ostatných na začiatku kvitnutia. Ochrana proti plesni zemiakovej na zemiakoch býva aktuálna od polovice júna do začiatku augusta.
Agrotechnické opatrenia
Pri výbere pozemku je treba vylúčiť uzavreté lokality, kde porasty zostávajú po zrážkach dlho vlhké. Táto skupina odrôd by nemala byť vysadzovaná do ťažkých pôd s vysokou hladinou spodnej vody. U odrôd náchylných na vločkovitosť je potrebné morenie sadby proti tejto chorobe. Zvlášť treba venovať pozornosť kultivácií, hľuzy by nemali byť posadené príliš plytko pod povrchom.
Signalizácia ÚKSÚP
Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky v Bratislave (ÚKSÚP) pravidelne aktualizuje špeciálnu signalizáciu pre zemiaky. Nájdete v nej presne zaznamenávané úhrny zrážok podľa lokalít a tiež to, či v rámci daných dátumov došlo k splneniu predpokladov pre hospodársky významný výskyt plesne zemiakovej, alebo koľko ešte chýba k dosiahnutiu takéhoto neželaného stavu.
Ak krivka kĺzavého priemeru sa v mesiaci máj alebo jún nachádza dvakrát a viac nad alebo v tesnej blízkosti (85 %) kritickej krivky, je vhodné vykonať prvé preventívne ošetrenie zapojených porastov.
Fungicídna ochrana
Fungicídna ochrana sa začína preventívnymi postrekmi, ktoré vykonávame ešte pred prepuknutím infekcie. Používame meďnaté fungicídy (Champion 50WG). Postreky vykonávame v závislosti od počasia. V daždivom počasí vykonávame prvý postrek pred zapojením porastov, približne v polovici júna. Ošetrenie zopakujeme v 7 až 10 dňových intervaloch. Odporúčame ten istý fungicíd použiť maximálne dvakrát za sebou.
Prečítajte si tiež: Riešenia pre čierne škvrny na paprike
Ochrana spočíva v opakovaných preventívnych postrekoch v mesiacoch jún až august. Riadiť sa treba podľa signalizácie v súvislosti s lokalitou pestovania, ktorú vydáva ÚKSÚP. Porasty zemiakov možno chrániť prípravkami s kontaktným účinkom, pri silnejšom infekčnom tlaku (časté a výdatné zrážky) treba dať prednosť prípravkom s hĺbkovým alebo systémovým účinkom, ktoré je možné kúpiť i v malospotrebiteľskom balení, napr.: Champion, Infinito SC, Kuprikol 50, Revus 250 SC, Tanos 50 WG.
Zemiaky sa striekajú proti plesni zemiakovej v závislosti od počasia. Ak je daždivé počasie, prvý postrek sa robí pred dažďami, ošetrenie sa niekoľkokrát opakuje v intervale 7-10 dní.
Typy fungicídov
Vzhľadom na zrážky a vhodné teploty sa rozhodnite pre spôsob účinku fungicídov:
- Systémové fungicídy: Prenikajú do rastliny a sú šírené cievnym systémom aj do nových prírastkov, majú liečebné účinky, ale ich nevýhodou je vznik rezistencie, čo v praxi znamená, že pri častom používaní strácajú účinok.
- Kontaktné fungicídy: Ochraňujú listy na tom mieste kam dopadli, tvoria tak bariéru na povrchu listov, ktorá zabráni klíčeniu spór. Pri ich aplikácii treba dostatočné množstvo vody, aby pokryli čo najväčšiu časť rastlín. Ich nevýhodou je, že nemajú liečebný účinok, nezastavujú vzniknutú infekciu a môžu byť zmyté silnými dažďami, lebo neprenikajú do vnútra rastliny.
- Lokálne systémové fungicídy: Neprenikajú do rastliny cievnym systémom, ale prenikajú do vnútra rastliny na mieste kde dopadli, prenikajú translaminárne až na spodnú stranu listu a dokážu zasiahnúť už vyklíčené spóry v rastline. Pôsobia tak nielen preventívne, ale pri rýchlom zásahu aj kuratívne, zastavujú rast plesne.
