Zavádzanie príkrmov je dôležitý krok vo vývoji každého dieťaťa. Po prvých skúsenostiach s novými chuťami a konzistenciami prichádza čas na objavovanie ďalších potravín a kombinácií. Maslová tekvica je vďaka svojej jemnej chuti a výživovým hodnotám ideálnou voľbou pre bábätká od 6 mesiacov. Tento článok vám ponúkne inšpiráciu a praktické rady, ako využiť maslovú tekvicu v detskej kuchyni.
Kedy začať s príkrmami?
Odborníci sa zhodujú, že deti by sa nemali do jedla nútiť a treba rešpektovať ich vlastné tempo. Väčšina detí začína s príkrmami okolo ukončeného 6. mesiaca veku. Niektoré deti, najmä dojčené, môžu preferovať materské mlieko aj dlhšie. Ak sa však vaše dieťatko začne zaujímať o vaše jedlo, je to signál, že je čas na príkrmy. Bábätká kŕmené umelou mliečnou výživou majú maličký náskok, začínajú na konci 5., niekedy 4. mesiaca. Pri zavádzaní inej než mliečnej stravy sa ale vždy najskôr poraďte s vaším pediatrom, ktorý odborne zhodnotí vývoj a pripravenosť dieťatka na dobrodružstvo s novými dobrotami a súčasne odporučí, ktoré potraviny sú na začiatok vhodné.
Prečo zaradiť tekvicu do jedálnička detí?
Tekvica, a obzvlášť maslová tekvica, je pre deti veľmi prospešná. Už podľa jej oranžovej farby je zrejmé, že obsahuje veľa betakaroténu, ktorý je významným antioxidantom. Je bohatá na vitamín A, draslík, luteín a zeaxantín, ktoré sú dobré pre zdravie očí. Okrem toho obsahuje vápnik, železo, horčík, fosfor a vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie. Tekvica je skvelá na podporu imunity, čo je obzvlášť dôležité v chladnejších mesiacoch.
Ako často by malo 6-mesačné bábätko jesť príkrmy?
Na začiatku zavádzania príkrmov je dôležité, aby materské mlieko alebo umelá výživa zostali základom stravy bábätka. V tomto období je ideálne začať s jedným príkrmom denne a postupne zvyšovať počet jedál na 2 až 3 denne do konca 6. mesiaca.
- 1. týždeň: začnite s jedným príkrmom denne (napríklad 1-krát denne zeleninové pyré)
- 2.-3. týždeň: pridajte ďalší príkrm, takže bábätko môže jesť 2-krát denne
TOP 10 prvých jedál pre bábätko
Ak vaše dieťatko prejavilo záujem o jedlo až teraz, skúste mu predstaviť tieto potraviny:
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa
- Banány: Sú zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Kvôli ich sladkej chuti je lepšie začať so zeleninou, aby si dieťa neobľúbilo len sladké. Banán popučte. Zmiešajte ryžovú kašu s mliekom a pridajte k banánu. Všetko premiešajte, ak je zmes príliš hustá, pridajte ešte trochu mlieka, ak je riedka, pridajte viac ryžovej kaše.
- Avokádo: Obsahuje zdravé tuky, ktoré podporujú vývoj mozgu. Je výborné v kombinácii so zeleninou aj ovocím.
- Brokolica: Bohatá na esenciálne živiny, vlákninu a vápnik. Je to skvelá zelenina na prvé príkrmy.
- Sladký zemiak: Obsahuje železo, vitamín C a betakarotén. Výborne sa kombinuje s inými potravinami.
- Maslová tekvica: Má lahodnú chuť a je bohatá na vitamín C a betakarotén. Skúste aj iné druhy tekvíc, ako hokkaido alebo špargľová.
- Mäsko: Obsahuje hémové železo, ktoré je ľahko stráviteľné, bielkoviny a zinok. Striedajte kuracie, morčacie, králičie, jahňacie, teľacie a hovädzie mäso. Bravčové sa zo začiatku neodporúča.
