Uhorky sú obľúbenou a osviežujúcou zeleninou, ktorú si mnohí záhradkári s radosťou pestujú. Či už na záhrade, v skleníku alebo dokonca na balkóne, uhorky sú nenáročné na pestovanie, ak im zabezpečíme dostatok slnka, tepla a vlahy. Avšak aj pri uhorkách sa môžu vyskytnúť rôzne choroby a škodcovia, ktoré dokážu úrodu znehodnotiť. Preto je dôležité vedieť, ako týmto problémom predchádzať a ako ich efektívne riešiť.
Najčastejšie choroby uhoriek
Medzi najvýznamnejšie choroby uhoriek patria pleseň uhorková a múčnatka. Tieto hubové ochorenia sa môžu rýchlo rozšíriť a spôsobiť vážne škody na úrode.
Pleseň uhorková (Peronoplasmopara cubensis)
Pleseň uhorková je najobávanejšou hubovou chorobou uhoriek. Od jej prvého výskytu v roku 1984 pravidelne poškodzuje porasty uhoriek a cukrových melónov. Čím skôr sa objaví, tým väčšie škody spôsobí. Jej výskyt podporuje daždivé počasie, ale aj časté ovlhčenie rastlín pri zavlažovaní. Pestovanie uhoriek v tieni vysokých stromov alebo budov je tiež faktorom podporujúcim šírenie ochorenia.
Príznaky:
- Drobné, žlté, žilnatinou ohraničené škvrny na infikovaných listoch.
- Na spodnej strane listov sa v miestach škvŕn objavuje sivohnedý nálet konídionosičov s tmavými výtrusmi.
- Napadnuté listy a vňať zhnednú, uschnú a zahynú.
Ochrana:
- Preventívne postreky: Začíname začiatkom júna, najmä ak bola druhá polovica mája bohatá na zrážky.
- Prípravky s krátkou čakacou lehotou: Počas zberového obdobia používame len prípravky s trojdňovou čakacou lehotou a prípravky striedame.
- Kontaktné meďnaté prípravky: Vhodné sú prípravky ako Champion 50 VG v koncentrácii 0,2 % alebo Kuprikol 50 v koncentrácii 0,4 %, ktoré sú povolené v ekologickom pestovaní.
- Systémové prípravky: Pri prvých príznakoch choroby môžeme použiť aj klasické systémové prípravky s 3-dňovou čakacou dobou, ako sú Previcur Energy v koncentrácii 0,25 % alebo Infinito SC v koncentrácii 0,12 - 0,16 %.
- Ekologické prípravky: Na morenie osiva a sadiva, prípadne zálievku výsevov a preventívne postreky uhoriek zvyšujúce odolnosť rastlín proti hubovým chorobám môžeme použiť ekologický prípravok Polyversum.
- Bioprípravky: V prvej polovici vegetácie môžeme zvýšiť odolnosť uhoriek proti plesni postrekom bioprípravku z morských rias a rastlinných aminokyselín zvaným Alginure.
- Pestovanie odolných odrôd: Pestovanie odolnejších odrôd, ako sú ‘Regina F1’, ‘Viola F1’, ‘Karolina F1’, ‘Aurea F1’ či ‘Viktorie F1’.
- Urýchlenie zberu: Urýchlenie zberu predpestovaním priesad, zakrytím výsevu alebo nakličovaním.
- Zavlažovanie ku koreňom: Rastliny nezavlažujte na listy, ale len ku koreňom.
Múčnatka (Erysiphe cichoracearum a Sphaerotheca fuliginea)
Múčnatka je ďalšou častou chorobou uhoriek, ktorá sa prejavuje bielym múčnatým povlakom na listoch, stonkách a plodoch.
Príznaky:
- Malé škvrny pokryté bielym, neskôr bielosivým múčnatým povlakom na hornej a spodnej strane listov, na listových stopkách a na koncoch výhonkov.
Ochrana:
- Bioprípravky: V prvej polovici vegetácie možno zvýšiť odolnosť uhoriek postrekom bioprípravku z morských rias a rastlinných aminokyselín zvaným Alginure.
- Chemické ošetrenie: Rastliny ošetríme najneskôr po zistení prvých príznakov ochorenia.
- Likvidácia rastlinných zvyškov: V skleníkoch, pareniskách je dôležitá likvidácia rastlinných zvyškov a dezinfekcia priestorov i preparenie pôdy a striedanie s netekvicovitými plodinami.
- Preventívne ošetrovanie: Porasty poľných uhoriek ošetríme pri zistení prvých príznakov choroby, inak začíname uhorky preventívne ošetrovať v druhej polovici júla a potom v 7- až 10-dňových intervaloch podľa potreby. V rýchliarňach ošetrujeme uhorky od vytvorenia ich desiateho pravého listu.
- Vetranie skleníkov a zálievka kultúr: Pravidelným vetraním skleníkov a zalievaním kultúr znížite infekčný tlak choroby.
