Tento článok sa zameriava na chutné a zdravé recepty s pečenými banánmi, ktoré kombinujú banány, vajcia a mäkký tvaroh. Tieto ingrediencie sú všestranné a môžu sa použiť na prípravu rôznych jedál, od sladkých dezertov až po výživné raňajky. Prezreté banány sú ideálnou ingredienciou na pečenie, pretože pridávajú prirodzenú sladkosť a vlhkosť. Banánové dobroty nie sú na našich stoloch žiadnou zvláštnosťou, preto je vždy dôvod pridať medzi ne novú inšpiráciu. Špeciálne, ak ide o na prípravu nenáročný zákusok, ktorý chutí božsky a ešte aj dobre vyzerá.
Recepty a Inšpirácie
Ponúkame vám inšpirácie, ako využiť banány, vajcia a tvaroh v rôznych receptoch.
Banánové Inšpirácie
Banánový chlieb: Prezreté banány sú ideálnou ingredienciou na pečenie, pretože pridávajú prirodzenú sladkosť a vlhkosť. Banánový chlebík môžeme podávať aj s vanilkovým krémom, so šľahačkou a ovocím, alebo aj s kopčekom zmrzliny. Niektorí fajnšmekri ho majú radi poliaty roztopenou čokoládou.
Smoothie s banánom: Čím zrelší banán, tým sladšia chuť a aj hladšia textúra. Do smoothie z prezretých banánov zvyčajne vôbec netreba pridávať sladidlo, keďže toto ovocie dodá dostatok sladkej chuti.
Ovsené koláčiky s banánom: Prezreté banány v spojení s ovsenými vločkami sú postačujúcim základom na chutné a navyše celkom zdravé koláčiky, alebo skôr sušienky. Stačí popučiť niekoľko prezretých banánov a zmiešať s ovsenými vločkami. Pre chuť možno pridať i trochu škorice alebo kúsky čokolády. Maškrtiť sa dá aj zdravo. Cookies po vychladnutí môžeme poliať aj roztopenou čokoládou. Ak chcete niečo zdravé a bez múky, stačí miesto múky použiť ovsené vločky ako v tomto recepte.
Prečítajte si tiež: Pečené zemiaky ako ježko
Zdravé banánové lievance: Potrebujeme len 1 väčší zrelý banán a 2 vajíčka. Suroviny spolu dobre rozmixujeme a vzniknutú „kašu“ použijeme ako cesto, z ktorého opekáme na panvici lievance. Výborne chutia s ovocím, šľahačkou či kopčekom zmrzliny. Z prezretých banánov sa dá pripraviť aj výborné cesto na lievance.
Banánové mafiny a iné koláče:
Banánová rýchlovka z mikrovlnky:
- 3 PL hladká múka
- 0.25 ČL prášok do pečiva
- 1 PL kryštálový cukor
- 1.5 PL hnedý cukor
- 1 ks vajce
- 0.25 ČL vanilkový extrakt
- 1 PL olej
- 1 PL mlieko
- 1 malý zrelý banán
Následne už len zmiešame všetky suroviny v hrnčeku a vložíme na chvíľku do mikrovlnky.
Sladké Tvarohové Potešenia
Tvaroh je veľmi všestranná surovina, ktorá sa hodí na prípravu sladkých jedál.
