Prvosienka vyššia (Primula elatior) je trváca bylina, ktorá sa vďaka svojim liečivým vlastnostiam a dekoratívnemu vzhľadu teší obľube už po stáročia. Táto rastlina, zdobiaca jarné lúky a lesy, sa využíva nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v kuchyni a záhradníctve. Prvosienka je jedným zo symbolov jari, rozkvitá ako jeden z našich prvých kvetov. Nájdeme ju hlavne na lúkách, pasienkoch, ale aj v lesoch.
Charakteristika prvosienky vyššej
Prvosienka vyššia je trváca bylina, dosahujúca výšku 10 - 30 cm. Vyznačuje sa prízemnou ružicou vráskavých, zvlnených a vrúbkovaných až zúbkatých listov. Kvety, usporiadané v jednostrannom okolíku, vyrastajú na dužinatých, chlpatých, bezlistých stonkách. Pôvodný druh kvitne sírovožltou farbou, no pre okrasné účely boli vyšľachtené odrody s rôznymi farbami kvetov, ako sú červená, ružová, žltá, biela a viacfarebné druhy. Plodom je oválna tobolka. Rastlina tvorí krátky podzemok s hustými zväzočkovitými koreňmi.
Rozmnožovanie
Rastlina sa rozmnožuje generatívne (semenami) vo voľnej prírode. Na vyklíčenie potrebuje dostatočnú vzdušnú vlhkosť. Pre pestovateľov je jednoduchšie rozmnožovať si ju delením trsov. Opatrne vyberieme rastlinu zo zeme a mechanicky ju rozdelíme na dve rovnocenné časti, obidve s dostatočným koreňovým systémom aj nadzemnou časťou. Potom ich samostatne zasadíme do vlhkej zeminy a udržujeme vlhkosť, nie premokrenie. Rastliny delíme až po odkvitnutí.
Umiestnenie a zemina
Vhodné je polotienisté stanovište. Je to jarná bylina, vyhovujú jej chladnejšie podmienky. Prvosienke vyhovuje čerstvá, na živiny bohatá, vlhká pôda. Potrebuje vlhkú pôdu, no je citlivá na preliatie. Kultivované prvosienky v rôznych odtieňoch farieb sa zvyknú vysádzať nielen do záhonov, ale aj do črepníkov alebo košíkov. Spoločne s ďalšími jarnými kvietkami sa stávajú súčasťou veľkonočnej výzdoby.
Podobné druhy
Prvosienka jarná pravá (Primula veris) je bylina vzhľadom veľmi podobná prvosienke vyššej. Odlišuje sa tým, že jej kvietky sú menšie, žĺtkovo žlté a príjemne voňavé. Obidve rastliny však obsahujú podobné účinné látky. Majú výrazný odhlieňovací účinok a slabý močopudný účinok.
Prečítajte si tiež: Účinný sirup s tymiánom a prvosienkou
Ďalšie druhy prvosienok:
- Prvosienka holá (Primula auricula)
- Prvosienka bezbyľová (Primula acaulis)
- Prvosienka jarná (Primula veris)
Zloženie a liečivé účinky
Prvosienka jarná obsahuje najmä saponíny, flavonoidy, silicu, glykosidy, kyselinu askorbovú, horčičnú a kremičitú, éterický olej a sacharidy. Kvety a listy sú bohaté na vitamín C a betakarotén, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a pomáhajú posilniť imunitný systém.
Prvosienka jarná má široké využitie:
- Používa sa na liečbu dýchacích ciest.
- Pomáha pri migrénach, nespavosti, nervových poruchách.
- Prečisťuje krv a má aj upokojujúce učinky.
- Prvosienka jarná lieči aj obrnu, dnu a tiež je dobrá proti mŕtvici.
- Uvoľňuje hlien, tlmí zápaly a prispieva k rozpadu močových kamienkov.
- Veľmi dobre pôsobí na celkové uvoľnenie a zlepšuje zaspávanie.
- Používa sa pri psychogennej bolesti hlavy.
Využitie prvosienky pri dýchacích problémoch
Prvosienka jarná sa môže užívať vnútorne formou čaju alebo inhalačného odvaru pri liečbe zápalu priedušiek, hrdla a kašľa. Vonkajšie použitie formou odvarov, tinktúr a prvosienkového oleja sa odporúča pri liečbe kandidózy, problémoch s pokožkou ako aj pri liečbe ústnej dutiny (stomatitíde).
Bylinka je vďaka obsahu saponínov výborná na choroby dýchacích ciest, pri prechladnutí či chrípke. Pomáha aj s vykašliavaním hlienov.
Prečítajte si tiež: Liečivé použitie prvosienky jarnej
Príprava čaju z prvosienky jarnej
Čaj z liečivej rastliny prvosienka jarná sa pripravuje veľmi jednoducho. Do šálky vložíme 5 g sušených (alebo 20 g čerstvých) kvetov prvosienky, zalejeme vriacou vodou, necháme 5 až 10 minút lúhovať a prvosienkový čaj je hotový. Dávkovaním ako aj dobou lúhovania môžeme ovplyvňovať množstvo účinných látok v čaji a jeho liečebné účinky, takže alternatívou môže byť i vyššia dávka (8 a viac gramov), pričom lúhujeme kratšiu dobu (25 sekúnd) a môžeme zalievať viacero krát. Takto môžeme užívať prvosienkový čaj z jednej dávky viacero krát a čaj bude mať vďaka kratšiemu lúhovaniu sviežu a plnú chuť.
