Pleseň uhorková a múčnatka sú nočnou morou každého záhradkára. Tieto hubové ochorenia dokážu zničiť úrodu uhoriek v priebehu niekoľkých dní. Našťastie existujú účinné a šetrné spôsoby, ako týmto problémom predchádzať a bojovať proti nim, pričom mnohé z nich sú založené na prírodných prostriedkoch, ako sú sóda bikarbóna, mlieko a dokonca aj kvasnice.
Múčnatka na uhorkách: Rozpoznanie a prevencia
Už prvé náznaky tvorby bieleho povlaku na listoch rastlín sú predzvesťou pohromy. Zasahovať proti nej treba preventívne. Múčnatka postihuje nielen úžitkové, ale aj okrasné rastliny. Napadnuté rastliny môžu mať problém s rastom a celkovým vývojom. Rovnako ako pri iných ochoreniach, aj pri múčnatke je dôležitá prevencia. Keď sa už choroba objaví, zvyčajne sa rýchlo šíri a ovplyvňuje kvalitu plodov a celú úrodu.
Rizikové obdobie
Júl je mesiac, kedy je riziko vzniku múčnatky najvyššie. Múčnatka na uhorkách sa najčastejšie vyskytuje v období, keď sa cez deň oteplí na príjemných 22 až 25 °C, no počas nocí sa teplota prudko znižuje na 10 až 16 °C. Kombinácia letných dažďov, rosy a vlhkého vzduchu vytvára ideálne podmienky pre rozvoj tejto nepríjemnej hubovej choroby.
Medzi najviac ohrozené patria husté porasty bez dostatočného vetrania, ako aj skleníky či fóliovníky, kde sa rýchlo hromadí vlhkosť. Nebezpečné sú aj porasty, ktoré rastú príliš nízko pri zemi, keďže listy často ostávajú dlho mokré.
Ako rozpoznať príznaky múčnatky?
Existujú dva základné druhy múčnatky, ktoré treba vedieť rozoznať:
Prečítajte si tiež: Mäso a pleseň
- Pravá múčnatka: Prejavuje sa typickým bielym, múčnatým povlakom, ktorý pokrýva vrchnú stranu listov. Povlak sa postupne rozširuje na ďalšie časti rastliny, čím zabraňuje fotosyntéze a rastlina chradne.
- Nepravá múčnatka: Začína ako drobné žltkasté škvrny na vrchnej strane listov medzi žilkami. Škvrny časom hnednú a listy sa deformujú, skrúcajú a zasychajú. Zo spodnej strany listov je viditeľný sivasto-fialový povlak spór huby.
Ak zasiahnete príliš neskoro, múčnatka dokáže zničiť celú úrodu aj za niekoľko dní.
Prevencia je kľúčová
Najúčinnejší spôsob, ako predísť múčnatke na uhorkách, je pestovanie odolných odrôd. Odborníci odporúčajú napríklad hybridné odrody Ares F1, Ikar F1 či Edyp F1, ktoré sú vyšľachtené špeciálne na odolnosť proti hubovým chorobám.
Ďalším dôležitým opatrením je zabezpečiť dobré vetranie a vyhnúť sa príliš hustej výsadbe. Uhorky potrebujú dostatok priestoru, aby listy mohli rýchlo vysychať. Rovnako je prospešné každý rok meniť stanovište, pretože hubové spóry často prežívajú v pôde a môžu znova infikovať rastliny nasledujúcu sezónu.
Uhorky vždy pestujte na vzdušnom stanovišti, ideálne na vertikálnej opore, ako sú mreže či siete.
Prírodné prostriedky v boji proti plesni a múčnatke
Ak sa už múčnatka alebo pleseň na uhorkách objaví, existuje niekoľko prírodných prostriedkov, ktoré môžete použiť na ich potlačenie.
