Ak túžite po bohatej úrode chutnej a zdravej zeleniny, nestačí len kvalitná pôda a pravidelné polievanie. Kľúčovým faktorom je správne načasovanie výsadby a výber vhodných druhov zeleniny podľa ročného obdobia a klimatických podmienok. Zelenina má rôzne nároky na teplo, svetlo aj pôdnu vlhkosť. Ak ju zasadíte príliš skoro, môže zmrznúť, ak príliš neskoro, nestihne dozrieť. Správne načasovanie výsevu semien nám môže neskôr ušetriť množstvo problémov.
Výsev papriky: Kedy začať?
Jednoznačne k nim patrí najmä paprika a rajčiny. Papriku možno predpestovať už koncom januára, rajčiny o niečo neskôr. Platí, že do polovice februára už majú byť semiačka papriky zasadené.
Príprava na výsev papriky
Vysievame ich do pripravených misiek. Zabezpečíme ľahko priepustný substrát, kontrolujeme, aby klíčili pri teplote max. do 18 °C. Je možné pestovať sadenice bez zeminy a substrátov, pomocou rašelinových tabliet. Nepremokríme ich, skôr zalievame tzv. Presádzame ich v období 2 klíčnych lístkov. Vykonávame pikírovanie.
Starostlivosť o sadenice papriky
Sadenice paprík sadíme do priepustnej pôdy, obohatenej o kompost. Pôdu pre výsadbou dobre skypríme, sadenice sadíme 40 - 60 cm od seba, závisí to od danej odrody. Koreňový bal vložíme do dostatočne veľkej jamy tak, aby bol niekoľko centimetrov pod úroveň pôdy. Môžeme pridať mykoríznu hubu, ktorá pomáha zlepšiť zdravotný stav rastliny a výnosnosť úrody. Pôdu prihrnieme a zalejeme vodou. Paprika je náročná na vodu, preto papriku polievame pravidelne, radšej väčším množstvom vody 2 - 3 krát do týždňa. Prihnojovanie paprík je pre túto rastlinu veľmi dôležité. Hnojiť by sme mali každé 3 - 4 týždne hnojivami na papriku, aby sme doplnili potrebné živiny.
Výsev paradajok: Kedy je ten správny čas?
Paradajky alebo rajčiny ak chcete, patria medzi najviac pestované rastliny v našich záhradách. Či dávate prednosť veľkým mäsitým odrodám alebo drobným čerešňovým, ide o jednu z najobľúbenejších rastlín. K dispozícií máme obrovské množstvo druhov, a tak niet divu, že ich záhradkári po celom svete ročne vysadia viac ako 150 miliónov kusov. Rajčiny možno predpestovať o niečo neskôr ako papriku.
Prečítajte si tiež: Klasická plnená paprika
Príprava na výsev paradajok
Semená si vyberáme podľa odrôd o ktoré máme záujem, pričom si na balení všímame hlavne trvanlivosť. Je to dôležitý údaj, lebo čím sú semená staršie, tým majú horšiu klíčivosť a o to menej semien nám vyklíči. Ak sme si už vybrali odrodu, ktorá nám najviac vyhovuje, pripravíme si kvalitný substrát z rašeliny s obsahom vermikulitu.
Starostlivosť o sadenice paradajok
Keď máme semená vyklíčené a majú už dve sady listov, vrchné klíčne lístky a jedny pravé lístky, rozsádzame ich do väčších nádob, aby si nezavadzali. Sadenice paradajok pre svoj rast potrebujú dostatok tepla a svetla. Pestujeme ich teda na slnečnom okne alebo pri použití umelého svetla. Svetlo umiestnime 10 - 15 cm nad rastliny na podporu hrúbky stonky. Ak už nehrozia jarné mrazy vysádzame rastliny na záhony.
Výsadba paradajok na záhon
Pri vysádzaní na záhon opäť siahneme po balíčku so semiačkami, na ktorom by mal by uvedený údaj o správnom spone. Spon je vzdialenosť, v akej rastliny od seba vysádzame.
