Recepty na plnené lístkové cesto: Sladké aj slané potešenie pre každú príležitosť

sabor peruano
Rate this post

Lístkové cesto je jedným z najobľúbenejších a najuniverzálnejších druhov cesta, ktoré sa v kuchyni často používa na prípravu rôznych pochúťok. Je ho možné pripraviť doma, ale aj kúpiť hotové v obchodoch, čo šetrí čas a prácu. Recepty z lístkového cesta patria medzi najrýchlejšie a hodia sa vždy, keď nemáte veľa času, ale predsa len chcete niečo pripraviť či už deťom alebo aj pre návštevu. Pripraviť neodolateľný koláčik z lístkového cesta je naozaj veľmi jednoduché. Či už máte chuť na sladké alebo slané, lístkové cesto ponúka nekonečné možnosti na kreativitu a vytváranie lahodných pokrmov, ktoré potešia nielen vás, ale aj vašich blízkych.

Príprava domáceho lístkového cesta

Ak sa rozhodnete pre domácu verziu, tu je postup, ako na to:

  1. Zmiešanie múk: Obe múky zmiešame.
  2. Príprava maslového cesta: Zo zmesi odoberieme 200 g a v mixéri zmiešame so 400 g masla. Maslové cesto zabalíme do potravinovej fólie, vyformujeme do tvaru kocky a dáme zachladiť na 1 hodinu do chladničky.
  3. Príprava múkového cesta: Zvyšnú múku vymiešame s 50 g masla na mrveničku. Prilejeme vodu a miešame do spojenia (nie dohladka).
  4. Spojenie ciest: Vychladené maslové cesto vyberieme z chladničky, kraje rozvaľkáme na tenko a zabalíme do neho vychladené múkové cesto.
  5. Vaľkanie a skladanie: Cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika (na dĺžku valčeka) a zložíme 4-krát ako knihu. Znovu rozvaľkáme v smere spoja, zložíme a zabalíme do potravinovej fólie a odložíme do chladničky. TIP: Cesto vaľkáme na studenom povrchu a môžeme ho podsypávať múkou.

Sladké recepty z lístkového cesta

Koláče z lístkového cesta

Jednou z najznámejších sladkých dobrôt vyrobených z lístkového cesta sú koláče. Tieto koláče sú často plnené rôznymi náplňami, ako sú ovocie, vanilkový krém alebo orechy. Napríklad jablkový štrúdľový koláč, francúzska „puff pastry“ alebo tradičný marcipánový koláč sú skvelými príkladmi toho, ako sa lístkové cesto môže premeniť na lahodnú sladkosť. Ďalší z variantov koláča s jablkami. Vďaka svojej šťavnatosti sú jablkové koláče veľmi obľúbené. Jablkové kvetinky sú rýchlo pripravený dezert, ktorý poteší oko aj jazýček.

Zákusky z lístkového cesta

Ďalšou obľúbenou sladkou dobrotou z lístkového cesta sú zákusky, ako sú profiterolky alebo croissanty. Croissanty, ktoré sú pôvodom z Francúzska, sú známe svojou chrumkavou štruktúrou a maslovou chuťou. Môžu byť plnené rôznymi náplňami, ako je čokoláda, mandľová pasta alebo dokonca lekvár.

Dezerty z lístkového cesta

Lístkové cesto sa tiež často používa na výrobu rôznych dezertov, ako sú tartaletky a koláče s ovocím. Vynikajúco sa hodí na prikrytie rôznych krémov a náplní, pričom pridáva do pokrmov potrebnú textúru a chuť. Jemný vanilkový krém ukrytý vo vrstvičkách lístkového cesta a korunovaný lahodným karamelom, to je dokonalé spojenie chutí.

Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa

Čokoládové taštičky z lístkového cesta

Čokoládové taštičky patria medzi TOP recepty z lístkového cesta! Po prvé, lístkové cesto je mimoriadne univerzálne a jeho príprava nie je príliš náročná. Stačí ho trošku rozvaľkať, naplniť obľúbenou náplňou a upečieme. Po druhé, kombinácia chrumkavého lístkového cesta a tekutej čokolády je pre mnohých lahodnou kombináciou, ktorá zaručene poteší každého milovníka sladkostí. Rýchla príprava a jedinečná chuť robia z čokoládových taštičiek ideálnu voľbu na desiatu, dezert, alebo ako sladký snack počas osláv a rodinných stretnutí. Čokoládové taštičky si môžete prispôsobiť podľa chuti - môžete pridať orechy, ovocie alebo koreniny, čím si vytvoríte svoj vlastný originálny recept.

