Recepty na plnené tortilly: Inšpirácie a tipy pre každú chuť

Rate this post

Tortilly sa stali obľúbeným jedlom v mnohých domácnostiach. Sú rýchle, variabilné a vhodné na rôzne príležitosti. Od jednoduchého obeda až po výdatnú večeru, ponúkajú nespočetné možnosti, ako ich naplniť podľa chuti. Či už dávate prednosť klasike, experimentujete s chuťami alebo preferujete zdravšie alternatívy, vždy môžete vytvoriť niečo chutné a originálne.

Čo sú tortilly a wrapy?

Veľmi jednoducho a stručne - tortilla je placka a wrap je názov jedla, teda zrolovanej a naplnenej tortilly. Ak hľadáte recept na placku, z ktorej urobíte wrap, hľadajte recepty na tortillu.

Domáce vs. kupované tortilly

Pšeničné tortilly už na slovenskom trhu nie sú žiadnou novinkou. Nájdete ich v každom fastfoode, v ponuke vašej obľúbenej reštaurácie a aj v každom supermarkete. Niet sa čo čudovať - sú to veľmi variabilné placky, ktoré priamo volajú po delikátnej plnke.

Najjednoduchšie je kúpiť si hotové tortilly a tie naplniť tým, čo máte radi. Ak však máte trochu času a chuť motať sa v kuchyni, môžete si pripraviť vlastné domáce tortilly, nie je to nič komplikované. Pri tom tieto múkové placky si veľmi ľahko pripravíte aj doma. Stačí prakticky akákoľvek hladká múka, soľ, kypriaci prášok, olej a voda či mlieko. Jednoduché múčne placky, do ktorých zabalíte plnku podľa vlastnej chuti. Na čo ich kupovať?

Typy tortíl

  • Klasické pšeničné tortilly: Jednoduché, mäkké a vhodné na akýkoľvek typ plnky.
  • Celozrnné tortilly: O niečo hutnejšie, plné vlákniny a vhodné pre tých, ktorý preferujú zdravšiu verziu.
  • Tortilly z červenej šošovice: Bez lepku, s vysokým obsahom bielkovín a výraznou farbou. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu klasických placiek, tieto tortilly zo šošovice sú presne pre vás. Sú prirodzene bezlepkové, plné bielkovín a vlákniny, takže zasýtia na dlhší čas. Môžete ich použiť rovnako ako bežné tortilly - naplniť ich čím chcete. Skvelý tip na lacnú zdravú a trochu netradičnú večeru.
  • Kukuričné tortilly: Tradičné mexické tortilly, vhodné pre mäsité i zeleninové plnky.
  • Špaldové alebo pohánkové tortilly: Alternatíva pre tých, ktorí hľadajú zdravšie zloženie a netradičné chute.

Recept na mäkučké domáce tortilly

Tieto domáce tortilly sú mäkké, poddajné a hotové za chvíľu. Cesto je jednoduché na prípravu, nelepí sa a dobre sa s ním pracuje. Pečú sa na suchej panvici a sú univerzálnym základom, ktorý môžete naplniť zeleninou, mäsom, syrom. Pre rýchle a elastické tortilly stačí nekysnuté cesto s trochou oleja a soli, ktoré rozvaľkáte a hneď upečiete. Pripravíte tak tenké, mäkké placky, ktoré sa dobre plnia. Trochu dlhšie trvá príprava tortíl z kysnutého cesta, ktoré sa používa skôr na hrubšie placky, ktoré pripomínajú pizzu alebo chlieb. Nie je to však typické pre klasické tortilly ani pre rýchle wrapy.

Prečítajte si tiež: Fantastický obed s kuracími prsíčkami

Inšpirácie na plnky do tortíl

Potom je už len na vás vybrať si plnku. Veríme, že sa nám podarí vás inšpirovať.

Mäsové plnky

  • Kuracie Fajitas: Jednoduchá a osvedčená kombinácia - grilované kuracie prsia nakrájané na tenké plátky, zmiešané s čerstvou zeleninou ako je paprika, šalát, paradajky a červená cibuľa. Pridajte k tomu jemný dresing z kyslej smotany, citrónovej šťavy a cesnaku a máte ideálnu tortillu na obed či večeru.

