Posedenie na letných terasách patrí ku koloritu mesta Košice. Obyvatelia aj turisti si radi vychutnávajú jedlo a nápoje pod holým nebom. V centre mesta je mnoho možností, kam zájsť na obed, večeru alebo drink. Hlavná ulica je krásna, ale čaro Košíc spočíva aj v bočných uličkách, kde človek zabudne na stres a povinnosti a nechá sa unášať príjemnou atmosférou. V týchto uličkách sa nachádzajú reštaurácie, ktoré ponúkajú nielen chutné jedlo, ale aj jedinečnú atmosféru. Medzi takéto podniky patria reštaurácie Pán Ryba a KOSHI SUSHI, ktoré si majitelia nemohli vybrať lepšie miesto ako Mlynskú ulicu a Dominikánske námestie.
Pán Ryba: Stredomorský nádych na Mlynskej ulici
Mnohí sa tešia na dovolenkovú sezónu, slnenie na pláži, kúpanie v mori a relax. A to nehovoriac o rybacích špecialitách. Predstava dovolenkového oddychu na pláži a pochutnávania si na rybách bola taká silná, že sme hľadali reštauráciu, ktorá by ju spĺňala. Na Mlynskej ulici 13 sa nachádza reštaurácia Pán Ryba, ktorá ponúka stredomorskú atmosféru. Je to jediná rybárska bašta v Košiciach s nevšedným príbehom.
Príbeh Pána Rybu
Reštauráciu Pán Ryba založil Pán Ryba, morský vlk a posledný pamätník Východoslovenského súostrovia. Už ako mladíka ho fascinovalo more. Po ukončení Stredného odborného učilišťa so zameraním na vykosťovacie techniky sa vydal na skusy do veľkej Rybárskej flotily v hlavnom ostrove sveta - Košice. Je známy svojimi „pravdivými rybárskymi príbehmi“, ktorými neraz strhol pozornosť celého obecenstva. Priateľom Pána Rybu bol dokonca Ernest Hemingway, ktorému počas jedného večerného posedenia pri kvalitnom rume vyrozprával o neuveriteľnej 85-dňovej plavbe bez jediného úlovku. On sa týmto príbehom inšpiroval vo svojom diele Starec a more.
Prečo Mlynská ulica?
Do svojej rybárskej bašty sa Pán Ryba dostával cez dnes už neexistujúci Mlynský náhon. Vylodil sa pri Jakabovom paláci a odtiaľ po vlastných nohách prešiel po Mlynskej ulici, ktorá je nazývaná aj ulicou Zlatého kríža, alebo ulicou hotelov a hostincov. Práve tadiaľto sa kedysi chodilo k mlynu, kde bola mestská brána. Okrem iného táto ulica spája historické centrum mesta so železničnou a autobusovou stanicou.
Letná terasa a rybacie špeciality
Letná terasa reštaurácie Pán Ryba je otvorená od mája až do Medzinárodného maratónu mieru. Zákazníkom je k dispozícii od pondelka do soboty od 11. do 22. hodiny, v nedeľu do 20. hodiny. Na letnej terase si môžete pochutnať na sleďoch v horčici s pečenými zemiakmi a kyslou uhorkou, tuniakovi v mandliach s wasabi zemiakmi a ríbezľovou omáčkou. Z terasy je výhľad na Dóm sv. Alžbety a Jakabov palác. Súčasťou reštaurácie je aj fish grill & market. Všetky jedlá sa pripravujú z čerstvých rýb na grile v otvorenej kuchyni. Čerstvé ryby a suroviny si môžete aj nakúpiť a pripraviť si ich doma. Pán Ryba nakupuje suroviny v západnej Európe a Lotyšsku. Denne má Pán Ryba špeciálnu ponuku mimo menu a sezónnu ponuku štyroch jedál, ktoré sa obmieňajú každé dva týždne.
Prečítajte si tiež: Učte deti o prírode prostredníctvom kníh o rybách
KOSHI SUSHI: Čerstvosť priamo z trhu na Dominikánskom námestí
Dominikánske námestie je známe trhom plným domácich predajcov a architektúrou. Reštaurácia KOSHI SUSHI na Dominikánskom námestí 9 ponúka atmosféru prímorských krajín.
