Paradajky sú obľúbenou zeleninou mnohých záhradkárov. Medzi rozmanitými odrodami si svoje miesto našli aj trpasličie cherry paradajky, ktoré sú ideálne na pestovanie v obmedzených priestoroch, ako sú balkóny a terasy. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na pestovanie týchto chutných a nenáročných odrôd.
Výber odrody
Pri výbere trpasličích cherry paradajok máte na výber z viacerých odrôd, ktoré sa líšia farbou, tvarom a chuťou plodov. Medzi obľúbené patria:
- Čierne bio paradajky: Ako už názov napovedá, plody majú tmavočervenú až načernalú farbu. Rastlina sa radí medzi vyššie tyčkové odrody, takže vyžaduje počas rastu oporu. Hodí sa na pestovanie na záhrade ale aj v skleníku. Plody sú veľmi chutné, ľahko sladkasté a aromatické.
- Miniboy: Nízka odroda vhodná dokonca do balkónových kvetináčov.
- Sungold F1: Táto odroda má plnú chuť a je považovaná za jednu z najlepších.
- Karla: stredne skorá odroda s guľatými a pevnými plodmi.
- Pavlína: rastlina s mohutnejším vzrastom a veľmi pevnými a sladkými plodmi.
- Tornádo F1: klasická odroda paradajok, ktorá má veľké, červené a okrúhle plody.
Predpestovanie sadeníc
S predpestovaním sadeníc trpasličích cherry paradajok môžete začať už koncom zimy alebo začiatkom jari, ideálne od februára do apríla.
- Výsev: Semená vysievajte do pripraveného substrátu do hĺbky približne 0,5 cm. Ideálny substrát pri paradajkách je ten s neutrálnym pH. Používajte substrát špeciálne určený pre paradajky a papriky, a to vždy sparený. Zeminu je možné prepariť napr. v mikrovlnnej rúre. Dbajte na to, aby mal hrantík alebo iná nádoba na výsev semienok na dne otvory na odtok prebytočnej vody. Do nej potom vložte substrát. Semienka sejte naširoko - 1 kus na vzdialenosť 1 centimetra. Výsev zalejte, najlepšie vodou v rozprašovači.
- Klíčenie: Nádoby so semienkami umiestnite na teplé miesto s teplotou okolo 25 °C. Zakryte ich fóliou alebo mikroténovým vreckom, aby ste udržali vlhkosť. Doba klíčenia je obvykle 1-2 týždne, ale môže byť aj dlhšia.
- Starostlivosť o sadenice: Po vyklíčení semien odstráňte fóliu a umiestnite sadenice na svetlé miesto, ideálne na parapet orientovaný na juh. Rastlinky sa potom prirodzene ťahajú za svetlom. Priesady neustále zavlažujte, lebo pôda nesmie byť ani suchá, ani premočená. Pri pestovaní rastlín na parapete ich nezabúdajte raz za čas otočiť, aby sa neťahali za svetlom do jedného smeru.
- Pikírovanie: Keď sa na sadeniciach objavia tzv. pravé listy, je ideálny čas na pikírovanie, teda presadenie sadeníc do väčších nádob. Nezabúdajte, že chlad paradajkám môže ublížiť, preto ich aj naďalej udržujte v teple, inak by vám uhynuli.
- Otužovanie: Pred vysadením vonku sadenice otužujte, aby si zvykli na vonkajšie podmienky.
Výsadba
Približne od polovice mája, keď už nehrozia ranné mrazíky, je možné premiestniť rastliny von.
- Výber nádoby: Vyberte si dostatočne veľkú nádobu s objemom aspoň 7-12 litrov. Ideálna je samozavlažovacia, ktorá je ideálna na pestovanie zeleniny. Mala by byť aj dostatočne veľká (aspoň 30 x 30 cm) a hlboká (cca 35 cm). Paradajky totiž potrebujú veľa priestoru pre rast a aj množstvo vlahy. V tomto samozavlažovacom črepníku si ju môžu regulovať samy, pretože je tu tzv. zásobník na vodu.
- Príprava substrátu: Použite kvalitný substrát určený pre paradajky. Pri výsadbe nezabudni vysypať dno nádoby aj drenážnou vrstvou, ktorá zabezpečí priepustnosť a vzdušnosť substrátu. My sme použili kokosové vlákno.
- Výsadba: Sadeničkám nechaj medzi sebou rozostup aspoň cca 30 cm. My sme ich dali diagonálne do rohov, keďže máme štvorcovú nádobu. Nedávajte príliš veľa sadeničiek do jedného črepníka, výsadba tak nebude prevzdušnená. Určite stačia 2 priesady do spomínanej 30 x 30 cm nádoby. Sadeničky vysaď čo najhlbšie a pôdu dobre pritlač. Nezabudni dať aj opornú palicu. A na záver ešte rastlinku poriadne zalej, nie na listy, ale ku koreňu. Mladú paradajku zasaďte dostatočne hlboko, aby bola spodná časť stonky pokrytá zeminou do výšky 5 cm až 10 cm. Takto si tam rastliny vytvoria ďalšie korene. Vďaka tomu sa zlepší vstrebávanie vody a živín. To však neplatí pre štepené paradajky, ktorých koreňový bal musí byť stále viditeľný. Ideálny spon je 80 x 50 cm.