  • Hovädzie Fajitas: Pre tých, ktorí milujú výraznejšie chute, odporúčame naplniť tortillu šťavnatým hovädzím mäsom pripraveným na štýl fajita. Stačí ho nakrájať na tenké pásiky, opiecť na panvici spolu s paprikou, cibuľou, cesnakom a trochou čili. Pre zvýraznenie chute pridajte štipku mletej rímskej rasce, papriky a koriandra. Nakoniec pokvapkajte limetkovou šťavou a pridajte salsu alebo guacamole.

  • Kuracie Kari Tortilly: Objavte exotickú chuť kuracieho kari v mäkkej tortile, ktorá vás prenesie až do ďalekej Ázie. Perfektný tip na rýchly a chutný obed alebo večeru, ktorý si zamilujete. Kuracie kari tortilly sú skvelým spôsobom, ako si dopriať rýchle a sýte jedlo plné chutí. Jemné kuracie mäso s kari korením, podusená zelenina a čerstvé paradajky vytvárajú príjemnú kombináciu, ktorú dopĺňa kyslá smotana pre vyváženie chuti.

  • Šťavnaté Burrito s Kuracím Sote: Recept na rýchly a chutný obed, ktorý zvládne každý pripraviť do pol hodiny, vždy poteší. Na tento dnešný nám netreba ani veľké množstvo surovín, no chuťovo je výborný. V recepte je soté zabalené v zeleninovej tortille, ale môžeme ju nahradiť aj ryžou, bulgurom, kuskusom či inou obilninou.

    Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa

    Kuracie prsia, papriku a cuketu nakrájame na pásiky.V panvici zohrejeme olivový olej a kuracie prsia orestujeme na prudkom ohni (cca 5 minút). Keď budú biele, posypeme ich grilovacím korením na kura, čiernym korením a pridáme aj soľ.Pridáme lyžicu sójovej omáčky, papriku a restujeme cca 6 až 8 minút. Potom pridáme aj cuketu a restujeme ešte 3-4 minúty.Mäso odstavíme z ohňa a primiešame krémový syr, ktorý sa nám rozpustí na omáčku.Na teplú tortillu uložíme rukolu, soté, zrolujeme ju a podávame.

  • Plnené Tortilla Placky v Mexickom Štýle: Rýchle plnené tortilly v mexickom štýle vás zachránia po hektickom dni. Zeleninová náplň s vajíčkom a jemne pikantným korením dodá tortillám bohatú chuť, horčica ich príjemne prepojí a cesnakový dresing celé jedlo zjemní. Hotové sú za pár minút a perfektne zasýtia bez zbytočného trávenia času v kuchyni. V miske pripravíme marinádu zmiešaním horčice, medu, najemno nasekaného rozmarínu, soli, čierneho korenia, olivového oleja a šťavy z 1/2 citróna. Očistené kuracie prsia marinujeme v miske minimálne 30 minút prikryté papierom na pečenie alebo potravinou fóliou. Medzitým uhorku, reďkovky, lahôdkové cibuľky, fenikel zbavený vonkajších listov a cherry paradajky dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Ugrilované mäso dochutíme šťavou z ½ citróna, soľou a čiernym korením. Tortilly krátko opečieme z obidvoch strán na rozohriatom grile. Potom ich potrieme lyžicou kyslej smotany. Do stredu každej tortilly postupne poukladáme všetku nakrájanú zeleninu, mäso nakrájané na plátky a umytý a osušený šalát insalatina.

  • "Chilli con Carne" Burrito: „Chilli con carne“ burrito je skvelým dôkazom, že aj bravčové mäso môže v tejto klasike zažiariť. Šťavnaté mäso, fazuľa, kukurica a paprika dochutené chilli a tajnou ingredienciou - kúskom horkej čokolády - vytvoria plnku, ktorej sa nedá odolať. Zabalené do tortilly so syrom a krátko zapečené je to rýchle, sýte a pritom zaujímavé jedlo, ideálne na víkendový obed či večeru.

  • Wrapy s Paradajkovou Plnkou a Trhaným Mäsom: Výborné wrapy s paradajkovou plnkou a trhaným mäsom potešia určite nielen ženy, ale aj mužov. Sú sýte, šťavnaté a hodia sa na obed, večeru, ale pokojne si ich môžeme aj niekde zabaliť a zobrať so sebou.

