Objavte svet jednoduchých a rýchlych receptov, ktoré vám ušetria čas v kuchyni. Inšpirujte sa kuchárskou knihou Lenivá kuchárka, ktorá je plná overených receptov s menším množstvom cukru, použitím celozrnných i bezlepkových múk a tipmi, ako nahradiť jednotlivé suroviny tak, aby bol sladký či slaný recept vo výsledku bez lepku či laktózy.
O kuchárskej knihe Lenivá kuchárka
Lenivá kuchárka je prvá kuchárska kniha, ktorá vám ušetrí čas v kuchyni. Je to bestseller Blogerky roka 2017, autorky úspešného blogu Lenivá kuchárka. V kuchárskej knihe nájdete 60 overených receptov s menším množstvom cukru, použitím celozrnných i bezlepkových múk a tipmi, ako nahradiť jednotlivé suroviny tak, aby bol sladký či slaný recept vo výsledku bez lepku či laktózy.
Kniha je vhodná pre všetkých začiatočníkov v kuchyni, pre tých, ktorí hľadajú novú inšpiráciu na varenie i pečenie a najmä pre všetkých zaneprázdnených, ktorí chcú v kuchyni stráviť čo najmenej času a pritom si chutne a dobre navariť. Nádherné fotky, lákavé a zároveň jednoduché recepty z bežne dostupných surovín. Jednoznačne odporúčam.
Čo nájdete v knihe?
V kuchárskej knihe Lenivá kuchárka nájdete:
- 60 overených receptov
- Recepty s menším množstvom cukru
- Použitie celozrnných i bezlepkových múk
- Tipy, ako nahradiť jednotlivé suroviny tak, aby bol sladký či slaný recept vo výsledku bez lepku či laktózy
Recenzie a skúsenosti čitateľov
Knižka sa mi veľmi páči, recepty sú jednoduché, chutné a aj zdravé. Už som piekla niekoľko a vždy sa vydarili. Navyše je aj veľmi pekná. Táto kuchárka je TOP. Moja 8 ročná dcéra veľmi rada pečie. Recepty sú jednoduché, rýchle…. Ale nebesky dobre. Už sme skúsili takmer všetky. Od natierok, cez polievky, cheescake až po oreo sušienky.
Prečítajte si tiež: Inšpirujte sa na raňajky
Knizka je krasne nafotena, rychle, skvele recepty v zdravsej verzii. Pouzite su bezne dostupne suroviny. Výborné recepty. Najviac ma zaujali dezerty, koláčiky, sú vynikajúce, už som pár receptov vyskúšala. Na receptoch oceňujem, že je písaný podrobný postup, čo mi pri pečení veľmi pomáha.
Knižka naozaj ponúka, čo sľubuje - veľa rýchlych receptov, pri tom veľmi chutných, a hlavne množstvo chutných sladkostí, koláčikov a maškŕt pre sladkomilov (často len z niekoľkých ingrediencií, kt. sa nájdu takmer u každého doma). A k tomu krásne vizuálne spracovanie. Tvoju knihu mám už v predpredaji, recepty jednoduché, rýchle a chutne. Odporúčam každému . Už sa teším na ďalšie vydanie ,ktoré si určite kúpim tiež. Zakaždým keď otvorím túto knižku obdivujem tie krásne fotografie a vždy si ju rada listujem. Odporúčam kúpiť, je neskutočne krásna a recepty chutné.
O autorke: Veronika Čopíková
Veronika Čopíková je tvorkyňou rýchlych a jednoduchých receptov, ktoré pretavila aj do jej kuchárskej knihy Lenivá kuchárka - jednoduché recepty pre každého. Od roku 2015 uverejňuje recepty na jej blogu lenivakucharka.sk, na ktorom sa venuje doma pripravenému jedlu z kvalitných surovín a od lokálnych producentov. V roku 2017 vyhrala prvé miesto v súťaži Bloger roka a nasledujúci rok sa umiestnila na druhom mieste.
Na jej blogu a v kuchárskej knihe nájdete aj recepty bez lepku a laktózy. Pochádza z východného Slovenska, žije v Bratislave a okrem blogovania sa venuje profesionálnej tvorbe receptov a videí, foodstylingu a fotografii.
Granola - obľúbený recept od Lenivej kuchárky
Granola je fantastická, robila som ju prvý krát a jej chuť je geniálna. Dala som ochutnať aj mame a hneď chcela recept. veľmi Ti ďakujem za tento recept. Celá kuchyňa voňala. Už sa teším na zajtrajšie raňajky- granola, čučoriedky a jogurt. Mňam ?
Prečítajte si tiež: Piešťany raňajky donáška
Najlepšia granola bezkonkurenčne! Kombinácia kokos, škorica a med je moja najobľúbenejšia a robíme si ju pravidelne. Lenivú kuchárku mám aj doma a veľmi rada si do nej chodím po inšpiráciu na rýchle jedlo a sladké dobroty. Veronika,tvoj recept na granolu je topka,odkedy som ju vyskúšala už niet cesty späť a dávam si ju na raňajky každý deň spolu s detskou výživou a hrozienkami.Detskú výživu si kupujem rôzne príchute,tak mám granolu stále inú.Ahoj Milan, super, to sa veľmi teším! Tá granola je fantastická, robila som ju prvý krát a jej chuť je geniálna. Dala som ochutnať aj mame a hneď chcela recept. veľmi Ti ďakujem za tento recept. Celá kuchyňa voňala. Už sa teším na zajtrajšie raňajky- granola, čučoriedky a jogurt. Mňam ?
