Pečenie je obľúbený spôsob prípravy jedál, od mäsa a zeleniny až po koláče a chlieb. Rúry na pečenie sú základným vybavením každej kuchyne. Na trhu sú dostupné vstavané a voľne stojace rúry. Ak neviete, ktorá je pre vás najlepšia, prečítajte si náš článok s tipmi na výber.
Ako si vybrať rúru na pečenie?
Pred kúpou rúry na pečenie by ste mali zvážiť niekoľko dôležitých faktorov, ako je typ rúry, programy pečenia, čistenie a doplnkové funkcie.
Druhy rúr na pečenie
- Vstavané rúry: Vstavané rúry sú dnes veľmi obľúbené a moderné. Dajú sa zabudovať do kuchyne tak, že presne zapadajú do linky. Zvyčajne však zaberajú veľa miesta.
- Voľne stojace rúry: Voľne stojace rúry sú zvyčajne menšie a kompaktnejšie. Často sa dajú prenášať. Preto sú vhodné nielen do kuchýň v domácnostiach, ale aj do chát alebo chalúp.
- Elektrické rúry: Elektrické rúry na pečenie majú variabilný počet programov, ktoré umožňujú pečenie rôznych druhov jedál a odlišnú prípravu pokrmov.
- Mini rúry: Ak máte v kuchyni menej miesta, potom iste oceníte praktickú elektrickú mini rúru. Šikovný kuchynský pomocník veľmi dobre zastúpi veľkú rúru, dokonca aj sporák. Preto sa tento typ spotrebiča, ktorý sa nápadne ponáša na mikrovlnku, teší priazni chatárov, študentov, ale aj ľudí, ktorí v kuchyni netrávia veľa času, no predsa sa vyskytne príležitosť niečo si doma pripraviť. Aké vlastnosti, rozmery a funkcie majú najlepšie mini rúry?
Programy pečenia
Elektrické rúry na pečenie ponúkajú rôzne programy pečenia, ktoré umožňujú prípravu rôznych druhov jedál. Medzi najčastejšie programy patria:
- Horný a dolný ohrev: Tento program je vhodný na pečenie koláčov, chleba a mäsa.
- Teplovzdušný ohrev: Tento program je vhodný na pečenie pizze, sušienok a iných jedál, ktoré vyžadujú rovnomerné prepečenie.
- Gril: Tento program je vhodný na grilovanie mäsa, zeleniny a syrov.
Čistenie
Keďže v rúre často pečieme mäso, zostáva na jej vnútornom povrchu mastnota a iné nečistoty. Čistenie rúry patrilo v minulosti k zdĺhavým a neobľúbeným domácim prácam. Modernejšie rúry sú však dnes doplnené samočistením, ktoré údržbu rúry výrazne zjednoduší. Existujú rôzne spôsoby samočistenia rúry:
- Vodnou parou: Do rúry vložíte plech s vodou a zapnete špeciálny program samočistenia. Počas tohto programu vzniká z vody vodná para, ktorá zmäkčuje nečistoty na vnútornom povrchu rúry.
- Pyrolytické čistenie: Ide o najúčinnejší spôsob čistenia rúry. Vnútro rúry sa rozpáli na 500 °C, pri ktorých sa nečistoty a tuk spália na popolček. Ten následne len zotriete. Dvierka rúry treba uzamknúť.
Doplnkové funkcie
Rúra by mala byť doplnená niekoľkými doplnkovými funkciami, ktoré uľahčia jej používanie a zároveň zvýšia jej bezpečnosť:
Prečítajte si tiež: Dôležité informácie o rúrach Gorenje
- Tepelná ochrana dvierok: Keďže v rúre pečieme pri rôznych, vysokých teplotách, je táto ochrana skutočne praktická. Ak sú dvierka počas pečenia chladné, nehrozí popálenie.
- Teleskopické vysúvanie pekáča: Špeciálne drážky, ktoré dovolia vysunúť celý plech von bez toho, aby bolo potrebné ho držať.
- Vnútorné osvetlenie: Vnútorné osvetlenie uľahčuje sledovanie procesu pečenia.
