Rýchla Pizza: Jednoduchá a Rýchla Večera

sabor peruano
Rate this post

Pizza, obľúbené jedlo po celom svete, nemusí byť len záležitosťou dlhej prípravy a komplikovaných postupov. V dnešnej uponáhľanej dobe existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť chutnú pizzu doma za pár minút. Tento článok sa zameriava na rôzne recepty a triky, ktoré vám umožnia užiť si pizzu bez dlhého čakania. Preskúmame rôzne prístupy, od prípravy cesta až po výber ingrediencií, aby ste si mohli prispôsobiť svoju pizzu podľa vlastných preferencií.

Prečo Rýchla Pizza?

Tradičná príprava pizze, vrátane kysnutia cesta, môže trvať aj niekoľko hodín. Rýchla pizza eliminuje túto časovú náročnosť použitím alternatívnych metód a ingrediencií, ktoré skracujú čas prípravy. Je to ideálne riešenie pre zaneprázdnených ľudí, študentov alebo pre tých, ktorí si chcú jednoducho dopriať chutné jedlo bez zbytočného stresu. Okrem toho, príprava domácej rýchlej pizze umožňuje plnú kontrolu nad použitými surovinami, čo vedie k zdravšej a chutnejšej alternatíve oproti objednávaniu z reštaurácií. Žijeme v dobe, kedy je čas vzácny a nikto ho nechce premárniť zdĺhavou prípravou jedál. Pizza je obľúbené jedlo mnohých, no tradičný recept s kysnutím cesta si vyžaduje trpezlivosť a plánovanie. Našťastie existuje riešenie - rýchla pizza bez kysnutia. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí si chcú dopriať chutnú pizzu bez zbytočného čakania. Hlavnou výhodou tohto receptu je úspora času. Cesto sa pripravuje bez použitia droždia, čo eliminuje potrebu kysnutia. Vďaka tomu môžete pizzu pripraviť a upiecť v priebehu niekoľkých minút. Táto pizza je tiež jednoduchá na prípravu, nevyžaduje si špeciálne zručnosti ani vybavenie. Stačí zmiešať základné ingrediencie a cesto je hotové. Navyše, rýchla pizza bez kysnutia je všestranne použiteľná. Môžete použiť rôzne druhy múky, pridať bylinky, korenie a obložiť ju podľa vlastnej chuti.

Rýchle Cesto na Pizzu: Základ Úspechu

Kľúčom k rýchlej pizze je, samozrejme, rýchle cesto. Existuje niekoľko spôsobov, ako ho dosiahnuť. Poďme sa pozrieť na najpopulárnejšie z nich:

Cesto z Kypriaceho Prášku

Tento typ cesta nepotrebuje kysnúť, pretože kypriaci prášok zabezpečí jeho nadýchanosť. Je to najrýchlejšia možnosť, vhodná pre tých, ktorí majú naozaj málo času.

  • Ingrediencie: Múka (hladká alebo polohrubá), kypriaci prášok, soľ, voda (alebo mlieko), olej.
  • Postup: Zmiešajte suché ingrediencie, pridajte tekuté a vypracujte hladké cesto. Rozvaľkajte a použite na pizzu.

Cesto z Bieleho Jogurtu

Jogurtové cesto je ďalšou rýchlou a chutnou alternatívou. Pizza z neho je mäkká a vláčna.

Prečítajte si tiež: Ľadové kráľovstvo Slovenského raja

  • Ingrediencie: Biely jogurt (plnotučný), múka, soľ.
  • Postup: Zmiešajte jogurt a múku so soľou, vypracujte cesto a ihneď použite.

Cesto z Listového Cesta

Ak nemáte čas na prípravu cesta vôbec, použite hotové listové cesto. Je to rýchle a jednoduché riešenie, ktoré vám ušetrí veľa času.

  • Ingrediencie: Hotové listové cesto.
  • Postup: Rozvaľkajte listové cesto a použite ako základ na pizzu.

Pizza z Tortilly

Pre extra rýchlu verziu môžete použiť tortillu ako základ. Je to ideálne riešenie pre jednu porciu a príprava trvá doslova pár minút.

  • Ingrediencie: Tortilla
  • Postup: Položte tortillu na plech, pridajte omáčku a oblohu a pečte, kým sa syr neroztopí.

