Paradajka jedlá, vedecky známa ako Solanum lycopersicum, je obľúbená plodina z čeľade ľuľkovitých. Hoci botanicky ide o trvalku, v našich klimatických podmienkach sa pestuje ako jednoročná rastlina, pretože neprežije mrazy. Plodom je dužinatá bobuľa s malými semenami, bohatá na vodu, vlákninu, vitamíny a minerálne látky. Existuje množstvo odrôd paradajok, ktoré sa delia do troch základných skupín: kríčkové, tyčkové a cherry.
Bejbino F1 patrí medzi tyčkové odrody, ktoré vyžadujú oporu počas rastu. Táto odroda je známa svojimi mimoriadne chutnými, malými plodmi, ktoré sú ideálne na priamu konzumáciu alebo do šalátov.
Charakteristika odrody Bejbino F1
- Typ: Koktejlová paradajka
- Plody: Malé, guľaté, s priemerom 2-3 cm a hmotnosťou 30-40 g. Majú hladkú, lesklú červenú šupku a sladkú chuť.
- Rast: Tyčkový, vyžaduje oporu
- Využitie: Priama konzumácia, šaláty
- Výhody: Bohatá úroda, lahodná chuť, vhodné pre začiatočníkov
Pestovanie paradajok zo semien
Paradajky je možné pestovať zo zakúpených sadeníc alebo zo semienok. Predpestovanie sadiva trvá približne 1,5 až 2 mesiace, preto je vhodné začať už koncom zimy. Na pestovanie zo semienok používame certifikované sadivo. Semená získané z kúpených plodov nemusia byť vhodné na ďalší výsev, pretože často ide o hybridy, ktoré nemusia poskytnúť očakávané výsledky.
Výsev
- Výber semien: Vyberte si kvalitné semienka odrody Bejbino F1. Na obale nájdete dôležité informácie o odrode, dobe výsevu, pokynoch na pestovanie a veľkosti rastliny a plodov.
- Príprava substrátu: Použite substrát vhodný na klíčenie semien.
- Výsev: Do každého okienka sadbovača alebo téglika umiestnite dve až tri semená.
- Zasypanie: Semená zasypte asi centimetrom zeminy a jemne pritlačte.
- Zvlhčenie: Pôdu zvlhčite rozprašovačom, aby ste predišli vyplaveniu semien.
- Teplota: Udržujte teplotu okolo 20-25 °C pre optimálne klíčenie.
Starostlivosť o sadenice
- Pikírovanie: Ak ste vysievali semená do spoločnej nádoby, prepikýrujte rastliny v čase, keď sa objavia prvé pravé lístky.
- Svetlo: Zabezpečte sadeniciam dostatok svetla, ideálne na slnečnom mieste alebo pod umelým osvetlením.
- Zálievka: Udržujte substrát vlhký, ale nie premočený.
- Hnojenie: Po vytvorení niekoľkých pravých listov môžete začať s hnojením slabým roztokom hnojiva pre sadenice.
Výsadba sadeníc
Sadenice paradajok vysádzame po 15. máji, keď pominie riziko mrazov.
- Výber miesta: Vyberte slnečné a teplé miesto, kde v predchádzajúcom roku nerástli žiadne rastliny z čeľade ľuľkovitých.
- Príprava pôdy: Pôdu dobre prekyprite a zmiešajte s kompostom alebo hnojom.
- Výsadba: V záhone pripravte jamky s rozostupom 80x40(50) cm. Jamky by mali byť o pár centimetrov hlbšie ako koreňový bal.
- Umiestnenie rastliny: Do jamky umiestnite rastlinu s celým balom tak, aby bol asi 3-5 centimetrov pod úrovňou zeme.
- Zahrnutie koreňov: Korene prihrňte zeminou a s citom pritlačte. Hlbšie zasadenie podporí tvorbu koreňov zo stonky.
- Opora: Tyčkovým odrodám, ako je Bejbino F1, poskytnite oporu v podobe drevených alebo kovových tyčí.
Starostlivosť počas vegetácie
Zálievka
Paradajky vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä v období tvorby plodov. Zalievajte v dlhších časových intervaloch a vždy po zbere, aby ste znížili riziko praskania plodov. Výhodná je zálievka podmokom.
Prečítajte si tiež: Ako Zvýšiť Úrodu Paradajok a Paprík
Hnojenie
Paradajky sú náročné na živiny. Pred výsadbou zmiešajte substrát s kompostom. Počas vegetácie je potrebné pravidelne hnojiť, a to každých 14 dní. Používajte hnojivá určené pre paradajky a papriky, ktoré obsahujú všetky dôležité makro- aj mikroprvky.
Odstraňovanie bočných výhonkov
U tyčkových odrôd je dôležité odstraňovať bočné výhonky (tzv. "pazúchy"), ktoré vyrastajú z úžľabia listov. Toto zaštipovanie zabezpečí, že rastlina bude smerovať svoju energiu do tvorby plodov a nie do nadmerného rastu listov. So zaštipovaním začnite, keď rastlina dosiahne výšku približne 20 cm. Odstraňujte malé výhony pravidelne, približne raz za týždeň.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Paradajky môžu byť napádané rôznymi chorobami a škodcami. Dôležitá je prevencia, ako je správna výsadba, zálievka a hnojenie. V prípade napadnutia použite vhodné prípravky na ochranu rastlín.
Zber a skladovanie
Plody paradajok Bejbino F1 dozrievajú postupne. Zrelé paradajky opatrne odtrhávajte smerom dole. Najlepšiu chuť majú paradajky vtedy, keď sú vystavené slnku. Nezrelé, zelené plody sú jedovaté a nie sú vhodné na konzumáciu.
Zrelé paradajky skladujte na chladnom a suchom mieste.
Prečítajte si tiež: Paradajka a zdravie
Prečítajte si tiež: Zdravé recepty pre deti: Paradajka a bazalka