Pri plánovaní zeleninovej záhrady, najmä v skleníku, je dôležité zohľadniť vzájomné vzťahy medzi rastlinami. Niektoré druhy zeleniny, byliniek a okrasných rastlín si navzájom pomáhajú, zatiaľ čo iné si môžu škodiť. Ak ich vysadíte vedľa seba bez ohľadu na ich kompatibilitu, výsledok môže byť veľmi zlý. V tomto článku sa pozrieme na spoločné pestovanie papriky a paradajok, a ako maximalizovať úrodu prostredníctvom správnych kombinácií plodín.
Princípy spoločného pestovania
Spoločenská výsadba je technika, pri ktorej sa rôzne druhy rastlín vysádzajú vedľa seba tak, aby sa navzájom podporovali. Pri výbere vhodných kombinácií plodín je potrebné brať do úvahy ich rastové nároky, ako aj ich schopnosť poskytnúť ochranu pred škodcami a chorobami. Rastliny, rovnako ako ľudia, neobľubujú niektorých susedov. Správne vybrané výsadbové kombinácie môžu podporiť synergické vzťahy medzi rastlinami. Niektoré rastliny môžu pôsobiť proti škodcom alebo podporiť rast susednej rastliny.
Vzájomné vzťahy rastlín v záhrade
Pri plánovaní zeleninových hriadok v záhrade je dôležité zohľadniť nielen priestor a potreby jednotlivých plodín, ale aj ich vzájomné vzťahy. Správne kombinovanie plodín môže zlepšiť rast a zdravie rastlín, zvýšiť úrodu a pomôcť prirodzene bojovať proti škodcom a chorobám.
- Striedanie radov: Pestovanie rastlín v striedavých radách znamená vysádzanie rôznych druhov rastlín v striedavých radoch alebo skupinách na hriadke.
- Rotačné pestovanie: Rotačné pestovanie je praktika, pri ktorej sa plodiny pravidelne striedajú na rôznych hriadkach záhrady v priebehu niekoľkých rokov. Tým sa znižuje možnosť vzniku chorôb a škodcov, ktoré sa môžu rozvinúť v dôsledku dlhodobého pestovania rovnakých plodín na jednom mieste. Rotačné pestovanie tiež pomáha udržiavať a zlepšovať pôdnu štruktúru a živiny. Pri rotačnom pestovaní je dôležité rozdeliť plodiny do skupín podľa ich potrieb a vzájomných vzťahov.
Dobré susedské vzťahy v záhrade
Niektoré rastliny sa navzájom podporujú a prospievajú si, ak sú vysadené vedľa seba. Tu je niekoľko príkladov:
- Paradajky: Pažítka, cibuľa, mrkva, petržlen a chren. Bazalka je vhodná na spoločné vysádzanie s rajčinami. Ako je známe, zlepšuje ich chuť a paradajky pri nej prosperujú. Rajčiaky saďte k mrkve, špargli, horčici, cibuli, bazalke, petržlenu, ríbezliam, kapuste, rozmarínu a k šalvii.
- Paprika: Paradajky, bazalka, mrkva a cibuľa. Paprika si bude dobre rozumieť s mrkvou, paradajkami, cibuľou, petržlenom, bazalkou a baklažánom.
- Mrkva: Hrach, šalát, pažítka, cibuľa, pór či rajčiny. Mrkva by si vybrala za suseda hrach, šalát, pažítku, cibuľu, pór či rajčiny.
- Kapusta: Zeler, kôpor, cibuľu a repu. Kapuste a karfiolu sa bude dobre dariť pri paradajkách, zeleri, špenáte, brokolici, mangolde a ružičkovom keli.
- Cibuľa a cesnak: Repu, jahodník, rajčiny, šalát. Cibuľa a cesnak dobre rastú s mrkvou, paradajkami, kapustou, šalátom, cviklou a jahodami.
- Zemiaky: Fazuľa a baklažán. Zemiaky si radi zasusedia s fazuľou a baklažánom. Zemiaky by sa mali sadiť pri kapuste, kukurici, fazuli ale aj s koriandrom.
- Tekvica: Bôb a fazuľa, kukurica a šalát. Tekvica rada susedí s bôbom a fazuľou, poteší sa aj kukurici a šalátu.
- Jahody: Šalát a špenát. Pri jahodách sa bude dariť šalátu, špenátu a kríčkovej fazuli.
Nevhodné kombinácie v záhrade
Niektoré rastliny si navzájom škodia a nemali by sa pestovať vedľa seba. Tu je niekoľko príkladov:
Prečítajte si tiež: Recepty na domáci kečup z rajčín
- Cibuľa a hrach: Všetky odrody cibule a hrachu možno považovať za zúrivých nepriateľov. Cibuľa, pór, pažítka a dokonca aj dekoratívna cibuľa spomaľujú rast hrachu. Rovnako škodlivá pre hrášok je aj blízkosť cesnaku.
- Zemiaky a paradajky: Dôvod neželanej blízkosti týchto kultúr súvisí s blízkym stupňom ich príbuzenstva. Zemiak, aj paradajka patria do čeľade (Solanaceae) a preto trpia na podobné choroby a inváziu rovnakých škodcov. Toto pravidlo platí aj pre ostatných členov tejto čeľade: paprika, ani baklažán by sa nemali vysádzať vedľa zemiakov a paradajok.
