Slovensko je krajina bohatá na tradície a kulinárske umenie. Počas roka sa konajú rôzne podujatia, ktoré spájajú tieto dva aspekty do jedného celku. Jedným z takýchto podujatí je aj varenie jedla na námestí v Šamoríne, ktoré ponúka návštevníkom možnosť ochutnať tradičné slovenské jedlá a zároveň zažiť atmosféru miestnych slávností.
Prehľad Gastronomických Podujatí na Slovensku
Slovensko počas roka hostí množstvo festivalov a súťaží vo varení, ktoré oslavujú bohatú kulinársku tradíciu krajiny. Tieto podujatia sa zameriavajú na rôzne špeciality, od guláša a halušiek až po klobásy a zabíjačkové pochúťky. Tu je prehľad niektorých z nich:
Gulášové Festivaly a Súťaže
Guláš, tradičné slovenské jedlo, má na Slovensku silné zastúpenie na festivaloch a súťažiach. Medzi najznámejšie patria:
- Guľášmajster Stožok: Podujatie s dlhoročnou tradíciou, ktoré v roku 2013 oslávilo 8. ročník a v roku 2014 už 9. ročník. V roku 2015 sa konal 10. ročník a v roku 2016 už 11. ročník.
- GulášFest Pribiskô: Festival s regionálnym zameraním, ktorý v roku 2013 oslávil 3. ročník a v rokoch 2015 (2x) 5. ročník.
- Majster guláš: Súťaž, ktorá v roku 2013 oslávila 5. ročník a v roku 2016 už 8. ročník.
- Špica guľáš: Regionálna súťaž, ktorá v roku 2013 prilákala 14 súťažiacich.
- Súťaž vo varení gulášu Rohožník: Podujatie, ktoré v roku 2013 oslávilo 7. ročník a v roku 2014 už 8. ročník.
- Varenie gulášu Košice - Ťahanovce: Miestna súťaž, ktorá v roku 2014 oslávila 2. ročník.
- Majstrovstvá vo varení gulášu - Gulášmajstri v Starej Kremničke: Súťaž s regionálnym zameraním, ktorá v roku 2014 oslávila 4. ročník a v roku 2016 už 7. ročník.
- "O naj guľášmajstra": Súťaž v Predajnej, ktorá v roku 2014 oslávila 8. ročník.
- Guláš Majster Donovaly: Podujatie v známom lyžiarskom stredisku, ktoré v roku 2014 oslávilo 3. ročník a v roku 2015 už 4. ročník. V roku 2016 sa konal 5. ročník.
- Častá Guláš World Champion - medzinárodná súťaž vo varení gulášu vo voľnom štýle: Medzinárodná súťaž s voľným štýlom varenia, ktorá sa konala v Častej v rokoch 2015 a 2016.
- GUĽÁŠ MAJSTER Bzovík: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Bzovíku v rokoch 2015 a 2016.
- Guláš fest na Fačkovskom sedle: Podujatie na Salaši Kľak, ktoré v roku 2015 oslávilo 2. ročník.
- Súťaž vo varení kotlíkového gulášu: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Zbehoch v roku 2015.
- Lukáčovský GULÁŠ CUP: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Lukáčovciach v roku 2015.
- Majstrovstvá obce vo varení najlepšieho gulášu a kopaní jedenástok: Súťaž v Dravciach, spojená s futbalovým turnajom, ktorá sa konala v roku 2015.
- Veselé majstrovstvá vo varení gulášu Trenčín: Súťaž v Trenčíne, ktorá sa konala v roku 2015.
- Medzinárodné majstrovstvá Trnavy vo varení KOTLOVÉHO GULÁŠU: Medzinárodná súťaž v Trnave, ktorá sa konala v roku 2016.
- Súťaž vo varení gulášu Štefanov: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Štefanove v roku 2016.
- Country guláš Lozorno: Podujatie v Lozorne, ktoré sa konalo v roku 2016.
- Súťaž vo varení gulášu: Súťaž v Hradišti pod Vrátnom, spojená s festivalom S motorákom na Vrátno fest, ktorá sa konala v roku 2016.
- Súťaž vo varení gulášu a Majster guláš Hliník nad Hronom: Súťaž v Hliníku nad Hronom, ktorá sa konala v roku 2016.
- O Guľáš majstra U Troch Dedkú a Putovný pohár primátora mesta Senica za rok: Súťaž v Senici, ktorá sa konala v roku 2016.
- Deň sv. Súťaž vo varení kotlíkovéh gulášu Stupné: Súťaž v Stupnom, ktorá sa konala v roku 2016.