Čarovná atmosféra
Letná terasa reštaurácie je umiestnená vedľa zeleninovo-kvetinového trhu. Ľudia sa tu cítia ako v Taliansku či Španielsku. Na trhu je pestrá paleta vôní a farieb kvetov, ovocia, zeleniny a množstvo usmievavých zákazníkov. Z KOSHI SUSHI tu nakupujú čerstvé potraviny.
Letné menu a ázijské špeciality
Od mája tu nájdete špeciálne letné menu, ktoré okrem sushi a iných ázijských jedál ponúka aj osviežujúce limonády. Na letnej terase si môžete vychutnať ázijské špeciality počas pracovného týždňa od 10.30 do 22. hodiny, cez víkend od 11. do 22. hodiny.
Poke šaláty: Zdravie a štíhla línia
KOSHI SUSHI ponúka aj poke šaláty, ktoré pochádzajú z Havaja. Sú to kombinácie surovej zeleniny či ovocia so surovou či tepelne upravenou rybou alebo kuracím mäsom. Sú zdravé a chutné, ideálne pre športovcov alebo ľudí, ktorí chcú schudnúť. Poke šaláty sa pripravujú z čerstvých surovín z trhu.
Romantika ako vyšitá
Na letnej terase v KOSHI SUSHI sú slnečníky, ktoré chránia pred slnečnými lúčmi, a deky, ktoré potešia v chladnejších dňoch. Okolie je obkolesené zelenými stromčekmi a farebnými kvetmi.
Prečítajte si tiež: Význam v riekankách
Umiestnenie reštaurácie ako kľúč k úspechu
Umiestnenie reštaurácie je kľúčovým faktorom jej úspechu. Správny výber lokality a efektívny marketing môžu prispieť k zvýšeniu návštevnosti a ziskovosti. Vizuálna identita, spolupráca so známymi značkami, netradičné marketingové prístupy a využitie udalostí a tradícií môžu výrazne prispieť k úspechu reštaurácie.
Vizuálna identita a marketingové kampane
Vizuálna identita reštaurácie hrá dôležitú úlohu pri prilákaní zákazníkov. Chutný vizuál, ktorý jasne a rafinovane vyjadruje jedinečnosť ponuky, môže byť kľúčom k úspechu. Kreatívne kampane môžu tiež pomôcť reštaurácii vyniknúť. Napríklad, imidžový vizuál pre ázijskú reštauráciu Green Buddha môže prilákať zákazníkov hľadajúcich autentický zážitok.
Spolupráca so známymi značkami
Spojením so známymi značkami si Tatra banka požičala celý životný štýl, ktorým sa prezentujú. Rebelstvo, mladosť a sloboda, preto hrajú rolu aj vo vizuáloch, ktoré prepájajú štýl značiek so svetom Tatra banky. Na vytvorení nových dizajnov pracovala agentura MADE BY VACULIK v priamej spolupráci so značkou Quiksilver. Študenti si môžu vyberať z dvoch Roxy a dvoch Quiksilver kariet.
Netradičné marketingové prístupy
Netradičné marketingové prístupy môžu upútať pozornosť a vytvoriť silný dojem. Napríklad, využitie pikantnej témy filmu Svätá štvorka na Magio pláži prilákalo rekordný počet návštevníkov. Sociálne siete za volantom sa stávajú často skloňovanou témou hlavne u mladých vodičov. MINI ako štýlová a zodpovedná značka neostala ticho. Našou úlohou bolo ukázať vodičom, že šoférovanie spolu so sociálnymi sieťami môže skončiť tragicky.
Využitie udalostí a tradícií
Využitie udalostí a tradícií môže byť efektívnym spôsobom, ako prilákať zákazníkov. Vianočná kampaň parafrázovala známe vianočné hity (filmové či hudobné). Vďaka Swanu môžu ľudia zažiť tradičné multimediálne Vianoce.
Prečítajte si tiež: Význam farieb v akvaristike