Levanduľa lekárska, známa svojou nádhernou vôňou a kvetmi, je liečivá rastlina, ktorá skrášli každú záhradu. Môžete si ju dopestovať aj v črepníku. Tento článok vám poskytne rady, ako levanduľu sadiť, akú starostlivosť bude potrebovať a ako ju využiť v domácnosti.
Liečivé účinky a využitie levandule
Levanduľa má upokojujúce účinky a využíva sa proti zápalom a na dezinfekciu. Pomáha pri liečbe depresie, úzkosti, problémoch so spánkom, vysokým krvným tlakom a plesňových infekciách. Vďaka priaznivým účinkom na pokožku sa používa aj pri problémoch s akné a ekzémom. Uľaví tiež pri nevoľnostiach a menštruačných bolestiach.
Levanduľa sa využíva na výrobu kozmetiky a parfumov. Môžete si z nej pripraviť odvar, tinktúru alebo levanduľový olej na vonkajšie použitie. Čaj, tinktúra, olej alebo levanduľový sirup vám poslúžia na domácu liečbu. Najčastejšie sa používa vo forme čaju na upokojenie a pomoc pri nespavosti. Pravidelné pitie čaju pomáha aj pri depresiách, smútku a úzkosti.
Hoci sa levanduľa nepoužíva v jedlách ako tradičná bylinka, jej chuť v šalátových dresingoch, mede alebo sviežich letných nápojoch je výborná.
Druhy levandule
Vo voľnej prírode sa vyskytuje až niekoľko desiatok druhov levandule. V našich podmienkach sa najčastejšie pestuje levanduľa pravá (Lavandula vera) a lekárska (Lavandula angustifolia).
Prečítajte si tiež: Prínosy ľanových semienok a tvarohu pre zdravie
Známa je tiež levanduľa širokolistá (Lavandula latifolia), ktorá rastie v oblastiach s nižšou nadmorskou výškou a je menej odolná voči mrazu. Krížením s levanduľou lekárskou vznikol obľúbený hybrid s radom kultivarov, levanduľa prostredná (Lavandula intermedia), ktorá je zmesou vlastností oboch druhov, obsahuje viac vonných silíc a je robustnejšia než levanduľa lekárska. Na záhrade pre ňu volíme chránené miesto. Krásnym kultivarom je levanduľa zúbkatá (Lavandula dentata) s dekoratívnymi jemne vykrajovanými lístkami, dlhou dobou kvitnutia a veľmi sladkou vôňou. Tmavšie kvetenstvo a svetlostriebristé listy má tzv. španielska levanduľa (Lavandula lanata). O trochu otužilejší je jej kríženec s levanduľou lekárskou, zaujímavý vzhľad má napríklad variant ´Quicksilver´. Nenáročná je tiež levanduľa rozoklaná, prezývaná španielske oči (Lavandula multifida), ktorú môžeme pestovať ako letničku, a ktorá sa množí samovýsevom.
Je vyšľachtených okolo 40 druhov levandúľ odlišujúcich sa vzhľadom i obsahom prírodných olejov a silíc. Krížením vznikajú ďalšie varianty, môžeme teda pestovať levanduľové kríky nízke 20 cm, ale i kry dorastajúce až do metrovej výšky.
Levanduľa lekárska Munstead
Klasická odroda levandule, ktorá vznikla v Anglicku už v roku 1902. Stala sa postupne synonymom pre "pravú levanduľu". Ide o vždyzelenú kompaktnú trvalku s hustými voňavými, sýto modro-fialovými kvetmi, ktorá kvitne dlho od júna do polovice augusta. Stonka je vzpriamená, listy sú úzke. Dorastá do výšky 50-60 cm a šírky 50-60 cm.
Pestovanie levandule
Táto trvalka pochádza zo Stredomoria a Severnej Afriky. V záhrade ju oceníte pre jej krásne modrofialové kvety, ktoré obklopuje ich výrazná vôňa. Levanduľa má prirodzenú ochranu proti páliacemu slnku i hladnému dobytku, ktorému v prírode nechutí. Na starostlivosť i údržbu je levanduľa nenáročná, darí sa jej na plnom slnku. Uspokojí sa so suchšou, kamenistou a málo výživnou pôdou. V tieni bude rásť tiež, ale bude len málo aromatická a menej bude kvitnúť. Ak budete levanduľu pestovať v nádobe na terase, nie je zas až tak nutné riešiť, ako veľmi je daný druh odolný voči mrazu.