- Súťaž vo varení " pľacového" guláša Makov: Súťaž v Makove, ktorá sa konala v roku 2016.
- Súťaž vo varení gulášu na Veľkej Rači: Súťaž na Veľkej Rači, ktorá sa konala v rokoch 2016 a 2017.
- Oždiansky guľáš Ožďany: Podujatie v Ožďanoch, ktoré sa konalo v roku 2016.
- Súťaž vo varení gulášu Zlaté Moravce: Súťaž v Zlatých Moravciach, ktorá sa konala v roku 2016.
- LIONS súťaž vo varení gulášu Jankov Vŕšok: Súťaž na Jankovom Vŕšku, ktorá sa konala v roku 2016.
- Súťaž vo varení gulášu Podunajské Biskupice: Súťaž v Podunajských Biskupiciach, ktorá sa konala v roku 2015.
- Súťaž vo varení gulášu Dolné Vestenice: Súťaž v Dolných Vesteniciach, ktorá sa konala v roku 2015.
- Guľášmajster obce Hontianske Tesáre: Súťaž v Hontianskych Tesároch, ktorá sa konala v roku 2015.
- Veselé majstrovstvá vo varení gulášu Trenčín: Súťaž v Trenčíne, ktorá sa konala v roku 2015.
- Tajch Tag Smolnik: Majstrovstvá vo varení gulášu, ktoré sa konali v Smolníku v roku 2017.
- Majster guláš Hliník nad Hronom: Súťaž v Hliníku nad Hronom, ktorá sa konala v roku 2017.
- Súťaž vo varení gulášu Šaštín: Súťaž v Šaštíne, ktorá sa konala v roku 2017.
Haluškové Festivaly
Bryndzové halušky, ďalší pilier slovenskej kuchyne, majú tiež svoje festivaly:
- FEST Halušky Turecká - MS a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek: Podujatie v Tureckej, ktoré v roku 2013 oslávilo 19. ročník a v roku 2014 už 20. ročník. V roku 2015 sa konali Majstrovstvá sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek v Banskej Bystrici. V roku 2016 sa konal 22. ročník.
- Zázrivské halušky: Festival v Zázrivej, ktorý sa konal v rokoch 2013 a 2016.
- Revúcke bryndzové halušky: Podujatie v Liptovskej Revúcej, ktoré v roku 2013 oslávilo 15. ročník a v roku 2015 už 17. ročník. V roku 2016 sa konal 18. ročník.
- Súťaž vo varení a jedení halušiek Lutiše: Súťaž v Lutišiach, ktorá sa konala v roku 2015.
- Halušky Terchová: Podujatie v Terchovej, ktoré sa konalo v rokoch 2017 a 2019.
Zabíjačkové Festivaly a Podujatia
Zabíjačkové špeciality sú neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne, a preto sa im venuje množstvo podujatí:
Prečítajte si tiež: Ako sa svadobne hoduje v Samoríne?
- Zakáľačka v Sásovej: Podujatie v Sásovej, ktoré v roku 2014 oslávilo 7. ročník.
- Mástska zabíjačka Stupava - Mást: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v rokoch 2014 a 2015.
- Nadregionálne majstrovstvá v zabíjačke Salaš Zbojská: Majstrovstvá v zabíjačke na Salaši Zbojská, ktoré sa konali v roku 2014.
- Obecná zabíjačka Šoltýska: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2014.
- Obecná zabíjačka Drábsko: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2015.
- Pravá Zázrivská zabíjačka: Podujatie v Zázrivej, ktoré sa konalo v roku 2015.
- Tradičná hradná zabíjačka s Bošáckou pálenkou Hrad Beckov: Zabíjačka na Hrade Beckov, spojená s ochutnávkou pálenky, ktorá sa konala v roku 2015.
- Zabíjačka na Zbojníckom dvore Zbojská: Zabíjačka na Zbojníckom dvore Zbojská, ktorá sa konala v rokoch 2015 a 2016.
- Mikulášska zabíjačka Osrblie: Zabíjačka v Osrblí, ktorá sa konala v roku 2015.
- Obecná zabíjačka Banský Studenec: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2016.
- Fašengova zabíjačka Vyšný Čaj: Zabíjačka vo Vyšnom Čaji, ktorá sa konala v roku 2016.
- Obecná zabíjačka Petrova Ves: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2016.
- Novoročná obecná zabíjačka Podhorie: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2017.
- Tradičná zabíjačka spojená s príchodom sv. Mikuláša: Zabíjačka spojená s príchodom sv. Mikuláša, ktorá sa konala v roku 2018.