Recept na čokoládové taštičky:

  • 1 lístkové cesto
  • čokoládový krém (na štýl nutelly)
  • vajíčko a trošku mlieka (na pomastenie)

Postup prípravy:

  1. Lístkové cesto rozvaľkáme natenko, narežeme ho na plátky podľa toho, ako veľké chceme mať taštičky.
  2. Na každý kúsok cesta dáme lyžičku čokoládového krému a preložíme na polovicu, vytvarujeme taštičky.
  3. Okraje cesta jemne potrieme vajíčkom, aby sa dobre zlepili. Prstami poriadne zatlačíme.
  4. Taštičky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ich povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom s troškou mlieka.
  5. Pečieme ich v rúre vyhriatej na 200°C asi 10-15 minút. Ak máte funkciu fúkania, určite ju zapnite.

Banány plnené čokoládou v lístkovom ceste

Čo by ste povedali na banány plnené čokoládou zabalené v lístkovom ceste a upečené do zlatista? Po zahryznutí vás prekvapí krehké cesto, pečený banánik a hlavne rozpustená čokoláda. To skrátka musíte ochutnať!

Postup prípravy banánov v lístkovom cestíčku:

  1. Z banánov si urobíme akési misky, aby nám vzniklo miesto pre čokoládu. Strednú časť vyrežeme a vzniknutý priestor naplníme čokoládou. Použiť možno čokoládové lupienky, alebo aj klasickú čokoládu nakrájanú na malé kúsky.
  2. Lístkové cesto si narežeme na asi 1 až 2 cm hrubé pásy, ktorými budeme následne opatrne obmotávať naplnené banány.
  3. Dezert pečieme pri teplote 200 °C asi 20 minút.
  4. Zlatisté banány v lístkovom ceste necháme chvíľku ochladnúť a potom ich posypeme práškovým cukrom. Ihneď podávame.

Rýchly dezert z lístkového cesta s čokoládou a orechmi

Úžasný nápad na rýchly a vynikajúci dezert z lístkového cesta. Viete ho pripraviť za 10 minút a chutí naozaj fantasticky.

Potrebujeme:

  • 2 bal. rozvaľkaného lístkového cesta
  • 1 bal. čokolády
  • Najemno nasekané orechy
  • Jemný tvaroh
  • Marmeládu podľa vlastnej chuti
  • Žĺtok
  • Lyžička cukru
  • Cukor na posypanie

Postup:

  1. Lístkové cesto rozložíme.
  2. Čokoládu nakrájame na jednotlivé štvorčeky. Uložíme vedľa seba na jednu polovicu lístkového cesta.
  3. Na čokoládu nasypeme nasekané orechy.
  4. Potom cez čokoládu preložíme druhú časť cesta.
  5. Okraje cesta zatlačíme prstami. Zatlačíme aj cesto medzi kúskami čokolády.
  6. A teraz cesto nakrojíme pomocou krájača na pizzu - ide o to, aby sa po upečení dali štvorčeky ľahko oddeľovať.
  7. Teraz preložíme cez vrch cesta papier na pečenie a odložíme do chladničky.

Recept na čokoládu v lístkovom ceste

Na prípravu budete potrebovať:

  • vyvaľkané lístkové cesto
  • čokoládu
  • vajce na potretie

Postup:

  1. Rúru vyhrejeme na 200 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
  2. Plát lístkového cesta si rozprestrieme a položíme naň čokoládu tak, aby pri svojich dlhších stranách mala dostatočne široký plát voľného cesta - čokoládu potrebujeme do cesta zabaliť. Zvyšné cesto odrežeme.
  3. Potom cesto po bokoch šikmo narežeme. Časti, kde sú krížiky, odrežeme.
  4. Čokoládu zabalíme tak, že preložíme cez čokoládu najskôr kúsky cesta, ktoré sú pri kratšej strane čokolády a následne striedavo prekladáme pásiky cesta z jednej strany na druhú.
  5. Zabalenú čokoládu položíme na vystlaný plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Slané recepty z lístkového cesta

Lístkové cesto môžeme využiť nielen na prípravu sladkých pochúťok, ale aj slaných chuťoviek, čo z neho robí veľmi univerzálny ingredienciu. Herečka Eva Pavlíková je veľkou fanúšičkou lístkového cesta a to aj na slano.