Prečítajte si tiež: Recepty na ošetrenie plesne zemiakov
Mlieko
Kvalitné, dalo by sa povedať, že pravé mlieko obsahuje prirodzené baktérie a látky, ktoré na povrchu listov vytvárajú zásadité prostredie nevhodné pre rozvoj hubových patogénov. Samozrejme, treba použiť mlieko plnotučné, takzvane živé, nie trvanlivé. Ideálne, ak máte prístup k naozaj čerstvému, nepasterizovanému. Mlieko obsahuje proteín nazývaný lyzozým, ktorý má antimikrobiálne vlastnosti. Lyzozým dokáže ničiť bunkové steny niektorých mikroorganizmov, vrátane húb, ktoré spôsobujú múčnatku. Mlieko vytvára na povrchu rastlín prostredie, ktoré rozvoju húb neprospieva. Súčasne podporuje imunitný systém rastlín, vďaka čomu sa zvyšuje ich schopnosť bojovať proti rôznym infekciám.
Použitie:
- Zrieďte mlieko v pomere 1 : 5 s vodou (napríklad 100 ml mlieka a 500 ml vody) a každých desať dní cukety, uhorky, zimné tekvice, ale aj rajčiny a ostatné pestované rastliny, pri ktorých máte zlú skúsenosť s výskytom múčnatky výdatne postriekajte tak, aby ste zmáčali listy aj zo spodnej strany.
- Pripravíme si roztok z mlieka a vody v pomere 1:2. Aplikujeme postrekom na list raz za dva týždne.
- Postrekový roztok pripravíme z mlieka a vody, ktoré zmiešame v pomere 1:1. Nikdy nepoužívame trvanlivé UHT mlieko, pretože neobsahuje žiadne baktérie mliečneho kvasenia.
Sóda bikarbóna
Za účinný prostriedok v boji proti múčnatke sa považuje aj sóda bikarbóna. Mlieko funguje podobne ako proti múčnatke často odporúčaný hydrogénuhličitan draselný (draselná jedlá sóda/bikarbonát draselný). Tiež zvyšuje hladinu pH. Tak vznikne zásadité prostredie, ktoré nie je ideálne pre rast húb, teda ani múčnatky.
Použitie:
- Pri prvých príznakoch ochorenia zmiešame liter vody s lyžičkou sódy bikarbóny a dobre premiešame. Aplikujeme postrekom na postihnuté časti rastlín, snažíme sa povrch rovnomerne pokryť.
- Miešajú sa tri lyžice hydrogénuhličitanu draselného, tri lyžice rastlinného oleja a pol lyžičky tekutého mydla (ekologického saponátu) s 3,8 litrami vody.
- 1 liter vody, 1 lyžička sódy bikarbóny, 1 lyžička rastlinného oleja, niekoľko kvapiek saponátu na riad. Dôkladne premiešajte a aplikujte každý týždeň na celé rastliny, vrátane spodných častí listov.
Treba mať na pamäti, že sóda bikarbóna môže mať na niektoré citlivé rastliny negatívny vplyv, preto je dôležité dodržiavať koncentráciu roztoku a sledovať reakciu rastlín.
Ďalšie účinné postupy
- Okamžité odstránenie infikovaných listov: Listy napadnuté múčnatkou dôsledne odstrihnite a okamžite ich zlikvidujte mimo záhrady. Nikdy ich nehádžte do kompostu, pretože spóry húb by sa mohli rozšíriť po celej záhrade.
- Obmedzenie zalievania listov: Vždy zalievajte uhorky priamo ku koreňom. Mokrý povrch listov totiž vytvára ideálne prostredie pre rozvoj húb. Zavlažovanie ráno alebo podvečer umožní listom rýchlejšie vyschnúť.
- Srvátkový roztok: 1 diel čerstvej srvátky a 2 diely čistej vody. Tento postrek rastliny nielen chráni, ale aj posilňuje ich prirodzenú odolnosť voči múčnatke. Aplikujte ho ideálne dvakrát týždenne.
- Cesnakový výluh: 5 strúčikov cesnaku nasekajte nadrobno, zalejte 1 litrom vody, nechajte lúhovať 12 hodín, potom preceďte. Prírodný cesnakový výluh je silný antimykotický prostriedok. Používajte ho pomocou rozprašovača podľa potreby, ideálne raz týždenne.
