Ratatouille je viac než len animovaný film; je to moderná rozprávka o prekonávaní prekážok, nasledovaní snov a sile neobvyklého priateľstva. Príbeh o malom potkanovi s veľkými ambíciami si získal srdcia divákov po celom svete a stal sa kulinárskou klasikou.
Remyho sen o kulinárskom umení
Mladý potkan Remy sníva o tom, že sa stane uznávaným šéfkuchárom, a to aj napriek nesúhlasu svojej rodiny a zjavnej prekážke, ktorou je jeho pôvod. Remy má totiž dokonalý čuch a miluje dobré jedlo, je priam labužník. Nedá sa znechutiť očividnými ťažkosťami, s ktorými sa potkan, túžiaci po kariére v odbore, ktorý hlodavcov priam nenávidí, nevyhnutne stretne, nehovoriac o výčitkách ostatných členov rodiny, ktorí sa mu usilujú dohovoriť, aby sa uspokojil s tradičným životom na skládke a svoje túžby uspokojuje skromným flambovaním a smažením.
Osud Remyho zaveje do stoky pod vyhlásenou reštauráciou, ktorú preslávil jej zakladateľ, kulinárska legenda Auguste Gusteau. Nehľadiac na nebezpečenstvo a fakt, že je neobvyklým a hlavne nevítaným návštevníkom špičkovej francúzskej reštaurácie, Remy sa napriek “volaniu kanála” rozhodne splniť svoj sen. Jeho vášeň pre varenie a kvalitné jedlo spustí sled komických situácií, ktorý obráti hore nohami kulinársku scénu v Paríži.
Nečakané priateľstvo s Linguinim
Keď už sa zdá, že je so splnením Remyho snov koniec, stretne toho, koho stretnúť potrebuje, priateľa, čo mu verí - hanblivého a podradného vynášača odpadkov Linguiniho, ktorého z reštaurácie čaká vyhadzov. Remy a Linguini vytvoria neobvyklé partnerstvo. Remy, skrytý pod Linguiniho kuchárskou čiapkou, ťahá za nitky a pomáha mu stať sa kulinárnym zázrakom. Táto spolupráca je plná humorných situácií a zároveň ukazuje silu priateľstva a vzájomnej dôvery.
Paríž ako mesto chutí a vôní
Film Ratatouille majstrovsky vykresľuje Paríž ako romantickú metropolu plnú chutí a vôní. Realizačný tím strávil týždeň prieskumom veľkomesta, aby nasali tú pravú atmosféru najvyberanejších reštaurácií a zachytili jedinečné čaro parížskych uličiek. Toto všetko sa postupne pretavovalo do filmu a tvorcovia boli schopní tráviť týždne i nad najmenšími detailmi. Napríklad v jednej scéne skočí Linguini do Seiny, aby vylovil Rémyho.
Prečítajte si tiež: Tradičný Ratatouille
Kulinárske umenie v animovanom prevedení
Ešte precíznejší boli animátori pri vyobrazení jedla, ktoré je, pochopiteľne, jedným z hlavných komponentov snímky. Tvorcovia filmu vytvorili v počítači vyše 270 porcií jedál. Väčšina výtvarníkov prešla kulinárskymi kurzami reklamnej kuchyne v San Franciscu, kde sa učili ako servírovať, dekorovať a kombinovať jedlo, tak aby sa predávalo cez pohľad, keďže ostatné zmysli sú pri filmovom servírovaní ukrátené.
Medzi odbornými konzultantmi filmu bol i legendárny Thomas Keller, dlhodobo považovaný za jedného z najlepších šéfkuchárov sveta. V kontexte s dejom filmu je pôvabné, že Keller je - okrem úžasnej remeselnej zručnosti a proslulého perfekcionismu - proslulý mimo iné i tým, že často používa novátorské postupy pre vytváranie rafinovaných pokrmov, ktoré v hostovi podprahovo vyvolajú vzpomienky na niečo dôvěrně známého.
Pre vskutku vymazlenou verzi titulního pokrmu, kterou v závěrečné pasáži připravuje Rémy (Patton Oswalt), Keller zkombinoval tradiční provensálský recept na ratatouille s tureckou kuchyní inspirovaným "konfitem byaldi". Podle tohoto "oficiálního" receptu, který Pixar s Kellerem zveřejnili, si jej můžete připravit i doma… máte-li ovšem odvahu pustit se do pořádné piplačky.
Anton Ego: Kritik s citlivou dušou
V ceste za kulinárskym úspechom stojí Remymu a Linguinimu slávny, a zároveň veľmi zákeřný kritik reštaurácií - Anton Ego. Ego je známy svojou prísnosťou a nekompromisnosťou, no v skutočnosti je to človek s citlivou dušou, ktorý hľadá v jedle niečo viac než len uspokojenie hladu. Jeho premena po ochutnaní Remyho ratatouille je jedným z najsilnejších momentov filmu.
Posolstvo filmu: Variť môže každý
Ratatouille nie je len o varení, ale aj o prekonávaní predsudkov a nasledovaní svojich snov. Film prináša posolstvo, že "variť môže každý", ako hovorí Gusteau. Nezáleží na pôvode, vzhľade ani na tom, čo si o vás myslia ostatní. Dôležité je mať vášeň, talent a odvahu ísť za svojím cieľom.
Prečítajte si tiež: Ratatouille: Inšpirácia pre vaše večere
Slovenský dabing a obsadenie
Réžia filmu sa ujali BRAD BIRD a JAN PINKAVA. V slovenskom dabingu si hlavné postavy zahrali:
- Remy: JURAJ KEMKA
- Skinner: DUŠAN KAPRÁLIK
- Linguini: BORIS AL KHALAGI
- Django: KAROL ČÁLIK
- Emile: JURAJ HAVIAR
- Anton Ego: LADISLAV CHUDÍK
- Gusteau: LEOPOLD HAVERL
- Colette: HELENA KRAJČIOVÁ
Ohlas a úspech filmu
Ratatouille mal celosvetovú premiéru 22. júna 2007 a do slovenských kín prišiel 30. augusta 2007. Film získal množstvo ocenení, vrátane Oscara za najlepší animovaný film. Pri rozpočte 150 miliónov zarobilo dobrodružstvo potkanieho kuchára úctyhodných 315 miliónov dolárov.
Ratatouille: Inšpirácia pre divákov
Po uvedení filmu sa deti všade na svete dožadovaly, aby jim rodiče koupili krysu. V důsledku filmu se prodej hlodavců prudce zvýšil. Ratatouille inšpiroval mnohých divákov k tomu, aby sa nebáli ísť za svojimi snami a prekonávať prekážky. Film ukazuje, že aj ten najmenší a najmenej očakávaný jedinec môže dosiahnuť veľké veci, ak má vášeň, talent a odvahu.
Prečítajte si tiež: Recept na ratatouille