Omáčka na Rýchlu Pizzu

Aj omáčka môže byť pripravená rýchlo a jednoducho. Tu sú niektoré možnosti:

Základná Paradajková Omáčka

Použite kvalitné pasírované paradajky, ktoré dochuťte cesnakom, oreganom, bazalkou, soľou a korením.

Kečup s Korením

Ak máte málo času, zmiešajte kečup s korením na pizzu a pretlačeným cesnakom. Je to rýchle a chutné riešenie.

Prečítajte si tiež: Gastronomická scéna

Pesto

Pesto je skvelá alternatíva k paradajkovej omáčke. Použite kupované alebo si pripravte domáce pesto z bazalky, píniových orieškov, cesnaku, parmezánu a olivového oleja.

Ingrediencie na Rýchlu Pizzu

Pri výbere ingrediencií na rýchlu pizzu sa riaďte svojou chuťou a tým, čo máte po ruke. Tu sú niektoré tipy:

  • Syr: Použite strúhanú mozzarellu, eidam, cheddar alebo iný syr, ktorý sa dobre topí.
  • Šunka a saláma: Nakrájajte šunku, salámu, klobásu alebo prosciutto na tenké plátky.
  • Zelenina: Pridajte nakrájanú cibuľu, papriku, olivy, šampiňóny, paradajky alebo kukuricu.
  • Bylinky: Posypte pizzu čerstvou bazalkou, oreganom alebo rukolou po upečení.

Postup Prípravy Rýchlej Pizze

  1. Pripravte si cesto podľa vybraného receptu.
  2. Rozvaľkajte cesto na tenkú placku.
  3. Potrite cesto omáčkou.
  4. Posypte cesto syrom a pridajte obľúbené ingrediencie.
  5. Pečte v predhriatej rúre na 200-220°C, kým sa syr neroztopí a cesto nezozlatne (cca 10-15 minút).
  6. Po upečení posypte pizzu čerstvými bylinkami.

Tipy a Triky pre Dokonalú Rýchlu Pizzu

  • Pred pečením predhrejte rúru na maximum.
  • Použite kvalitné ingrediencie pre lepšiu chuť.
  • Nepreťažujte pizzu príliš veľkým množstvom ingrediencií, aby sa cesto dobre prepieklo.
  • Experimentujte s rôznymi kombináciami ingrediencií a omáčok.
  • Ak používate listové cesto, pred pečením ho popichajte vidličkou, aby sa nenafúklo.
  • Pracovnú plochu si pomúčime, aby sa nám cesto nelepilo. Buď cesto vytláčame zo stredu von, alebo si ho položte na päste a tvarujte ako hríbik. Všetko záleží od kvality cesta.
  • Vytvarované cesto položíme na pizza lopatku, na ktorú sme položili vystrihnutý papier na pečenie, ktorý je o niečo menší ako bude samotná pizza. Pizzu vyklopíme na horúci pizza kameň alebo pizza oceľ v dobre predhriatej rúre. Pizza oceľ alebo pizza kameň by mali byť položené buď na najvyššom rošte alebo skoro na najvyššom rošte. Rúru aj s pizza kameňom alebo oceľou treba rozohriať minimálne 30 minút, ideálne 40 pred pečením pizze.
  • Po približne 2 minútach pečenia, vyberieme spod pizze papier na pečenie a to tak, že si pomôžeme kuchynskými kliešťami alebo pinzetou a malou špachtľou.
  • Pokračujeme v pečení. Nezabudnite po každej pizze očistiť pizza kameň alebo pizza oceľ malou špachtľou. Keď je pizza upečená, vyberieme ju z rúry s pizza lopatou. Okraje pizze môžeme potrieť panenským olivovým olejom a dve-tri kvapky dáme do stredu pizze.

Varianty Rýchlej Pizze

Možností, ako si pripraviť rýchlu pizzu, je neúrekom. Tu je niekoľko inšpirácií:

  • Pizza Margherita: Klasická pizza s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou.
  • Pizza Prosciutto e Funghi: Pizza s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, prosciuttom a šampiňónmi.
  • Pizza Quattro Formaggi: Pizza so štyrmi druhmi syra (mozzarella, gorgonzola, parmezán, fontina).
  • Pizza Vegetariana: Pizza s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a rôznou zeleninou (paprika, cibuľa, olivy, šampiňóny, kukurica).
  • Pizza Hawai: Pizza s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, šunkou a ananásom (kontroverzná, ale obľúbená u mnohých!).
  • Pizza Capricciosa: Vznikla v 50. rokoch v Ríme a odvtedy sa stala jednou z najobľúbenejších talianskych pízz. Keď neviete, či chcete šunku, artičoky, olivy alebo šampiňóny… jednoducho si dáte všetko.