    Najprv si dáme piecť trhané mäso. Bravčovú krkovičku v celku umyjeme, osušíme, osolíme a poriadne potrieme dijonskou horčicou. Potom rukami poriadne vmasírujeme zmes korenia zo všetkých strán.Mäso dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo na noc.Pred pečením mäso vyberieme z chladničky aspoň na 1,5 hodiny vopred a pečieme ho na 150 ˚C 3 hodiny.Mäso trochu podlejeme a sem-tam ho môžeme poliať výpekom. Pečieme ho v sklenenej nádobe s uzatvárateľným vrchom po celý čas zatvorené.Po troch hodinách mäso vyberieme, a keď trocha vychladne, vidličkami ho natrháme na kúsky.Na prípravu wrapov si pripravíme náplň. Jarnú cibuľku orestujeme spolu s pretlačeným cesnakom na olivovom oleji.Pridáme na malé kocky nakrájané paradajky a restujeme ich cca 5 minút.Pridáme soľ a čierne mleté korenie.Následne k paradajkám primiešame aj fazuľu s celou omáčkou a kukuricu.Zmes chvíľu varíme a pred koncom primiešame nasekaný koriander.Kto má rád pikantné, môže si do zmesi pridať papričky čili.Natrhané mäso pridáme k paradajkovej zmesi a premiešame.Hotovou plnkou budeme plniť wrapy. Lyžicou si na jednu stranu tortily uložíme plnku, posypeme ju postrúhanou mozzarellou, zohneme spodnú časť tortily a stočíme.Na suchej horúcej panvici môžeme wrap opiecť z oboch strán, aby sa syr trocha rozpustil a wrap bol chrumkavý.

    Prečítajte si tiež: Ako pripraviť plnené pečené zemiaky

  • Mleté mäso:

    • Ingrediencie: Mleté mäso: 400 g, Cibuľa: 1 ks, Petržlenová vňať, Vajce: 1 ks, Soľ, Čierne korenie, Koriander, Sladká paprika, Tortilla: 5 ks, Rastlinný olej
    • Postup prípravy: Mleté mäso vložte do misky. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, petržlenovú vňať, vajce, soľ, čierne korenie, nasekaný koriander a sladkú papriku.

Vegetariánske plnky

  • Fazuľová Plnka: Ak preferujete vegetariánske jedlá, skúste plnku z čiernej alebo červenej fazule, kukurice, čerstvého koriandra a nastrúhaného syra čedar.

  • Zeleninový Wrap s Bylinkovým Syrom: Rýchly, chutný a sýty tip na obed či večeru. Celozrnné placky naplnené restovanou zeleninou sú doplnené o lahodný bylinkový syr. Výsledkom je krásna kombinácia farieb aj chutí. Šampiňóny, paprika, cuketa a paradajky dodajú šťavnatosť a sviežosť, zatiaľ čo syr s bylinkami všetko krásne zjemní. Hotové za pár minút, ideálne ako zdravá alternatíva k rýchlemu občerstveniu.

  • Grilovaná Zelenina s Hummusom: Pre ľahký a zdravý variant skúste naplniť tortillu grilovanou zeleninou, ako sú cukety, baklažán, papriky a šampiňóny. Na spodok tortilly natrite vrstvu domáceho hummusu, pridajte grilovanú zeleninu, posypte fetou alebo kozím syrom a zabaľte.

  • Vegánske Burrito: Vegánsky zapekaný wrap, ktorý poteší každého a to aj napriek tomu, že je úplne bez mäsa. Poriadna dávka syru ho dokonale nahradí.