- Displej: Displej zobrazuje aktuálny čas, teplotu a program pečenia.
Recenzie vybraných modelov rúr na pečenie
Vstavané rúry
- Klarstein Victoria Slim: Elegantná kompaktná rúra s 45 cm šírkou, ktorá dokonale vyhovuje moderným kuchyniam s obmedzeným priestorom. Vynikajúcich 10 funkcií pečenia zahŕňa skutočný ventilátor, konvenčné pečenie, grilovanie, turbo varenie a špeciálny režim pre pizzu. Digitálny časovač a presné ovládanie zabezpečujú dokonalé výsledky pri každom pečení. Praktická je funkcia čistenia parou, ktorá značne zjednodušuje údržbu spolu s odnímateľnými sklenenými dvierkami s dvojitým sklom. Energetická trieda A zaručuje úspornú prevádzku s výkonom 2000W. Tvrdené čierne sklo a retro dizajn dodajú kuchyni štýlový vzhľad.
- Electrolux EOF3H40X: Disponuje viacerými pozitívnymi vlastnosťami. Jej ovládanie je intuitívne a jednoduché. Pre voľbu programov máte k dispozícii otočný volič. LED displej vám zobrazí aktuálny čas. Vnútro rúry je pre lepší prehľad osvetlené halogénovým svetlom. Má elegantný a moderný dizajn a povrchovú úpravu, na ktorej nevidieť odtlačky prstov. Čistenie je možné pomocou funkcie AquaClean (čistenie vodou). Rúra má celkovo 9 programov, medzi ktorými nájdete napríklad ventilátor a gril alebo ohrev z vami zvolených smerov. Jej súčasťou je aj ventilátor pre chladenie elektroniky, vďaka čomu nehrozí jej poškodenie. Rúra Electrolux EOF3H40X je vhodná pre ľudí, ktorí hľadajú výborný pomer cena/výkon.
- MORA VT 231 GB: Spoľahlivá vstavaná rúra s klasickým dizajnom, ktorá dokonale vyhovuje moderným kuchyniam. Objem 61 litrov poskytuje dostatok priestoru pre prípravu jedál pre celú rodinu, zatiaľ čo príkon 2500W zabezpečuje efektívne pečenie. Energetická trieda A garantuje úspornú prevádzku a nízke prevádzkové náklady. Vynikajúce je hydrolytické čistenie, kde sa do rúry vloží nádoba s vodou a vytvorená para uľahčí odstránenie nečistôt a mastnoty. Závesné rošty umožňujú ľahké zasúvanie a vysúvanie plechov, zatiaľ čo studené vonkajšie sklo zabezpečuje bezpečnosť. Vnútorné osvetlenie a displej uľahčujú sledovanie procesu pečenia. V balení nájdete 1 plech a 1 rošt spolu so sieťovým káblom so zástrčkou.
- Klarstein MasterFresh: Parná rúra Klarstein MasterFresh predstavuje revolučné riešenie pre modernú kuchyňu, ktoré spája štyri dôležité funkcie v jednom zariadení - varenie v pare, klasické pečenie, opekanie a dehydrovanie. Unikátna technológia UltraSteam v kombinácii s 1,4-litrovou nádržou na vodu zabezpečuje dokonalé parné varenie pri 1100 W, ktoré zachováva vitamíny a minerály v potravinách. Ovládací panel SenseControl ponúka deväť prednastavených programov a časovač na 12 hodín, čo výrazne zjednodušuje prípravu jedál. ZáporyČasovač max.
Voľne stojace rúry
- Professor PT 422X: Malá kompaktná rúra s otočným roštom, funkciou časovača a objemom 42 l. Umožňuje piecť v rozmedzí od 100 ° C do 250 ° C. Maximálny príkon rúry je 3,3 kW.