- Šošovica: Ak preferujete vegetariánsku stravu, šošovica je výborný zdroj bielkovín. Začnite s ňou po prvých zeleninových príkrmoch a sledujte reakciu dieťaťa. Dobre sa kombinuje s mrkvou, špenátom, brokolicou a karfiolom.
- Sušené slivky: Sú mäkké, sladké a plné vlákniny, vhodné pre deti so zápchou. Pridávajte ich do kaší a jablkových pyré.
- Čučoriedky: Výživné a zdravé ovocie, plné antioxidantov a vitamínov. Sú výborné pre vývoj mozgu, zraku a močového traktu. Kombinujte ich s jogurtom alebo ryžou.
- Jogurt: Krémová konzistencia deťom vyhovuje, je plný vápnika, zdravých tukov, sacharidov a vitamínu D. Pomáha regulovať črevný mikrobióm. Zvoľte kvalitný, plnotučný biely jogurt bez pridaných cukrov.
Recepty z maslovej tekvice pre deti od 6 mesiacov
1. Zeleninové pyré s maslovou tekvicou
Ingrediencie:
- 1 stredná mrkva
- 1 zemiak
- 100 g maslovej tekvice
Postup:
- Ošúpte mrkvu, zemiak a tekvicu, nakrájajte na malé kúsky a varte vo vode, kým nezmäknú.
- Potom ich rozmixujte dohladka a podávajte.
2. Polievka z maslovej tekvice pre najmenších (od 6 mesiacov)
Ingrediencie:
- 200 g maslovej tekvice
- 1 menší zemiak
- 1 mrkva
- Voda alebo zeleninový vývar
- Štipka rasce
Postup:
- Tekvicu, zemiak a mrkvu ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
- Zeleninu vložíme do hrnca a zalejeme vodou alebo vývarom tak, aby bola zelenina ponorená.
- Pridáme štipku rasce a varíme, kým zelenina nezmäkne (cca 15-20 minút).
- Polievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Pre deti od 1 roka môžeme pridať štipku soli.
3. Tekvicová polievka s kokosovým mliekom (od 1 roka)
Kokosové mlieko dodá polievke jemnú chuť a krémovú konzistenciu.
Ingrediencie:
- 500 g maslovej tekvice
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 1 strúčik cesnaku
- Zeleninový vývar
- 200 ml kokosového mlieka
- Olivový olej
- Soľ, korenie (podľa chuti, pre deti opatrne)
4. Tekvicová polievka s červenou šošovicou (od 1 roka)
Kombinácia tekvice a červenej šošovice je výživná a chutná. Červená šošovica je ľahko stráviteľná a bohatá na bielkoviny.
Ingrediencie:
- 1/2 maslovej tekvice
- 2 mrkvy
- 2 petržleny
- 1/2 hrnčeka červenej šošovice
- Zeleninový vývar
- Olivový olej
- Morská soľ
- Kurkuma
- Mletá rasca
- Kokosové mlieko (na zjemnenie)
- Tekvicový olej, biely jogurt alebo tekvicové semienka (na servírovanie)
Postup:
- Mrkvu a petržlen očistíme a nakrájame na kolieska. Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na kocky.
- Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú mrkvu a petržlen.
- Pridáme koreniny (morskú soľ, kurkumu, mletú rascu) a následne i na kocky nakrájanú tekvicu.
- Zalejeme vodou (asi 1 cm nad zeleninu) a necháme variť cca 15 minút.
- Pridáme červenú šošovicu a varíme do zmäknutia (cca 10 minút).
- Rozmixujeme ponorným mixérom a zjemníme kokosovým mliekom.
- Na tanieri dochutíme tekvicovým olejom, jogurtom či semienkami.
5. Hustá krémová polievka z maslovej tekvice so zemiakmi (od 1 roka)
Táto polievka je sýta a krémová, ideálna na chladné dni.
Ingrediencie:
- 3-4 zemiaky
- 1/2 maslovej tekvice
- 1 cibuľa
- Kari korenie
- Soľ
- Voda alebo vývar
- Trochu smotany na varenie alebo na šľahanie
Postup:
- Nakrájanú cibuľu speníme na oleji alebo ghee masle, pridáme kari korenie a trošku osmahneme.