Zdravšie Alternatívy Rýchlej Pizze

Ak si chcete dopriať pizzu bez výčitiek, môžete použiť zdravšie alternatívy ingrediencií:

  • Celozrnná múka: Namiesto bielej múky použite celozrnnú múku, ktorá je bohatšia na vlákninu.
  • Nízkotučný syr: Použite nízkotučnú mozzarellu alebo iný nízkotučný syr.
  • Veľa zeleniny: Pridajte veľa zeleniny, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály.
  • Domáca omáčka bez pridaného cukru: Pripravte si domácu paradajkovú omáčku bez pridaného cukru a soli.
  • Použite grilovanú zeleninu: Grilovaná zelenina pridá pizze zaujímavú chuť a zníži obsah tuku.

Rýchla Pizza pre Deti

Pizza je obľúbené jedlo detí, a preto je skvelý spôsob, ako ich zapojiť do prípravy jedla. Pripravte si pizzu s deťmi a nechajte ich vybrať si obľúbené ingrediencie. Môžete použiť vykrajovačky na vytvorenie zábavných tvarov z cesta.

Prečítajte si tiež: Príjemné posedenie s pizzou: Furčianska Záhrada

Rýchla Pizza Bez Lepku

Pre ľudí s intoleranciou na lepok existujú aj recepty na rýchlu pizzu bez lepku. Použite bezlepkovú múku alebo hotové bezlepkové cesto. Môžete tiež použiť karfiolové cesto, ktoré je zdravou a chutnou alternatívou.

Rýchla Pizza z Panvice

Pizza z panvice je neuveriteľne rýchla a chutná. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly, jednoduchý a chutný spôsob, ako si dopriať pizzu. Zabudnite na zdĺhavé kysnutie cesta a hodiny strávené v kuchyni. S pizzou z panvice si môžete vychutnať obľúbenú pochúťku už za pár minút. Táto pizza je naozaj hotová za 10 minút! Veľmi chutná a šťavnatá. Skvelý nápad na raňajky alebo rýchlu večeru. Vyskúšajte, výsledok vás určite poteší!

  • Ingrediencie:
    • Vajce - 1 ks
    • Múka hladká - 6 lyžice
    • Kyslá smotana - 6 lyžice
    • Soľ - štipka
    • Akékoľvek prísady na oblohu: Napríklad: Saláma - 50-60 g, Syr - 70-80 g, Paradajka - 1/2
    • Kečup - 1,5 lyžice
  • Postup:
    1. Zmiešame vajíčko, kyslú smotanu a soľ.
    2. Vymiešame do hladka.
    3. Pridáme 6 polievkových lyžíc múky a vymiešame cesto tak, aby v ňom neboli hrudky.
    4. Na rozohriatu panvicu nalejeme trochu oleja, vylejeme na ňu cesto, uhladíme tak, aby bolo cesto rovnomerne na panvici.
    5. Zakryjeme pokrievkou a udržujte na strednom plameni 2 minúty.
    6. Keď je opečená z jednej strany obrátime ju, potrieme kečupom, natrieme plnkou a ešte niekoľko minút povaríme pod zatvoreným vekom, kým sa syr neroztopí.
    7. Podávame!

Zemiaková Pizza z Panvice

Vynikajúca večera pre každého, kto má rád dobé jedlo, ale nechce tráviť dlhé hodiny pri sporáku. Tento skvelý a chutný recept z vašich obľúbených pizza ingrediencií pripravíte za neuveriteľných 15 minút!

