Parné hrnce sa stali obľúbenou súčasťou kuchýň, a to najmä pre tých, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl. Varenie v pare je totiž jednou z najzdravších metód prípravy jedál, pretože si potraviny zachovávajú vitamíny, minerály a živiny. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o parných hrncoch, ich výhodách, typoch a parametroch, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere.
Čo je parný hrniec a prečo ho používať?
Parný hrniec je kuchynský spotrebič určený na varenie potravín v pare. Funguje na princípe ohrievania vody, ktorá sa mení na paru a táto para následne preniká potravinami, čím ich varí. Vďaka tomuto spôsobu prípravy si potraviny zachovávajú svoju prirodzenú chuť, farbu a textúru, a čo je najdôležitejšie, nestrácajú cenné živiny.
Výhody varenia v pare:
- Zachovanie živín: Potraviny si uchovávajú vitamíny a minerály, ktoré sa pri iných spôsoboch varenia strácajú.
- Nízky obsah tuku: Pri varení v pare nie je potrebné používať olej ani tuk, čo prispieva k zdravšiemu stravovaniu.
- Prirodzená chuť: Potraviny si zachovávajú svoju prirodzenú chuť, ktorá nie je ovplyvnená pridanými tukmi alebo korením.
- Jednoduchá príprava: Parné hrnce sú jednoduché na obsluhu a umožňujú pripravovať viacero jedál naraz.
- Úspora času: Varenie v pare je rýchle a efektívne, čo šetrí váš čas v kuchyni.
Typy parných hrncov
Na trhu existuje niekoľko typov parných hrncov, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a funkciami. Medzi najbežnejšie patria:
- Elektrické parné hrnce: Sú samostatné zariadenia, ktoré fungujú na elektrinu. Zvyčajne pozostávajú z viacerých nádob umiestnených nad sebou, v ktorých sa pripravujú rôzne druhy potravín súčasne.
- Naparovacie hrnce (paráky): Ide o hrnce s dierkovaným dnom, ktoré sa umiestňujú nad hrniec s vriacou vodou. Sú lacnejšie ako elektrické parné hrnce, ale vyžadujú použitie sporáka.
- Naparovacie vložky: Sú to vložky z nehrdzavejúcej ocele alebo silikónu, ktoré sa vkladajú do bežných hrncov. Sú praktické a skladné, ale majú menšiu kapacitu.
- Multifunkčné hrnce s parnou funkciou: Niektoré multifunkčné hrnce ponúkajú aj funkciu varenia v pare. Sú to univerzálne zariadenia, ktoré umožňujú pripravovať rôzne druhy jedál rôznymi spôsobmi.
Ako si vybrať parný hrniec?
Pri výbere parného hrnca je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých parametrov:
- Veľkosť a kapacita: Zohľadnite počet osôb, pre ktoré budete jedlo pripravovať. Pre jednotlivcov alebo páry postačí menší hrniec s objemom 3-6 litrov, pre väčšie rodiny je vhodný hrniec s objemom 7-12 litrov.
- Počet nádob: Väčšina parných hrncov má 2-3 nádoby, čo umožňuje pripravovať viacero jedál naraz.
- Materiál: Nádoby môžu byť vyrobené z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele. Plastové nádoby sú ľahšie a lacnejšie, ale nerezové sú odolnejšie a majú dlhšiu životnosť.
- Príkon: Príkon ovplyvňuje rýchlosť ohrievania vody a tvorby pary. Vyšší príkon znamená rýchlejšie varenie.
- Funkcie: Niektoré parné hrnce ponúkajú rôzne funkcie, ako napríklad časovač, automatické vypnutie, udržiavanie teploty, prednastavené programy pre rôzne druhy potravín a pod.
- Ovládanie: Ovládanie môže byť mechanické (otočné gombíky) alebo elektronické (tlačidlá a displej). Elektronické ovládanie je presnejšie a ponúka viac možností nastavenia.
- Príslušenstvo: Niektoré parné hrnce sa dodávajú s príslušenstvom, ako napríklad miska na ryžu, nádoba na varenie vajec, odmerka na vodu a pod.
- Cena: Cena parných hrncov sa líši v závislosti od značky, typu, materiálu, funkcií a príslušenstva. Stanovte si rozpočet a vyberte si hrniec, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a možnostiam.