Slaný závin so šunkou a syrom

Skvelá večera, ktorá chutí rovnako vynikajúco, či už podávate teplú alebo na studeno. Pripravte pre vašich blízkych výbornú a rýchlu pochúťku z lístkového cesta so šunkou, syrom a lahodnými sušenými paradajkami.

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bravčové mäso so šampiňónmi

Potrebujeme:

  • 1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
  • 1 ks červenej cibule
  • 100 g sušených rajčín (ak nemáme tak môžeme použiť aj čerstvé rajčiny ktoré olúpeme, prípadne červenú papriku)
  • 200 g šunky nakrájanej na plátky
  • 150 g strúhaného syra
  • 1 vajce
  • 1 lyžicu olivového oleja (príp. rastlinného)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 20 g rozpusteného masla
  • Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
  • Sezamové semienka (prípadne ľanové) na posypanie

Postup:

  1. V miske zmiešame rozšľahané vajíčko s polovicou strúhaného syra, pretlačeným cesnakom, soľou a korením. Touto zmesou potrieme lístkové cesto.
  2. Sušené rajčiny namočíme do horúcej vody aby zmäkli a potom ich rozložíme na cesto.
  3. Na rajčiny uložíme plátky šunky a nasypeme zvyšok syra.
  4. Poslednú vrstvu tvorí červená cibuľka nakrájaná nadrobno. Dávame si pozor, aby náplň bola ďalej od krajov, inak sa nám cestu nebude dať dostatočne zavinúť.
  5. Potom cesto zrolujeme, povrch popicháme vidličkou a potrieme olivovým olejom zmiešaným s maslom.
  6. Roládu preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme sezamom a vložíme do vyhriatej rúry.
  7. Pečieme pri teplote 180 stupňov 30-35 minút. Necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.

Plnené taštičky

Chutná večera z lístkového cesta, ktorú pripravíte v priebehu niekoľkých minút. Stačí len zmiešať ingrediencie podľa chuti a naplniť ich do chutných taštičiek. A skvelé jedlo je raz-dva na stole.

Potrebujeme:

  • 1 bal. rozvaľkaného lískovéhoc cesta
  • 5 zemiakov
  • 2 cibule
  • 200 g húb
  • 100 g strúhaného syra
  • 1 zväzok petržlenu
  • 2 vajcia
  • Korenie podľa chuti

Postup:

  1. Ak používame sušené huby najskôr ich namočíme do vody. Čerstvé huby umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
  2. Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky.
  3. Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľu s hubami.
  4. V miske zmiešame zemiaky so syrom, hubovo-cibuľou zmesou a najemno nasekanou petržlenovou vňaťou. Dochutíme soľou a korením.
  5. Lístkové cesto nakrájame na obdĺžniky a tie potrieme rozšľahanými vajciami.
  6. Následne zavinieme do tvaru kornútkov a naplníme pripravenou zmesou.
  7. Uložíme na plech (vymastený alebo vyložený papierom na pečenie), potrieme zvyšným vajíčkom a pečieme 15-20 minút pri teplote 200 stupňov.

Pečené stehienka v mešci

Máte chuť na skvelé jedlo v originálnom prevedení? Pečené kuracie stehienka patria medzi overenú nedeľnú „klasiku“. Ak k nim však pridáte lahodnú hubovú plnku a kreatívne prevedenie, vznikne celkom nový pokrm, ktorý si určite zamilujete. Prekvapte svojich blízkych chutnými mešcami plnými skvelých chutí.

