Často sa stáva, že záhradkári s úsilím a starostlivosťou pestujú uhorky, no výsledkom sú namiesto rovných a pekných plodov zdeformované "paragrafy". Tento článok sa zameriava na identifikáciu príčin tohto problému a ponúka efektívne riešenia pre úspešnú úrodu.
Identifikácia problému a diagnostika
Za väčšinou deformovaných uhoriek stojí nedostatok draslíka (K), makroživiny, ktorá riadi pohyb vody, cukrov a ďalších živín v rastline. Draslík zabezpečuje, aby sa energia a stavebné látky dostali do rastúcich uhoriek. Ak draslíka nie je dosť, transport viazne a plod sa deformuje.
Nedostatok draslíka sa prejavuje aj na listoch rastliny. Staršie listy začnú žltnúť na okrajoch, pričom stred listu a žilnatina zostávajú zelené. Rastlina pôsobí slabo, má tenšie stonky a je náchylná na choroby. Plody sú malé, zdeformované a majú mdlú chuť.
Príčiny krivých uhoriek
Nedostatok draslíka: Draslík je kľúčový pre vývoj plodov a zabezpečuje ich rovnomerný rast.
Problém s opeľovaním: Ak kvet uhorky nie je dostatočne opelený, plod rastie nerovnomerne a deformovane.
Prečítajte si tiež: Ako správne zavárať džem: Trik s prevrátením
Nepravidelná zálievka: Uhorky sú tvorené z viac ako 95 % vodou. Obdobia sucha striedané s preliatím spôsobujú rastline stres a plody sa deformujú.
Náhle zmeny teploty: Môžu negatívne ovplyvniť opelenie (v prípade nepartenokarpických odrôd).
Nedostatočná výživa rastlín: Hlavne nedostatok dusíka, vedie k opadávaniu mladých plodov.
Príliš zahustená rastlina: Zálistky treba vylamovať včas, aby sa porast nezahusťoval a nevznikali ideálne podmienky na tvorbu plesní.
Nevyrovnaná výživa: Nedostatok vápnika v pôde, alebo nadbytok draslíka a dusíka, obmedzuje príjem vápnika rastlinou a spôsobuje hnilobu špičiek plodov.
Prečítajte si tiež: Benefity cestovín z červenej šošovice
Obdobie sucha: Nedostatok vlahy počas horúcich dní spôsobuje stres rastline a plody môžu horknúť.
Studená voda: Polievanie uhorky studenou vodou zo studne nie je vhodné.
Premenlivá teplota: Striedanie horúcich letných dní a studených nocí spôsobuje horknutie plodov.
Riešenia pre doplnenie draslíka
Organické riešenia:
- Drevný popol: Rozsypte tenkú vrstvu okolo rastlín a jemne zapracujte do pôdy.
- Zákvas z banánových šupiek: Nasekajte šupky, zalejte vodou a nechajte lúhovať. Zriedeným roztokom zalievajte rastliny.
- Kostihojový zákvas (jíchy): Je jedným z najlepších organických hnojív na podporu kvitnutia a plodov.
Minerálne hnojivá:
Prečítajte si tiež: Riziká konzumácie zeleného hovädzieho mäsa
- Síran draselný: Rýchlo pôsobiace hnojivo, aplikujte ho podľa návodu na obale.
- Tekuté hnojivá na plod a kvet: Hľadajte hnojivá s označením NPK, kde je posledné číslo (K) najvyššie.
Ďalšie dôležité faktory pre rovné uhorky
Opeľovanie: Ak pestujete uhorky v skleníku alebo máte málo včiel, prilákajte opeľovače výsadbou kvitnúcich rastlín v okolí alebo pristúpte k ručnému opeľovaniu.
Zálievka: Udržiavajte pôdu konzistentne vlhkú, nie však premočenú.
Výber odrôd: Niektoré moderné hybridy, najmä partenokarpické (samoopelivé), sú menej náchylné na deformácie.