Veronika, tak tato granola je BOMBASTICKA!!!! Je taka, ako ma byt, chrumkava, nepresladena, vonia to orechami. Pre mna najchutnejsia s bielym jogurtom, pretoze milujem komhinaciu sladke s kyslastym.Dlho som sa odhodlavala na vyrobenie granoly, vždy mi chýbalo niečo zo surovín a celkovo som si myslela, že to bude somarina. Dnes som urobia tu tvoju a to čo píše v recepte je fakt ? Musím schovať sama pred sebou. Manžel je úplne na mäkko. Proste tak jednoduché a úžasné. Zasa tvoj recept nesklamal.Dobrý deň Veronika, Vaša granola je mega mňááám :D už tretí deň v práci ju raňajkujem a nebudem to meniť ani najbližšie dni.. Naozaj vynikajuca.. Nabuduce vyskušam miesto kokosového oleja dať arašidové maslo, ako spomínate nižšie, lebo ho zbožňujem. Ďakujem za recept, nie je prvý z Vašej stránky a tak ako ostatné, nesklamal..Ahoj Veronika, granola bola uzasna! Dokonca v bezlepkovej verzii.Prestali sme kupovať komerčný cereal od vtedy čo robím tvoju granolu! Cela rodina je nadšená. 100% odporúčam. Len si dajte pozor a definitívne pár krát počas pečenia premiešajte aby sa neprepálila.
Špaldová bábovka od Lenivej kuchárky
Už viete, čo budete piecť cez víkend? My v tom máme jasno! Blogerka Veronika, ktorú možno poznáte ako Lenivú Kuchárku, si pre vás pripravila recept na chutnú špaldovú bábovku. Zdravšiu verziu klasickej bábovky si zamiluje celá vaša rodina a známi. Jej príprava je naozaj jednoduchá a vďaka kokosovému mlieku a oleju vám bábovka počas pečenia rozvonia celý byt. Máme pre vás malý tip - radšej upečte hneď dve, pretože táto bábovka sa hodí k mlieku na raňajky, ale aj k poobedňajšej kávičke. Tak si rýchlo vyhrejte rúru a dajte sa do pečenia.
V miske vyšľaháme mascarpone s vanilkou a cukrom. Pridáme žĺtka, kokosové mlieko a vlažný olej alebo maslo a opäť prešľaháme. V druhej miske zmiešame celozrnnú múku s jedlou sódou alebo kypriacim práškom do pečiva a následne suchú zmes pridáme k tekutej a premiešavame, kým sa nám ingrediencie nespoja. Vylejeme do bábovkovej formy (cesto je hustejšie, tak sa nezľaknite), ktorú sme si vymastili tukom a vysypali strúhaným kokosom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia na 50 minút.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Nájdeš tu moje najlepšie a najobľúbenejšie kombinácie raňajok, ktoré si môžeš dopriať každé ráno. Milujem ranné vstávanie, pretože s ránom prichádza nová príležitosť dobehnúť zameškané. Všetko, čo som včera odložila na dnes, môžem dnes aj naozaj urobiť (uznávam, že najlepšie by bolo neodkladať nič, lebo potom sa to kopí a kopí, ale keď môj plánovací diár tak rád prekypuje plánmi a povinnosťami). Tie moje tvorí väčšinou raňajková kaša, ovsená, pohánková či pšenová, cez víkendy si zase rada doprajem radostné raňajky v podobe nadýchaných amerických lievancov, palaciniek, alebo si spravím banánový chlieb. A nesmieme zabúdať ani na úžasné nátierky (napr. vajíčková), či domáce vajíčka pripravené na milión spôsobov. To všetko v kombinácii s domácim kváskovým chlebom. A šup sa vykročiť správnou nohou do nového dňa.
Prečítajte si tiež: Zdravé raňajky pre deti
Crumble - najrýchlejší dezert na svete! Jahodový džem robievam pravidelne každú sezónu. Vždy skúšam nové kombinácie a tentokrát som pripravila rovno štyri recepty na jahodový džem, ktoré si zamiluješ už po prvom súste. Čokoládová babka s orieškami predstavuje jeden z tých pečivových zázrakov, ktoré ma nikdy neomrzia. Recept je jednoduchý, ale plný krásnych voňavých krokov a nedočkavosti. A výsledok? Neskutočne dobrý! Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje. Kysnutý koláč so slivkami je jeden z tých tradičných receptov, pri pečení ktorého mi kuchyňa rozvoniava ako u babičky. Cuketový chlieb s kúskami horkej čokolády je lahodný raňajkový dezert, ktorý dokonale kombinuje jemnú chuť cukety so sladkou čokoládou. Na prvý pohľad prekvapujúca kombinácia škorice, zázvoru, klinčekov a nastrúhanej cukety. Pečené buchty s lekvárom robievam vždy, keď sa mi zacnie za domovom. Stále si dokážem vybaviť tú vôňu, ktorá ma vítala niektoré dni po príchode zo školy.