Východné Slovensko bolo v nedávnej dobe svedkom zvýšených kontrol mäsa, ktoré nariadila Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR. Dôvodom bolo podozrenie na dodávku hovädzieho mäsa z rizikových prevádzkarní v Poľsku do troch prevádzok na Slovensku. Táto situácia vyvolala obavy spotrebiteľov a zvýšila pozornosť na pôvod a kvalitu mäsa, ktoré sa dostáva na slovenský trh.
Zistenia kontrol a reakcie úradov
Veterinári vykonali preverenie u Ladislava Cabaia v Bidovciach, ktorý sa zaoberá rozvozom mäsa do reštaurácií. Hovädzie mäso, ktoré bolo predmetom kontroly, smerovalo aj do reštaurácií v Košiciach. Úrady však konkrétne reštaurácie nešpecifikovali. Riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Košiciach, Štefan Karahuta, predpokladá, že zákazníci už sporné mäso zjedli.
Kontrola prebehla aj vo firme Cimbaľák, s.r.o., v Bardejove. Spoločnosť uviedla, že objednáva výlučne hovädzie mäso z býka a nepoužíva hovädzie mäso z kráv do svojich výrobkov. Kontrolovaná zásielka obsahovala výsekové mäso, ako hovädzia falošná sviečkovica, hovädzia kližka a hovädzie zadné, s celkovou hmotnosťou 113,9 kilogramu. Dôležité je, že táto prevádzka figuruje v zozname schválených prevádzok pre obchodovanie v rámci EÚ.
Medializácia celého prípadu viedla k nariadeniu cielených kontrol, ktoré sa zameriavajú na bezpečnosť chladeného a zmrazeného mäsa. Úradné kontroly sa vykonávajú v miestach určenia zásielok, vo veľkoobchodoch a aj na úrovni maloobchodu, vrátane ambulantného predaja.
Škandál s mäsom z chorých zvierat v Poľsku
Celý problém odštartoval škandál s mäsom z chorých zvierat v Poľsku. Na verejnosť preniklo video z poľského bitúnku, ktoré zachytávalo spracovanie mäsa z chorých zvierat pre následný predaj. Hygienici sa zaoberajú otázkou, či toto mäso nepredstavuje riziko pre zdravie ľudí, aký je jeho pôvod a či neobsahuje napríklad antibiotiká.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť kôprový čaj
Odborníci varujú, že najčastejšími zdravotnými problémami, ktoré môžu nastať po konzumácii takéhoto mäsa, sú vracanie, hnačky alebo zvýšená teplota. Zvýšenú pozornosť by mali spotrebitelia venovať najmä mäsu predávanému na trhoch alebo z dodávok, ktoré jazdia po dedinách, najmä na severe a východe Slovenska.
Poľská polícia aktívne vyšetruje bitúnok, ktorý je podozrivý z nelegálneho obchodu s chorým dobytkom. Reportáž odhalila, že bitúnok vykonával nelegálne aktivity zámerne v noci, aby sa vyhol úradnému dohľadu. Hlavný poľský veterinár, Panel Niemczuk, potvrdil, že reportáž odhaľuje závažné nelegálne aktivity.
Nákupy Slovákov v Poľsku a obľúbené reťazce
Obľúbenou destináciou pre nákupy Slovákov je Poľsko, kde mnohí vyhľadávajú lacnejšie potraviny. Zvažovaný vstup poľskej siete potravín Biedronka na slovenský trh by mohol priniesť ďalšie možnosti pre spotrebiteľov. Najmä prihraniční Slováci, ktorí majú blízko k severným susedom, využívajú možnosť nakupovať v tomto lacnom reťazci.
Slováci už niekoľko rokov nakupujú v Poľsku najmä maslo, mlieko a mäso. Často nakupujú vo veľkom, berú celé kartóny aj pre iných členov rodiny. Okrem toho kupujú múku, oleje, drogériu, mliečne výrobky, ovocie, zeleninu a alkohol.
Medzi Slovákmi je obľúbený aj veľký výber rýb, napríklad steaky z tuniaka, ako aj množstvo zeleniny, štiav a polotovarov. Na svoje si prídu aj milovníci poľských pirohov plnených mäsom alebo kapustou.
Prečítajte si tiež: Recept na držkovú polievku
Porovnanie cien v Biedronke (ilustračné)
| Produkt | Cena v Biedronke |
|---|---|
| Maslo 200 g | 0,60 eur |
| Mlieko 1l | 0,70 eur |
| Olivový olej 1l | 3,30 eur |
| Slnečnicový olej 1l | 1,60 eur |
| Vajcia 10 ks | 1,80 eur |
Poľsko reagovalo na rastúcu infláciu znížením DPH na potraviny z piatich percent na nulu od 1. februára 2022. Nulová sadzba DPH na potraviny bola ponechaná aj v prvom polroku 2023. Na Slovensku platí znížená daň 10 % na vybrané druhy potravín.
Mnohí Slováci zároveň nechodia do Poľska len na potraviny. Nakupujú aj nábytok, oblečenie či rastliny do záhrady. Tieto nákupy sa stali súčasťou kultúry ľudí z pohraničia a pravdepodobne by sa ich nevzdali ani po príchode lacného poľského reťazca na Slovensko.
Akcie na mäso v Košiciach a okolí
V Košiciach a okolí je možné nájsť rôzne akcie na mäso v obchodoch. Ponuka je široká a zahŕňa rôzne druhy mäsa a mäsových výrobkov.
- aro Kladenské karé chlad. váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- aro Údená bravčová krkovička bez kosti chlad. váž. cca 1,2 kg: Cena za kilogram.
- aro Údené bravčové plece rolované chlad. váž. cca 1,2 kg: Cena za kilogram.
