Regeneratívne poľnohospodárstvo predstavuje inovatívny prístup k hospodáreniu, ktorý sa zameriava na obnovu a zlepšenie zdravia pôdy, biodiverzity a celkovej udržateľnosti poľnohospodárskej produkcie. V obci Smižany, v okrese Spišská Nová Ves, sa nachádza podnik PD „Čingov“, ktorý úspešne implementuje prvky regeneratívneho poľnohospodárstva do svojho hospodárenia. Tento článok sa zameriava na ich metódy a prínosy, s dôrazom na pestovanie zemiakov a ďalších plodín.
PD „Čingov“ Smižany: Príklad udržateľného hospodárenia
V rámci projektu EIT FOOD sa koncom septembra uskutočnilo stretnutie na farmách, ktoré vo svojom hospodárení uplatňujú prvky regeneratívneho poľnohospodárstva. Prvou zastávkou workshopu bolo práve PD „Čingov“ Smižany, kde agronóm Ing. Ľuboš Bajtoš predstavil miestny spôsob hospodárenia. Podnik hospodári v okolí obce Smižany, v okrese Spišská Nová Ves, v priemernej nadmorskej výške 500 m n. m., v 4. a 5. stupni ochrany národného parku Slovenský raj.
Charakteristika hospodárstva
PD „Čingov“ Smižany je zmiešaný podnik, ktorý sa zaoberá rastlinnou aj živočíšnou výrobou. Chovajú 1 100 kusov hovädzieho dobytka, z ktorých 500 sú dojnice. Živočíšna výroba zahŕňa aj chov ošípaných, s uzavretým obratom stáda, 150 prasníc a ročným odchovom 2 200 až 2 500 kusov jatočných ošípaných, ktoré spracovávajú vo vlastnom bitúnku. Živočíšna výroba je založená na dostatku krmiva z vlastných polí. Rastlinná výroba ročne zabezpečuje 2 000 ton jadrového krmiva, 6 000 ton senáže a 6 000 ton kukuričnej siláže.
Osevný postup a špeciálne plodiny
Osevný postup v PD „Čingov“ je mimoriadne pestrý a zahŕňa 15 až 16 plodín. Okrem bežných plodín pestujú aj špeciálne plodiny ako rasca, ďatelina purpurová, vika, hrach, pohánka, mak, horčica, ostropestrec, reďkev olejná a trávy na semeno. V menšom množstve pestujú aj ozimnú repku a zemiaky.
Výzvy a riešenia v miestnom chotári
Jeden z rizikových faktorov miestneho chotára je svahovitosť, ktorá na 1 000 hektároch presahuje 7°. Kvôli protipovodňovej ochrane obce Smižany museli pristúpiť k obhospodarovaniu približne 350 hektárov v režime 80 % pokryvnosti pôdy počas roka. Trvalá pokryvnosť bola agronomickým cieľom, ktorým chceli eliminovať eróziu a zlepšiť štruktúru a biologickú aktivitu pôd.
Prečítajte si tiež: Zdravotné benefity hlohu obyčajného
Ďatelina purpurová ako kľúčový prvok regenerácie
Zlomový moment nastal zavedením ďateliny purpurovej do osevného postupu, nielen pre produkciu semien, ale aj pre pozitívny vplyv na regeneratívne poľnohospodárstvo a produkciu krmiva. Po zbere ďateliny na semeno nasleduje priama sejba obilniny, ktorú na jeseň zberajú ako senáž. Do ošetreného strniska glyfosátom je následne vysievaná ozimná obilnina, čím je zabezpečená trvalá pokryvnosť pôdy a eliminácia erózie po celý rok.
Nízka intenzita pestovania obilnín
Pri obilninách sa v PD „Čingov“ zameriavajú na nižšiu až strednú intenzitu pestovania. Celkové dávky dusíka sa pohybujú medzi 70 až 90 kg N, čo je vyvážené využívaním strukovín a ďatelín na fixáciu dusíka. Fungicídy používajú minimálne a nahrádzajú ich biologickými prípravkami, najmä mykoparazitickými hubami (trichoderma). Aj pri tejto intenzite sa im darí dosahovať úrody obilnín medzi 4 až 7 tonami na hektár.