Prečítajte si tiež: Tipy na prípravu pečeného mäsa
5-minútová tvarohová pochúťka:
- Potrebujeme:
- 250 g jemného tvarohu
- 1 banán
- 1 lyžičku medu
- 4 ks celozrnných sušienok, piškót, alebo čokoľvek, čo máte po ruke
- Trochu horkej čokolády - postrúhať na vrch
- Ovocie - voliteľné
- Postup: Pripravíme si poháre, na spodok dáme nalámané keksy (piškóty, perník - minule som dala aj kúsky kakaového korpusu, ktorý som potrebovala orezať dorovna a bolo to výborné:-)) Tvaroh rozmixujeme s polovicou banánu a medom. Druhú polovicu banánu nakrájame do misiek. Zalejeme tvarohom a nastrúhame troška horkej čokolády. To je všetko - ak máte iné ovocie, tak prípadne rozmixujte celý banán s tvarohom - a pridajte nakrájaný iný druh ovocia - ja niekedy dávam aj zavárané višne. Dá sa to robiť na milión spôsobov a je to úžasne rýchle a jednoduché. Na vrch môžete tiež nasypať kúsky sušienok alebo rozdrobené sladkého cesto. Ja robím vždy z toho, čo mám doma poruke! :-)
- Potrebujeme:
Žiaden pridaný cukor: Zdravý dezert z tvarohu a kokosu
- Potrebujeme:
- 200 g tvarohu
- 1 lyžicu medu
- ½ lyžičky vanilkového extraktu (voliteľné)
- 200 g kokosovej múčky
- 1 šálku mandlí
- Postup: V miske zmiešame tvaroh s medom a ½ kokosu (ak sa nám hmota zdá príliš riedka môžeme pridať viac kokosu). Z hmoty tvaruhejeme guľôčky. Do stredu každej guľôčky vtlačíme 1 mandľu. Nakoniec guľôčky obalíme vo zvyšnom kokose. Preložíme na plech a vložíme stuhnúť do chladničky.
- Potrebujeme:
Zdravý kinder mliečny rez
- Potrebujeme:
- 4 vajcia
- 2 lyžice kakaa
- 1 lyžicu medu
- 1 lyžičku prášku do pečiva
- 250 g tvarohu
- 1 citrón - budeme potrebovať kôru aj šťavu
- 2 lyžičky strúhaného kokosu
- Postup: Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. V miske vyšľaháme žĺtky s medom. Postupne do zmesi pridáme kokos, kakao a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do žĺtkovo-kakaovej zmesi. Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 12 minút pri teplote 220 stupňov. Potom vyberieme a necháme vychladnúť. Medzitým zmiešame v miske tvaroh s citrónovou šťavou a kôrou. Podľa chuti môžeme osladiť medom. Vychladnuté cesto prerežeme na dve polovice. Na spodnú polovicu navrstvíme tvarohový krém a prikryjeme druhou polovicou. Hotový dezert vložíme na cca hodinu do chladničky a môžeme podávať.
- Potrebujeme:
Ďalšie inšpiratívne recepty
- Zdravá ovocná torta: Pripravte si cesto deň vopred a nechajte ho cez noc v chladničke.
- Jabĺčka v škoricovom cestíčku: Podávame s jemným tvarohom zmiešaným s medom alebo brezovým cukrom.
- Citrónovo-tvarohové sušienky: Tvaroh zmiešame s merom a ovsenými vločkami, soľou a necháme odpočívať 30 minút.
- Zdravé gumové medvedíky: Výsledná farba a chuť medvedíkov závisí od zvolenej kombinácie ovocia a ovocnej šťavy.
Koláč z banánov, vajec a tvarohu
Prečo si pripraviť koláč z banánov, vajec a tvarohu?
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť fašírku s vajíčkom?
- Je zdravý a chutný.
- Neobsahuje múku ani cukor.
- Je jednoduchý a rýchly na prípravu.
- Vhodný pre celiatikov a diabetikov.
Ďalšie recepty s banánmi
- Banánová strieška: Miesto tvarohu som dal Mascarpone a bolo to jemnejsie a viac mi to chutilo :D.
- Banánový miláčik: Mlieko prevaríme spolu s cukrom alebo medom a necháme.
- Banánový tvaroh: Banán roztlačíme vidličkou a vymiešame s tvarohom a ovocnou šťavou.
Tipy a Triky
- Namiesto mascarpone môžete použiť tvaroh.
- Maslo môžete nahradiť kokosovým olejom.
