Zemiaky sú na Slovensku veľmi obľúbenou a tradičnou plodinou. Pestujú sa v rôznych regiónoch a nachádzajú široké uplatnenie v kuchyni. V okolí Popradu, ako aj v celom Spiši, má pestovanie zemiakov dlhú históriu a bohatú tradíciu. V tomto článku sa pozrieme na ponuku zemiakov na sadenie a predaj v oblasti Popradu, s dôrazom na odrody, možnosti nákupu a zaujímavé podujatia spojené so zemiakmi.
Spišský zemiakarský jarmok - prehliadka odrôd a informácií
Spišská Belá a okolie Popradu sú známe organizovaním tradičného Spišského zemiakarského jarmoku. Tento jarmok, ktorý má dlhoročnú tradíciu, je skvelou príležitosťou pre pestovateľov, odborníkov i širokú verejnosť, aby sa stretli, vymenili si skúsenosti a oboznámili sa s novinkami v oblasti pestovania zemiakov. Spoluorganizátormi jarmoku sú rôzne inštitúcie, ako napríklad Zemiakarský zväz SR, Regionálna poľnohospodárska a potravinová komora Poprad, Hlavná odrodová skúšobňa ÚKSÚP Spišská Belá, AT TATRY spol. s r. o. Spišská Belá, Slovsolanum družstvo Spišská Belá, Poľnohospodárske družstvo Tatry Spišská Belá, VŠÚZ a. s. Veľká Lomnica, ACHP Levice a. s.
Na jarmoku sú prezentované všetky odrody zemiakov registrované v Slovenskej republike. Návštevníci sa môžu dozvedieť užitočné informácie o správnom pestovaní a ošetrovaní zemiakov, čo je kľúčové pre dosiahnutie kvalitnej úrody. Niektoré spoločnosti ponúkajú aj možnosť zakúpenia 25 kg balení zemiakov priamo na jarmoku. Medzi úspešné odrody konzumných zemiakov, ktoré boli prezentované na jarmoku, patria TERKA, LÝDIA, ALICE a RED ANNA.
Kde kúpiť zemiaky na sadenie a konzumné zemiaky v okolí Popradu?
V oblasti Popradu a blízkom okolí existuje viacero možností, kde zakúpiť zemiaky na sadenie, ako aj konzumné zemiaky na priamu spotrebu. Pri výbere je dôležité zvážiť odrodu, kvalitu a pôvod zemiakov.
Priamo od pestovateľov: Mnohí pestovatelia v regióne ponúkajú na predaj zemiaky priamo zo svojich fariem alebo záhrad. Ide o ideálnu možnosť, ako získať čerstvé a kvalitné zemiaky priamo od zdroja. Priamy kontakt s pestovateľom umožňuje získať informácie o spôsobe pestovania, použitej chémii a ďalších dôležitých faktoroch.
Prečítajte si tiež: Riešenia pre čierne škvrny na zemiakoch
Inzeráty a online ponuky: Internetové bazáre a inzertné portály sú plné ponúk na predaj zemiakov v okolí Popradu. Je však dôležité byť pri nákupe obozretný a overiť si pôvod a kvalitu zemiakov.
Obchody a trhoviská: Zemiaky sú bežne dostupné v supermarketoch a na trhoviskách v Poprade a okolí. Pri nákupe v obchode je dôležité sledovať označenie pôvodu a kvality zemiakov.
Obľúbené odrody zemiakov v regióne Poprad
V oblasti Popradu sa pestuje viacero odrôd zemiakov, ktoré sú obľúbené pre svoje vlastnosti a chuť. Medzi najčastejšie ponúkané odrody patria:
- Agria: Táto odroda je veľmi populárna pre svoju výbornú chuť a vhodnosť na prípravu hranoliek, lokší a iných pokrmov. Zemiaky Agria sú vhodné na dlhé zimné uskladnenie.
- Marabel: Ide o univerzálnu odrodu s varným typom B, ktorá je vhodná na prípravu kaše, zapekaných zemiakov a iných jedál.
- Soraya: Táto odroda je obľúbená pre svoju dobrú skladovateľnosť a chuť.
- Dominika: Je to odroda so širokým využitím v kuchyni.
- Otonia: Zemiaky tejto odrody sú vhodné na zimné uskladnenie.
- Pokahontas: Ide o žltú oválnu odrodu s veľmi dobrou chuťou, vhodnú na konzum a zimné uskladnenie.
- Jelly a Red Bullet: Tieto odrody sú predávané ako sadbové zemiaky.
- Jasmina a Red Anna: Predávajú sa ako sadbové zemiaky, pričom Jasmina má žltú dužinu a Red Anna červenú.
- Camelia: Ide o pôvodne holandskú odrodu s varným typom AB, vhodnú na konzum i sadbu. Pestuje sa bez umelých hnojív a je vhodná na zimné uskladnenie.
Tipy pre výber a nákup zemiakov na sadenie
Pri výbere zemiakov na sadenie je dôležité venovať pozornosť niekoľkým faktorom:
- Zdravotný stav: Zemiaky by mali byť zdravé, bez príznakov chorôb alebo poškodenia škodcami.
- Veľkosť: Ideálna veľkosť sadbových zemiakov je približne veľkosť slepačieho vajca.
- Odroda: Vyberte si odrodu, ktorá je vhodná pre vaše pestovateľské podmienky a preferencie.
- Pôvod: Uprednostňujte zemiaky od overených pestovateľov alebo predajcov.
- Certifikácia: Ak je to možné, vyberte si certifikované sadbové zemiaky, ktoré zaručujú kvalitu a zdravotný stav.
Projekt Farmfoods - podpora slovenských farmárov
Spoločnosť AGROTRADEGOUP spol, s r.o. realizuje projekt Farmfoods, ktorý je zameraný na podporu a predaj kvalitných potravín priamo od slovenských výrobcov. V rámci tohto projektu ponúkajú aj zemiakové výrobky, ako napríklad balené zemiaky, zemiaky krájané na štvrťky, plátky, harule a zeleninové čipsy. Farmfoods spolupracuje s rôznymi farmármi a producentmi v regióne, čím zabezpečuje kvalitné a čerstvé produkty pre spotrebiteľov.
Prečítajte si tiež: Sadenie zemiakov a úroda
Multifunkčný krájač - užitočný pomocník do kuchyne
Pre uľahčenie prípravy zemiakových jedál je možné využiť rôzne kuchynské pomôcky. Jednou z nich je multifunkčný krájač, ktorý umožňuje rýchle a jednoduché krájanie zemiakov, zeleniny, ovocia, syrov alebo surovej stravy.
Prečítajte si tiež: Pečené zemiaky ako ježko