Pre levanduľu vyberte slnečné miesto s dobre priepustnou, mierne zásaditou pôdou. Ťažká pôda, ktorá zachytáva vodu, jej nesvedčí - v prevažne vlhkom prostredí hrozí hniloba koreňov. Levanduľa nevyžaduje veľa živín ani vlahy, zvládne aj suchšie podmienky a teploty pod bodom mrazu. S prezimovaním jej pomôže prekrytie pôdy mulčom alebo čečinou.
Prečítajte si tiež: Prevencia chorôb pomocou chia semienok a kajenského korenia
Levanduľa uprednostňuje slnečné stanovištia a dobre priepustnú pôdu, čo z nej robí ideálnu rastlinu do záhrad. Stojí za to kúpiť semená levandule z dôvodu početných zdravotných a aromaterapeutických vlastností. Okrem toho levanduľa priťahuje včely a motýle, čo má priaznivý vplyv na biodiverzitu v záhrade.
Levanduľu je vhodné sadiť k ružiam, odpudzuje totiž vošky. Ak dáme vetvičku sušenej levandule do skrine, ochráni šatstvo pred šatňovými moľami.
Výsadba levandule
Výsadbu levandule vykonávajte na teplé a slnečné miesta s dobre priepustnou hlinito-piesčitou pôdou. Má veľmi rada slniečko a čím viac slnečných lúčov jej doprajete, tým bude mať aromatickejšie kvety. V ťažších mokrých pôdach levanduľa uhynie. Levanduli prospievajú štrkové záhony. Veľkou chybou by bolo levanduľu vysadiť na intenzívne zavlažované plochy alebo ju namulčovať štiepkou alebo kôrou.
Ako solitéry ju môžeme vysadiť jednotlivo (odporúčame 3 sadenice pri sebe), medzi rôzne druhy letničiek. Ak chcete, aby vám rastlina čo najskôr vyrástla, odporúča sa zaobstarať si už hotovú sadenicu. Ale samozrejme, môžete začať aj od semienka.
Sadenice sadíme vo vzdialenosti 40 - 45 cm od seba (Lavandulu x intermedia Grosso 50 - 60 cm). Táto vzdialenosť je potrebná, keďže sa musí počítať s tým, že sa rastlinky rozrastú. Ak zvolíme bližšiu vzdialenosť, môžu sa objaviť problémy so strihaním do typických levanduľových „bochníkov“. Ak ich chcete použiť ako živý plot či na lemovanie chodníka, saďte ich v menších vzdialenostiach, hustejšie pri sebe.
Prečítajte si tiež: Čierne horčičné semienka: Recepty a tipy
Po vysadení - prvý rok strihajte kvety a pomaly tvarujte rastlinku do tvare pologule. Rastlina vám krásne zhustne a dobre sa zakorení.
Pestovanie zo semien
Ak sa rozhodnete vypestovať si levanduľu zo semien, pripravte si výživný, priepustný substrát. Naspodok nádoby dajte piesok alebo perlit. Semienka budú klíčiť pomerne dlho - až niekoľko týždňov. Nevysievajte hlboko, len pritlačte do substrátu, aby sa k nimi dostalo svetlo. Nádobu dajte na teplé miesto, môžete ho tiež prekryť a vytvoriť tak efekt skleníka. Takto sa bude substrát dostatočne prehrievať.
Na sadenie priesad je najvhodnejšia jar, kedy pôda obsahuje viac vlhkosti. Vysádzajte vo vzdialenosti 0,5 - 1 m podľa veľkosti, do ktorej dorastá zvolená odroda. Pred sadením obohaťte pôdu o živiny a nezabudnite na prípravu kvôli jej priepustnosti. Ak máte v záhrade ťažkú pôdu, pridajte do nej piesok alebo štrk. Stanovisko zvoľte tak, aby z neho dobre odtekala voda. Potom vykopte jamu vo veľkosti dvakrát hĺbka aj šírka v porovnaní s koreňovým obalom rastlinky. Celú ju potom vložte do jamy, prihrňte, utlačte a zalejte. Keď sa rastlina zakorení, bude jej stačiť voda zo zrážok.