  • Ingrediencie (na prípravu 2 ks pizze s priemerom cca 20 cm):
    • Cesto:
      • 4 lyžice majonézy
      • 4 lyžice kyslej smotany
      • 2 vajcia
      • 9 lyžíc hladkej múky
      • Soľ
      • Olej
    • Obloha:
      • Obľúbené ingrediencie na pizzu (šunka, mozzarella, kukurica, bylinky, parmezán…)
  • Postup:
    1. Vo väčšej miske zmiešame vajcia, kyslú smotanu, majonézu a špetku soli.
    2. Do zmesi postupne vmiešame hladkú múku a pomocou metličky vymiešame hladké cesto.
    3. Na panvici zohrejeme olej, nalejeme cesto a na vrch poukladáme obľúbené pizza ingrediencie.
    4. Pizzu prikryjeme pokrievkou a necháme smažiť na miernom ohni približne 12 minút.

Ďalšie Inšpirácie na Rýchle Pizza Recepty

Ak hľadáte ďalšie spôsoby, ako si pripraviť rýchlu pizzu, existuje mnoho alternatívnych receptov, ktoré môžete vyskúšať.

  • Tortillová Pizza: Namiesto klasického pizzového korpusu môžete použiť tortillu. Je to rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť pizzu s minimom námahy.
  • Pizza Placky: Namiesto cesta si môžete pripraviť placky z rôznych surovín, ako napríklad kapusta alebo hrášok. Tieto placky potom poslúžia ako základ pre pizzu.

Základné Princípy a Alternatívy

Tradičná pizza vyžaduje dlhý proces kysnutia, ktorý zlepšuje textúru a chuť cesta. Avšak, pri rýchlej pizzi sa tento krok vynecháva. Namiesto droždia sa používajú kypriace látky, ako je prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna, ktoré zabezpečia, že cesto bude ľahké a nadýchané. Je dôležité pochopiť, že textúra cesta bude mierne odlišná od tradičnej pizze, no výsledok je stále veľmi chutný a uspokojivý.

  • Alternatívy k múke: Hladká múka je najbežnejšia, ale môžete experimentovať s celozrnnou múkou, špaldovou múkou alebo bezlepkovou zmesou pre zdravšiu alebo bezlepkovú verziu.
  • Alternatívy k tekutinám: Voda je najjednoduchšia, ale mlieko, jogurt alebo cmar môžu pridať cestu bohatšiu chuť a jemnejšiu textúru.
  • Alternatívy k olejom: Olivový olej je tradičný, ale môžete použiť aj iné rastlinné oleje, ako je repkový olej alebo slnečnicový olej.

Recept na Rýchlu Pizzu Bez Kysnutia

Tento recept je jednoduchý a flexibilný, takže si ho môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií.

  • Ingrediencie:
    • 300 g hladkej múky (alebo inej alternatívnej múky)
    • 1 čajová lyžička prášku do pečiva alebo ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
    • ½ čajovej lyžičky soli
    • 3 lyžice olivového oleja (alebo iného rastlinného oleja)
    • 150 ml vody (alebo mlieka, jogurtu, cmaru)
  • Príprava cesta:
    1. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva (alebo sódu bikarbónu) a soľ.
    2. Pridajte olivový olej a vodu (alebo inú tekutinu).
    3. Vareškou alebo rukou mieste, kým sa ingrediencie nespoja do hladkého cesta. Cesto by malo byť mäkké a pružné.
  • Príprava pizze:
    1. Predhrejte rúru na 220°C.
    2. Cesto rozvaľkajte na tenký kruh alebo obdĺžnik na pomúčenej doske.
    3. Preneste cesto na plech vystlaný papierom na pečenie.
    4. Potrite cesto paradajkovým pretlakom alebo omáčkou na pizzu.
    5. Obložte pizzu obľúbenými ingredienciami (šunka, syr, zelenina, huby, olivy, atď.).
  • Pečenie:
    1. Pečte v predhriatej rúre 10-15 minút, alebo kým cesto nie je zlatisté a syr roztopený a bublajúci.
    2. Vyberte pizzu z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť pred krájaním a podávaním.

Tipy a Triky pre Perfektnú Pizzu

  • Použite kvalitné ingrediencie: Kvalitné ingrediencie sa odrazia na chuti finálneho produktu. Použite kvalitný paradajkový pretlak, syr a čerstvé suroviny na obloženie.
  • Nezabudnite na korenie: Pridajte do cesta bylinky a korenie, ako je oregano, bazalka, cesnakový prášok alebo talianske korenie, pre bohatšiu chuť.
  • Experimentujte s obložením: Nebojte sa experimentovať s rôznymi kombináciami obloženia. Vyskúšajte šunku a ananás (ak máte radi túto kombináciu), huby a artičoky, alebo pikantnú salámu a papričky.
  • Predpečte cesto: Ak chcete, aby bolo cesto chrumkavejšie, môžete ho predpiecť 5-7 minút pred pridaním obloženia.
  • Použite horúcu rúru: Vysoká teplota je kľúčová pre dosiahnutie chrumkavého cesta. Uistite sa, že je rúra dobre predhriata pred vložením pizze.