Účinné látky fungicídov
Autorizované účinné látky:
- benalaxyl-M+mancozeb
- cymoxanil+famoxadone
- cymoxanil+propamocarb
- dimetomorph+mancozeb
- fluazinam
- chlorothalonil
- folpet
- oxychlorid medi
- mancozeb
- metiram
- cymoxanil+mancozeb
- mancozeb+metalaxil-M
- nandipropamid
Prípravky a ich použitie
Aktuálne povolené v malospotrebiteľských baleniach sú prípravky:
Prečítajte si tiež: Príčiny čiernych škvŕn na listoch papriky
- Enervin SC
- Champion 50 WG (oxychlorid medi)
- Magnicur Finito
- Polyram WG (metiram)
- Polyversum-Biogarden
- Revus 250 SC (nandipropamid)
- Kuprikol 50 (oxychlorid medi)
- Dithane DG Neotec (mancozeb)
- Ridomil Gold MZ 68 WG (mancozeb+metalaxil-M)
Tabuľka odporúčaných fungicídov
| Typ Fungicídu | Príklady | Účinnosť | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Kontaktné | Chlorothalonil, Folpet | Preventívna | Ochrana povrchu listov, náchylné na zmytie dažďom |
| Meďnaté | Kuprikol, Champion | Preventívna | Odolné voči zmytiu, môžu obsahovať ťažké kovy |
| Lokálne systémové | Lardo Gold, Micexanil | Preventívna a kuratívna | Prenikajú do listov, pôsobia proti vyklíčeným spóram |
| Systémové | Fantic M, Tanos 50 WG | Preventívna a liečebná | Šíria sa v rastline, riziko rezistencie |
| Alternatívne a Mikrobiálne | Polyversum-Biogarden | Preventívna | Obsahuje oospóry mykoparazitickej huby Pythium oligandrum |
Pleseň zemiaková na paradajkách
Pleseň zemiaková je nebezpečné hubové ochorenie, ktoré rovnako často ako zemiaky napáda aj paradajky. Pleseň zemiaková na paradajkách je jednou z najčastejších chorôb týchto rastlín počas leta. Choroba sa šíri rýchlosťou blesku, preto je kľúčové konať čo najrýchlejšie.
Ako spoznáte pleseň zemiakovú na paradajkách?
Chorobu zvyčajne spoznáte podľa sivých alebo tmavých škvŕn na listoch, ktoré sa rýchlo zväčšujú a vedú k žltnutiu a odumieraniu. Tvrdé tmavohnedé alebo dokonca čierne škvrny sa objavujú aj na plodoch.
Ako bojovať proti plesni zemiakovej na paradajkách?
Pri prvých príznakoch ochorenia je skvelým riešením domáci postrek zo žihľavy proti plesni zemiakovej.
Ako predchádzať plesni zemiakovej na paradajkách?
Vyberte si druhy, ktoré sú voči tejto chorobe odolné. Patogénom sa nedarí pri vysokých teplotách a nízkej vlhkosti, preto zvážte pestovanie v skleníku.
Ďalšie ochorenia a škodcovia
Na zemiakoch sa najčastejšie vyskytujú dve plesňové choroby: pleseň zemiaková a pleseň sivá. Pôvodcom každej je iný druh huby. Pôvodcom ďalšieho ochorenia zemiakov, plesne sivej, nazývanej aj botrytída, je huba Botrytis cinerea. Napáda najmä špičky listov zemiakov. Tvoria sa na nich hnedé, suché škvrny, pletivo listu odumiera. Na rozdiel od plesne zemiakovej sa na škvrnách na oboch stranách listov tvorí riedky sivohnedý povlak. Choroba sa objavuje najmä po dlhotrvajúcom daždivom počasí. Chemická ochrana zvyčajne nie je potrebná.
Medzi škodcov, ktorí ohrozujú zemiaky patrí pásavka zemiaková. Odporúčame pestovateľom sledovať dospelce, kladenie vajíčok a následne liahnutie lariev, podľa ktorého možno veľmi dobre určiť termín ošetrovania a výber najvhodnejšieho prípravku.
Prípravky proti pásavke zemiakovej
Autorizované sú prípravky, ktoré sa aplikujú v období maximálneho liahnutia, kedy zároveň prvé larvy dosiahli druhý až tretí vývinový stupeň:
- Neemazal-T/S (účinná látka azadirachtín) s ochrannou dobou iba 4 dni
- Coragen 20 SC a Vesticor (účinná látka chlorantraniliprole)
- Benevia (účinná látka cyantraniliprole)
- Spintor (účinná látka spinosad)
- Aceptir 200 SE, Apiflex, Apis 200 SE, Carnadine, Gazelle, Kachikoma, Kestrel, Mospilan 20 SP a Yoroi (účinná látka acetamiprid, max. 2x za sezónu)
- Pyretroidné prípravky Alsip, Vaztak 10 EC, Vaztak Active a Eribea (účinná látka alpha-cypermethrin, max.