Ďalšie choroby a problémy uhoriek
Okrem plesne uhorkovej a múčnatky sa môžu na uhorkách vyskytnúť aj ďalšie choroby a problémy, ako napríklad:
Prečítajte si tiež: Tajomstvo dokonalého šalátu
- Bakteriálna škvrnitosť: Prejavuje sa tmavými škvrnami na listoch a môže ovplyvniť plody. Na prevenciu používajte semená certifikované proti baktériám a pravidelne monitorujte rastliny na prítomnosť príznakov.
- Vädnutie uhoriek a biela hniloba: Napadnutá rastlina je ráno krásna, ale okolo poludnia zvädne, hoci má dostatok vody. Cez noc sa spamätá, no na poludnie opäť zvädne a po niekoľkých dňoch obyčajne uhynie. Pomoc je odstrániť zeminu do hĺbky 30 cm a nahradiť novou.
Škodcovia uhoriek a ochrana proti nim
Uhorky napáda množstvo škodcov, ktorí môžu spôsobiť vážne poškodenie rastlín a znížiť úrodu. Medzi najčastejších škodcov patria vošky, strapky, molice, roztočce a slimáky.
Vošky
Vošky sú jedny z najčastejších škodcov, ktoré napádajú uhorky. Cicaním štiav oslabujú rastliny, deformujú listy a prenášajú vírusové choroby.
Ochrana:
- Prirodní predátori: Na vonkajších záhonoch ich stačia zdecimovať ich prirodzení prírodní predátori, teda lienky, zlatoočky, pestrice a dravé ploštice.
- Spláchnutie vodou: Pri menšom výskyte ich môžeme spláchnuť silným prúdom vody (len ak majú listy uhoriek možnosť rýchlo obschnúť).
- Domáce rastlinné prípravky: Pomáhajú aj domáce rastlinné prípravky, prípadne i postrek vodou s prídavkom zmáčadla alebo mydla.
- Žlté lepové doštičky: V skleníku môžeme na signalizáciu i odchyt použiť aj žlté lepové doštičky.
- Insekticídy: V prípade nutnosti je k dispozícii široký sortiment insekticídov, napríklad Pirimor s účinnou látkou pirimicarb.
Strapky a molice
Strapky a molice sú drobné cicavé škodce, ktoré poškodzujú listy a prenášajú vírusové choroby.
Ochrana:
- Žlté lepové doštičky: Na signalizáciu a odchyt škodcov.
- Chemická ochrana: V prípade nutnosti je k dispozícii široký sortiment insekticídov.
- Obmývanie listov: Časté obmývanie listov prúdom vody, ale len za podmienok, že potom listy dokážu rýchlo uschnúť.
- Hygiena a dezinfekcia: Dôležitá je hygiena a dezinfekcia pestovateľského priestoru, kontrola čistoty sadby pri jej nákupe, prípadne karanténa.
Roztočce
Roztočce sú drobné pavúčikovce, ktoré sajú šťavu z listov a spôsobujú ich žltnutie a usychanie.
Ochrana:
- Pravidelná kontrola listov: Často si všímajte listy uhoriek, či sa na nich neobjavuje žltkastá malá „mozaika“.
- Odstránenie napadnutých listov: List opatrne odstráňte, aby roztočce nespadli na pôdu a neprešli na ďalšie zdravé rastliny.
- Insekticídy: V prípade silného napadnutia použite insekticíd s účinnou látkou abamectin, napríklad Vertimec.
- Zvyšovanie vlhkosti: Zvyšovanie vlhkosti závlahou a rosením (pozor na podporu chorôb) a znižovaním teploty vetraním a vyrovnanou výživou bez prehnojovania dusíkom.
- Dravé roztoče: V skleníku je možné použiť komerčne dostupné dravé roztoče ako Phytoseiulus persimilis alebo Amblyseius californicus, prípadne parazitickú osičku Feltiella acarisuga.
- Dezinfekcia skleníkov: Pri dezinfekcii skleníkov je účinné vydymiť ich zapálením sírnych knôtov.
Bzdôšky
Bzdôšky cicaním poškodzujú vegetačné vrcholy a mladé listy, ktoré sa deformujú a rastlina viditeľne obmedzuje rast.
Prečítajte si tiež: Sprievodca pestovaním šalátových zemiakov
Ochrana:
- Insekticídny postrek: Ak sa príznaky objavia vo väčšom rozsahu a už na mladých rastlinách, je vhodné zasiahnuť insekticídnym postrekom s účinnou látkou lambdacyhalotrin, ktorú obsahuje napríklad Karate.
- Podpora rastu rastlín: Súčasne sa odporúča podporiť rast rastlín prihnojením liadkom a zálievkou.
Slimáky
Slimáky poškodzujú mladé sadenice a plody.
Ochrana:
- Pravidelná kontrola rastlín a zber slimákov.
- Použitie prípravkov proti slimákom.
Pestovateľské tipy pre zdravé uhorky
Okrem ochrany pred chorobami a škodcami je dôležité dodržiavať správne pestovateľské postupy, ktoré zabezpečia zdravý rast a bohatú úrodu uhoriek.