Klobásové Festivaly a Súťaže
Klobásy, ďalší obľúbený produkt slovenskej kuchyne, majú tiež svoje festivaly:
- Hornohradská klobása a prezentácia Mikroregiónu: Podujatie, ktoré v roku 2013 oslávilo 7. ročník a v roku 2014 už 8. ročník.
- Kobylská Klobasiáda Kobyly: Miestna klobásová súťaž, ktorá sa konala v roku 2014.
- Medzinárodný klobásový festival Sládkovičovo: Medzinárodný festival v Sládkovičove, ktorý sa konal v roku 2015.
- KLOBFEST Novozámocká súťaž vo výrobe klobás: Súťaž v Nových Zámkoch, ktorá sa konala v rokoch 2014, 2015 a 2016.
- Čabianský klobásovy festival / Csabai Kolbászfesztivál Békéscsaba: Festival v Békéscsabe, ktorý sa konal v roku 2016.
- Svätoondrejský festival klobás Komárno: Festival v Komárne, ktorý sa konal v roku 2016.
- Medzinárodný Festival klobás Martin: Medzinárodný festival v Martine, ktorý sa konal v rokoch 2015 a 2016.
- Súťaž o najchutnejšiu klobásu Bystrá: Súťaž v Bystrej, ktorá sa konala v roku 2017.
- Klobásafest Báčsky Petrovec: Festival v Báčskom Petrovci, ktorý sa konal v roku 2017.
Iné Gastronomické Podujatia
Okrem vyššie uvedených festivalov sa na Slovensku konajú aj ďalšie podujatia zamerané na rôzne kulinárske špeciality:
- Gurmán fest Bratislava: Festival, ktorý sa konal v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
- Košice Gurmán Fest: Festival v Košiciach, ktorý sa konal v rokoch 2013 a 2015. V roku 2017 sa konal 7. ročník.
- Slovak Food Festival: Festival v Martine, ktorý sa konal v roku 2014.
- Súťaž vo varení kotlíkovej kapustnice Hnúšťa: Súťaž v Hnúšti, ktorá sa konala v rokoch 2013 a 2016.
- Lečofestival Hurbanovo: Festival v Hurbanove, ktorý sa konal v roku 2013.
- Rybací piknik Levice: Podujatie v Leviciach, ktoré sa konalo v rokoch 2013 a 2015.
- Držkovská držka: Súťaž vo varení držkovej polievky, ktorá sa konala v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
- Janíkovský ohnivák Nitra: Podujatie v Nitre, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
- Cibuľové hody Zohor: Podujatie v Zohore, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2014 a 2015.
- Hiadlovský Krumplovník: Podujatie v Hiadli, ktoré sa konalo v rokoch 2013 a 2016.
- Súťaž vo varení fazuľovej polievky "JÓKAI" Komárno: Súťaž v Komárne, ktorá sa konala v roku 2014.
- Pirohy Podhoroď: Festival v Podhorodi, ktorý sa konal v rokoch 2015 a 2016.
- Haruľová show Medzibrod: Podujatie v Medzibrode, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2015 a 2016.
- Fyzulnačka Pezinok: Podujatie v Pezinku, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2015 a 2016.
- Štiavnický kotlík: Súťaž v Sučanoch, ktorá sa konala v rokoch 2013, 2014 a 2015.
- Ockov kotlík Šenkvice: Súťaž v Šenkviciach, ktorá sa konala v rokoch 2014, 2015 a 2016.
- Dobruo Podkonickuo Podkonice: Podujatie v Podkoniciach, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
- Kliňanský kotlík: Podujatie v Klíne, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2015 a 2016.
- Horehronský kotlík Podbrezová: Podujatie v Podbrezovej, ktoré sa konalo v rokoch 2014 a 2015.
- Súťaž vo varení rybacej polievky - halászlé: Súťaž vo Veľkých Kapušanoch, ktorá sa konala v roku 2016.
- Súťaž vo varení Luteránskej procesie Slovenská Ľupča: Súťaž v Slovenskej Ľupči, ktorá sa konala v roku 2016.
- Hrnčiarska kapusta Hrnčiarska Ves: Podujatie v Hrnčiarskej Vsi, ktoré sa konalo v rokoch 2015, 2016 a 2017.
- Budmerická fazuľovica: Podujatie v Budmericiach, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2016 a 2017.
- Koštovka páleného Myjava: Podujatie v Myjave, ktoré sa konalo v rokoch 2015 a 2016.
- Skalitská vareška: Podujatie v Skalici, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2016 a 2017.
- Fizolňový deň Kynceľová: Podujatie v Kynceľovej, ktoré sa konalo v rokoch 2015, 2016 a 2017.