- Pridáme nakrájané a očistené zemiaky a maslovú tekvicu.
- Osolíme a asi minútku orestujeme.
- Pridáme horúcu vodu alebo vývar.
- Varíme do zmäknutia (cca 15-20 min).
- Nakoniec pridáme trošku smotany, zamiešame a necháme prejsť varom.
- Servírujeme s chlebovými krutónmi.
6. Rýchly recept na polievku z maslovej tekvice
Čo budeme potrebovať na 6 porcií?
- ½ póru
- čerstvý rozmarín (aj sušený môže byť)
- 1 čerstvú papričku čili (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžicu olivového oleja (príp. kvalitný repkový olej)
- 1 stredne veľkú maslovú tekvicu
- 3 mrkvy
- vegetu bez glutamánu (voliteľné; ak je recept pre deti, môžeme vynechať)
- morskú/himalájsku soľ
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak je recept pre deti)
Ako budeme postupovať?
- Pór si rozmixujeme s rozmarínom, papričkou čili a cesnakom.
- Spolu s 1 lyžicou oleja dáme do hrnca a asi 2 minúty pražíme.
- Tekvicu a mrkvu očistíme, nakrájame na menšie kusy a pridáme k už opraženej zmesi v hrnci.
- Zalejeme 1 litrom prevarenej vody.
- Dochutíme vegetou, soľou a korením.
- Varíme, kým kusy zeleniny nie sú dostatočne mäkké.
- Necháme chvíľku vychladnúť a rozmixujeme v mixéri. Dostaneme krásnu krémovú konzistenciu.
- Ak je polievka veľmi hustá, pridáme prevarenú vodu, kým nedostaneme požadovanú hustotu krémovej polievky.
Tip: Pred mixovaním môžeš pridať cícer (buď uvarený, alebo z konzervy). Polievka je tak sýtejšia a bohatá na vlákninu. Takisto môžete vyskúšať aj kokosové mlieko a spraviť ju trochu exotickejšou. Fantázii sa medze nekladú.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
- Kalorická hodnota 277 kJ
- 66 kcal
- 66 kcal
- Tuky 1 g
- Sacharidy 11 g
- Bielkoviny 1 g
- Vláknina 2 g
7. Polievka z pečenej zeleniny a jabĺk
Táto verzia je pripravená bez smotany, čo ju robí ľahko stráviteľnou, no stále krémovou a plnou chuti. Ideálna voľba počas choroby, keď deti veľa nezjedia, alebo na zahriatie počas chladných dní.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bravčové mäso so šampiňónmi
Ingrediencie:
- 1/2 maslovej tekvice
- 1 cibuľa
- 1 jablko
- 1 strúčik cesnaku
- Olivový olej
- Zeleninový vývar
- Mletá rasca
- Škorica
- Soľ, korenie (podľa chuti, pre deti opatrne)
- Sušený tymián na ozdobu
Postup:
- Tekvicu rozpolíme, odstránime jadierka a položíme reznou stranou nahor na plech.
- Cibuľu a jablko nakrájame na štvrťky, cesnak ošúpeme a všetko uložíme na plech.
- Bohato pokvapkáme olivovým olejom.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180°C, kým zelenina nezmäkne (cca 30-40 min).
- Upečenú tekvicu vydlabeme lyžicou a spolu s ostatnými upečenými surovinami prenesieme do hrnca.
- Pridáme vývar, mletú rascu a škoricu.
- Rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
- Dochutíme soľou a korením (pre deti opatrne).
- Podávame teplú, dozdobenú sušeným tymiánom a pokvapkanú olivovým olejom.
8. Ďalší recept na polievku z maslovej tekvice
Potrebujeme:
- 3-4 zemiaky
- Polku maslovej tekvice
- Cibuľu
- Kari korenie
- Soľ
- Vodu alebo vývar
- Trochu smotany na varenie alebo na šľahanie
Postup:
- Nakrájanú cibuľu spením na oleji alebo ghee masle, pridám kari korenie a trošku osmahnem.
- Pridám nakrájané a očistené zemiačky a maslovú tekvicu.