- Do cesta môžete pridať mleté mandle.
- Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať vanilkový cukor alebo škoricu.
- Na ozdobu môžete použiť kokos, mrazené maliny, jahody alebo čučoriedky.
Banánovo-tvarohový zákusok s kávovým sirupom
Kakaové korpusy prekladané krémom z banánov a tvarohu s korunkou z tenkých plátkov banánu preliatych cukrovým sirupom s kvapkou kávy. Túto maškrtu skrátka musíte vyskúšať.
Recept:
Na korpus budeme potrebovať:
- 5 vajec (M)
- 5 lyžíc kryštálového cukru
- 3 lyžice oleja
- 2 lyžice vlažnej vody
- 4 lyžice polohrubej múky
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- Štipku soli
Na plnku budeme potrebovať:
- 2 menšie zrelé banány
- 100 g zmäknutého masla
- 500 g jemného tvarohu
- 100 g kyslej smotany
- Podľa chuti práškového cukru
- Jeden banán na vrch
Na sirupy budeme potrebovať:
- 100 g kryštálového cukru
- 4 lyžice vody
- Lyžicu citrónovej šťavy
- 3 lyžice čiernej kávy
Postup:
Rúru rozohrejeme na 180ºC a menšiu formu (27x17 cm) vystelieme papierom na pečenie.
Korpus: Vajcia vyšľaháme s cukrom do bledej peny (šľaháme aspoň 5 minút), prilejeme olej, vodu a do tekutého základu preosejeme múku, ktorú sme v miske premiešali s kakaom, práškom do pečiva a soľou. Zľahka vypracujeme hladké nadýchané cesto, ktoré nalejeme do formy a pečieme zhruba 20 až 25 minút. Korpus necháme úplne vychladnúť a potom to horizontále rozrežeme na dva pláty.
Plnka: Banány popučíme vidličkou na kašu. Zmäknuté maslo vyšľaháme s tvarohom do hladkého krému, do ktorého primiešame banány a podľa chuti aj práškový cukor. Nakoniec do krému zľahka primiešame aj kyslú smotanu.
Sirupy: Uvaríme si kávu a necháme ju bokom. Potom v rajnici spolu privedieme k varu vodu a cukor a varíme kým sirup trochu nezhustne - asi 5 minút. Tretinu sirupu odlejeme a premiešame ho s citrónovou šťavou a do zvyšného sirupu primiešame kávu (cca 3 lyžice).
Prvý korpus vložíme naspäť do formy, pokvapkáme ho zhruba tretinou kakaového sirupu, potrieme asi dvoma tretinami krému, priložíme druhým korpusom, ktorý tiež pokvapkáme kávovým sirupom a potrieme zvyšným krémom. Na krém potom poukladáme na veľmi tenké kolieska nakrájaný banán tak, aby bol po celom povrchu koláča. Kolieska banánov prelejeme svetlým, citrónovým sirupom a pomocou lyžičky pofŕkame zvyšným kávovým sirupom.
Ďalšie recepty s tvarohom, čokoládou, šľahačkou a banánmi
Okrem vyššie uvedeného receptu existuje mnoho ďalších variácií na dezerty s týmito obľúbenými ingredienciami. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Banánová strieška: Super dezert, ktorý každému chutí, je celkom lacný a rýchly. Namiesto tvarohu môžete dať Mascarpone, bude to jemnejšie a viac vám to bude chutiť.