Recenzie vybraných modelov parných hrncov
Na trhu je množstvo parných hrncov rôznych značiek a modelov. Tu je niekoľko recenzií vybraných modelov, ktoré patria medzi najobľúbenejšie:
Prečítajte si tiež: Ochutnajte Vianoce s korením
1. ETA Calderon II Vital 1134 90010
Tento parný hrniec je skvelou voľbou pre náročných používateľov, ktorí hľadajú dobre vybavený model s veľkým objemom. Disponuje dvoma nádobami s celkovým objemom 11 litrov. Nádoby sú vyrobené z tvrdeného plastu a perforovanie zaisťuje dobrú priepustnosť pary. Hrniec je vybavený LCD displejom s prednastavenými programami, nastaviteľným časovačom až na 99 minút a automatickým vypnutím. Veľkou prednosťou je duálna zóna, ktorá umožňuje nastaviť 2 rôzne časy pre odlišné suroviny.
2. ETA Steampot 0134
Tento parný hrniec poteší priaznivou obstarávacou cenou a parametrami, ktorými konkuruje aj drahším produktom. Má pevnú konštrukciu s nerezovou základňou a 3 plastové poschodia. Na ovládanie slúži otočné manuálne koliesko s časovačom, ktoré je možné nastaviť až na 75 minút. Používatelia si pochvaľujú dobrý príkon a rýchlosť, s akou parný hrniec potraviny pripraví.
3. Russell Hobbs 26530-56
Tento parný hrniec je vhodný pre nenáročných používateľov, ktorí hľadajú lacný a kvalitný model. Má 3 poschodia s celkovou kapacitou 9 litrov a základný 60-minútový časovač s automatickým vypnutím a zvukovou signalizáciou. Používatelia sú s ním spokojní a oceňujú jednoduché manuálne ovládanie a priestranné košíky.
4. Tefal Convenient plastic VC140131
Tento parný hrniec je jedným z najobľúbenejších produktov na trhu. Má dve poschodia s celkovým objemom 6 litrov a manuálne ovládanie s otočným časovačom na maximálne 60 minút. Nechýba automatické vypnutie a ukazovateľ hladiny vody v nádržke. Súčasťou je aj miska na ryžu.
5. Tefal VC 145130
Tento parný hrniec je vybavený odolnými nerezovými nádobami a dvoma poschodiami s objemom 6 litrov. Disponuje manuálnym ovládacím panelom s časovačom a automatickým vypnutím. Na nádržke s vodou sa nachádza ukazovateľ hladiny. Nádoby je možné stohovať do seba, čo šetrí miesto pri skladovaní.
Prečítajte si tiež: Ošetrenie hladkej kože: Recenzia sád
6. Esperanza EKG 009
Tento parný hrniec zaujme priaznivou cenou a štandardnou výbavou. Má tri úrovne nádob s celkovým objemom 7,5 litra. Nádoby aj základňa sú vyrobené z plastu. Výrobca neuvádza funkciu automatického vypnutia po ukončení programu. Vo výbave nájdete aj misku na ryžu.
Tipy pre varenie v parnom hrnci
- Potraviny nakrájajte na rovnaké kúsky, aby sa varili rovnomerne.
- Používajte čerstvé a kvalitné suroviny.
- Nepreplňujte nádoby, aby para mohla voľne cirkulovať.
- Dodržiavajte odporúčané časy varenia pre jednotlivé druhy potravín.
- Na dochutenie môžete použiť bylinky, korenie, citrónovú šťavu alebo sójovú omáčku.
- Po varení nechajte potraviny krátko odstáť, aby sa chute prepojili.
Bezpečnostné upozornenia
Pri používaní parného hrnca je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny a upozornenia uvedené v návode na použitie. Medzi základné opatrenia patrí:
- Umiestnite hrniec na stabilný a rovný povrch.
- Neprekračujte maximálnu hladinu vody v nádržke.
- Počas varenia sa nedotýkajte horúcich častí hrnca.
- Pri manipulácii s horúcimi nádobami používajte ochranné rukavice.
- Pred čistením odpojte hrniec od elektrickej siete a nechajte ho vychladnúť.
- Uchovávajte hrniec mimo dosahu detí.
Prečítajte si tiež: Sady na varenie piva Coopers - recenzia