Pestovanie levandule zo semienka vyžaduje dobrú dávku trpezlivosti. Sadíme začiatkom marca do kvetináča s kvalitným substrátom určeným na pestovanie byliniek. Kvetináč nechávame pri izbovej teplote, na slnečnom mieste. Prvé lístky sa zvyčajne objavujú po 3 týždňoch až po mesiaci. Pôda by mala byť celý čas dostatočne vlhká a teplá.
Pestovanie z priesad
Najľahší spôsob, ako začať s pestovaním levandule, je kúpa staršej priesady. Ak si zadovážite predpestovanú levanduľu v kvetináči, do záhona ju môžete presadiť na jar alebo na jeseň. Vyhraďte jej dostatok miesta na slnečnom stanovisku.
Hoci sa levandule darí najlepšie v záhrade, patrí aj medzi vhodné kvety na balkón a terasu. Veľkosť kvetináču prispôsobte veľkosti priesady, tak aby mala dostatok miesta. Nezabúdajte na dostatočnú závlahu, tá je pre pestovanie levandule v kvetináči veľmi dôležitá, pretože tam pôda v horúcich dňoch skôr vysychá.
Je nad slnko jasnejšie, že každá záhrada získa s levanduľou špeciálnu atmosféru. Jej drobné kvietky sú vhodné nielen ako skvelá kvetinová výzdoba v okolí domu a na letné párty, ale aj ako súčasť rôznych výrobkov.
Starostlivosť o levanduľu
Veľa starostlivosti levanduľa nevyžaduje, potrebné je len jarné zastrihávanie. Hrubšie stonky, ktoré zdrevnateli, zostrihnite pred začiatkom novej sezóny na polovicu. Kvety levandule môžete zberať po celé leto. Strihanie kvetov alebo odkvitnutých stoniek podporuje ďalšie kvitnutie.
Aby rastlina čoskoro nezostarla tým, že zdrevnaté spodné vetvy a nové výhony sa budú váľať po zemi, každú jar rastlinu zostrihnite na 10-15 cm minuloročných vetiev. Bude hustejšia a pokvitne bohatšie.
Pravidelné zavlažovanie je rovnako podstatné ako slnko, pozor však na premokrenie. Aby mala levanduľa bohaté kvety, potrebuje ostrihať minimálne raz ročne.
Strihanie levandule
Veľmi dôležité pri levanduli je pravidelné strihanie, ktoré vykonávame 2x do roka. A to na jar a po odkvete - od konca júla do polovice augusta. Rastliny potom stihnú ešte do zimy krásne obrašiť a dobre prezimujú.
Zanedbaný rez spôsobuje drevnatenie kmeňa a potom bude mať problémy s obrašením drevnatej časti, čo spôsobí nepekný vzhľad kríku.
Prečo, ako a kedy strihať levanduľu:
- Strihanie je nevyhnutné, aby levanduľa dobre rástla a bohato kvitla. Pravidelné zastrihávanie umožňuje zároveň rastlinu esteticky tvarovať, zberať úrodu aj prispôsobovať ju daným podmienkam. Je to veľmi podobné ako pri strihaní viniču alebo iných drevín, správny rez im pomáha rásť.
- Levanduľu strihajte minimálne raz ročne a to na jar. Bez tejto aktivity nedosiahnete želanú úrodu fialových kvetov, preto ju nezanedbajte. Druhé, letné strihanie, vám umožní pozbierať úrodu, ak plánujete levanduľu využiť aj inak ako len na okrasu v záhrade.
- Kedy strihať levanduľu na jar? Ideálny čas je marec. Vtedy už má rastlina pripravené nové výhonky, no ešte nie sú veľmi viditeľné v spleti starých častí.