- Banánový miláčik: Mlieko prevaríme spolu s cukrom alebo medom a necháme vychladnúť. Vo vodnom kúpeli roztopíme horkú čokoládu. Vychladenú silikónovú formu vytrieme touto čokoládou a dáme zamraziť. Pripravíme čokoládový mousse - do roztopenej čokolády pridáme smotanu na šľahanie a vyšľaháme na čokoládový mousse. Mandle opražíme s cukrom a s višňami a zmiešame s čokoládovým moussom a to cele dáme do vytretej formy s čokoládou. Pripravíme si korpus - žĺtka vyšľaháme s cukrom pridáme olej, vodu, múku a vmiešame sneh z bielok. Pečieme na 170 stupňov 25 min. cca. Vychladnutý korpus potrieme amaretom a kávou a vložíme do formy, kde mame mousse z čokolády. Tvaroh aj vyšľaháme so šľahačkou a cukrom a dáme do formy zamraziť. Zamrazené banány rozmixujeme so smotanou a vložíme do formy a dáme zamraziť.
- Čokoládovo-banánový dezert s tvarohom: Kombinácia banánov, horkej čokolády, kyslej smotany a odtučneného hrudkovitého tvarohu.
- Banánový cheesecake: Krém pripravíme tak, že zmixujeme tvaroh, smotanu, cukor, vajce.
- Zdravý Termix: Ošúpané a polámané banány vložíme do mixéra spolu s tvarohom a kakaom. Mixujeme, kým sa suroviny nespoja do krému.
Tipy na využitie prezretých banánov
Sladké, prezreté banány nepatria do koša! Aj prezreté banány sa totiž dajú krásne využiť v kuchyni. Sú bohaté na draslík, vitamín B6 a vlákninu, ktoré prospievajú zdraviu. Ich sladkosť eliminuje potrebu pridávať do jedál rafinovaný cukor alebo iné sladidlá. Znižujú plytvanie potravinami. Stačí málo ďalších surovín, aby sme vytvorili chutné pochúťky.
Päť chutných maškŕt z prezretých banánov:
- Banánový chlieb: Prezreté banány sú ideálnou ingredienciou na pečenie, pretože pridávajú prirodzenú sladkosť a vlhkosť. Banánový chlebík môžeme podávať aj s vanilkovým krémom, so šľahačkou a ovocím, alebo aj s kopčekom zmrzliny. Niektorí fajnšmekri ho majú radi poliaty roztopenou čokoládou.
- Smoothie s banánom: Čím zrelší banán, tým sladšia chuť a aj hladšia textúra. Do smoothie z prezretých banánov zvyčajne vôbec netreba pridávať sladidlo, keďže toto ovocie dodá dostatok sladkej chuti.
- Ovsené koláčiky s banánom: Prezreté banány v spojení s ovsenými vločkami sú postačujúcim základom na chutné a navyše celkom zdravé koláčiky, alebo skôr sušienky. Stačí popučiť niekoľko prezretých banánov a zmiešať s ovsenými vločkami. Pre chuť možno pridať i trochu škorice alebo kúsky čokolády. Maškrtiť sa dá aj zdravo. Cookies po vychladnutí môžeme poliať aj roztopenou čokoládou.
- Zdravé banánové lievance: Potrebujeme len 1 väčší zrelý banán a 2 vajíčka. Suroviny spolu dobre rozmixujeme a vzniknutú „kašu“ použijeme ako cesto, z ktorého opekáme na panvici lievance. Výborne chutia s ovocím, šľahačkou či kopčekom zmrzliny.
- Banánové mafiny a iné koláče: Ak chcete niečo zdravé a bez múky, stačí miesto múky použiť ovsené vločky.
Čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč je obľúbený dezert, ktorý kombinuje bohatú chuť čokolády, jemnosť tvarohu a prirodzenú sladkosť banánov. Táto kombinácia vytvára harmonický a lahodný zážitok pre každého, kto si ho dopraje. Existuje mnoho variácií tohto koláča, od jednoduchých receptov, ktoré zvládne aj začiatočník, až po zložitejšie verzie pre skúsenejších cukrárov.
História a pôvod kombinácie
Hoci presný pôvod čokoládovo-tvarohovo-banánového koláča je ťažké určiť, je pravdepodobné, že vznikol ako výsledok experimentovania s dostupnými ingredienciami a snahy o vytvorenie chutného a výživného dezertu. Kombinácia čokolády a banánov je populárna po celom svete a tvaroh pridáva koláču vlhkosť, jemnosť a zdravú dávku bielkovín.