Medziplodiny a ich význam
V čase návštevy odborníkov v rámci projektu EIT FOOD prebiehala priama sejba ozimného tritikale do medziplodiny ukončenej herbicídom. Pri zostavovaní zmesí na jar zohľadňujú, aby 50 % komponentov vymrzlo a 50 % vegetovalo do jari, kedy je ich vegetácia ukončená chemicky. Aktuálne pracujú so zmesami reďkvi olejnej, facélie, hrachu, viky, ďateliny purpurovej a ostropestreca v rôznych pomeroch. Cieľom je čo najvyššia pokryvnosť pôdy počas celého roka.
Obrábanie pôdy a aplikácia hnoja
Potreba aplikácie hnoja si vyžaduje určitú úroveň kultivácie pôdy, pričom orbu používajú len na približne 60 hektároch. Minimalizačné obrábanie pôdy realizujú na približne 200 hektároch. Priama sejba je využívaná na 1 100 hektároch a medziplodiny osievajú na približne 600 hektároch.
Zemiaky v kontexte regeneratívneho poľnohospodárstva
Hoci zemiaky pestujú v PD „Čingov“ v menšom množstve, ich zaradenie do osevného postupu je dôležité. Zemiaky, ako okopanina, majú špecifické nároky na pôdu a živiny. V systéme regeneratívneho poľnohospodárstva je dôležité zabezpečiť, aby pestovanie zemiakov nenarušovalo zdravie pôdy a biodiverzitu. To sa dá dosiahnuť kombináciou rôznych metód:
Prečítajte si tiež: Dôležité aspekty kŕmenia sliepok suchým chlebom
- Striedanie plodín: Zemiaky by sa mali striedať s plodinami, ktoré zlepšujú štruktúru pôdy a fixujú dusík, ako napríklad ďatelina purpurová alebo iné strukoviny.
- Používanie organických hnojív: Namiesto syntetických hnojív by sa mali používať organické hnojivá, ako hnoj alebo kompost, ktoré zlepšujú úrodnosť pôdy a podporujú život mikroorganizmov.
- Minimalizácia obrábania pôdy: Orba by sa mala obmedziť na minimum, aby sa zachovala štruktúra pôdy a zabránilo sa erózii.
- Používanie medziplodín: Po zbere zemiakov by sa mali vysievať medziplodiny, ktoré chránia pôdu pred eróziou a zlepšujú jej štruktúru.
- Integrovaná ochrana rastlín: Namiesto používania chemických pesticídov by sa mala uprednostňovať integrovaná ochrana rastlín, ktorá kombinuje rôzne metódy, ako biologická ochrana, používanie odolných odrôd a agrotechnické opatrenia.
Ďalšie aktivity a projekty
Okrem poľnohospodárskej činnosti sa PD „Čingov“ a obec Smižany aktívne zapájajú do rôznych projektov a aktivít, ktoré podporujú rozvoj regiónu a zvyšujú jeho atraktivitu. Zaujímavým príkladom sú objednávky a projekty realizované pre Hrad Ľubovňa, ktoré zahŕňajú:
- Propagácia a publicita: Zabezpečenie verejnej publicity na sociálnych sieťach pre rôzne podujatia a výstavy na hrade Ľubovňa.
- Kultúrne podujatia: Objednávky tanečných predstavení, vianočných vinšov, šermiarskych vystúpení a divadelných predstavení.
- Opravy a údržba: Opravy automatizácie zvona, kompresora a iné údržbové práce.
- Nákup tovaru: Nákup suvenírov, čajov, publikácií a iného tovaru pre hradný obchod.
- Digitalizácia: Digitalizácia albumov fotografií a iných historických materiálov.
- Realizácia výstav: Výroba 3D ľalií, zabezpečenie sklenených políc a iného materiálu pre nové výstavy.
Tieto aktivity ukazujú, že obec Smižany a jej okolie sa aktívne snažia o rozvoj cestovného ruchu a kultúry, čo prispieva k celkovej prosperite regiónu.
Prečítajte si tiež: Predaj zemiakov Poprad