Časté Chyby a Ako sa im Vyhnúť

Pri príprave rýchlej pizze bez kysnutia sa môžu vyskytnúť niektoré chyby. Tu sú niektoré z nich a ako sa im vyhnúť:

  • Príliš suché cesto: Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu viac vody alebo mlieka. Cesto by malo byť mäkké a pružné.
  • Príliš lepkavé cesto: Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky. Múku pridávajte postupne, aby ste cesto neprehustili.
  • Nedopečené cesto: Ak je cesto nedopečené, pečte pizzu dlhšie. Uistite sa, že je rúra dobre predhriata.
  • Spálené cesto: Ak sa cesto pripáli, znížte teplotu rúry alebo skráťte čas pečenia.

Nutričné Hodnoty a Zdravšie Alternatívy

Pizza, aj keď je rýchla, môže byť súčasťou vyváženej stravy. Je však dôležité sledovať nutričné hodnoty a zvoliť zdravšie alternatívy.

  • Použite celozrnnú múku: Celozrnná múka obsahuje viac vlákniny a živín ako hladká múka.
  • Pridajte zeleninu: Zelenina je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu. Pridajte na pizzu čo najviac zeleniny, ako je paprika, cibuľa, paradajky, špenát alebo brokolica.
  • Použite nízkotučný syr: Nízkotučný syr obsahuje menej kalórií a tuku ako tradičný syr.
  • Obmedzte spracované mäso: Spracované mäso, ako je saláma a slanina, obsahuje veľa soli a nasýtených tukov. Obmedzte ich použitie alebo ich nahraďte chudým mäsom, ako je kuracie alebo morčacie.
  • Použite domácu omáčku: Domáca omáčka na pizzu je zdravšia ako kupovaná, pretože neobsahuje pridaný cukor a konzervačné látky.

Pizza Ako Spoločenská Udalosť

Príprava pizze môže byť zábavnou aktivitou pre celú rodinu alebo skupinu priateľov. Každý si môže pripraviť svoju vlastnú pizzu s obľúbeným obložením.

Skúsenosti a Poznámky

Mnohí ľudia, ktorí vyskúšali recepty na rýchlu pizzu, si pochvaľujú jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Často zdôrazňujú, že domáca pizza je chutnejšia a zdravšia ako tá kupovaná. Niektorí experimentujú s rôznymi ingredienciami a omáčkami, aby si vytvorili svoju vlastnú jedinečnú pizzu. Dôležité je nebáť sa experimentovať a prispôsobiť recepty vlastným preferenciám.

Pečenie v Remoske

Niektorí ľudia používajú na pečenie pizze remosku. Pizza pečená v remoske je chrumkavá a má špecifickú chuť. Je dôležité, aby ste remosku pred pečením dobre predhriali.

Majonézový Základ

Recepty s majonézou v základe cesta sú netradičné, ale prekvapivo chutné. Majonéza dodá cestu vláčnosť a jemnú chuť.

Chladničkové Kysnutie

Chladničkové kysnutie je kľúčom k dokonalej talianskej pizzi. Ideálna teplota na pizzové buchtičky je 16 - 18°C, vtedy vedia správne dozrieť a vykysnúť do druhého dňa, tak to robia v Taliansku. Keďže konštantnú teplotu 16 -18°C si doma asi ťažko urobíme, domáca voľba je chladnička. Keďže do 12 a možno ani do 24 hodín nám kváskové pizza cesto nemusí úplne vykysnúť (pizzové cestíčka by mali zväčšiť svoj objem minimálne o 60), preto ich necháme dokysnúť pri izbovej teplote. Ak však napríklad robíte 3-hodinové pizzové cesto, ktoré ale nie je pripravené s kváskom ale s rozkvasom z droždia, aj toto cesto, keď dáte do chladničky ešte viac zlepší svoje vlastnosti.