- Umiestnenie: Paradajky milujú slnko. Preto im ho dopraj. Najlepšie je umiestniť ich niekam na juh, kde je najviac slnka z celého dňa. Ale treba skúšať, možno sa tvojim paradajkám bude dariť aj na západe, či inom mieste. Daj si však pozor, aby na ne nefúkal príliš veľký vietor, nakoľko by sa mohli poodlamovať stonky, či nedozreté plody. Paradajky v kvetináči uprednostňujú teplé stanovište, avšak žiadne ostré slnečné žiarenie. Inak sa začnú korene prehrievať a rastlina vädne. Paradajky v kvetináči by mali stáť pod strieškou, aby neboli priamo vystavené dažďu. Pretože častá vlhkosť môže podporiť pleseň zemiakovú. Spôsobuje ju huba Phytophthora infestans. Ideálne stanovište je pod prístreškom, v skleníku alebo v skleníku na paradajky. Listy paradajok musia zostať suché. Dávajte na to pozor aj pri ich polievaní. Keď rastliny dostatočne vyrastú, prospeje im, ak preventívne odstránite listy rastúce tesne pri zemi.
Starostlivosť počas rastu
- Polievanie: Paradajky by sa mali polievať pravidelne, nie nárazovo, aby nepopraskali plody. Najlepšie každý deň, alebo pri samozavlažovacích črepníkoch podľa potreby. Ak sú príliš horúce letá, paradajky naozaj potrebujú množstvo vody. Ak nechceš plytvať pitnou vodou a míňať ju, „zbieraj“ si vodu napríklad v detskej vaničke - keď si umývaš cez sitko zeleninu, alebo strukoviny, aj voda, čo ti ostane v kanvici, to všetko môžeš využiť na zalievanie paradajok. Dbajte na dostatočné zalievanie. Ak na paradajky v kvetináči svieti slnko aspoň päť hodín denne, plody sú mimoriadne aromatické.
- Hnojenie: Tým, že plodová zeleninka je na živiny dosť náročná a my jej obmedzíme priestor v jednom črepníku, potrebujeme jej tie živiny samozrejme dodať. Tiež sme siahli po bio hnojive, ktoré je určené pre bio pestovanie. Odporúča sa raz týždenne rastlinky poliať aj takýmto „dopĺňačom“ živín. Paradajky sú rastliny s vysokou spotrebou dusíka. Znamená to, že potrebujú veľa živín, zato však aj poriadne rýchlo rastú. Preto vyžadujú špeciálne hnojivo na paradajky, ktoré rastlinám dodá potrebné živiny. Hnojivo s dlhodobým účinkom sa neodporúča. Živiny sa z neho uvoľňujú v závislosti od prísunu vody a teploty, teda skôr nepravidelne. Hnojivo bohaté na draslík a horčík prospeje aj ich chuti. Keď rastlinu polievate striedmo, zvýši sa podiel sušiny v paradajkách, čo znižuje podiel vody.
- Opora: Je veľmi dôležité paradajky podoprieť, aby sa nezlomili. Použi buď bambusovú tyč, železnú, alebo hocijaký obyčajný konár. Rastliny sa tak budú mať o čo oprieť a po čom rásť. Väčšie druhy by ste mali pestovať v kvetináči s kvalitným substrátom. Keďže sú väčšie ako mini paradajky, treba ich niečím podoprieť. Špirálové tyče naopak nie sú vhodné pre paradajky v kvetináči.
- Odstraňovanie zálistkov: Paradajky majú tendenciu za každým listom vyháňať postranný výhon, ktorý rastlinu iba zahusťuje a takpovediac ju aj oslabuje, pretože tu plody nedozrejú. Je potrebné tieto malé výhonky odstraňovať. V jednom záhradníctve nám to pán majiteľ jednoducho vysvetlil - že sú to všetky zálistky akoby „pod pazuchou“ tak tie treba odstrániť. Rastlina by tak všetku silu mala dať do jednej hlavnej stonky a mala by vyrásť, čo najvyššie, aby kvety, ktoré vykvitnú priniesli plody. Pretože za každým kvetom vyrastie očakávaný plod. Tiež si daj pozor, aby sa najspodnejšie listy, ani plody nedotýkali pôdy, nakoľko môže dôjsť k plesňovej infekcii. Odstráň preto aj tie.
- Ochrana pred chorobami a škodcami: Pravidelne kontrolujte rastliny a v prípade potreby použite vhodné prípravky na ochranu pred chorobami a škodcami. Častá vlhkosť môže podporiť pleseň zemiakovú. Spôsobuje ju huba Phytophthora infestans.
Zber
To je už tá najkrajšia časť z pestovania, treba si však počkať, kým sú plody úplne červené. Ak dáš rastlinke presne to, čo potrebuje, určite sa ti odvďačí tým, že budeš úrodu zbierať až do prvých mrazov.
Prečítajte si tiež: Ako Zvýšiť Úrodu Paradajok a Paprík
Tipy a triky
- Morská soľ: Talianski vedci z Univerzity v Pise zistili, že morská soľ vo vode, ktorou paradajky zalievate, im dodáva arómu: Paradajky sú síce menšie, ale sú aromatickejšie a obsahujú viac antioxidantov. Dbajte však na to, aby pôda paradajok nebola presolená.
- Experimentovanie: Neboj sa experimentovať, treba skúšať, nakoľko na pestovanie vplýva mnoho faktorov. Najlepšie sami zistíme, čo vyhovuje nám, teda predovšetkým našim paradajkám. A rok čo rok budeme skúsenejší a urodené paradajky nám to budú vracať.
Prečítajte si tiež: Paradajka a zdravie
Prečítajte si tiež: Zdravé recepty pre deti: Paradajka a bazalka