Pravidelný zber: Podporuje rastlinu v tvorbe nových, kvalitnejších plodov.
Správne hnojenie: Prihnojujte hnojivom bohatým na draslík, akonáhle sa objavia prvé malé plody.
Ako minimalizovať riziko napadnutia plesňou
Výber odrody: Vyberajte odrody odolné proti hubovým chorobám.
Pestovanie na vertiko: Využite pestovanie na vertiko (teda na sieti).
Neprehnojovať dusíkom: Vyvarujte sa nadmernému hnojeniu dusíkom.
Dostatočná cirkulácia vzduchu: Nepestovať uhorky v príliš zahustenom poraste.
Príprava pôdy a výsev
Kde v záhrade pestovať uhorky? Vyberte slnečné a vyhriate stanovištia, ako aj závetrie.
Pôdne podmienky: Hriadka by mala byť čerstvo vyhnojená, bez burín a s dobre skyprenou pôdou. Záhon, na ktorom pestujete uhorky, je dôležité striedať.
Výsev: Uhorky sa začínajú vysievať v polovici apríla, sadenice sa vysádzajú von po troch zamrznutých (po polovici mája). V prípade vykurovaných skleníkov môžete začať aj skôr. Ďalšou možnosťou je priamy výsev semien do pôdy koncom apríla až začiatkom mája.
Morené osivo: Je chránené chemickou látkou proti choroboplodným zárodkom, ktoré by mohli zostať na povrchu semien. Rastlina je tak zároveň chránená v počiatočnej fáze rastu.
Predpestovanie sadeníc: Urýchlime čas do zberu a vyhneme sa riziku prechladnutia alebo zamrznutia. Pri pestovaní sadeníc je lepšie uhorky pikírovať.
Pestovanie uhoriek v skleníku alebo vonku
Vždy je dobré vybrať si odrodu v závislosti od miesta pestovania a prírodných podmienok. Ak chcete zavárať nakladačky, vonku im to pôjde tiež veľmi dobre. Naopak, hadovky vonku trpia, pre ne je skleník vždy lepšou voľbou.
Skleníkové šalátovky pestujeme navinuté na špagáte. Uhorky nakladačky a poľné šalátovky môžeme pestovať v záhone buď horizontálne na voľnej pôde, alebo vertikálne na sieti.
Vrúbľovanie uhoriek
Vrúbľovanie uhoriek sa vykonáva kvôli lepšiemu rastu (rastlina lepšie odoláva nepravidelnej zálievke a chladnejším podmienkam) a odolnosti proti koreňovým chorobám. Vrúbľuje sa vo fáze dvoch klíčnych listov, ako podpník môžeme použiť napríklad tekvicu figolistú, prípadne hybridy SPRINTER F1 alebo BOLT F1. Obe rastliny v mieste rezu narežeme, spojíme ich a zafixujeme vrúbľovacím klipsom.
Opeľovanie uhoriek
Pri výbere uhoriek sa musíte pozrieť, či ide o partenokarpické odrody. Takáto rastlina nepotrebuje na tvorbu plodu opeľovača. Tieto odrody sú vhodné predovšetkým do skleníka. Pri opeľovaní partenokarpických uhoriek môžu vzniknúť častejšie rôzne deformácie a uhorky nie sú pekné ani rovné. Nepartenokarpické uhorky, aby plodili, potrebujú istého opeľovača.
Horkosť uhoriek
Horkosť uhoriek je väčšinou vyvolaná nejakým stresom rastliny, najčastejšie to môže byť nedostatočná alebo nadmerná zálievka, kolísanie teplôt či chladnejší priebeh počasia. Horkosť uhoriek je spôsobená tri-terpénovými zlúčeninami - kukurbitacínmi. Tie sa vyskytujú vo všetkých rastlinách z čeľade tekvicovitých. Moderné hybridné odrody sa vyznačujú geneticky podmienenou nehorkosťou - rastlina nevie horké látky vytvoriť, a preto sú jej plody vždy nehorké.