Prečo práve táto kombinácia funguje?
Kúzlo tohto koláča spočíva v dokonalej rovnováhe chutí a textúr. Horká čokoláda kontrastuje so sladkosťou banánov, zatiaľ čo tvaroh dodáva koláču jemnú kyslosť a krémovú konzistenciu. Banány tiež prirodzene viažu ingrediencie, čo prispieva k celkovej štruktúre koláča.
Základné ingrediencie a ich funkcie
Každá ingrediencia v tomto koláči zohráva dôležitú úlohu:
- Múka: Základná stavebná zložka, ktorá dodáva koláču štruktúru. Môže sa použiť hladká, polohrubá alebo špaldová múka.
- Cukor: Pridáva sladkosť a pomáha pri karamelizácii, čo prispieva k farbe a chuti koláča.
- Vajcia: Spájajú ingrediencie, dodávajú vlhkosť a pomáhajú koláču nadobudnúť nadýchanú konzistenciu.
- Tvaroh: Zvlhčuje koláč, dodáva mu jemnosť a krémovú textúru. Použiť sa môže hrudkovitý alebo jemný tvaroh.
- Čokoláda: Dodáva koláču bohatú čokoládovú chuť. Môže sa použiť horká, mliečna alebo biela čokoláda.
- Banány: Pridávajú sladkosť, vlhkosť a jemnú banánovú arómu. Najlepšie sú zrelé banány, ktoré sú mäkké a sladké.
- Kypriaci prášok: Pomáha koláču kysnúť a nadobudnúť nadýchanú konzistenciu.
- Maslo alebo olej: Dodáva koláču vlhkosť a pomáha pri jeho štruktúre.
Typy čokoládovo-tvarohovo-banánových koláčov
Existuje mnoho variácií tohto koláča, ktoré sa líšia v ingredienciách, príprave a finálnom vzhľade.
- Klasický pečený koláč: Zmiešaním všetkých ingrediencií a upečením v rúre získame tradičný a lahodný koláč.
- Nepečený koláč: Vrstvený koláč s piškótami, tvarohovou plnkou, banánmi a čokoládovou polevou. Ideálny pre tých, ktorí nemajú radi pečenie.
- Muffiny: Jednoduchá a rýchla verzia koláča, ideálna na desiatu alebo olovrant.
- Cheesecake: Kombinácia tvarohu a smotany, ktorá vytvára bohatý a krémový koláč s čokoládou a banánmi.
- Brownies: Hustý a čokoládový koláč s banánmi a tvarohom.
Zložitejšie verzie a variácie
Pre skúsenejších cukrárov existujú zložitejšie variácie, ktoré si vyžadujú viac času a zručnosti. Medzi ne patria:
- Koláč s karamelovou polevou: Karamelová poleva dodáva koláču bohatú a sladkú chuť.
- Koláč s orechmi: Pridanie orechov, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle, pridáva koláču textúru a chuť.
- Koláč s ovocím: Okrem banánov sa môžu pridať aj iné druhy ovocia, ako sú maliny, jahody alebo čučoriedky.
- Koláč s kávovou príchuťou: Pridanie kávy alebo kávového extraktu zvýrazní čokoládovú chuť a dodá koláču hĺbku.
- Koláč s rumom: Pridanie rumu dodá koláču komplexnú a sofistikovanú chuť.
Recept na jednoduchý čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč
Tento recept je ideálny pre začiatočníkov a vyžaduje len niekoľko základných ingrediencií.
Ingrediencie:
- 250g hladkej múky
- 150g cukru
- 2 vajcia
- 250g tvarohu
- 100g čokolády (horkej alebo mliečnej)
- 2 zrelé banány
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 100ml oleja
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- V miske zmiešajte múku, cukor a kypriaci prášok.