- Paprika a plodiny so semienkami: V žiadnom prípade sa neodporúča pestovať papriku a plodiny ako uhorky, tekvica, melóny a pod. spolu na blízkych hriadkach. Nemali by sa preto sadiť ani vedľa hrachu a fazule.
- Mrkva a kôpor: Skúsenosti mnohých generácii záhradníkov ukazujú, že tieto 2 plodiny by sa nemali sadiť v blízkosti. Predpokladá sa, že rast mrkvy brzdí aj aníz a petržlen.
- Kapusta a vinič: Vraj sa vďaka tejto blízkosti výrazne zhoršuje chuť hrozna. Kapuste a karfiolu sa nebude dobre dariť pri jahodách.
- Slnečnica: Zlým spoločníkom väčšiny druhov zeleniny je fenikel, preto si zaslúži vlastné miesto.
Pestovanie papriky a paradajok v skleníku
Otázka, či je možné pestovať papriku a paradajky spolu v jednom skleníku, je častá. Hoci existujú rôzne názory, z vlastnej skúsenosti je to možné, ale treba zohľadniť niekoľko faktorov.
Problém nie je v tom, že by si tieto rastliny navzájom „škodili“. Odporúčania na to, aby sa spolu nepestovali, vychádzajú z odlišných nárokov týchto plodín. Obe síce potrebujú teplo, rajčiaky sú, ale, citlivejšie na listové choroby a potrebujú pohyb vzduchu, aby listy po poliatí či pri rose čo najrýchlejšie obschli. Paprika znesie aj „vlhké teplo“.
Ak preto musíte pestovať rajčiaky a papriku v jednom skleníku, dajte rajčiaky ku vchodu a papriku ďalej do skleníka. Slabá násada plodov môže byť spôsobená prehusteným porastom. Rajčiaky sú samozrejme vyššie a môžu pri nevhodne zvolenej výsadbe papriku zatieniť. Papriku dajte preto na južnú stranu, kde bude viac osvetlená a rajčiaky jej nebudú tieniť. Ďalším variantom je nechať papriku spolu s uhorkami hadovkami v skleníku a rajčiaky dať von.
Praktické rady pre pestovanie paradajok a papriky
- Výber priesad: Pri výbere priesad nejde o to, aká je vysoká. Dôležitá je mohutne vyvinutá koreňová sústava.
- Sadenie: Vyhĺbte jamku do hĺbky motyky. Do jamky vložte kvalitnú priesadu bez ohýbania až po prvé pravé listy (prvé dva listy na rastline sú klíčne, potom nasledujú pravé listy). Po urovnaní zeminy povrch pôdy zavlažte asi 1L vody a potom týždeň priesady nepolievajte, aby sa korene ťahali smerom nadol za vodou.
- Polievanie: V čase vytvárania plodov už sadeniciam treba dopriať zálievku. Ideálne je to ráno, polievajte iba ku koreňom a nie studenou vodou. Používajte vlažnú vodu.
- Okopávanie a prihnojovanie: Po dvoch týždňoch od výsadby priesad je potrebné urobiť prvú okopávku papriky. Okopávky opakujte v dvojtýždňových intervaloch počas celej sezóny. Po prvej okopávke začnite aj s prvým prihnojovaním rastlín. Používajte hlavne biologické hnojivo (ovčí alebo slepačí trus v zriedenej forme).
- Odstraňovanie prvých kvetov: Keď sa na rastline vytvoria prvé tri kvety, tak ich odporúčame odstrániť. V prípade, že sme to nestihli a vytvorili sa už malé plody, tak ich čím skôr treba odtrhnúť. Má to veľký význam pre bujný rast priesady.
- Ochrana pred plesňami: V prípade daždivých rokov je veľmi dôležité preventívne ošetrovanie porastov paradajok s účinnými a hlavne overenými prostriedkami.
- Vylamovanie bočných výhonkov: Pestovanie paradajok tornádo či iných obľúbených odrôd kolíkových paradajok má špecifikum vo vylamovaní bočných výhonkov.
- Hnojenie: Odporúčame prírodné hnojivo na paradajky - ovčie. Môžeme ho použiť aj na papriku. Robte z neho kvas, a to tak, že 1 kg granulovaného ovčieho hnojiva rozpustíte v 10 litroch vody. Nechajte to za občasného premiešania kvasiť 10 dní. Vznikne koncentrát, ktorý treba pred použitím riediť vodou v pomere 1:10.
- Kontrola zdravotného stavu: Zdravotný stav priesad treba pravidelne kontrolovať. Hlavne si všímame, či nám nežltnú na paprikách listy, alebo či sa divne neskrúcajú. V prípade škodcov treba okamžite zasiahnuť účinnými postrekmi.
Vertikálne záhradníctvo
Pri obmedzenom priestore alebo pre zlepšenie vzhľadu záhrady využite vertikálne záhradníctvo. Rastliny, ktoré sa dajú pestovať vertikálne, sú napríklad fazuľa, hrach, uhorky alebo paradajky. Vertikálne záhradníctvo znižuje priestorové nároky, zlepšuje cirkuláciu vzduchu a uľahčuje údržbu a zber plodín.
Prečítajte si tiež: Lahodné cestoviny so smotanovou omáčkou
Prečítajte si tiež: Recept na paradajkový pretlak