- Jarný rez levandule vyzerá dramaticky, no nebojte sa ho. Odkryte spodné časti a skontrolujte, či už vidno nové výhonky. Ak áno, pokojne zostrihnite levanduľu do polguľovitého tvaru a to až o dve tretiny, teda po miesto, kde vidno nové zelené lístky.
- Keď levanduľa zakvitne fialovou krásou, je to správny čas kedy strihať levanduľu. Ideálny čas je okolo obeda, keď sú kvety plne otvorené a počas celého leta, čiže od júla do augusta. Ak máte kríkov viac, môžete strihať aj postupne.
- Chyťte stonky kvetov do jednej ruky tak, ako by ste chceli urobiť kyticu a stonky odstrihnite. Položte kvety na vyhradené miesto, napríklad do košíka a pokračujte ďalej, až kým neostriháte celý krík. Na strihanie použite ostré nožnice a nezabudnite ani na ochranné rukavice.
- Tretí rez nie je nevyhnutný, ale pomôže rastline získať objem a zbaviť sa kvetov pred zimou. Ideálny čas kedy strihať levanduľu na jeseň je november, pred prvými mrazmi.
- Zrežete len hornú tretinu rastliny, teda úplne najnovšie kvety v ich hornej polovici. Tie môžete ešte využiť a zároveň pomôžete aj levanduli, aby sa odľahčila a nabrala nový dych.
Po odstránení súkvetí môžeme opatrne ostrihať aj špičky výhonkov. Podporíme tým zahusťovanie kríkov.
Množenie levandule
Levanduľa patrí medzi rastliny, ktoré si ľahko môžete namnožiť pomocou odrezkov z mladých koncových výhonkov bez toho, aby ste zasahovali do celej rastliny. Množenie je možné aj pomocou zdrevnatených stoniek, pri ktorých je vyššia pravdepodobnosť úspešného zakorenenia.
Na množenie vyberte zdravé a silné odrezky bez pukov. Puky a ich kvitnutie by odrezku odoberali silu. Pripravte si ich v dĺžke približne 10 cm. Dbajte o čistý rez, najvhodnejšie pomocou ostrých záhradných nožníc. Z mladých odrezkov odstráňte spodné listy, na jednej strane stonky v jej spodnej časti aj pokožku. Ak použijete drevnaté odrezky, vyberte také, na ktorých sa nachádzajú zárodky listových pukov. Odrezky levandule vložte do hĺbky 5 cm do pripravenej zmesi piesku alebo perlitu s rašelinou a zalejte. Na podporu zakorenenia môžete pred zasadením namočiť do rastového hormónu. Nakoniec prekryte igelitom, čím zabezpečíte podmienky ako v skleníku.
Levanduľu množíme odrezkami alebo zo semien. Množenie odrezkami je výhodnejšie, nakoľko je väčšia šanca, že sa rastlinka uchytí. Levanduľu množíme na jar z nových výhonkov, ktoré nie sú drevnaté. Zo substrátu na levandule a Perlitu, ktorý udržiava vlahu, si pripravíme zeminu, ktorú potom natlačíme do kvetináčov. Zo sadenice levandule odtrhneme tohtoročný nedrevnatý výhonok. Vrchnú časť odstránime, aby sa rastlinka nevysiľovala, nerástla do kvetu, čo prispieva k vytvoreniu koreňového systému. Na výhonku z levandule musia byť aspoň 4 poschodia lístkov. Spodná časť sa očistí a namočí do stimulátora rastu. Je potrebný ku kvalitnému zakoreneniu a tvorbe koreňovej sústavy. Následne výhonok zapichneme to zeminy a polievame podľa potreby.
Zber a sušenie levandule
Levanduľa najkrajšie vonia v čase kvitnutia počas celého leta v slnečnom počasí. V tomto období obsahuje tiež najvyššie množstvo účinných látok. Ak zberáte kvety na čaj, olej alebo tinktúru, vyberajte čiastočne otvorené kvety. Na využitie pre dlhotrvajúcu vôňu môžete zberať kvety tesne pred rozkvitnutím.