Príprava Cesta Vopred a Mrazenie

Ale čo ak Vám poviem, že si môžete cesto pripraviť vopred, zamraziť a keď príde chuť - len ho vybrať, rozmraziť, dochutiť a piecť? Po prekladoch cesto rozdelíme na menšie bochníčky - cca 200-250 g na jednu pizzu. Z jednej dávky mojich receptov si vytvoríme 4 bochníčky. Tie poukladáme na ryžovou múkou pomúčený plech alebo pizza box v rozostupoch 5 cm. Bochníčky dáme do chladničky na 8-24h. Bochníky jednoducho poukladáme vedľa seba na pomúčenú dosku ryžovou múkou, zabalíme do potravinárskej fólie alebo priamo v pizzaboxe vložíme do mrazničky. Cesto vyberieme ráno alebo večer pred pečením. Po rozmrazení necháme cesto chvíľu postáť, natiahneme, ochutíme a pečieme na pizza-kameni alebo pizza-oceli.

Tvarovanie Pizze

Z pizza buchtičky začneme tvarovať pizzu tak, že cesto vytláčame smerom von zo stredu tak aby sme si vytvorili nadýchaný okraj pizze. Ja si cesto zvyknem rozťahovať na ruke ako hríbik.

Sicílska Pizza

  1. Cibuľu očistíme, prepolíme na polovicu a nakrájame na plátky.
  2. Mozzarellu nakrájame alebo natrháme na malé kúsky.
  3. Z baklažánu odrežeme obidva konce a odložíme si 4 plátky baklažánu hrúbky približne 1 cm. Ak použijete rúru, tak to urobte ešte predtým než si predhrejete rúru na pečenie pizze. Baklažán dáme na plech s papierom na pečenie. Osolíme, okoreníme s oreganom a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme v predhriatej rúre na 225°C/ 437°F okolo 20 minút, miestami premiešame a skontrolujeme či už nie je mäkký. Plátky baklažánu poukladáme vedľa seba.
  4. Pripravte si cestoVyberte si jedno z mojich osvedčených ciest (linky vyššie) a postupujte podľa receptu. Keď je cesto pripravené, roztiahnite ho. Potom nasledujú listy bazalky. Potom pridáme kúsky mozzarelly, ktorú sme si buď natrhali alebo nakrájali na malé kúsky. Na jednu pizzu potrebujeme približne 60 g mozzarelly, čo je asi polovica jednej mozzarelly.
  5. Po upečení môžete pizzu pokvapkať kvalitným olivovým olejom a ozdobiť čerstvou bazalkou. Prípadne, ak obľubujete jemne pikantnú príchuť, pokvapkajte pizzu pikantným olivový olejom, lebo len jednoducho dochuťte čili fliačkami. Nezabudnite po každej pizze očistiť pizza kameň alebo pizza oceľ.

Pizza s Gorgonzolou

  1. Keď máte cesto pripravené, vytvarujte ho do kruhu.
  2. Po vytiahnutí z rúry potrite okraje kvalitným olivovým olejom, prípadne pikantným olejom s čili.
  3. Gorgonzola sa krásne rozpustí do paradajkovej omáčky a spolu s mozzarellou vytvára luxusnú kombináciu chutí.

Pizza s Cuketou a Slaninou

  1. Cuketu nakrájame na tenké plátky (2-3 mm), osolíme, okoreníme, posypeme oreganom a opečieme na panvici dozlatista.
  2. Na pizzu poukladáme bazalku. Bazalkou nešetríme. Potom pridáme kúsky mozzarelly, ktorú sme si buď natrhali alebo nakrájali na malé kúsky.
  3. Nezabudnite po každej pizze očistiť pizza kameň alebo pizza oceľ. Pizza je najlepšia hneď po dopečení. Ak nejete mäso, nahraďte slaninu kúskami opečeného baklažánu. Výsledok je rovnako chutný a letne ľahký.

Pizza Diavola

  1. Vytvarujte kruh z cesta podľa vybraného receptu a položte ho na papier na pečenie.
  2. Pečte v predhriatej rúre na 300 °C na pizza kameni alebo oceli cca 4 - 5 minút. Po 2 minútach odstráňte papier spod pizze.
  3. Potrite okraje panenským olivovým olejom (ideálne s cesnakom). Dozdobte 1-2 čerstvými lístkami bazalky.