- Tefal OF444834 Optimo: Praktická teplovzdušná mini rúra, ktorá kombinuje retro dizajn s modernou funkčnosťou. So svojím objemom 19 litrov ponúka dostatok priestoru na prípravu rôznych jedál, pričom vďaka kompaktným rozmerom nezaberie veľa miesta v kuchyni. Teplota je nastaviteľná až do 240 °C, takže zvládne aj náročnejšie recepty. Vďaka nastaviteľnému roštu, ktorý môžete umiestniť do šiestich úrovní, a časovaču na 120 minút sa nemusíte obávať pripálenia jedál. Súčasťou balenia je rošt a plech na pečenie.
Mini rúry
- Concept ET 5050: Multifunkčná mini rúra s príkonom 1800 W a objemom 38 l. Ponúka ohrev, ventilátor, gril, rozmrazovanie a časovač. Vonkajší povrch je moderný, čierny, neutrálny - zapasuje do akejkoľvek kuchyne. Vnútro je nerezové a nepriľnavé. Plech možno umiestniť v 3 pozíciách. V balení nájdete plech na pečenie, rošt, grilovaciu ihlu, držiak na vyťahovanie plechu, držiak na vyťahovanie ražňa. Červené ikonky sú na čiernom podklade horšie rozoznateľné.
- Rommelsbacher BG 1600: Kvalitná mini rúra s príkonom 1600 W a objemom 40 l. Ponúka ohrev a gril, s možnosťou nastaviť čas pečenia až do 90 minút. Jej vonkajší plášť je mimoriadne kvalitný a neprehrieva sa. Hodí sa do menších kuchýň, na ubytovňu, internát, chatu. Nezľakne sa ani väčšej záťaže. Gazdinky ju radi používajú aj na pečenie, ako pomocnú rúru k hlavnej. Užívateľský komfort zvyšuje vnútorné osvetlenie, stabilná protišmyková úprava. Niekoľko prvých zapnutí sa “vypaľuje” - dráždivá vôňa.
- Sencor SEO 3610SS: Mini rúra s príkonom 1500 W a objemom 36 l. Ponúka 6 rôznych programov a izolované dvierka s dvojitou vrstvou skla. Antikorový ovládací panel s 3 otočnými kolieskami sa dobre udržuje v čistote. Súčasťou balenia je tiež aj zaujímavá a bohatá výbava, ktorá zahŕňa všetko, čo pri pečení a grilovaní potrebujete. Na povrchu sa ohrieva.
- ECG ET 3032: Kombinácia mini rúry a variča s príkonom 3100 W a objemom 30 l. Ponúka ohrev, gril, ventilátor a dve liatinové platničky. Absencia časovača.
- SENCOR SEO 2810BK: Kompaktná mini rúra s príkonom 1500 W a objemom 28 l. Ponúka 6 funkcií a posilnenú tepelnú ochranu dvierok a rukoväte. Vonkajší plášť sa pri prevádzke zohrieva.
- Ardes 6230: Mini rúra s príkonom 1500 W a objemom 30 l. Spĺňa novú európsku normu na tepelnú izoláciu a ponúka ohrev, gril a ventilátor. Nerezový vnútorný povrch, ktorý je upravený tak, aby odolával pripáleniu.
- Tefal OF444834: Kompaktná mini rúra s objemom 19 l a príkonom 1380 W. Ponúka 6 programov, vrátane teplovzdušného pečenia a grilu.
- Guzzanti GZ 361: Mini rúra s funkciou cirkulácie horúceho vzduchu a rozmrazovania. Disponuje horným a dolným vykurovacím telesom o výkone 650 W.
Ako si vybrať mini rúru?
Ak váhate, akú mini rúru kúpiť a či vôbec, presvedčiť by vás mohli nasledujúce argumenty:
- Máte v kuchyni málo miesta? Ak áno, potom isto uvítate funkcie mini rúry, ktorá toho ponúka omnoho viac ako klasická mikrovlnka.
- Pečiete iba občasne? V takom prípade nemusíte investovať do voľnej stojacej rúry alebo jej vstavanej alternatívy. Menší objem mini rúry znamená aj úsporu spotreby energie.
- Potrebujete spoľahlivú rúru na chatu alebo nechcete dávať zlodejom ďalšiu trofej?
