Niektoré dezerty sú prekvapivo ľahké na prípravu a napriek tomu sa stretnú vždy s veľkým úspechom. Vafle sú obľúbenou pochúťkou, ktorej popularita neustále stúpa. Recepty na rôzne druhy a typy vaflí zaplavujú klasické papierové aj internetové kuchárske knihy. Prečo si teda vaflovač nekúpiť aj na doma? Ponuka modelov na trhu je veľmi bohatá. Pre fajnšmekrov sú určené profesionálne vaflovače s rôznymi funkciami a parametrami, ktoré pripravia dokonalé vafle rôznych tvarov. Pre deti sú populárne zvieratká, na Valentína zas môžete prekvapiť partnera vaflou v tvare srdca. Existujú aj vaflovače 3 v 1, čiže vaflovač a toustovač v jednom aj s funkciou grilovania.
Jednoduchá Vaflová Torta s Ovocím a Krémom
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a efektný dezert.
Ingrediencie:
- 12-15 ks vaflí (najlepšie v tvare štvorca alebo obdĺžnika, lebo tie sa lepšie vrstvia)
- 250 g jemného krémovitého syru (Lučina/Mascarpone)
- 250 ml šľahačkovej smotany
- 1 vanilkový cukor
- 200 g drobného ovocia (maliny/čučoriedky/černice/ríbezle), kľudne aj mrazené
- 250 ml vody
- 2-4 PL kryštálového cukru
- Roztopená čokoláda na potretie
Postup:
- Príprava vaflí: Na papier na pečenie vedľa seba rozložíme 15 kusov vaflí - v troch radoch po 5 kusov. Potrieme ich roztopenou čokoládou, priložíme papier na pečenie a vafle otočíme. Odstránime vrchný papier na pečenie.
- Príprava ovocnej zmesi: Ovocie vložíme do hrnca, pridáme cukor a necháme zovrieť. Varíme 5-10 minút. Potom prepasírujeme cez sítko do hrnca a necháme vychladnúť. Kto má rád väčšie kusy ovocia, pasírovanie vynechá.
- Príprava krému: Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do tuha. Pridáme jemný krémovitý syr a vanilkový cukor a premiešame.
- Vrstvenie torty: Pripravíme si obdĺžnikovú nádobu, najlepšie takú, ktorá má šírku ako naše vafle. Na spodok formy položíme 3 vafle, polejeme ich 1/3 našej polevy. Na to kladieme 2. vrstvu, opäť polejeme polevou a zopakujeme podľa veľkosti formy ešte 1-2 krát.
- Na vafle natrieme polovicu pripraveného krému, posypeme ovocím a potrieme druhou polovicou krému. Navrch poukladáme ďalších 15 vaflí, jemne zatlačíme.
- Chladenie: Vložíme na pol hodinu do chladničky aby vafle nasiakli vlhkosťou polevy. Zákusok dáme do chladu aspoň na 2 hodiny. Potom nakrájame po jednotlivých vafliach na rezy a môžeme dozdobiť ovocím a čokoládou.
Rýchly Krém z Zlatého Klasu a Mascarpone
Tento krém je veľmi jednoduchý na prípravu a dodá vašim vafliam lahodnú chuť.
Ingrediencie:
- 2 balíčky Zlatého klasu bez pečenia
- Práškový cukor (podľa chuti)
- Mlieko izbovej teploty
- Mascarpone
Postup:
- Dva balíčky Zlatého klasu bez pečenia zmiešame s práškovým cukrom.
- Mlieko izbovej teploty dáme do nádoby vhodnej na šľahanie, pomaly do nej prisypávame zmes Zlatého klasu s cukrom a šľaháme najprv 30 sekúnd na najnižšom stupni a potom ešte 3 minúty na najvyššom stupni.
- Potom po lyžiciach zašľaháme mascarpone.
Ako Si Vybrať Vaflovač
Vafle sú skvelou pochúťkou a vaflovač je neoceniteľný pomocník. Pri výbere vaflovača je dôležité zvážiť niekoľko faktorov.
Typy vaflovačov:
- Podľa variability použitia: Existujú vaflovače, ktoré umožňujú prípravu len vaflí, alebo multifunkčné spotrebiče 3 v 1 s vymeniteľnými doskami na pečenie, ktoré umožňujú prípravu sendvičov alebo grilovanie.
- Podľa tvaru vaflí: Najčastejšie sa pripravujú vafle v okrúhlom alebo hranatom tvare, prípadne v tvare srdca či niekoľkých sŕdc. Existujú aj modely pre deti, ktoré pripravia vafle v tvare zvieratiek.