Potrebujeme:

  • 600 g rozvaľkaného lístkového cesta
  • 6 ks dolných kuracích stehien
  • 300 g húb (čerstvých alebo mrazených)
  • 700 g zemiakov
  • 150 g cibule
  • 50 ml mlieka
  • 30 g masla
  • Soľ
  • Korenie

Postup:

  1. Zemiaky očistíme a uvaríme do mäkka.
  2. Cibuľu aj huby očistíme a najemno nakrájame.
  3. Na oleji najskôr osmažíme cibuľku, potom pridáme huby a smažíme na miernom plameni, kým sa neodparí tekutina (cca 10 -15 minút).
  4. Kuracie stehná ochutíme soľou, korením a osmažíme na panvici z oboch strán do mäkka (cca 25 - 30 min.). Potom zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
  5. Pripravíme si plnku. Uvarené zemiaky spolu s maslom, soľou a mliekom popučíme a predáme k nim cibuľovo-hubovú zmes. Poriadne premiešame, aby sa všetky ingrediencie prepojili. Takto pripravenú plnku necháme vychladnúť.
  6. Z lístkového cesta vykrojíme 6 štvorcov s rozmermi cca 15×15 cm.
  7. Do stredu každého štvorca vložíme kuracie stehno a nanesieme naň 2-3 lyžice hubovo-zemiakovej plnky (viď obrázok). Potom stehienka zabalíme do tvaru mešca, ktorý pri konci stiahneme pomocou nite (nie však príliš natesno).
  8. Mešce preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Môžeme ich zabaliť do alobalu, aby sa cesto nespálilo.
  9. Pečieme vo vyhriatej rúre 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Keď sú mešce upečené, odstránime niť a môžeme servírovať.

Mini rolky plnené šunkou a syrom

Skvelá a rýchla večera z lístkového cesta a chutnej náplne. Chutia vynikajúcou, či už ich podávate teplé alebo studené.

Potrebujeme:

  • 1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
  • Majonézu (cca 1-2 lyžice)
  • 100 g šunky, klobásy alebo párkov nakrájaných na kolieska
  • 100 g strúhaného syra
  • Pažítku, petržlenovú vňať alebo kôpor nasekané najemno
  • 1 vajce na potretie

Postup:

  1. Lístkové cesto potrieme majonézou.
  2. Následne navrstvíme plátky šunky a posypeme strúhaným syrom. Nakoniec posypeme bylinkami (prípadne korením podľa chuti).
  3. Cesto zrolujeme, popicháme vidličkou a nakrájame na menšie kúsky (cca 5 cm).
  4. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 20 minút, alebo kým povrch rolád nie je zlatistý.

Rajčinovo-cesnakové koláčiky

Pochúťka, ktorá navyše aj skvele vyzerá. Ukážeme vám, ako vykúzliť z lístkového cesta a paradajok vynikajúce slané koláčiky. Výsledok môžete dochutiť podľa vlastných predstáv a možností vašej chladničky. Najlepšie však chutia s bazalkou, cesnakom a štipkou olivového oleja.

Potrebujeme:

  • 1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
  • 3 paradajky
  • 50 ml mlieka
  • 1 strúčiky cesnaku
  • Niekoľko čerstvých listov bazalky
  • Soľ a čierne korenie

Postup:

  1. Lístkové cesto rozdelíme na 9 štvorcov, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý potrieme mliekom.
  2. Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky. Na každý štvorec uložíme plátok paradajky a potom posypeme čiernym korením.
  3. Plech vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.
  4. Kým sa cesto pečie, lístky bazalky umyjeme, odstránime stonky a nakrájame nadrobno. Preložíme do misky, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a olivový olej.
  5. Na upečené koláče nanesieme zmes bazalky a cesnaku a nakoniec posypeme trochou soli (ideálne morskej).

Točený syrový koláč z lístkového cesta

Lístkové cesto, syrová náplň a hravé prevedenie. Vyskúšajte vynikajúci slaný koláč s lahodnou náplňou.

Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty: Pečené zemiaky s kuracím

Potrebujeme:

  • 400 g rozvaľkaného lísktového cesta
  • 200 g strúhaného tvrdého syra
  • 100 g strúhaného mäkkého syra napr. mozzarelly
  • 1 žĺtok na potretie
  • 1 lyžicu sezamových semienok

Postup:

  1. Cesto nakrájame na dlhé prúžky.
  2. Do stredu každého prúžku navrstvíme zmes tvrdého a mäkkého strúhaného syra - podľa chuti môžeme ochutiť soľou a korením. Potom okraje cesta zavinieme tak, aby syrová náplň ostala vo vnútri. Takto postupujeme pri každom prúžku cesta.
  3. Pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Prúžky ukladáme na plech tak, aby sme vytvorili tvar slimáka - postupujeme od stredu.
  4. Nakoniec koláč potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme semienkami. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

Francúzske cibuľové pagáčiky z lístkového cesta

Čo sa stane, keď spojíte lístkové cesto s pivom a cibuľkou? Perfektná chrumkavá pochúťka s lahodnou náplňou a úžasne jednoduchou prípravou. Vyskúšate?