Najvhodnejší čas na zber levandule je v letných mesiacoch, ešte v začiatkoch kvitnutia, resp. pred kvitnutím. Vtedy je levanduľa najvoňavejšia a má najväčšiu silu. Levanduľu zrežeme záhradníckymi nožnicami a zhruba 20 až 30 cm dlhé stopky zviažeme do malej kytice spevnenej šnúrkou alebo gumičkou. Vešiame ich kvetmi nadol na dobre vetrané a tmavé miesto, aby slnko nevytiahlo farbu z kvetov. Pre rýchle sušenie môžeme využiť sušičku, teplota by však nemala byť vyššia ako 35 °C.
Odstrihnuté kvety levandule sa najlepšie sušia na tmavom, suchom a teplom mieste. To vám zaručí, že kvety nevyblednú tak, ako pri sušení na priamom slnku. Odstrihnuté stonky levandule zviažte do kytičky špagátom alebo gumičkou a zaveste hore nohami.
Využitie levandule v domácnosti
Zozbieranú a vysušenú levanduľu môžete použiť na prípravu jednoduchých domácich receptov. Patrí k bylinkám, ktoré sa pripravujú na sladko. Výborne chutí v čerstvej limonáde a koláčom či plnkám dodá fantastickú arómu.
- Levanduľový čaj: Levanduľový čaj je dobrým liekom na nervy. Upokojuje, pomáha pri nespavosti, bolestiach hlavy aj menštruačných bolestiach. Čaj má príjemnú vôňu aj chuť. Postup: Levanduľové kvety spolu s ďalšími bylinkami zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút lúhovať.
- Levanduľový sirup: Levanduľový sirup neodmysliteľne patrí k letu. Jeho krásnu vôňu a chuť si najlepšie užijete v pohári limonády, čaju alebo v rôznych miešaných kokteiloch. Postup: Levanduľu opláchneme a vo väčšom hrnci zalejeme litrom studenej vody. Pridáme umyté rozkrojené citróny a celé kúsky škorice. Privedieme k varu a pri miernej teplote varíme 15 minút. Zmes precedíme do ďalšieho hrnčeka a vodu privedieme opäť do varu. Do horúceho levanduľového odvaru pridáme cukor a varíme, kým sa úplne nerozpustí. Necháme vychladnúť.
- Levanduľový olej: Levanduľový olej má široké využitie v kozmetike a starostlivosti o telo. Blahodarné účinky levandule regenerujú pokožku a uvoľňujú svalstvo. Postup: Sušenú levanduľu v rukách rozdrvíme na menšie časti a vložíme do sklenenej nádoby s viečkom, napríklad do zaváraninového pohára. Levanduľu zalejeme rastlinným olejom tak, aby v ňom bola celá ponorená. Postavíme na teplé, slnečné miesto a necháme lúhovať 4 až 6 týždňov. Pohár neotvárame, môžeme ho raz za čas pretrepať. Následne precedíme cez jemné sitko alebo plátno tak, aby v ňom nezostali žiadne rastlinné zvyšky.
- Tinktúra z levandule: Tinktúra z levandule sa tradične používa pri rôznych problémoch s vlasmi. Ak ju vmasírujete do pokožky hlavy, pomôže odstrániť lupiny a pomáha pri nadmernom vypadávaní vlasov. Postup: Podobne ako pri výrobe levanduľového oleja, aj pri tinktúre vložíme rozdrvené kvety levandule do zaváraninového pohára. Zalejeme alkoholom a necháme lúhovať 2 týždne.
Nie je žiadnym tajomstvom, že levanduľa sa po celé generácie používa na podporu dobrého spánku. Vôňa levandule upokojuje myseľ aj telo. Vonné vrecúško so sušenými kvetmi alebo pár kvapiek oleja vám pomôže ľahšie zaspať.
Levanduľa má vďaka svojim prírodným zložkám silné protizápalové, antibakteriálne a protiplesňové účinky. Tradične sa používa na liečenie bakteriálnych a plesňových infekcií. Antiseptické a protizápalové účinky levandule podporujú hojenie rán a opuchov. Táto bylinka sa používa aj na zníženie krvného tlaku. Na srdce pôsobí priaznivo, nemali by ju však užívať ľudia, ktorí majú problémy s nízkym tlakom. Levanduľová vôňa navyše odpudzuje mušky a komáre.