- Výsev a výsadba: Uhorky sú teplomilné rastliny, preto je najlepší čas na výsev koncom jari alebo začiatkom leta, keď teplota pôdy dosiahne aspoň 21 °C. Semená uhoriek sa bežne sadia do hĺbky 1-2 cm, od seba vzdialené 30 až 45 cm, v riadkoch vzdialených 1,2 metra.
- Stanovisko a pôda: Uhorky potrebujú pre svoj rast 6 až 8 hodín slnečného svetla denne. Najlepšie sa im darí v teplej, úrodnej pôde s pH 6 až 6,8. Na zlepšenie pôdy je vhodné zapracovať do nej kompost alebo kompostovaný hnoj.
- Zálievka: Uhorky potrebujú pravidelnú a výdatnú zálievku, najmä počas horúcich dní. Pôda by mala byť stále vlhká, ale nie premočená. Zalievajte rastliny pri báze a snažte sa nenamočiť listy, pretože to môže podporiť vznik plesňových chorôb.
- Hnojenie: Uhorky pestované v zemi by nemali potrebovať hnojenie, pokiaľ pôda nie je veľmi chudobná. Rastliny v nádobách by ste mali hnojiť každých 10-14 dní bežným tekutým hnojivom. Medzi vynikajúce organické hnojivá patrí granulované Hoštické hnojivo na uhorky. Môžete siahnuť aj po hnojivách v tvare ekologických hnojivých tyčiniek. Ďalšou alternatívou sú kvapalné hnojivá na uhorky.
- Opora: Uhorky rastú v dvoch formách: popínavé a kríčkové. Popínavé odrody potrebujú oporu, po ktorej sa môžu ťahať. Môžete použiť mriežky, drôty alebo siete.
- Strihanie: Je dobré obmedziť bujný rast uhoriek, aby sa rastliny sústredili na tvorbu plodov, a nie na tvorbu listov. Uhorky pestované v skleníku - zaštipnite rastový bod, keď dosiahne strechu skleníka. Zaštipnite aj špičky bočných výhonkov dva listy za samičím kvetom (za ktorým je malý plod). Zaštipnite špičky bezkvetých bočných výhonkov, keď dosiahnu dĺžku 60 cm. Uhorky pestované vonku - zaštipnite rastúci vrchol, keď rastliny vyvinú sedem listov, aby ste podporili tvorbu bočných výhonkov.
- Striedanie plodín: Nestriedajte uhorky na to isté miesto každý rok.
- Závlaha: Aby ste dosiahli bohatú a zdravú úrodu, zabezpečte rastlinám pravidelnú vlahu (každej asi 2 až 3 litre každý deň), živiny a nevysiľujte ich ponechaním vysokej násady plodov hneď na začiatku rastu.
- Zaštipovanie: Aby rastliny po výsadbe zosilneli, treba vylamovať bočné výhonky a odstraňovať tvoriace sa plody až do výšky ôsmeho listu. Keď uhorka dosiahne úroveň opory, môžete na nej ponechať aj bočné výhonky, ktoré však skráťte za druhým listom.
- Prihnojovanie: Ak ste vysádzali priesady uhoriek po troch zmrznutých, v prvej polovici mesiaca môžete prihnojiť hnojivom s obsahom dusíka v amónnej forme. Ďalšie a zároveň posledné hnojenie dusíkom urobte až o tri týždne. Neskôr používajte komplexné hnojivo s vyšším obsahom draslíka, aby rastliny spoľahlivo kvitli. Vyvarujte sa hnojív s obsahom chlóru, na ktoré sú uhorky citlivé.
- Okopávanie: Uhorky majú koreňový systém rozložený v pomerne plytkej vrstve pôdy. Pri pravidelnej okopávke je dôležitá zvýšená opatrnosť, aby sme nepoškodili vlásočnicové korene, ktoré zásobujú rastliny vlahou.
- Šetrný zber: Nevhodným a nešetrným spôsobom zberu plodov môže dôjsť k poškodeniu až odumretiu výhonkov. Plody preto zberajte odlomením, rezom alebo odstrihnutím.
- Polievanie: Polievame podmokom do brázd, nie na listy. Polievame ráno, aby rastliny do večera oschli.
Zber a skladovanie uhoriek
Uhorky dozrievajú v skleníku od polovice leta do polovice jesene, vonku je sezóna kratšia v závislosti od počasia. Plody by mali byť rovnomerne zelené a pevné, zvyčajne s mierne zaoblenou špičkou. Stonku odrežte čistým ostrým nožom alebo záhradníckymi nožnicami, namiesto toho, aby ste ju trhali.
Časté otázky
- Prečo sú na listoch uhoriek biele škvrny? Ide pravdepodobne o múčnatku.
- Listy žltnú a majú fľaky - je to pleseň uhorková? Áno, typické sú žlté fľaky, ktoré neskôr hnednú.
- Na listoch sú drobné škvrny a pavučinky - čo to znamená? Môže ísť o roztoče.
- Plody sú obžraté - kto to spôsobil? Slimáky často poškodzujú mladé plody.
- Môžem vysádzať uhorky na to isté miesto každý rok? Nie, odporúča sa striedanie plodín.
Prečítajte si tiež: Bohatá úroda šalátových uhoriek