Potrebujeme:

  • 3 lyžice masla
  • 1 lyžicu oleja
  • 2 stredne veľké cibule
  • Pivo
  • 2 hárky lístkového cesta
  • 1/3 šálky strúhaného tvrdého syra
  • 1 rozšľahané vajce na potretie

Postup:

  1. Rúru nastavíme na 190 stupňov.
  2. Maslo zmiešame na panvici s olivovým olejom a necháme rozpustiť.
  3. Pridáme krájanú cibuľu a niekoľko minút dusíme.
  4. Potom pridáme trochu piva a premiešame. Môžeme pridať štipku soli.
  5. Z hárkov cesta vykrojíme kruhy pomocou pohára - z každého hárku 9 kruhov.
  6. 9 kruhov cesta premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie a na každý navrstvíme restovanú cibuľu a strúhaný syr.
  7. Následne prikryjeme zvyšnými kruhmi cesta a po bokoch zatlačíme vidličkou. Potom každá kúsok popicháme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry.
  8. Pečieme pri teplote 190 stupňov 15 - 20 minút.

Miešané vajíčka v lístkovom ceste

Jednoducho, rýchlo a vynikajúco. Pripravte pre svoju rodinu perfektné jedlo z lístkového cesta a lahodnej náplne, ktorá ukrýva vaše obľúbené ingrediencie.

Potrebujeme:

  • 1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
  • 6 ks vajec
  • 200 g húb
  • 200 g šunky
  • 100 g strúhaného syra
  • Kôpor (príp. petržlenovú vňať alebo zelenú cibuľku)
  • 1 lyžicu masla
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 1 vajce na potretie

Postup:

  1. Na panvici rozpálime maslo a osmažíme huby nakrájané na menšie kúsky. Keď sú huby mäkké, pridáme šunku a smažíme ďalšie 3 minúty.
  2. V miske zmiešame vajcia, syr a nadrobno nasekané bylinky.
  3. Zmes nalejem k šampiónom a šunke na panvici a za stáleho miešania varíme asi 4 minúty. Dochutíme soľou a korením.
  4. Na pracovnú dosku rozložíme lístkové cesto. Na okrajoch cesta narežeme šikmé pásiky.
  5. Zmes z panvice navrstvíme na lístkové cesto a zavinieme ho cez plnku do tvaru vrkoča.
  6. Hotový závin preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry.
  7. Pečieme pri teplote 190 stupňov 20-25 minút. Po upečení vyberieme z rúry, necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.

Blesková večera z lístkového cesta

Vynikajúca večera s jednoduchou prípravou, ktorú zvládnete za niekoľko minút. Užite si skvelé jedlo v kruhu rodiny, ktoré premení všedný večer na príjemný zážitok!

Potrebujeme:

  • 2 bal. lístkového cesta
  • 200 g klobása nakrájanej na kolieska
  • 200 g šunky nakrájanej na menšie kocky
  • 250 g strúhaného syra
  • 400 ml kyslej smotany
  • Soľ, čierne mleté korenie
  • Petržlenovú vňať nasekanú najemno
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce

Postup:

  1. Lístkové cesto rozvaľkáme.
  2. Kyslú smotanu ochutíme soľou, korením, prelisovaným cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Dôkladne premiešame.
  3. Lístkové cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto natrieme smotanovú zmes.
  4. Na jedno cesto potom nasypeme klobásu a na druhé kúsky šunky.
  5. Posypeme strúhaným syrom a následne prikryjeme jedno cesto druhým.
  6. Povrch cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým cesto nie je zlatisté.

Sezamové slimáky

Lístkové cesto je vynikajúcim pomocníkom v kuchyni. Dajú sa z neho rýchlo a jednoducho pripraviť mnohé skvelé pokrmy. Hoci väčšinou používam toto cesto na prípravu sladkých dezertov, dnes sa rozhodla pre slanú pochúťku s kuracím mäsom a sezamovými semienkami. Chutia skutočne vynikajúco!