Dôležité Parametre:
- Kapacita: Pre domácnosti s jedným alebo dvoma členmi sú vhodné vaflovače na 1-2 vafle. Pre väčšie domácnosti sú vhodnejšie modely s kapacitou 3-5 vaflí.
- Tvar vafle: Vyberte si tvar, ktorý preferujete - štvorcové, obdĺžnikové, okrúhle alebo v tvare srdca.
- Príkon: Čím vyšší príkon, tým rýchlejšie sa vafle pripravia.
- Využiteľnosť aj na iné účely: Multifunkčné vaflovače s vymeniteľnými doskami umožňujú prípravu toastov, sendvičov alebo grilovanie.
- Materiál plášťa: Kvalitný nerezový povrch je odolný a ľahko sa udržuje. Vyhýbajte sa lacným plastom, ktoré sa prehrievajú.
- Materiál platničiek vo vnútri: Platničky s nepriľnavým povrchom zabránia pripáleniu cesta.
- Plynulo nastaviteľná teplota: Umožňuje prispôsobiť teplotu pečenia podľa hrúbky vaflí.
- Funkcie pre pohodlie: Kontrolka správnej teploty, možnosť vertikálneho skladovania, držiak na prívodný kábel alebo miska na zvyšné cesto.
- Funkcie pre bezpečnosť: Tepelne izolovaná rukoväť a plášť, ochrana proti prehriatiu.
Kde Kúpiť a Aké Sú Ceny:
Vaflovače sú dostupné v kamenných a internetových predajniach zameraných na domáce vybavenie. Ceny sa pohybujú od základných modelov do 30 €, cez strednú triedu do 50 €, až po profesionálne modely nad 50 €.
Prečítajte si tiež: Recept na pečenú klobásu
Obľúbené Značky:
- Tefal
- Domo
- Kitchenaid
- Russell Hobbs
- Sencor
- ETA
- Silvercrest
- Concept
- Adler
Test Vaflovačov: Domo, Severin a Tristar
Testy vaflovačov môžu pomôcť pri výbere toho správneho modelu. Niektoré modely vynikajú vysokým príkonom, iné jednoduchosťou ovládania a niektoré zas ponúkajú skvelý pomer ceny a kvality.
- Domo DO 9047: Vaflovač s vysokým príkonom, hĺbkou dosky až 1 cm pre super hrubé vafle, jednoduchým ručným ovládaním teploty a LED displejom.
- Severin WA 2103: Vaflovač na 5 vaflí v tvare srdca s príkonom 1200 W a jednoduchým ovládaním.
- Tristar WF 2195: Vaflovač na 2 obdĺžnikové vafle s manuálnou reguláciou teploty a nepriľnavým povrchom.
- Graef WA 80: Vaflovač na 5 vaflí v tvare srdca s elektronickou kontrolou teploty a 6 úrovňami pečenia.
- Tristar WF 2120: Vaflovač na 10 vaflí v tvare srdca s nastaviteľným termostatom.
- Russell Hobbs 24620: Vaflovač 3 v 1 na 4 vafle, 6 šišiek alebo 6 košíčkov s automatickou reguláciou teploty.
Recepty na Rôzne Druhy Vaflí
Okrem klasických receptov existuje mnoho variácií, ktoré uspokoja rôzne chute a preferencie.
- Sladké vafle so šľahačkou a ovocím: Klasická kombinácia, ktorá nikdy nesklame.
- Kefírové vafle: Jemné a ľahké na trávenie, podávajte s čerstvými čučoriedkami a čučoriedkovým sirupom.
- Ovsené vafle: Chrumkavé, zlatohnedé vafle plné zdravých ovsených vločiek.
- Vegánske vafle: Jednoduché a chutné, podávajte s ovocím, javorovým sirupom alebo obľúbenými prísadami.
- Tvarohové vafle: Chutné a výživné, ideálne na raňajky alebo ako dezert.
- Celozrnné vafle: Zdravé a sýte, dokonalé na raňajky alebo olovrant.
- Vafle bez mlieka: Chrumkavé a chutné, ideálne pre ľudí na bezmliečnej diéte.
- Vafle bez vajec: Sametové a chutné, prekvapte svojich blízkych touto skvelou alternatívou k tradičným vafliam.
Praktické Rady a Tipy
- Čistenie vaflovača: Čistite vaflovač po každej prevádzke nasucho aj namokro. Dosky na pečenie potrite trochou tuku, aby ste predišli zapekaniu cesta.
- Skladovanie: Ak máte malú kuchyňu, vyberte si model, ktorý sa dá skladovať zvislo.
Prečítajte si tiež: Delikatesa z tekvice
Prečítajte si tiež: Ako upiecť srnčí chrbát