- V druhej miske rozšľahajte vajcia, pridajte tvaroh a olej.
- Zmiešajte suché a mokré ingrediencie a dobre premiešajte.
- Pridajte nasekanú čokoládu a roztlačené banány.
- Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy.
- Pečte 30-40 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu koláča nevyjde čisté.
- Nechajte vychladnúť a podávajte.
Tipy a triky pre perfektný koláč
Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu upiecť dokonalý čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč:
- Používajte zrelé banány: Zrelé banány sú sladšie a mäkšie, čo prispieva k lepšej chuti a textúre koláča.
- Neprešľahajte cesto: Premiešajte len do spojenia ingrediencií, aby koláč nebol tvrdý.
- Používajte kvalitnú čokoládu: Kvalitná čokoláda dodá koláču bohatšiu a intenzívnejšiu chuť.
- Pridajte štipku soli: Štipka soli zvýrazní sladkosť a chuť ostatných ingrediencií.
- Nechajte koláč vychladnúť: Pred krájaním a podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť, aby sa lepšie krájal a mal lepšiu chuť.
Varianty pre rôzne dietetické potreby
Čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč sa dá prispôsobiť rôznym dietetickým potrebám:
- Bezlepkový koláč: Použite bezlepkovú múku alebo zmes bezlepkovej múky.
- Vegánsky koláč: Nahraďte vajcia rastlinnými alternatívami, ako je jablkové pyré alebo ľanové semienka.
Servírovanie a doplnky
Čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč sa dá podávať samostatne alebo s rôznymi doplnkami, ktoré zvýraznia jeho chuť a vzhľad. Medzi najobľúbenejšie patria:
- Šľahačka: Klasický doplnok, ktorý dodáva koláču krémovú textúru.
- Zmrzlina: Vanilková, čokoládová alebo banánová zmrzlina sa skvele hodí k tomuto koláču.
- Ovocie: Čerstvé ovocie, ako sú maliny, jahody alebo čučoriedky, dodáva koláču sviežosť a vitamíny.
- Čokoládová poleva: Horká alebo mliečna čokoládová poleva zvýrazní čokoládovú chuť koláča.
- Karamelová poleva: Karamelová poleva dodáva koláču bohatú a sladkú chuť.
- Orechy: Nasekané orechy, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle, pridávajú koláču textúru a chuť.
Čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč v rôznych kultúrach
Hoci sa tento koláč môže zdať ako moderný dezert, kombinácia čokolády, tvarohu a banánov sa vyskytuje v rôznych kultúrach po celom svete. Napríklad, v niektorých krajinách Latinskej Ameriky sa banány často kombinujú s čokoládou v rôznych dezertoch. V strednej a východnej Európe je tvaroh obľúbenou ingredienciou v mnohých koláčoch a zákuskoch.
Výživové hodnoty
Čokoládovo-tvarohovo-banánový koláč je relatívne výživný dezert, ktorý obsahuje bielkoviny z tvarohu, vitamíny a minerály z banánov a antioxidanty z čokolády.
Skúsenosti a ohlasy
- Koláčik je veľmi dobrý, korpus má zaujímavú chuť, skvele ho dopĺňa sladký krém. Všetkým chutil.
- Jednoduchá a rýchla príprava.
- Koláč je naprosto výborný. Dělala jsem ho přesně podle receptu a podařil se na 1!
- Môžem potvrdiť, že všetky mali úspech!
- Naposledy (predvčerom) som upiekla tento úžasný koláč bez múky a cukru a teda musím skonštatovať, že som dostala opäť vďaka Tebe pochvalu! Dnes ho idem upiecť znova, ale v bezlepkovej verzii s mandľovou múkou. Spravím obmenu aj v kréme, namiesto mascarpone použijem tvaroh. Strašne sa na neho teším!
