Slovensko, krajina bohatá na tradície, si počas Vianoc pripomína zvyky, ktoré pretrvali stáročia. Štedrý deň, jeden z najkrajších dní v roku, je pretkaný poverami a rituálmi, ktoré siahajú do dôb našich predkov a boli prispôsobené v priebehu času. Tieto tradície sú neoddeliteľnou súčasťou Vianoc a pre kresťanov majú hlboký význam, pretože si pripomínajú narodenie Ježiša Krista.
Adventný pôst a prípravy na Štedrý deň
Niektorí Slováci pred Vianocami prísne dodržiavajú adventný pôst. Na Štedrý deň ráno muži chodia vinšovať radostné a pokojné sviatky svojim rodinám a známym. Ženy sa zatiaľ venujú príprave slávnostného pohostenia.
Zvyky pred štedrou večerou
Pred štedrou večerou sa členovia rodiny umyjú vo vode s mincami, aby si zabezpečili zdravie a bohatstvo na nasledujúci rok. Pod obrus sa vkladá chlieb a peniaze, čo má zabezpečiť dostatok jedla a financií. Každý člen rodiny dostane šupinu z kapra, ktorú si vloží do peňaženky pre šťastie.
Rozkrojenie jablka - symbol zdravia a šťastia
Jednou z najznámejších vianočných tradícií je rozkrojenie jablka. Jablko sa rozkrojí priečne na polovicu. Ak sa v strede objaví hviezda, znamená to pre rodinu šťastie a zdravie v nasledujúcom roku. Ak je v jadrovníku kríž, predpovedá to chorobu alebo nešťastie. Z rozkrojeného jablka si potom vezme kúsok každý člen rodiny.
Ďalšie zvyky a tradície na Štedrý deň
- Tanier pre náhodného hosťa: Na stole sa prestrie tanier pre náhodného hosťa ako symbol spolupatričnosti a milosrdenstva.
- Modlitba pred večerou: Pred štedrou večerou sa rodina spoločne pomodlí.
- Párny počet tanierov: V niektorých regiónoch Slovenska je zvykom mať na stole párny počet tanierov.
- Odchod od stola: Počas štedrej večere sa nesmie odchádzať od stola.
- Hádzanie topánkou: Slobodné dievčatá hádžu topánku za hlavu smerom k dverám. Ak špička smeruje k dverám, znamená to, že sa do roka vydajú.
- Pôst až do prvej hviezdy: Na Štedrý deň sa drží pôst, kým nevyjde prvá hviezda.
- Zákaz vešania bielizne: Počas Vianoc je zakázané vešať opranú bielizeň.
- Vianočný chlieb: Gazdiná musí upiecť vianočný chlieb pred východom slnka.
- Odrobinky zo stola: Odrobinky zo štedrovečerného stola sa nesmú vyhodiť, ale sa dávajú chorému dobytku.
- Vinšovanie: Na východnom Slovensku chodia po domoch vinšovať chlapci a mládenci.
- Adventný veniec: Počas adventu sa zapaľujú sviečky na adventnom venci.
Štedrovečerná večera
Štedrovečerná večera má svoje špecifiká v rôznych regiónoch Slovenska. Na stole nechýbajú oplátky s medom a cesnakom, ktoré zaručujú zdravie. Nasleduje kapustnica, šošovicová alebo hubová polievka, pirohy plnené zemiakmi so šošovicovým alebo fazuľovým prívarkom a vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom. Ako posledné sa podávajú bobaľky s makom.
Prečítajte si tiež: Varenie s Jablkami a Pudingom
Vianočné zvyky v Nestville Parku
V Nestville Parku v Hniezdnom sa môžete zoznámiť s tradičnými remeslami a liehovarníctvom severného Spiša. Počas Vianoc tu nájdete vyrezávaný drevený betlehem a netradičný stromček zo sudov.
Bobaľky - tradičná vianočná pochúťka
Bobaľky sú tradičným vianočným jedlom, ktoré sa pripravuje z kysnutého cesta. Upečené bobaľky sa zaparia vriacou vodou a podávajú sa s makom, orechmi, kyslou kapustou alebo tvarohom.
Vianočné zvyky na východnom Slovensku
Na východnom Slovensku sa dodržiavajú tradičné vianočné vinše. Po domoch chodia chlapci a mládenci s Betlehemom a vinšujú dobrú úrodu a zdravie.
Ako veštiť z jablka
Jablko sa krája kolmo na os. Ak sa objaví hviezdička, znamená to zdravie a šťastie. Krížik značí chorobu a smrť.
Prečítajte si tiež: Jablká a broskyne v koláči
Prečítajte si tiež: Granátové jablko: zdravé koktailové recepty