Hľadáte rýchly a zdravý obed, ktorý si môžete pripraviť aj v mikrovlnke? Tento recept na celozrnný knedlík je ideálny pre tých, ktorí nemajú čas na zdĺhavé varenie, ale chcú sa stravovať zdravo. S použitím celozrnného chleba a mikrovlnnej rúry si môžete pripraviť chutný a výživný pokrm za pár minút.
Ingrediencie
- Vajíčka
- Mlieko
- Strúhaný syr
- Soľ
- Korenie
- Bylinky
- Prášok do pečiva
- Celozrnný chlieb
- Šunka (voliteľné)
- Maslo (na vymastenie šálky)
Postup
- Príprava zmesi: V miske rozšľaháme vajíčka. Pridáme mlieko, strúhaný syr, soľ, korenie, bylinky a prášok do pečiva. Všetko spolu dôkladne zašľaháme vidličkou alebo ponorným mixérom.
- Pridanie chleba a šunky: Pridáme nadrobenú striedku celozrnného chleba a prípadne aj nakrájanú šunku. Zamiešame a necháme 1 minútku postáť, aby chlieb nasiakol.
- Plnenie šálok: Hmotu rozdelíme do dvoch alebo troch kávových šálok, ktoré predtým môžeme jemne potrieť maslom. Navrch ešte môžeme nastrúhať trochu syra.
- Varenie v mikrovlnke: Dáme do mikrovlnky pri maximálnom výkone na 2 minúty, potom prerušíme ohrievanie a skontrolujeme muffinky. Prerušovanie je dôležité preto, aby sa muffinky príliš neprehriali a nestrelili. Zapneme naspäť na ďalších 30 sekúnd, potom nachvíľu pauza, ďalších 30 sekúnd, pauza a posledných 30 sekúnd.
- Servírovanie: Keď sú hotové, necháme ich chvíľku vychladnúť a vyklopíme na tanier.
Tipy a obmeny
- Pre vegetariánov: Ak preferujete bezmäsitú verziu, vynechajte šunku a pridajte viac zeleniny, napríklad nakrájanú papriku alebo špenát.
- Dochutenie: Experimentujte s rôznymi bylinkami a koreninami. Vyskúšajte pridať sušené paradajky, olivy alebo huby.
- Syr: Použite rôzne druhy syra podľa vašej chuti. Okrem strúhaného syra môžete pridať aj kocky mozzarelly alebo nivy.
- Sladká verzia: Pre sladkú verziu môžete vynechať soľ, korenie a bylinky a pridať cukor, škoricu a ovocie, napríklad jablká alebo hrušky.
Výživové hodnoty
Jedna muffinka obsahuje približne:
- 8g tuku
- 10g bielkovín
- 4g sacharidov
Tieto hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od použitých ingrediencií.
Inšpirácie na ďalšie recepty
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na rýchle a zdravé jedlá, vyskúšajte aj tieto recepty:
- Pikantný kukuričný chlieb: Výborný ako príloha k polievkam alebo mäsovým jedlám.
- Zemiaky na rôzne spôsoby: Inšpirujte sa receptami na chutné a jednoduché zemiakové jedlá.
- Domáce rezance: Pripravte pre svoje deti tradičné domáce rezance.
- Rýchly kurací obed: Ak máte radi kuracie mäso, vyskúšajte recept na rýchly a chutný obed.
- Polievky: Vyskúšajte rôzne polievky, napríklad šošovicovú alebo krémovú zeleninovú.
- Šaláty: Pripravte si zdravý a osviežujúci šalát so sezónnou zeleninou.
- Pečivo: Ak máte radi domáce pečivo, vyskúšajte recept na žemličky alebo chlieb v domácej pekárničke.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky
Prečítajte si tiež: Kotlíkový Guláš