- BARON Debrecínska pečeň chlad. váž. cca 2,5 kg: Cena za kilogram.
- BARON Moravské mäso formované chlad. váž. cca 2,5 kg: Cena za kilogram.
- BARON Moravské mäso formované plátky ochr. atmosféra chlad. 300 g: Cena za balenie.
- BARON Údené bavorské koleno bez kosti chlad. váž. cca 1,3 kg: Cena za kilogram.
- Bravčové koleno údené Premium bez kosti s kožou vákuové balenie chlad. váž. cca 900 g: Cena za kilogram.
- Bravčové líčka Sous Vide chlad. váž.: Cena za kilogram.
- Bravčové plece Sous Vide chlad. váž.: Cena za kilogram.
- Bravčové rebierka extra mäsité údené chlad. váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- Cimbaľák Bavorské koleno s kosťou údené chlad. váž. cca 1,7 kg: Cena za kilogram.
- HYZA Kuracie krídla chilli sous vide chlad. váž.: Cena za kilogram.
- HYZA Kuracie stehná bez kosti s kožou paprika sous vide chlad. váž.: Cena za kilogram.
- Istermeat Bravčové kosti údené - krk, karé chlad. váž. cca 1,1 kg: Cena za kilogram.
- Istermeat Bravčové rebrá z boku údené ochr.atmosféra chlad. váž. cca 1,3 kg: Cena za kilogram.
- ISTERMEAT Údené bavorské koleno bez kosti chlad. váž. cca 2 kg: Cena za kilogram.
- Istermeat Údené bavorské koleno s kosťou chlad. váž.: Cena za kilogram.
- KMS Bravčová krkovička Sous Vide chlad. váž. cca 2,5 kg: Cena za kilogram.
- KMS Bravčové trhané mäso chlad. 500 g: Cena za balenie.
- KMS Bravčový bok Sous Vide chlad. váž. cca 1,5 g: Cena za kilogram.
- KMS Grilované koleno bez kosti chlad. váž.: Cena za kilogram.
- KMS Grilované koleno s kosťou chlad.: Cena za balenie.
- KMS Grilované rebrá chlad.: Cena za balenie.
- KMS Hovädzie líčka konfitované chlad. váž. cca 2 kg: Cena za kilogram.
- KMS Hovädzie trhané mäso chlad. 500 g: Cena za balenie.
- KMS Kačacie prsia konfitované chlad. váž. cca 300 g: Cena za kilogram.
- KMS Kačacie stehná konfitované chlad. váž. cca 300 g: Cena za kilogram.
- KMS Kuracia roláda chlad. váž. cca 1,7 kg: Cena za kilogram.
- KMS Kuracia roláda so špenátom chlad váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- KOSTELECKÉ UZENINY Moravské údené tmavé chlad. váž. k. vákuovo bal. chlad. váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- KOSTELECKÉ UZENINY Údené bravčové stehno b. k. vákovo bal. chlad. váž. cca 1,2 kg: Cena za kilogram.
- KOSTELECKÉ UZENINY Údené koleno zadné chlad. váž.: Cena za kilogram.
- KOSTELECKÉ UZENINY Údené plece rolované vákuovo balené chlad. váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- KRÁSNO Debrecínska lahôdka chlad. váž. cca 3 kg: Cena za kilogram.
- KRÁSNO Koleno údené bez kosti chlad. váž. cca 700 g: Cena za kilogram.
- Kukkonia Bravčové rebierka Sous-vide chlad. váž. cca 500 g: Cena za kilogram.
- Kurací gyros Sous Vide chlad. 500 g: Cena za balenie.
- LE&CO Moravská krkovička chlad. 100 g: Cena za balenie.
- LE&CO Šunkové koleno výberové plátky 95% chlad. 500 g: Cena za balenie.
- MECOM Moravské mäso 1/2 vákuovo balené chlad. váž. cca 1 kg: Cena za kilogram.
- METRO Chef Bavorské údené koleno s kosťou chlad. váž. cca 2,2 kg: Cena za kilogram.
- MORLINY Hamburger hydinový chlad. 250 g: Cena za balenie.
- MORLINY Kebab kurací chlad. 400 g: Cena za balenie.
- NORD SVIT Plnené karé chlad. váž. cca 1 kg: Cena za kilogram.
- Poctivý gazda Bravčové mäso vo vlastnej šťave chlad. 320 g: Cena za balenie.
- Polička Hovädzí jazyk údený chlad. váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- Steinex Pečeň debrecínska plátky chlad. 500 g: Cena za balenie.
- STEINHAUSER Údené plece chlad. váž. cca 2 kg: Cena za kilogram.
- TAURIS Údená krkovička bez kosti vákuové balenie chlad. váž. cca 1 kg: Cena za kilogram.
- TAURIS Údené bravčové koleno zadné ochr.atmosféra chlad. váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- Údené karé extra chlad. váž. cca 2,5 kg: Cena za kilogram.
- Údené mäsové rebrá chlad. váž. cca 2,5 kg: Cena za kilogram.
- Váhala Richtárova pochúťka chlad. váž. cca 1,5 kg: Cena za kilogram.
- Vodňany Kačacie prsia "SV" chlad. 530 g: Cena za balenie.
- Vodňany Kačacie štvrťky "SV" chlad. 800 g: Cena za balenie.
- Vodňany Kuracia debrecínska chlad. 100 g: Cena za balenie.
Spotrebitelia majú možnosť vyberať si z rôznych ponúk a sledovať akciové ceny, aby ušetrili pri nákupe mäsa a mäsových výrobkov.
Prečítajte si tiež: Dopravné obmedzenia na poľskej diaľnici