Tieto podujatia ponúkajú nielen možnosť ochutnať tradičné slovenské jedlá, ale aj zažiť atmosféru miestnych slávností a spoznať kultúru a tradície jednotlivých regiónov Slovenska.
Jarmoky a Trhy: Miesta Stretávania sa Kultúry a Obchodu
Okrem gastronomických festivalov sú dôležitou súčasťou slovenskej kultúry aj jarmoky a trhy. Tieto podujatia majú dlhú históriu a slúžia ako miesta, kde sa stretávajú remeselníci, obchodníci a návštevníci, aby si vymenili tovar, zažili zábavu a udržiavali tradičné zvyky.
Prehľad Jarmokov a Trhov na Slovensku
Počas roka sa na Slovensku koná množstvo jarmokov a trhov, ktoré ponúkajú širokú škálu produktov, od remeselných výrobkov a tradičných jedál až po moderné tovary. Medzi najznámejšie patria:
Prečítajte si tiež: Torty na svadbu v Šamoríne
- Radvanský jarmok Banská Bystrica: Jeden z najväčších a najstarších jarmokov na Slovensku, ktorý v roku 2014 oslávil 357. ročník, v roku 2015 už 358. ročník, v roku 2016 359. ročník, v roku 2017 360. ročník a v roku 2018 už 361. ročník.
- Ondrejský jarmok Brezno: Tradičný jarmok v Brezne, ktorý v roku 2013 oslávil 525. ročník, v roku 2014 už 526. ročník a v roku 2015 527. ročník.
- Martinský jarmok Holíč: Jarmok v Holíči, ktorý v roku 2014 oslávil 24. ročník, v roku 2015 už 25. ročník a v roku 2016 26. ročník a v roku 2017 XXVII. ročník.
- Dni majstrov ÚĽUV: Podujatie zamerané na prezentáciu tradičných remesiel, ktoré sa konalo v Bratislave v rokoch 2013, 2014, 2016, 2017 a 2018.
- Klokočinský jarmok Nitra: Jarmok v Nitre, ktorý sa konal v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
- Bartolomejský jarmok Čadca: Jarmok v Čadci, ktorý sa konal v roku 2013.
- Michalský jarmok Hlohovec: Jarmok v Hlohovci, ktorý sa konal v rokoch 2013, 2014 a 2018.
- Jarmok Šimona - Júdu: Jarmok, ktorý sa konal v roku 2014.
- Žiarsky jarmok Žiar nad Hronom: Jarmok v Žiari nad Hronom, ktorý sa konal v rokoch 2014 a 2016.
- Lučenský jarmok: Jarmok v Lučenci, ktorý sa konal v roku 2014.
- Novobanský jarmok: Jarmok v Novej Bani, ktorý sa konal v rokoch 2014, 2015 a 2016.
- Stropkovský jarmok: Jarmok v Stropkove, ktorý sa konal v rokoch 2014 a 2018.
- Vianočné trhy: Vianočné trhy sa konajú v mnohých mestách a obciach na Slovensku a ponúkajú vianočné ozdoby, darčeky, tradičné jedlá a nápoje.
- Jarné trhy Prešov: Jarné trhy, ktoré sa konali v Prešove v rokoch 2014 a 2015.
- Slatinský jarmok Zvolenská Slatina: Jarmok vo Zvolenskej Slatine, ktorý sa konal v rokoch 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 a 2019.
- Staroturiansky jarmok Stará Turá: Jarmok v Starej Turej, ktorý sa konal v rokoch 2016, 2017, 2018 a 2019.
- Sekulský jarmok remeselníkov Sekule: Jarmok v Sekuliach, ktorý sa konal v rokoch 2016, 2017, 2018 a 2019.
- Cassovia Folkfest a Jarmok remesiel Košice: Jarmok v Košiciach, ktorý sa konal v rokoch 2016 a 2017.
- Európske ľudové remeslo Kežmarok: Jarmok v Kežmarku, ktorý sa konal v rokoch 2016, 2017 a 2018.
- Radvanský jarmok Banská Bystrica: Jeden z najväčších a najstarších jarmokov na Slovensku, ktorý sa konal v rokoch 2014, 2015, 2016, 2017 a 2018.
- Medzinárodný folklórny festival MYJAVA: Festival v Myjave, ktorý sa konal v roku 2019.
Tieto jarmoky a trhy sú dôležitou súčasťou slovenskej kultúry a ponúkajú návštevníkom možnosť zažiť atmosféru miestnych slávností, spoznať tradičné remeslá a ochutnať regionálne špeciality.
Prečítajte si tiež: Donáška jedla Šamorín – prehľad