Dnešné mini rúry sa vyrábajú od základných prevedení s pár funkciami, až po prepracované modely z vysokých tried. Líšia sa vo farbe, ovládaní, príkone, vnútornom objeme a ďalších parametroch.
Prevedenie mini rúry
Štandardná veľkosť mini rúry je približne vo veľkosti bežnej mikrovlnky, t.j. šírka 50 - 60 cm, hĺbka 30-40 cm a výška 30 - 40 cm. Jej váha závisí predovšetkým od použitých materiálov, väčšina z nich však spáda do rozpätia 7 - 13 kg. Nepracuje s mikrovlnami, ale využíva zahrievanie výhrevných telies, ktoré sú umiestnené po viacerých stranách, podobne ako pri klasickej rúre. Tie sa žhavia a produkujú teplo.
Rozlišujeme:
- Štandardné mini rúry: Ktorých hlavnou úlohou je piecť, grilovať, rozmrazovať, zohrievať.
- Mini rúry s platničkami: Na hornej časti sú 2 ale 3 platničky. Celý spotrebič pracuje s vyšším výkonom a aj je drahší ako bežná mini rúra. Koniec koncov - využitie v kuchyni má skutočne široké. Na trhu nájdete liatinové platničky, ktoré sú typické pre lacnejšie mini rúry s mechanickým ovládaním. Ak chcete do kuchyne pútavú dominantu, vyberajte sklokeramické platničky, ktoré na povrch nie je takmer vidno a navyše aj ovládanie je dotykové.
Aký objem mini rúry je ideálny?
Taký, aby pokryl vaše potreby. Mini rúry majú zvyčajne vnútorný objem od 25 do 40 litrov. V ponuke obchodov nájdete aj menšie, no aj väčšie rúry. Pamätajte však - čím väčší je vnútorný objem, tým narastajú aj nároky na spotrebu elektrickej energie, vzrastajú rozmery aj hmotnosť. Na mini rúre je pútavá najmä jej kompaktnosť, prečo to kaziť 60-litrovým objemom. Nemusíte sa obávať, že by ste v nej nedokázali upiecť koláč, alebo korpus na tortu. Niektoré mini rúry umožňujú vložiť tortovú formu s priemerom viac ako 30 cm. Práve pre túto vlastnosť sú mini rúry obľúbené aj u cukrárok, ako doplnková rúra.
Prečítajte si tiež: Sprievodca funkciami rúry Gorenje
Výkon mini rúry
Pri výbere je dobré pozerať aj na jeden z najdôležitejších údajov vo wattoch - príkon. Ten priamo súvisí s tým, ako rýchlo sa dokáže mini rúra nahriať na požadovanú teplotu (t.j. aký podá výkon), ale tiež hovorí aj o tom, ako veľa energie spotrebuje za jednu hodinu hodu. Príkony sú rôzne. Približne na 30-litrový vnútorný objem postačuje príkon 1500 W. Čím je objem väčší, tým narastá aj príkon.
Základné funkcie ohrevu
Už vieme, že mini rúra nepracuje s mikrovlnami, ale pokrmy ohrieva, varí, pečie za pomoci výhrevných telies. Kvalitné mini rúry sa funkciami veľmi nelíšia od vybavenosti veľkej rúry. Môžete tu nájsť:
- Dolný ohrev
- Horný ohrev
- Kombináciu dolný ohrev + horný ohrev
- Gril, resp gril + horný ohrev, gril + ventilátor
- Kombinácie ohrevov s teplovzdušným ventilátorom
- Rozmrazovanie
Možnosti ovládania a nastavenia
Mini rúra je veľmi intuitívny spotrebič. Stačí jeden pohľad a hneď viete, ako ju nastaviť a aký komfort pri používaní vám ponúkne. Na ovládacom paneli môžete nájsť buď mechanické prvky (otočné gombíky, regulátory) alebo dotykový displej, kde požadované hodnoty jednoducho nastavíte. O čom môž…
Prečítajte si tiež: Ohrievacie rúry do kuchyne