    Granulát som si uvarila deň vopred v zeleninovom vývare - precízne z neho vymačkáme tekutinu cez utierku a vmasírujeme doň marinádu. Takto odložíme na minimálne 30 minút do chladničky. V miske si zmiešame nadrobno pokrájaný šalát, cibuľu, kápiu, paradajky, kukuricu, fazuľu a čokoľvek iné, čo máme radi. Osolíme a okoreníme čiernym ml. korením podľa chuti. Na panvici orestujeme na tenko pokrájané šampiňóny s mletou sladkou paprikou, soľou, ml. čiernym korením a korením na burrito. Odstavíme bokom do menšej nádoby. Zohrejeme si v šťave zo šampiňónov aj náš granulát, ktorý ešte môžeme prípadne dochutiť korením, chilli fliačkami alebo roztlačeným cesnakom na panvici, ak by sa nám chuť nezdala byť dostatočne intenzívna. V mikrovlnke, na panvici alebo v trúbe si zohrejeme tortillu. Niekto si ju potiera hummusom, niekto bielym jogurtom, iný zas salsou (moja mama dokonca aj majonézou :D), takže tu sa riadime vlastnými chuťovými bunkami a hlavne sa uistíme, že sú dôkladne ponatierané okraje tortilly aby sme ju neskôr mohli jednoduchšie poskladať a nerozpadávala sa nám. Do stredu si vedľa seba uložíme ryžu a granulát, polejeme dressingom vlastnej voľby, ďalej ukladáme šalátový mix, kyslé uhorky, šampíňóny. Veľmi odporúčam aj guacamole, ak máte možnosť, ja som bohužiaľ nemala avokádo, inak chutí v každom burrite úžasne! Pokiaľ viem, ľudia väčsinou zahnú tri okraje a potom burrito zrolujú, ja ešte takto pozahýbam rohy ako pri balení darčekov, aby bolo zabalené so 100% istotou. A už nám len ostáva si túto mňamku vychutnať. :) Dobrú chuť!

Rybie plnky

  • Tuniak s Avokádom: Pre milovníkov rýchlych a ľahkých jedál je tortila plnená tuniakom a avokádom ideálna voľba. Tuniaka z konzervy zmiešajte s avokádovým pyré, pridajte červenú cibuľu, šalát, paradajky a trochu citrónovej šťavy.
  • Údený losos a kôpor: Údený losos a kôpor sú nerozlučná dvojica. Zamotajte ich do tortilly a máte vynikajúci ľahký obed.

Raňajkové plnky

  • Vaječná Tortilla: Tortilly sú skvelou voľbou aj na raňajky. Rozšľahajte vajíčka, pripravte z nich praženicu a pridajte k nej šunku, syr, trochu papriky a šalátu. Naplňte tortilu touto vaječnou zmesou, pridajte trochu čerstvej pažítky alebo petržlenovej vňate a máte sýte raňajky hotové za pár minút.

Sladké plnky

  • Sladká Tortilla s Ovocím: Pre tých, ktorí majú radi sladké, odporúčame tortillu s krémovou plnkou z mascarpone alebo tvarohu, jemne osladenú medom. Na to pridajte čerstvé ovocie ako sú jahody, banány alebo maliny.

Tipy pre perfektnú tortillu

  • Ak chcete, aby bola tortilla nielen chutná, ale aj chrumkavá, skúste ju pred naplnením jemne opiecť na suchej panvici alebo ju vložte na pár minút do rúry.
  • Dôležité je placky poriadne naplniť či už farebnou zeleninou, šťavnatým mäsom alebo aj dobrým syrom.
  • Niekto si tortillu potiera hummusom, niekto bielym jogurtom, iný zas salsou. Dôkladne ponatierajte okraje tortilly aby ste ju neskôr mohli jednoduchšie poskladať a nerozpadávala sa vám.
  • Pokiaľ viem, ľudia väčšinou zahnú tri okraje a potom burrito zrolujú, ja ešte takto pozahýbam rohy ako pri balení darčekov, aby bolo zabalené so 100% istotou.

Klasické kombinácie

  • Čerstvé bylinky, svieži cottage syr a cesnak. Dokonalá plnka do kupovaných či domácich placiek.
  • Jemne nakrájaná zelenina, opražené oriešky a svieži jogurtový dresing. Na tom niet čo pokaziť.
  • Čili z mletého hovädzieho mäsa, fazuľky a kukurice so strúhaným čedarom sa perfektne hodí ako plnka do tortilly.
  • Kúsky šťavnatého kuracieho mäsa a avokáda v cesnakovom dresingu. Raňajky či večera v mexickom rytme. Kuracie prsia nakrájame, polejeme olejom a posypeme mexickým korením, dobre premiešame a necháme chvíľu marinovať. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na oleji, potom do nej pridáme marinované mäso, prudko opražíme, pridáme už aj mrazenú zeleninovú zmes, osolíme, podlejeme troškou vody a dusíme všetko domäkka. Pripravíme si dressing na potieranie placiek - biely jogurt zmiešame s mexickým korením, cesnakom a pridáme tabasco. Placky potrieme dressingom a necháme ich trocha postáť, aby zvlhli (kvôli zabaľovaniu). Do stredu na dressing naložíme cca 2-3 kopcovité polievkové lyžice dusenej zeleniny s mäsom a navrch pokrájaný šalát alebo čínsku kapustu so zelenou paprikou. Zabalíme a podávame ozdobené ľubovoľnou zeleninou.

