Sladkosti majú v našej kultúre významné miesto. "Nech sa páči, ponúknite sa!" zaznieva často, keď je na stole prestreté lákavé sladké pohostenie. V Kauflande a iných obchodoch nájdeme pestrý výber sladkých maškŕt, ktoré čakajú na objavenie. Tento článok sa zameriava na plnené oblátky, konkrétne na tie, ktoré sú dostupné v Lidli, a rozoberá ich zloženie, kvalitu a porovnanie s inými značkami.
Sladké návyky vo svete
Preferencie sladkostí sa líšia v závislosti od kultúry. Američania, Austrálčania a Európania milujú čokoládu v rôznych podobách. Zaujímavé je, že v Afrike, odkiaľ pochádzajú kakaové bôby, sa konzumuje čokolády menej. Číňania preferujú slané snacky, zatiaľ čo Japonci experimentujú s príchuťami ako wasabi. V Mexiku sú populárne sladkosti plnené pikantnými ingredienciami.
Kvalita potravín: Problém dvojakej kvality
Veľkí výrobcovia potravín a obchodníci čelia problému dvojakej kvality. Na Slovensku a v Čechách sa často predávajú produkty s horším zložením ako v Rakúsku alebo Nemecku. To sa týka kávy, šunky, nápojov a iných potravín. Aj Európska komisia pripúšťa, že môže ísť o nekalú praktiku. Slovenskí spotrebitelia si všímajú, že mnohé výrobky sú v Rakúsku kvalitnejšie a niekedy aj lacnejšie. Táto téma sa dostala aj do politickej roviny, pričom premiér Robert Fico a ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná upozornili na problém druhoradých potravín pre slovenských zákazníkov.
Testovanie potravín a reakcie výrobcov
Štátna veterinárna správa vykonala testy, ktoré potvrdili, že niektoré výrobky predávané na Slovensku majú horšie zloženie ako tie isté výrobky v Rakúsku. Napríklad šunka zo slovenských obchodov mala nižší podiel mäsa, viac soli a menej bielkovín. Rakúska pizza mala bohatšiu oblohu. Výrobcovia sa bránia tým, že dodržiavajú platné predpisy a uvádzajú pravdivé informácie o zložení na obaloch. Lidl upozornil, že kontrolóri neporovnávali identické výrobky. Napríklad rakúska Coca Cola je sladená cukrom, zatiaľ čo slovenská kukuričným fruktózo-glukózovým sirupom.
Riešenie na úrovni EÚ
Po tlaku krajín V4 sa Európska komisia začala problémom zaoberať. Vyčlenila prostriedky na testovanie a vytvorenie jednotnej metodiky testovania. Eurokomisárka Věra Jourová pripustila, že predaj dvojakej kvality tovarov pod rovnakou značkou sa môže chápať ako neférová obchodná praktika.
Prečítajte si tiež: Fantastický obed s kuracími prsíčkami
Test plnených oblátok
Keksíky, a obzvlášť plnené oblátky, sú obľúbenou klasikou. Test sa zameral na oblátky plnené arašidovou plnkou, máčané v čokoláde, a hodnotil chuť, štruktúru a kvalitu surovín.
Hodnotené značky a ich charakteristika
- Neznáma značka (podpriemerná kvalita): Konzistencia oblátky bola tvrdá a trúsila sa. Bola príliš presladená a chuť arašidovej plnky nebola výrazná.
- Neznáma značka (čudná konzistencia): Oblátka nebola chrumkavá a chutila ako odvlhnutá. Čokoláda bola bledá a nekvalitná.
- Neznáma značka (zlatá stredná cesta): Krehké a chutné oblátky, ktoré príjemne chrumkali. Neboli príliš sladké a mali viac vrstiev keksíku.
- Neznáma značka (dobrá alternatíva): Pevná a krehká oblátka, ktorá sa takmer vôbec nedrobila. Čokoláda bola bledšia a plnka podobná Horalkám.
- Horalky (jasný favorit): Chrumkavá a pevná oblátka s plnou arašidovou chuťou a príjemnou sladkosťou. Rokmi overená klasika.
Oblátky pre špeciálne potreby
Oblátky krémové DIA sú určené pre ľudí, ktorí preferujú znížený obsah cukru. Sú vhodné pre diabetikov, športovcov, tehotné ženy a milovníkov zdravého životného štýlu. Obsahujú pšeničnú múku, palmový tuk, sušené odstredené mlieko, sladidlo (maltitol), nízkotučný kakaový prášok, zemiakový škrob, arómu, jedlú soľ a kypriaci prostriedok.
Manner oblátky s citrónovým krémom
Manner oblátky s citrónovým krémom sú tradične obľúbené. Päť vrstiev chrumkavých vaflí je plnených sviežim citrónovým krémom. Zloženie zahŕňa cukor, pšeničnú múku, rastlinné tuky, glukózový sirup, sušenú citrónovú šťavu, prírodnú citrónovú arómu, kypriacu látku, emulgátor a soľ. Môžu obsahovať stopy sóje a orechov.
Loacker oblátky s tmavou čokoládou
Loacker ponúka oblátky s tmavou čokoládou, ktoré obsahujú dve vrstvy oblátky s kakaovým práškom a bohatú vrstvu krému z tmavej čokolády. Sú pripravované bez farbív, konzervačných látok a umelých prísad. Zloženie zahŕňa pšeničnú múku, nízkotučné kakao, tmavú čokoládu, smotanu, sójovú múku, sušenú srvátku, sušené odstredené mlieko, extrakt z jačmenného sladu, kypriace látky, orechy, soľ, emulgovaný sójový lecitín, koncentrovanú jablkovú šťavu, korenie a struky Bourbon vanilky.
Sondey sušienky z Lidla
Sondey sušienky z Lidla majú nasledujúce nutričné hodnoty na 100g:
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa
- Energetická hodnota: 442 kcal / 1851 kJ
- Bielkoviny: 5 g
- Sacharidy: 71 g
- Cukry: 36 g
- Tuky: 21 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 13 g
- Vláknina: 2 g
- Soľ: 0,25 g
- Sodík: 0 g
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť plnené pečené zemiaky