Koncoročná rekapitulácia by mala mať štipku humoru, čo myslíte? Veríme, že tento rok bol pre vás nielen chutný a zábavný, ale aj plný úspechov. V tomto duchu sa pozrime na recepty, ktoré vám prinesú dobrú náladu a smiech do kuchyne, a zároveň potešia vaše chuťové poháriky. Či už plánujete silvestrovské menu, alebo len hľadáte inšpiráciu pre rodinný obed, kuracie kúsky sú vždy skvelou voľbou.
Kuracie kúsky na plechu: Jednoduchosť a chuť v jednom
Ak čakáte veľa hostí, ideálne sú kuracie kúsky na plechu. Príprava je presne taká jednoduchá, ako názov napovedá. Tento recept je ideálny pre priateľov, rodinu, známych aj susedov, ktorí sú pozvaní k vám a chcete pripraviť niečo špeciálne.
Ingrediencie:
- 1 alebo 2 Kurence Kráľovské (podľa počtu hostí)
- Hladká múka
- Červená paprika
- Soľ
- Čierne mleté korenie
- Štipka mletého koriandra alebo rasca
- Vajcia
Postup:
- Kura umyte, osušte a rozporciujte na malé kúsky. Z každého kuraťa dokážete rezaním a strihaním vytvoriť 8 - 10 častí.
- Do mikroténového vrecka si nasypte hladkú múku, do ktorej pridáte červenú papriku, soľ, čierne mleté korenie, štipku mletého koriandra alebo rascu. Poriadne zatraste, aby sa jednotlivé koreniny dobre premiešali.
- Každý kurací kúsok najprv namočte do vajíčka a následne šupnite do vrecka, poriadne zatrepte, aby sa kuriatko dobre obalilo.
- Poukladajte obalené kúsky na plech a pečte v rúre dozlatista.
Zábavné silvestrovské menu môžete doplniť zeleninovým šalátom, majonézovou klasikou, opekanými zemiakmi alebo len voňavým čerstvým chlebom. K tomu sterilizované uhorky a rýchla paráda je na svete!
Tipy a triky pre dokonalé kuracie kúsky
- Výber kuraťa: Dávajte si však pozor pri nákupe kuraťa. Kvalitné kura rovná sa výživné a chutné kura. Pamätajte, welfare kuracinka sa už teraz chystá pre všetky maškrtné jazýčky.
- Korenie: Nebojte sa experimentovať s korením. Okrem uvedených ingrediencií môžete pridať aj sušený cesnak, oregano alebo provensálske bylinky.
- Marináda: Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete kuracie kúsky pred obalením marinovať v zmesi oleja, citrónovej šťavy a obľúbeného korenia.
- Prílohy: Kuracie kúsky sa skvelo hodia k rôznym prílohám. Okrem klasických zemiakov a šalátov môžete vyskúšať aj ryžu, kuskus alebo pečenú zeleninu.
Víno a kuracie mäso: Harmónia chutí
K dobrému obedu sa žiada hlt dobrého nápoja. Silvestrovské menu je vyskladané z rôznorodých chodov. Nesmú chýbať ani bublinky. Aké má byť víno podávané k mäsám? Ľahká, jemná kuracina sa skvelo kombinuje so suchým bielym vínom. Hitom posledných rokov sú svieže ružové vína, za ktoré slovenskí producenti získali nejedno svetové ocenenie. Či biele alebo ružové, všetko s mierou! Sekt alebo originálne šampanské si ponechajte na neskorší čas, aby ste si vychutnali šteklivé perlenie bubliniek. A po prípitku už hlavne nesadajte za volant. Stačí jeden pohárik a môžete si rýchlo ublížiť.
Smiech a dobrá nálada: Tajomstvo úspešného večera
Už dávno je dokázané, že dobrá nálada a smiech nás udržiavajú v dobrom zdravotnom stave. Podeľte sa o dobrú náladu a smiech so svojím okolím.
Prečítajte si tiež: Výhody vákuových vreciek
Príbehy zo života s kuracím mäsom
Laco poslal svojho syna z trhu domov, nech odnesie nakúpené kurčatá. Chlapec išiel cez dedinu, zakopol, spadol a všetky kuriatka sa rozutekali. Nešťastný syn premýšľal, čo má urobiť, bál sa otca. Rozbehol sa teda za nimi a začal ich lapať. Keď prišiel domov, hneď sa priznal: „Ocko, stala sa mi veľmi nepríjemná vec. Spadol som a kurence sa mi rozutekali po dedine. Pochytal som ich, ale neviem, či ich skutočne bolo dvanásť.” Laco sa na neho milo usmial a hovorí: „Pochytal si ich dobre, synu.“
Ale poznáte to, keď si z niekoho nemiestne vystrelíte, že? Dokonca aj zvieratá si z nás robia srandu. Sedia zajac a ježko na medzi a ježko sa pýta zajaca: „Zajac, prečo máš také krátke nohy?“ Na to kontruje býk: „Pche! Kuriatko im obom odpovedá so smiechom: „To je slabé!
Ide automobilista, keď ho zrazu predbehne kura. Automobilista dupne na plyn, ale nedokáže ho dobehnúť, iba vidí, ako kura zabočilo do statku. Dôjde tam a pýta sa statkára, či je to pravda, že má tak rýchle kura. Mäsiar odpovedá: „Áno.“
Mäsiar vráti kura do chladničky, vytiahne to isté, troška ho otočí, nenápadne pritlačí na váhu , a vraví: „Kilo 70. Chlapík: „Super!
Horčík: Dôležitý minerál pre vaše zdravie
Minerály sú pre ľudský organizmus životne dôležité. Bez ich prítomnosti by naše telo nemohlo fungovať, no pritom si ich nedokáže samé vytvoriť. Preto mu ich musíme dodávať. Magnézium Citrát je jednou z foriem horčíku. Horčík je dôležitý stopový prvok v našom organizme. Ľudské telo obsahuje necelých 30 g horčíku, ale toto malé množstvo je životne dôležité pre viaceré telesné funkcie. Ustanovené odporúčané dávkovanie sa nesmie prekračovať. Nesmie používať ako náhrada pestrej stravy. Ukladať mimo dosah detí.
Prečítajte si tiež: Skladovanie chleba a pečiva
Prečítajte si tiež: Kura pečené vo vrecku: jednoduchý recept