Pizzeria Etna, ktorá pôsobila v Novom Meste nad Váhom od roku 2006, prešla viacerými zmenami a transformáciami. Zameriavala sa na poskytovanie kvalitných a jedinečných produktov, pričom sa neustále snažila prispôsobiť požiadavkám zákazníkov. V tomto článku sa pozrieme na históriu pizzerie, jej ponuku, zmeny, ktorými prešla, a alternatívy v oblasti stravovania v Novom Meste nad Váhom.
Dočasné zatvorenie a premena na La Braseria
Dôležitou správou pre zákazníkov bola plánovaná rekonštrukcia prevádzky, ktorá sa začala 26. marca 2018. Pizzeria Etna bola z tohto dôvodu zatvorená na približne 20 až 30 dní. Cieľom rekonštrukcie bola premena pizzerie na La Braseria, čo znamenalo zmenu konceptu jedál a nápojov. Zákazníci sa mohli tešiť na modernú kuchyňu v španielskom štýle TAPAS.
Zmeny v koncepte a nový šéfkuchár
Ešte pred rekonštrukciou pizzeria avizovala zmeny. Od nedele 3. decembra 2017 bola reštaurácia každú nedeľu zatvorená. Okrem toho sa do tímu pridal skúsený šéfkuchár Andrej Benian, ktorý mal dohliadať na premenu na La Braseria. Cieľom bolo priniesť kvalitnú modernú gastronómiu do mesta.
Denné menu a ponuka jedál pred rekonštrukciou
Pred rekonštrukciou ponúkala Pizzeria Etna široký výber jedál, vrátane denného menu. Medzi predjedlá patrila kačacia pečienka na skaramelizovaných jablkách a hovädzí tatarák. Z polievok si zákazníci mohli vybrať vývar, tekvicovú Hokkaido, fazuľovú Jókai s údeným mäsom a klobásou alebo kapustnicu s údeným mäsom a klobásou.
Hlavné jedlá zahŕňali kurací sous-vide steak, konfitované kačacie stehno, bravčovú sous-vide panenku v slaninke s dubákovou omáčkou, filet zo zubáča, viedenskú roštenku, bravčový alebo kurací rezeň, vyprážaný syr, hovädzí steak, bryndzové halušky, tagliatelle s hríbovou omáčkou a pivný hovädzí guláš.
Prečítajte si tiež: Tradičný recept na zemiakové placky
Donáška pizze a kontaktné informácie
Pizzeria Etna prevádzkovala donáškovú službu v Novom Meste nad Váhom. Nachádzala sa na Piešťanskej 61. Objednávky bolo možné realizovať telefonicky na číslach 037/7822161, 0910 192 140 a 0940 186 179. Ponúkali donášku obedového a večerného menu, pizze, pizza slimákov, cestovín a iných jedál. Akceptovali sa aj stravné lístky a platobné karty.
Donáška obedov a podmienky rozvozu
Donášku obedov zabezpečovali pre širokú verejnosť, pracovníkov budov a firmy v okolí. Objednávky prijímali na telefónnom čísle +421 944 552 553. Pri objednávke 4 a viac obedových menu bol dovoz a balné zadarmo. Pri objednávke 10 a viac obedov bola možná zľava po dohode. Bežné rozvozné a balné bolo 0,60€ za kus a minimálna cena pre rozvoz bola 5,90€. Rozvoz zabezpečovali v rámci Dubnice nad Váhom, Novej Dubnice a okolia. Platiť bolo možné v hotovosti, stravnými lístkami alebo platobným terminálom.
Čas rozvozu bol od pondelka do soboty od 9:00 do 13:00 hod., v nedeľu od 10:00 do 12:00 hod. Objednávky na obedy prijímali od 7:00 do 13:00 hod. Bolo možné dohodnúť si aj predbežný požadovaný termín doručenia.
Príklady z ponuky denného menu
Denné menu pizzerie Etna ponúkalo rôzne polievky a hlavné jedlá. Medzi polievky patrili napríklad kulajda s kôprom a vareným vajcom, krémová kukuričná polievka so slaninkou, slepačí vývar, cesnačka, fazuľová s rezancami, držková polievka, kapustnica a brokolicová polievka.
Hlavné jedlá zahŕňali miešaný šalát s kuracím mäsom v sezame a mede, kuracie rezance so šampiňónmi, vyprážanú parenicu plnenú šunkou, kuracie prsia „Tikka Masala“, bravčovú panenku plnenú sušenými slivkami, „Tofu poke bowl“, Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom, maďarský guláš, važeckú pochúťku, bravčový mletý rezeň so syrom, kuracie prsia s enciánom a brusnicami, vyprážané kuracie paličky, parené buchty, kuracie kung-pao, steak z krkovičky, pečené mäso, pizzu Cardinale, vyprážaný syr, vyprážaný kurací rezeň, filet z lososa na grile, stroganov z bravčového mäsa, rybie filé zapekané so zeleninou, bryndzové halušky, Poké s grilovanými kuracími kockami, grilované kurča, vyprážaný syr s varenými zemiakmi, vyprážaný bravčový rezeň, tortellini plnené ricottou a špenátom, kuracie soté na čínsky spôsob a mix šalátov s grilovaným kuracím mäsom.
Prečítajte si tiež: Diétne recepty pre zdravý životný štýl
Ceny menu
Ceny menu sa pohybovali nasledovne: menu s polievkou stálo 8,20 €, menu bez polievky 7,20 €, polievka samostatne od 1,50 € do 3,50 €, hlavné jedlá od 6,50 € do 9,90 € a biznis menu 9,30 €.
Alternatívy v Novom Meste nad Váhom
V Novom Meste nad Váhom existujú aj ďalšie pizzerie a reštaurácie s donáškovou službou. Medzi ne patrí Kruhovka, ktorá ponúka pizzu a jedlá slovenskej kuchyne s donáškou zdarma pri minimálnej objednávke 5,00 €, MR. Kebab, kde si okrem kebabu môžete objednať aj pizzu a nápoje s donáškou zdarma pri objednávke nad 8,00 €, a Ye's Noodles, ktorá ponúka ázijské jedlá a denné menu s donáškou zdarma pri objednávke nad 5,50 €.
Široká ponuka jedál v Novom Meste nad Váhom
Pizzerie a reštaurácie v Novom Meste nad Váhom ponúkajú široký výber jedál, ako pizza, cestoviny, šaláty, polievky, mäsité jedlá, vegetariánske jedlá, dezerty a nápoje. Niektoré reštaurácie ponúkajú aj špeciálne ponuky, dopravu zdarma a vernostné programy.
Ďalšie možnosti stravovania
Okrem špecializovaných pizzerií môžete využiť aj ďalšie reštaurácie, ktoré ponúkajú donášku alebo možnosť osobného odberu. Tieto reštaurácie ponúkajú denné menu, pizzu, polievky, mäsité a vegetariánske jedlá, šaláty, cestoviny a nápoje. Niektoré z nich sú klimatizované a majú kapacitu 60 miest, ponúkajú jedlá slovenskej a medzinárodnej kuchyne, alkoholické a nealkoholické nápoje. Taktiež existujú hotelové reštaurácie, ktoré ponúkajú výber jedál z domácej i zahraničnej kuchyne a organizujú spoločenské podujatia.
Prečítajte si tiež: Penzión Zlatá Ryba