Pleseň uhorková: Charakteristika a prevencia
Pleseň uhorková patrí medzi najčastejšie choroby uhoriek, ktoré dokážu zničiť úrodu v priebehu niekoľkých dní. Charakteristická je žltými škvrnami na listoch, ktoré postupne hnednú a spôsobujú ich odumieranie.
Objavuje sa začiatkom júna a napáda listy uhoriek. Jej výskyt podporuje daždivé počasie, ale aj časté ovlhčenie rastlín pri zavlažovaní. Na infikovaných listoch sa vytvárajú drobné, žlté, žilnatinou ohraničené škvrny. Postihnuté listy neskôr zhnednú a celá vňať usychá. Huba sa rýchlo šíri hlave v podmienkach s dennou teplotou vyššou ako 20 °C a nočnou okolo 15 °C.
Prečítajte si tiež: Tradičný slivkový lekvár
Plesni uhorkovej (Pseudoperonospora cubensis) vieme predchádzať výberom dostatočne odolnej odrody, skorým výsevom, správnou výživou, používaním netkaných textílií na pôdu a zásadne zálievkou ku koreňom. Škody spôsobené touto chorobou môžete minimalizovať, ak použijete rôzne opory a budete pestovať uhorky ako popínavé rastliny. Použite napríklad rôzne siete, ktoré sú bežne dostupné v záhradkárstvach. Nezabudnite na pravidelné namotávanie rastlinky na oporu, pretože nemajú schopnosť samonavíjania, ako napríklad hrach.
Domáci postrek proti plesni uhorkovej
Budete potrebovať:
- čerstvé nepasterizované mlieko
- vodu
- nádobu s rozprašovačom
Postup:
- mlieko zmiešajte s vodou v pomere 1:1 (500 ml mlieka: 500 ml vody)
- postrek môžete hneď aplikovať na listy rastlín.
Ďalšie riziká pre uhorky
Okrem padlí si treba dávať pozor aj na iné bežné problémy:
- Pleseň uhorková: typická hnedými a žltými škvrnami, rýchlo zasychajúcimi listami.
- Vošky: listy sú deformované a skrútené, účinným postrekom je napríklad žihľavový výluh alebo roztok mydlovej vody.
- Vírusová mozaika: prejavuje sa svetlými škvrnami na listoch a celkovým oslabením rastlín. Bohužiaľ, je nevyliečiteľná a rastliny treba odstrániť.
Prekyslenie organizmu a jeho vplyv na rastliny
Vedeli ste, že starnutím a nezdravým životným štýlom sa stáva telo kyslejším? Ak začneme udržiavať telo v zásaditom stave, výrazne spomalíme proces starnutia. A to nie je všetko. Budeme mať viac energie a oveľa lepšie trávenie. Kyslosť alebo acidóza označuje množstvo kyseliny nahromadenej v našom tele. Kyslosť tela sa meria pomocou hodnôt pH jednoduchým testom moču. Optimálne hodnoty pH sú medzi 6,5 až 7,5. Ak je telo prekyslené, všetky minerály vrátane vápnika, horčíka, draslíka a sodíka sú odoberané z kostí a orgánov, aby pomohli neutralizovať kyselinu a odstrániť ju z tela. To spôsobuje nedostatok minerálov. Tieto nedostatky môžu zostať roky neodhalené a môžu pomaličky spôsobiť veľké problémy.
Hlavná príčina prekyslenia organizmu je nezdravé stravovanie a rýchla konzumácia jedál, ktorá spôsobuje zlé trávenie. Nestrávené zvyšky potravy v črevách hnijú a spôsobujú hnilobné procesy. Aby sa naše pH tela vyrovnalo, 70-80% stravy by mali tvoriť zásadité potraviny. Takto najlepšie dosiahneme liečbu prekyslenia žalúdka.
Hoci informácie o prekyslení organizmu sa primárne vzťahujú na ľudské zdravie, princíp udržiavania správneho pH je dôležitý aj pre rastliny. Udržiavanie optimálneho pH pôdy je kľúčové pre zdravý rast a odolnosť rastlín voči chorobám.