Spoločnosť Schär je známa svojimi bezlepkovými produktmi, ktoré sú určené pre ľudí s celiakiou alebo s intoleranciou na lepok. V ich sortimente nájdeme širokú škálu potravín, od pečiva a cestovín až po sladkosti a müsli. Tento článok sa zameriava na zloženie a nutričné hodnoty bezlepkových müsli od Schär, aby poskytol komplexný prehľad pre spotrebiteľov.
Zloženie Bezlepkových Müsli Schär
Schär ponúka rôzne druhy bezlepkových müsli, ktoré sa líšia svojim zložením. Medzi najpopulárnejšie patria:
Müsli Crunchy: Hlavnými zložkami sú ryžová múka, sójové vločky, ryžový sirup a hrozienka. Ďalej obsahuje šrotované sójové bôby, cukor, nestužený rastlinný tuk, kukuričnú múku, med, soľ, glukózový sirup, emulgátor slnečnicový lecitín a arómu. Je dôležité poznamenať, že tento druh müsli môže obsahovať stopy mandlí, lieskových orieškov a ďalších orechov.
Müsli Fruit: Toto müsli obsahuje sójové vločky, kukuričné vločky (kukurica, soľ, emulgátor slnečnicový lecitín), hrozienka, pohánkové vločky (pohánka, kukuričná krupica, cukor, soľ), sušený ananás, sušené marhule a sušený kokos. Müsli Fruit môže obsahovať stopy mlieka.
Je dôležité si všímať zloženie jednotlivých druhov müsli, pretože sa môžu líšiť v obsahu cukru, tukov a potenciálnych alergénov.
Prečítajte si tiež: Použitie múky Schär
Nutričné Hodnoty Bezlepkových Müsli Schär
Nutričné hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od konkrétneho druhu müsli. Pre porovnanie uvádzame priemerné výživové hodnoty pre Müsli Crunchy a Müsli Fruit na 100 g:
| Nutričná Hodnota | Müsli Crunchy | Müsli Fruit |
|---|---|---|
| Energetická Hodnota | 1801 kJ / 428 kcal | 1641 kJ / 389 kcal |
| Sacharidy | 60,7 g | 59 g |
| Z toho Cukry | 30,6 g | 27 g |
| Bielkoviny | 13,7 g | 16 g |
| Tuky | 13,7 g | 8,4 g |
| Z toho NMK | 6,2 g | 1,4 g |
| Vláknina | 3,6 g | 6,9 g |
| Soľ | 0,04 g | 0,73 g |
Z tabuľky je zrejmé, že Müsli Crunchy má vyšší obsah tukov a cukrov, zatiaľ čo Müsli Fruit obsahuje viac vlákniny a bielkovín.
Bezlepkové Produkty Schär: Široký Sortiment pre Celiatikov
Schär ponúka široký sortiment bezlepkových produktov, ktoré sú vhodné pre ľudí s celiakiou alebo s intoleranciou na lepok. Okrem müsli nájdete v ich ponuke aj:
- Pečivo: Bezlepkové tortilly, strúhanka, chlieb a iné druhy pečiva.
- Cestoviny: Rôzne druhy bezlepkových cestovín, napríklad kolienka z ryžovej múky.
- Sladkosti: Bezlepkové oblátky, čokoládové tyčinky a iné sladké maškrty.
Všetky tieto produkty sú označené ako bezlepkové a sú vyrábané s ohľadom na potreby ľudí s celiakiou.
Bezlepkové Oblátky Schär: Sladká Maškrta bez Lepku
Bezlepkové oblátky SCHÄR sú obľúbené najmä medzi deťmi pre ich rozmanitosť chutí a chrumkavú konzistenciu. Neobsahujú lepok, pšenicu, vajcia, príchute ani konzervačné látky. Medzi dostupné varianty patria:
Prečítajte si tiež: Ako upiecť bezlepkový chlieb s múkou Schar
- Plnené orieškové oblátky poliate mliečnou čokoládou: Obsahujú mliečnu čokoládu (40% kakaa), cukor, nestužený rastlinný tuk, zemiakový škrob, ryžovú múku, odtučnené sušené kakao, sójovú múku, emulgátor sójový lecitín, zahusťovadlo guarovú múku a kypriaci prášok uhličitan sodný.
- Oblátky s lieskovoorieškovou náplňou: Obsahujú zemiakový škrob, cukor, rastlinný tuk nestužený, ryžovú múku, pastu z lieskových jadier (7,7%), maltodextrín, sušenú srvátku, sójovú múku, odtučnený kakaový prášok, emulgátor sójový lecitín, zahusťovadlo guarovú múku, prírodnú arómu a kypriaci prášok uhličitan sodný.
- Oblátky s mliečnou náplňou: Obsahujú cukor, nestužený rastlinný tuk, zemiakový škrob, ryžovú múku, sušené odtučnené mlieko, sušenú srvátku, sójovú múku, emulgátor sójový lecitín, prírodnú vanilkovú arómu, zahusťovadlo guarovú múku a kypriaci prostriedok uhličitan sodný.
- Horké čokoládové oblátky: Sú plnené oblátky poliate horkou čokoládou (42% kakaa). Obsahujú ryžovú múku, vodu, rastlinný margarín a oleje (palmový, slnečnicový), emulgátor: monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín, soľ, zvlhčovadlo: sorbitol, rastlinnú vlákninu (psyllium), sójový proteín, ryžový škrob, zahusťovadlo: guargum, chlebový kvet, soľ, kyselinu vínnu a prírodnú arómu.
Bezlepkové Čokoládové Tyčinky Schär: Sladké Potešenie pre Každého
Schär ponúka aj chrumkavé čokoládové tyčinky s jemným karamelom, máčané v mliečnej čokoláde. Tieto tyčinky sú balené po 5 kusoch a sú vhodné pre ľudí s bezlepkovou diétou. Zloženie zahŕňa:
- Mliečnu čokoládu (32% - kakao 36%): cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, sušená sladká srvátka, emulgátor sójový lecitín, aróma.
- Karamelovú náplň (30%): glukózový sirup, zvlhčujúca látka glycerín, cukor, voda, modifikovaný tapiokový škrob, odtučnené sušené mlieko, stabilizátor celulóza, maslový tuk, karamelový cukrový sirup, soľ, prírodná aróma.
- Ďalšie zložky: kukuričná múka, palmový tuk, kukuričný škrob, cukor, glukózový sirup, sójová múka, rastlinný tuk (palmový a palmo-jadrový), zemiakový škrob, modifikovaný tapiokový škrob, prírodná aróma, soľ, kypriace látky uhličitan sodný a draselný, ryžový škrob.
Alternatívne Bezlepkové Produkty
Okrem produktov značky Schär existuje mnoho ďalších bezlepkových alternatív, ktoré sú dostupné na trhu. Medzi ne patria:
- Múky: Ryžová múka, pohánková múka, kukuričná múka, zemiakový škrob.
- Ovocné kože: Zdravá pochúťka vyrobená z čerstvého ovocia sušená pri nízkej teplote.
- Strukoviny: Cícer, ktorý je bohatým zdrojom vápnika, železa a vitamínu B15.
- Kypriaci prášok: Bezlepkový kypriaci prášok do pečiva.
- Pšenové produkty: Pufované pšeno.
Prečítajte si tiež: Schär na Slovensku