Potrebujeme:

  • 1 hárok lístkového cesta
  • 2 ks kuracích pŕs
  • Sezamové semienka
  • Soľ
  • Čierne mleté korenie
  • Olivový olej
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 vajíčko na potretie

Postup:

  1. Kuracie prsia očistíme a prerežeme na tenšie plátky.
  2. V troche olivového oleja rozmiešame prelisovaný cesnak a touto zmesou potrieme pripravené lístkové cesto.
  3. Na cesto rozložíme plátky kuracích pŕs, ktoré osolíme a okoreníme podľa chuti.
  4. Cesto pevne zrolujeme a roládu nakrájame na kolieska hrubé 1,5 cm.
  5. Kolieska uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a každé potrieme rozšľahaným vajíčkom.
  6. Nakoniec posypeme sezamovými semienkami a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40 minút.

Najlepšie domáce Hot-Dogy

Moje deti milujú Hot-Dogy a predovšetkým v letných mesiacoch sa ich nevedia nabažiť. Rozhodla som sa, že túto slanú pochúťku vyskúšam pripraviť aj doma. Namiesto rožkov som použila lístkové cesto a párky som naplnila syrom. Výsledok zožal veľký úspech nielen u mojich detí, ale aj u manžela. :-)

Potrebujeme:

  • 500 g lístkového cesta
  • 500 g tenkých párkov
  • 50 g syra
  • 1 vajce

Postup:

  1. Cesto vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika s hrúbkou 4-5 mm.
  2. Cesto narežeme na prúžky hrubé 1,5 - 2 cm.
  3. Z párkov odstránime obal, stred narežeme a do vzniknutého otvoru vtlačíme nastrúhaný syr.
  4. Párky špirálovito obalíme pásikmi cesta.
  5. Plech vystelieme papierom na pečenie a uložíme naň obalené párky.
  6. Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút pri teplote 200 stupňov. Môžeme podávať teplé ale aj studené.

5 minútové mini-rolky z lístkového cesta!

Vynikajúca večera, ktorú pripravíte skutočne bleskovo. Príprava tejto dobroty netrvá viac ako 5 minút. A na upečenie tejto dobroty tiež nebudete čakať viac, ako pár minút. Presvedčte sa, že aj jednoduché jedlá s rýchlou prípravou môžu chutiť vynikajúco.

Potrebujeme:

  • 200 g rozvaľkaného lístkového cesta
  • 70 g polosuchej salámy
  • 100 g mozzarelly
  • 20 g tvrdého syra
  • Soľ, korenie, bylinky podľa chuti

Postup:

  1. Na lístkové cesto uložíme kolieska salámy a na vrch uložíme plátky mozzarelly, alebo iného mäkšieho syra.
  2. Potom cesto pevne zrolujeme a nakrájame na menšie časti.
  3. Tie preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme strúhaným syrom.
  4. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme, kým povrch cesta nie je zlatistohnedý.

Plnené lístkové cesto s klobásou a paprikou

Vynikajúci recept na plnené lístkové cesto je skvelý na večeru, raňajky, ale aj ako príloha pri rodinných stretnutiach alebo oslavách. Len jednoducho naplniť, zabaľte a nechajte sa uniesť lahodnou chuťou!

Potrebujeme:

  • 500 g lístkového cesta
  • 200 g kabanos klobásy
  • 1 zelenú sladkú papriku
  • ½ červenej sladkej papriky
  • 250 g tvrdého syra
  • 150 g kyslej smotany
  • 1 vajce
  • 1 vajce na potretie
  • Obdĺžnikový plát cesta s rozmermi 25 cm x 15 cm
  • Plech na pečenie (rozmery): 22 cm x 28 cm

Postup prípravy:

  1. Predohrejte rúru na 180 °C.
  2. Rozvaľkajte lístkové cesto na plát s rozmermi 25 x 15 cm.

Tipy a triky pre prácu s lístkovým cestom

Aby sa vám práca s lístkovým cestom darila, majte na pamäti niekoľko základných tipov: cesto je potrebné dobre vyvaľkať a nechať chladnúť, aby sa udržalo svojej štruktúry a chrumkavosti. Rovnako je dôležité, aby ste cesto pred pečením potierali vajcom alebo mliekom, čím dosiahnete zlatistú farbu a krásny lesk.