Príprava tinktúry z prvosienky jarnej
Tinktúru z liečivej bylinky prvosienka jarná pripravíme tak, že rozdrobíme 40 g sušených alebo 200 g čerstvých stoniek a kvetov prvosienky, dáme ich do fľaše a nalejeme na ne 0,4 litra 70 % alkoholu. Fľašu uzatvoríme a obsah necháme dva týždne lúhovať, pričom ju denne pretrepávame. Potom obsah precedíme cez gázu a získaná tinktúra sa podľa potreby ešte môže zriediť zmiešaním so 135 ml destilovanej vody a 55 ml 70 % alkoholu.
Prvosienka jarná v kuchyni
Listy aj kvety sa taktiež môžu jesť surové a to hlavne v jarných šalátoch. Jej kvety sú vynikajúce nielen na prípravu čaju na kašeľ, ale aj na surovo, do šalátov, smoothies, či ako dekorácia jedál - skrášlia každé smoothies či šalát svojou žltou farbou.
Pri sviatku Beltane pripravovali z jej kvetov šalát, zdobili sa s ňou poháre ovocných nápojov, alebo sa kvety obaľovali v cukre ako dekorácia koláčov.
Prvosienkové víno
Jedinečným prostriedkom proti srdcovým chorobám je prvosienkové víno, ktoré sa dá pripraviť na jar. Dvojlitrová fľaša sa naplní kvetmi prvosienky voľne až po hrdlo a zaleje bielym vínom. Kvety musia byť ponorené. Fľašu ľahko zazátkujeme a necháme 14 dní na slnečnom mieste.
Prečítajte si tiež: Tipy na rovnomerné pečenie torty
Prvosienkový sirup
Potrebujete:
- čerstvé kvety
- cukor alebo med
- citrón
Postup:
Do zaváracieho pohára striedavo vrstvite prvosienky, plátky citróna a med alebo cukor. Potom nechajte pohár na svetlom mieste aspoň 7 dní a občas ho pretrepte.
Zber a sušenie
Na medicínske účely sa môžu využiť všetky nadzemné aj podzemné časti (korene, listy, stonky, kvety) liečivej rastliny prvosienka jarná. Kvôli zachovaniu podzemnej časti, ktorá vyrastie aj budúci rok sa však odporúčajú zbierať len stonky s kvetmi.
Prvosienkové kvety sa zbierajú v apríli a v máji, v období ich plného rozkvetu. Musia sa sušiť veľmi rýchlo na tienistom a vzdušnom mieste, aby si kvietky zachovali prirodzenú farbu. Ak sa použije umelé teplo, potom do teploty 40 ° C. Správne usušený kvet si zachováva prirodzenú žltú farbu, má slabo medovú vôňu a sladkastú chuť. Nesprávne usušené kvety menia farbu, zelenajú a hnednú, a tým strácajú na účinnosti.
Podzemok s korienkami sa zbiera buď skoro na jar, vo februári a marci, kedy začína vegetačné obdobie prvosienky, alebo sa zbierajú na začiatku leta a v auguste, kedy naopak vegetačné obdobie končí. Po dôkladnom umytí vodou a odstránení nadzemnej časti, sa suší rýchlo v tieni alebo umelým teplom do teploty 40 ° C. Čerstvé pakorene sú bez zápachu, usušením získavajú charakteristickú anízovú vôňu a odporne škrabľavú slizovitú chuť.
Listy sa zbierajú v dobe kvitnutia, teda počas apríla a mája. Všetky rastlinné časti sa balia do papierových obalov.
Upozornenia a kontraindikácie
Prvosienku jarnú by nemali užívať tehotné ženy alebo ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, pretože účinné látky v prvosienke majú rovnaké účinky, ktoré by sa tým mohli znásobiť.
Prvosienkové kvety môžu, niekedy vyvolať u citlivých osôb kontaktné alergické reakcie (sčervenanie kože, pľuzgieriky). Ako súčasť čajov prvosienku, môžete užívať bez obáv, no neprimerane vysoké dávky môžu spôsobiť nevoľnosť, vracanie, alebo hnačku.
Prvosienka jarná v histórii a kultúre
Prvosienka dostala meno z latinského primus - prvý a ver - jar, čo vyjadruje, že patrí medzi prvé jarné kvety. V ľudových poverách sa hovorí o tom, že na mieste, kde sv. Peter odložil kľúče, vyrástla prvosienka.
V starých herbároch sa Prvosienka doporučuje k liečeniu reumatizmu, ochrnutiu a nespavosti. Prvosienka bola tradičnou pohanskou bylinou nesmrteľnosti, symbolizovala tajomstvo večnej blaženosti. Kresťania ju zase považovali za bylinu, ktorá umožňovala vstúpiť do neba. Už pohania používali prvosienku pri aktivácii celkovej vitality, plodnosti a pri pohlavnej aktivite. Bola zasvätená bohyni Freyje a sviatku Beltane. Vyrábali z nej vence na hlavu, pridávali do kadidla alebo do pohárov.
Pestovanie prvosienky jarnej
Prvosienky môžeme pestovať v záhrade ako liečivú bylinku v jej prirodzenej forme vyskytujúcej sa vo voľnej prírode, no aj ako jarné kvety v okrasnej záhrade. Okrasné druhy a kultivary prvosienky sú dostupné v rôznych farbách, tvaroch a veľkostiach (prvosienka vyššia (Primula elatior), Primula vialii, Primula sieboldii, Primula pulverulenta, Primula vialii, Primula auricular a mnohé iné). V oboch prípadoch obľubuje prvosienka polotienisté až slnečné stanovisko s vlhkou, no priepustnou pôdou.