- Osolím a asi minútku orestujem.
- Pridám horúcu vodu alebo vývar.
- Varím do zmäknutia to je cca 15-20min.
- Nakoniec pridám trošku smotany, zamiešam a rýchla zdravá polievka je hotová.
- Servírujem s chlebovými krutónmi. (Krutóny si urobíme z tvrdšieho chleba).
9. Ďalší postup prípravy tekvicovej polievky:
- Tekvicu si umyjeme a nakrájame na menšie kocky spolu so šupkou.
- V hrnci rozpálime cibuľku na oleji a pridáme k nej nakrájanú koreňovú zeleninu spolu s tekvicou aj cesnakom a chvíľku podusíme.
- Zalejeme vodou a pridáme zemiaky. Vody by nemalo byť veľa, iba tak, aby tesne prikryla zeleninu v hrnci.
- Polievku osolíme a okoreníme a varíme, kým nie je tekvica a zelenina uvarená do mäkka.
- Následne ponorným mixérom rozmixujeme do hladka a pridáme sladkú smotanu na zjemnenie.
- Necháme ešte prevrieť a dochutíme podľa potreby soľou a korením.
- Podávame s opraženými tekvicovými semienkami alebo krutónkami.
10. Inšpirácia: Polievka z maslovej tekvice s batatom a šalviou
Ingrediencie:
- Maslová tekvica
- Batat
- Kokosové mlieko
- Paradajkový pretlak
- Cesnak
- Zeleninový vývar
- Olej
- Soľ
- Šalvia (voliteľné, pre staršie deti a dospelých)
Postup:
- Maslovú tekvicu, cesnak a batat ošúpeme.
- Cesnak pretlačíme a restujeme za stáleho miešania na oleji.
- Tekvicu a batat nakrájame na menšie kocky a pridáme k cesnaku.
- Zalejeme horúcim zeleninovým vývarom tak, aby zelenina čiastočne vytŕčala z vývaru.
- Na posledných pár minút pridáme kokosové mlieko a pretlak.
- Pre staršie deti a dospelákov môžeme na oleji opražiť lístky šalvie do chrumkava. Posoľte a máte čipsy zo šalvie.
Vzorové jedálničky pre 6-mesačné bábätká
Raňajky:
- Materské mlieko / umelé mlieko
- Ovsená kaša s jablkovým pyré / s vareným čerešňovým pyré / s bielym jogurtom / s povarenými čučoriedkami / s banánom
- Pšenová kaša s jogurtom / s ovocným pyré / s banánom
- Akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené varené ovocie
- Zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s pastrnákom / mrkva s brokolicou)
- Strúhané jablko s mrkvou
- Čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím
- Domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová)
- Banánové pyré (1 banán, 1-2 lyžičky instantnej ryžovej kaše, 2 lyžice materského alebo umelého mlieka)
Obed:
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak)
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- Kurací vývar so zeleninou
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom, sladký zemiak so špenátom)
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- Varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- Varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- Dusený králik s koreňovou zeleninou
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
- Mrkvovo-paštrnákové pyré (1 mrkva, 1 paštrnák)
- Brokolicovo-karfiolové pyré (1 ružička brokolice, 1 ružička karfiolu)
- Kaša zo sladkých zemiakov (1 sladký zemiak)
- Zemiakovo špenátové pyré (1 zemiak, 20g špenátu)
- Šošovica s tekvicou (50g červenej šošovice, 120g muškátovej tekvice)
- Mäso s hruškami a hráškom (50 g morčacieho mäsa, 1 hruška, 50 g hrášku)
- Kuracie pyré s brokolicou (50 g kuracieho mäsa, 1/4 hlavy brokolice)
- Kuracie mäsko s mrkvou a zemiakom (50 g kuracích pŕs, 1 zemiak, 1 mrkva)
Večera:
- Ryžová kaša s vybraným ovocím
- Brokolicovo-mrkvová kaša
- Vývar z morčacích pŕs
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
- Avokádo s kiwi (1/2 avokáda, 1 kiwi)
- Sladká zemiaková kaša s brokolicou (1 sladký zemiak, 1/4 brokolice)
5 zásad pre prípravu jedla pre 7-8-mesačné bábätká
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Dieťa má už zúbky, nechajte ho ich používať. Od 8. mesiaca ponúkajte tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky mäkkej varenej zeleniny a ovocia.