Tabuľka receptov
| Recept | Čas prípravy | Porcie | Kalórie |
|---|---|---|---|
| Banana split vo fit verzii | 10 minút | 2 | 358 KCal |
| Tvarohovo-gaštanový koláč s banánom a čokoládou | 40 minút | 12 krajcov | 187 KCal |
| Fit ovsený trhanec s banánom, tvarohom a arašidovým maslom | 15 minút | 1 porcia | 537 KCal |
| Pečená banánová palacinka s makovo-tvarohovou plnkou a višňami | 35 minút | 4 krajce | 451 KCal |
| Nepečený banánovo-tvarohový dezert | 10 minút | 8 krajcov | 80 KCal |
| Nepečené škoricové rolky s banánovo-tvarohovou náplňou | 15 minút | 8 krajcov | 227 KCal |
| Super šťavnatá banánovo tvarohová bábovka bez pridanej múky a tuku | 45 minút | 12 krajcov | 105 KCal |
| Zdravý banánový chlieb |
Záver
Užite si prípravu týchto zdravých a chutných receptov. Ak máte doma tvaroh a banány, určite vyskúšajte túto dobrotu. Tento zákusok sa hodí na oslavu i maškrtenie počas všedných dní. Ak si potrpíte na jednoduché dezerty, ktoré majú skvelú chuť, priaznivé nutričné hodnoty a podmanivú vôňu, ste tu správne. Len čo sa do koláča prvý raz zahryznete, hneď ucítite vláčnu štruktúru, takže vám bude jasné, že nejde o nejakú suchú buchtu.
Bonusový recept: Hrnčekový banánový koláč s tvarohom
Náš hrnčekový banánový koláč s tvarohom je vynikajúci a skvele zužitkujete prezreté banány. Navyše je zdravší a vďaka tvarohu poriadne zasýti. Žlté banány patria medzi najobľúbenejší druh ovocia. Len čo zhnednú, málokto si ich dá. Pritom prezreté banány majú oproti žltým hneď niekoľko výhod - obsahujú viac antioxidantov a zdravých cukrov a sú lepšie stráviteľné, takže sú vhodné ako desiata.
Príprava hrnčekového koláča nie je nijako zložitá. Vďaka použitiu hrnčekov nemusíte nič odmeriavať a práca bude oveľa jednoduchšia. Ak chcete mať koláč ešte lepší, najprv vyšľahajte žĺtky s cukrom do hustej peny - zaberie to len pár minút. Potom pridajte olej a postupne zašľahajte roztlačený banán s tvarohom. Bielky ušľahajte zvlášť do pevného snehu a spolu s preosiatou múkou a kypriacim práškom ich zľahka zapracujte do cesta.
Ak sa vám hrnčekový banánový koláč s tvarohom zdá príliš jednoduchý, môžete ho obohatiť rôznymi dobrotami. Ak si strážite príjem bielkovín, pridajte okrem tvarohu aj proteínový prášok. Skvele chutí s kokosom, vlašskými orechmi alebo semienkami. Čokoládové kôstky potešia každého milovníka čokolády a lyofilizované ovocie dodá šmrnc - koláč tak môžete pripraviť zakaždým trochu inak.
Hrnčekový banánový koláč s tvarohom je klasický koláč na plech - stačí ho pocukrovať alebo poliať polevou. Skvelá je čokoládová poleva posypaná strúhaným kokosom alebo citrónová poleva. Výborný je aj jemne natretý orechovým maslom, napríklad orechovým s príchuťou slaného karamelu.
Hrnčekový banánový koláč s tvarohom je vynikajúci, zužitkujete hnedé banány, navyše je zdravý a vďaka tvarohu poriadne zasýti. Záleží na tom, v akej forme koláč pečiete. Ak použijete formu na bábovku, bude potrebovať o niečo viac času, aby sa dobre prepiekol, než keď ho pečiete na plechu. Väčšinou sa používajú 2 - 3 banány na 200 g múky.