Domáce hnojivá pre uhorky
Chlebové hnojivo: Rozpustite starší chlieb vo vode, pridajte droždie a zelenú trávu. Nechajte zmes lúhovať a potom použite na zalievanie koreňov.
Kŕmenie popolom: Nasýti pôdu užitočnými stopovými prvkami a zlepší chuť uhoriek. Semená uhoriek môžete namočiť v roztoku, alebo posypeme popol do každej jamky pri sadení priesad.
Cibuľová výživa: Zalejte cibuľové šupky vodou, priveďte do varu a nechajte lúhovať. Odvar zrieďte a použite na zalievanie.
Hnojivo zo žihľavy: Žihľavu zalejeme vodou, pridáme drožďovú zmes (droždie, cukor, múka) a necháme odležať. Pravidelne premiešame.
Bežné choroby uhoriek a ich riešenia
Pleseň uhorková: Jej výskyt ovplyvňujú rovnaké faktory ako pleseň zemiakovú. Pestujte uhorky na vhodnej zvislej opore, ktorá urýchli obsychanie listov po daždi či rannej rose.
Pleseň zemiaková: Rýchlo sa zväčšujúce škvrny na listoch, ktoré rýchlo prechádzajú na stonky aj plody sú predzvesťou čoskorého konca sezóny. Pri prvých príznakoch odstráňte napadnuté listy.
Alternaria pleseň (suchá škvrnitosť): Listy pozdĺž okrajov a v strede sú pokryté malými, mierne konvexnými škvrnami hnedej farby. Na začiatku ochorenia je účinný postrek síranom meďnatým.
Múčnatka uhoriek: Spodné a horné strany listov sú pokryté bielym povlakom. Postriekajte kríky roztokom sódy.
Antraknóza uhoriek: Listy, stonky a plody sú pokryté škvrnami červenej farby. Na ošetrenie antraknózy ošetrite lôžka 1% roztokom zmesi Bordeaux alebo 0,4% roztokom oxychloridu medi.
Pleseň askochyta (čierna hniloba stoniek mycospherella): Okraje listov sa zosvetlia a pokrývajú sa bledými škvrnami, ktoré sa potom rozšíria na celú listovú čepeľ. Každých 10 dní postriekajte rastliny 1% roztokom zmesi Bordeaux.
Kladosporióza (olivová škvrna): Listy sú pokryté malými tmavohnedými škvrnami, ktoré po čase získajú olivovo-šedý odtieň. Na ošetrenie môžete použiť 1% roztok zmesi Bordeaux.
Biela hniloba uhoriek: Na stonkách a plodoch sa objavuje nadýchaný biely povlak. Preventívne opatrenia zahŕňajú namočenie semien pred výsevom do roztoku Baktofit a preliatie pôdy roztokom Alirin-B.
Koreňová hniloba uhoriek: Spodné listy rastlín žltnú a mierne vyblednú. Na liečbu použite lieky Baktofit, Previkur Energy, ktoré potlačia aktivitu plesne.
Fusarium vädnutie uhoriek: Vrcholky kríkov vädnú a v noci opäť ožívajú. Na ošetrenie použite širokospektrálne fungicídy, napr. Previkur Energy, Consento a pod.
Peronospóra uhoriek: Listy sú pokryté svetložltými škvrnami, stmavnú a odumierajú. Postriekajte listy roztokmi - Fitosporin-M, Gamair, Consento, Kuprolux, Kurzat, Ordan, Previkur Energy.
Uhorková rizoktónia: Plody sú pokryté hnedými škvrnami, niekedy je na nich viditeľné čierne hubové mycélium. Účinný je biologický prípravok Trichoderma Veride 471.
Riešenie žltnutia listov
Žltnutie listov, odborne nazývané chloróza, je jasný signál, že v rastline neprebieha správne fotosyntéza.