- Dúha na tanieri - radosť pre oči: Kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru.
- Stačí jesť 2-3-krát denne: Vo veku 7 mesiacov by malo byť gro stravy materské alebo umelé mlieko. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek. Deťom vo veku 8 mesiacov môžete predstaviť aj tretí chod.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Dieťa pri jedení nerozptyľujte. Uvedomujte si chute, farby, tvary, vône. Určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor ani soľ. Vyhnite sa lepkavým orechovým maslám, pevným potravinám ako bobule hrozna, sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine, tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom. Taktiež sa vyhnite nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov a akýmkoľvek sladeným a sýteným nápojom. Vyhnite sa tiež kakau, kravskému mliečku a sójovému. Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - najskôr zavádzajte žĺtok a bielku sa vyhnite.
Ako ďalej pracovať so žĺtkom? A čo obilniny?
Žĺtok môžete zavariť surový do polievky alebo varený ho pridajte do omáčok či k zeleninovej kaši alebo pyré. Na raňajky a večeru môžete pripraviť aj obilninové kaše - ovsené, ale aj z pšena a pohánky. Ak sa chystáte zaviesť lepok, všímajte si reakcie vášho drobčeka naň. Polievky a omáčky zo zeleniny či strukovín nezahusťujte múkou, ale napríklad strúhaným zemiakom, popučeným vareným pšenom či pohánkou.
Pridajte nové druhy zeleniny a strukoviny
Neboje sa pridávať druhy zeleniny, ktoré nafukujú: karfiol, brokolica, kaleráb, kapusta. Kombinujte viacero chutí ako mrkva-brokolica, karfiol-zelená fazuľka, avokádo- asparagus, tekvica-kel, špenát-pastrnák, karfiol-hrášok, cuketa-sladký zemiak a podobne.
Pridajte ovocné príkrmy
Ovocie môžete zahrnúť do raňajok alebo ako súčasť ľahkej večere. Dajte prednosť sezónnemu ovociu a najlepšie v biokvalite - alebo ak to je možné, tak z vlastnej záhradky. Pridajte aj broskyne, nektarinky, marhule, čerešne. Zo začiatku ich povarte a mixujte, potom roztláčajte vidličkou, alebo ich čerstvé strúhajte. Z marhúľ, broskýň a nektariniek deťom mäkké časti ponúknite aj vo forme plátkov. Neváhajte ich kombinovať aj so zeleninou, napr. mrkvou, avokádom, alebo im takto pripravte výživu bez pridania cukru. Skúsiť môžete iné bobuľoviny, domáce melóny.
Ak plnotučný jogurt, tak čistý, neochutený
Niektorí odporúčajú biely jogurt predstaviť deťom až okolo 10. mesiaca veku, od roka zaradiť postupne aj mäkké a tvrdé syry a tvaroh až na záver. Ak je však súčasť vášho jedálnička biely jogurt dosť často, sem-tam ho môžete ponúknuť od 8. mesiaca aj dieťaťu, ale skôr v menšinovom množstve ako prísada v kaši a sledujte jeho reakciu. Určite však voľte plnotučný kvalitný jogurt priamo z farmy, neochutený, nesladený. Ak ho zaradíte do jedálnička svojich detí neskôr (od 10. mesiaca prípadne jedného roka), slaďte ho vždy jedine vlastným, sezónnym ovocím, ovsenými vločkami, prípadne ho pridajte k zeleninovej kaši.
Pitie po lyžičkách
Najmä počas horúcich mesiacov môžete pridávať aj prvé tekutiny - no vždy vo forme čistej prevarenej vody vo veku od ukončeného 6. mesiaca.