Ďalšie inšpirácie a recepty

Plnené tortilly ako občerstvenie

Plnené tortilly sú presne ten typ občerstvenia, ktoré poteší všetkých, od detí až po dospelých. Či už plánujete príjemný rodinný večer pred televíziou, alebo čakáte návštevu, tieto lahodné rolky vás nikdy nesklamú. Navyše ich príprava vám zaberie len pár minút.

Hľadáte chutné a jednoduché občerstvenie na oslavu? Plnené tortilly sú skvelou voľbou! Pripravte ich s rôznymi náplňami a potešte svojich hostí.

Ingrediencie:

  • tortillové placky (podľa počtu porcií)
  • nátierkové maslo
  • pikantná saláma (napríklad papriková)
  • ľadový šalát
  • tvrdý syr (eidam alebo gouda)
  • pikantná nátierka (napríklad papriková alebo pikantná bryndzová)
  • kvalitná šunka
  • červená kapia

Postup prípravy:

  1. Tortillové placky položte na pracovnú plochu a rovnomerne ich natrite pomazánkovým maslom.
  2. Na polovicu tortilly poukladajte plátky pikantnej salámy. Pokračujte s listami ľadového šalátu a tenkými plátkami tvrdého syra.
  3. Druhú variantu pripravte podobne - tortillu potrite pikantnou nátierkou, poukladajte kvalitnú šunku, tvrdý syr a tenké pásiky červenej kapie.
  4. Takto pripravené tortilly pevne zarolujte a nechajte ich aspoň 15 minút odpočívať v chladničke, aby držali tvar.
  5. Pred podávaním ich ostrým nožom nakrájajte na plátky hrubé približne 2-3 cm a každý kúsok prepichnite špáradlom.

Tipy:

  • Tortilly môžete pripraviť s rôznymi druhmi nátierok - od bylinkových až po cesnakové, vďaka čomu zakaždým vytvoríte originálnu chuťovú kombináciu.
  • Ak máte radi čerstvú zeleninu, pokojne pridajte tenké plátky uhorky či paradajky. Dodáte tak jedlu extra sviežosť.
  • Pre deti môžete pripraviť menej pikantnú verziu - vynechajte ostrú salámu alebo ju nahraďte jemnejším variantom.
  • Rolky sú výborné aj ako studený obed či desiata, preto ich môžete pripraviť dopredu a skladovať v chladničke.
  • Ak chcete zvýrazniť chuť, pridajte do nátierky aj čerstvé bylinky ako pažítku či petržlen.

Takto pripravené plnené tortilly sú perfektným občerstvením, ktoré je chutné, sýte a zároveň veľmi praktické. Vyskúšajte tento recept a zaručene si ich obľúbite.