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty: Pečené zemiaky s kuracím
Ďalšie recepty na inšpiráciu
Mrkvové pyré
Mrkvu uvaríte vo vode s kúskom masla domäkka. Časť vody zlejte a mrkvu so zvyšnou vodou rozmixujte.
Zemiakovo-mrkvová polievka
Ingrediencie: 2 zemiaky, 1 mrkva, dojčenská voda, rasca, 100 ml materského mlieka alebo UM, uvarený vaječný žĺtok, petržlenová vňať, 2-3 kvapky olivového oleja.
Postup: Očistené zemiaky a mrkvu pokrájajte a uvarte v dojčenskej vode s rascou. Rozmixujte, pridajte mlieko a povarte. Na záver vmiešajte žĺtok a olej.
Sladká zeleninka s pohánkou
Ingrediencie: 1 malý zemiak, 1 mrkva, 1 ružička karfiolu, kúsok kalerábu, 1 uvarený vaječný žĺtok, trochu pohánky, 2-3 kv. oliv. oleja, dojčenská voda.
Postup: Zeleninu nakrájajte a uvarte v dojčenskej vode do mäkka, pridajte pohánku a olej. Na záver zeleninu rozmixujte a vmiešajte žĺtok.
Brokolica s ryžou
Ingrediencie: 2 ružičky brokolice, 1 uvarený žĺtok, 2 lyžice ryže, cca 150 ml dojčenskej vody, štipka petržlenovej vnate, 2 kv. oliv. oleja.
Postup: Ryžu prepláchnite, dajte do vriacej vody a varte 10 minút. Pridajte brokolicu a povarte ďalších 10 minút. Prebytočnú vodu sceďte, pridajte uvarený žĺtok, roztlačte a premiešajte. Pokvapkajte olivovým olejom.
Karfiolová polievka s ovsenými vločkami
Ružičky karfiolu uvarte v 250 ml vody domäkka. Pridajte ovsené vločky a povarte ich cca 5 minút. Uvarený karfiol roztlačte a polievku odstavte od ohňa. Pridajte lyžičku materského alebo sušeného mlieka a zamiešajte.
Hustá tekvicová polievka s kuracím mäsom
250 g tekvice ošúpte, pokrájajte a uvarte spolu s 2 zemiakmi domäkka. Kuracie masko (50 g) uvarte a všetko spolu zmixujte. Môžete pridať materské alebo dojčenské mlieko (100 ml).
Mrkvová polievka s jablkom
2 mrkvy, zemiak, 2 ružičky karfiolu, jablko očistite a nakrájajte. Varte domäkka a zmixujte alebo roztlačte vidličkou.
Kurací krém so zemiakom
Očistite jeden malý zemiak a pokrájaný na kocky ho uvarte. Maly kusok kuracich pŕs tiez uvarte a rozmixujte spolu na jemny krem.
Masovo-ryžová kaša
Očistite mrkvu, pokrajajte ju na male kusky a uvarte spolu s hrstou ryze. Kuracie prsia pomelte v masovom mlynceku. Mlete maso povarte asi 15 minut vo vode. Uvarene maso zmiesajte s ryzou, posypte stipkou petrzlenovej vnate a pokvapkajte olivovym olejom.
Morčacie mäso s brokolicovou omáčkou
Brokolicu rozoberte na ruzicky a uvarte na pare spolu s malym zemiakom. Uvarte 50 g morcacieho masa, uvarenu brokolicu a zemiak roztlacte vidlickou a maso nakrajajte na male kusky. Zmiesajte a do hotoveho jedla primiesajte mlieko a rastlinny olej.
Morčacie mäso s krupicou
Ingrediencie: 200 ml cerstveho zeleninoveho vyvaru, 50 g chudeho morcacieho masa, 20 g detskej krupice, par kvapiek olivoveho oleja, 1 karotka.
Postup: Mrkvu ocistite a nakrajajte na hrubsie kolieska a spolu s morcacim maskom ju uvarte v pare domakka. Zeleninovy vyvar privedte do varu a pomaly pridavajte detsku krupicu. Za staleho miesania nechajte zhustnut. Krupicnu kasu, maso, karotku spolu roztlacte alebo zmixujte a pridajte olivovy olej.