Ďalšie recepty na plnené tortilly

  • Tortila so šunkou a horčicovým dressingom:
    • Potrebujeme: 4 ks tortily, 8 plátkov pražská šunka, 8 plátkov ementál, 2 ks rímsky šalát
    • Dressing: 1 téglik kyslá smotana, 2 PL dijonská horčica, 1 PL extra-panenský olivový olej, podľa chuti: soľ, čierne korenie
    • Postup: Na dresing zmiešame smotanu, horčicu a olej. Dochutíme korením. Pripravíme si domáce tortilly alebo na suchej panvici zahrejeme kupované. Každú tortillu potrieme dresingom a naskladáme na ňu omyté listy šalátu, šunku a syr. Zavinieme, rozrežeme na polovicu a servírujeme.
  • Párty rolky z tortilly:
    • Potrebujeme: 1 bal. tortilla, syrokrém, smotanový syr alebo nátierkové maslo, syr, šunka, cesnak, paprika, šalát, údený losos…
    • Postup: Tortilly si rozložíme na pracovnú dosku tak, aby sme vytvorili jeden veľký obdĺžnikový plát (jednu tortillu preložíme cez druhú), potrieme smotanovým syrom alebo inou nátierkou, ktorú sme zmiešali s jedným strúčikom pretlačného cesnakom. Poukladáme voliteľné prísady a pevne zrolujeme. Nakrájame na pásiky a každý napichneme na špáradlo. Na špáradlo napichneme aj kúsok olivy ako dekoráciu.
  • Zeleninové rolky:
    • Prísady: Tortily, 200 g syra, 3 čerstvé uhorky, 300 g mrkvy, 1 zväzok šalátových listov, 1 zväzok kôpru, 400 g majonézy alebo hustej kyslej smotany, 2 lyžičky horčica, 2 lyžičky med, 4 polievkové lyžice kečupu, soľ, korenie podľa chuti
    • Postup: Na začiatok pripravte omáčku: zmiešajte majonézu alebo kyslú smotanu s horčicou, medom, kečupom, soľou a korením. Natrite zmes na tortily, posypte strúhaným syrom, jemne nakrájaným kôprom a šalátom z uhoriek a nastrúhanej mrkvy. Na vrch opäť omáčku, zrolujeme a nakrájame.
  • Rolka s údeným losom:
    • Potrebujeme: 2 ks tortilla, losos údený, 1/2 ks šalátová uhorka
    • Kôprový dresing: 2 PL kyslá smotana, 1 PL dijonská horčica, 1 PL citrónová šťava, 1/2 hrste nasekaný čerstvý kôpor, podľa chuti: soľ, čierne korenie
    • Postup: Na dresing zmiešame smotanu, horčicu, citrónovú šťavu a kôpor. Dochutíme korením. Zo šalátovej uhorky pripravíme tenké plátky pomocou škrabky na zemiaky. Pripravíme si domáce tortilly alebo na suchej panvici zahrejeme kupované. Každú tortillu potrieme dresingom a naskladáme na ňu plátky uhorky a plátky lososa. Zavinieme, rozrežeme na polovicu a servírujeme.
  • Tortila plnená omeletou a špenátom:
    • Potrebujeme (na 1 porciu): 1 tortillu, 1 vajce, postrúhaný syr, pásik slaniny, čerstvý špenát
    • Postup: Rozšľahané vajca dáme na rozpálenú panvicu potretú olivovým olejom a počkáme, kým nezačne odparovať tekutina. Potom pridáme za hrsť postrúhaného syra (môžeme použiť klasický eidam, mozzarellu, chedar alebo kozí syr). Keď sa syr začne roztápať, pridáme pásik slaniny. Na takto pripravenú omeletu položíme tortillu priamo na panvicu. Necháme ešte chvíľu na panvici a potom jednoducho vyklopíme na tanier. Na vrch pridáme špenát, tortillu zrolujeme a chutný pokrm je na svete.
  • Chrumkavé tortilly:
    • Potrebujeme: 1 bal. tortíl, 200 g taveného syra, 250 g údenej klobásy (použiť môžete i šunku alebo salámu), 200 g paradajok, 1 strúčik cesnaku, 50 g kôpru (môžete použiť i petržlenovú vňať alebo bylinky)
    • Postup: Najprv si nakrájame pripravenú klobásu na malé kúsky. Rovnako nakrájame i umyté paradajky. Čím menšie kúsky, tým lepšie. Následne si pripravíme kôpor, ktorý najemno nakrájame. Využiť môžete i iné bylinky, skvele sa hodí napríklad bazalka. Potom si pripravte strúčik cesnaku, ktorý očistite a nakrájate na čo najdrobnejšie kúsky. Rozprestrite tortilu a natrite taveným syrom. Následne ho posypte kôprom a cesnakom a po celej ploche rozmiestnite nakrájané paradajky a klobásu. Následne si ďalší list natrite syrom a položte ho na predchádzajúci plát. Vytvorili ste ďalšiu vrstvu, na ktorú rovnakým spôsobom umiestnite cesnak, kôpor, paradajky i klobásu. Vezmite ďalší kus placky a znovu ho natrite syrom. Následne ho natretou stranou smerom dole umiestnite na predchádzajúce vrstvy. Ak chcete, pokojne vytvorte aj viacvrstvový „sendvič“. Takto pripravené a naplnené placky nakrájajte na menšie obdĺžniky.