Starostlivosť o paradajky počas rastu
Ak pestujeme paradajky vysokých odrôd musíme im včas pripraviť oporu, aby sa rastliny neskôr nelámali. Ako oporu môžeme použiť lieskové palice hrubé cca 3 cm alebo použijeme špirálové kovové tyče, ktoré si kúpime v záhradnom centre. Opory musia by dostatočne vysoké, aby sme ich počas vegetácie nemuseli vymieňať za dlhšie, čím by sme mohli poškodiť koreňovú sústavu rastlín. Pri odrodách, ktoré rastú s oporou vyštipujeme výhonky v pazuchách listov, aby sa rastliny nevyčerpávali zbytočným rozrastaním. Pri vyštipovaní dávame pozor, aby sme neodstránili veľa listov.
Paradajky dobre rastú na pôdach s úrovňou pH 5,8 - 7, naším cieľom je pripraviť pôdu mierne zásaditú. Ak je pôda piesočnatá alebo ílovitá zapracujeme do nej 2 - 3 cm kompostu. Testovaním pôdy lakmusovými papierikmi a jej dôslednou prípravou dosiahneme výborné výsledky.
Prečítajte si tiež: Ako Zvýšiť Úrodu Paradajok a Paprík
To najlepšie , čo môžeme urobiť pre naše paradajky, je dodávať im pravidelne závlahu. Paradajka potrebuje pre svoj ideálny rast cca 1 cm vody týždenne na celú plochu, na ktorej ich pestujeme. So zálievkou to ale netreba preháňať hlavne počas daždivých dní, pretože plody začnú prudko rásť, šupka nedokáže dostatočne rýchlo zväčšovať svoju plochu a plody začnú praskať. Polievať je treba skoro ráno alebo večer, nikdy nie na priamom slnku aby nedochádzalo k popáleninám od slnka. Nastieľanie slamou udržuje pôdu vlhkú, chráni nízko rastúce plody pred opieraním sa o zem, čím pomáha predchádzať hubovitým chorobám, ktoré paradajky často napádajú.
Pestovanie v nádobách a vyvýšených záhonoch
V prípade, že pri dome nemáte veľkú záhradu a chcete pestovať paradajky, môžete ich úspešne pestovať aj vo vyvýšených záhonoch, ktoré si zhotovíte zo starých dosiek alebo ich zakúpite na našich internetových stránkach. Rajčiny a papriky môžeme pestovať aj v nádobách na balkónoch alebo terasách.
Zber a uskladnenie úrody
Asi mesiac pred prvými mrazmi vytrháme korene rastlín, pooberáme z nich posledné plody, aj tie ktoré nedozreli. Nemusíme sa báť, že prídeme o svoju úrodu, ktorá na koreni nedozrela. Paradajky vložíme do 4 litrového pohára a necháme dozrieť na okne. Je dobré vložiť do pohára jablko.
Uskladnenie paradajok
Ostalo vám príliš veľa paradajok? Nevadí, môžeme ich úspešne uskladniť v suchej miestnosti pri teplote 13 °C. Keď klesne teplota pod 13 °C paradajky začnú strácať chuť. Ak je plodov naozaj veľa, môžeme ich konzervovať, zamraziť, vyrobiť si šťavu a zasterilizovať a neskôr počas zimy použiť v kuchyni namiesto pretlaku z obchodu.
Ďalšie plodiny a ich výsev
Žiadny záhradkár neodmietne čerstvú uhorku či paradajku. Dopestovať dobré plodiny však nie je také jednoduché. Keď sa ponáhľate zasiať semená, budú hniť v studenej zemi, alebo bude moc neskoro - a budete čakať na účinky až do neskorej jesene a závistlivo pozerať na úspech svojho suseda. Preto, aby všetko prebehlo tak, ako má, treba k výberu momentu sejby pristupovať so všetkou vážnosťou.
Prečítajte si tiež: Plnená Paprika pre Každú Príležitosť
Uhorky
Uhorky sa pestujú rôznymi spôsobmi. Jeden záhradník ich vysieva do voľnej pôdy, iný do skleníka a ďalší pestuje sadenice vopred. Všetky tieto možnosti prinášajú výsledky, ale v rôznych časoch.
Výsev uhoriek na otvorenom teréne
Keď sa pôda do hĺbky lopatového bajonetu zahreje na 13-15 ° C, smelo zasievame uhorky na otvorenom priestranstve. Spravidla to bude v druhej polovici apríla.
Výsev uhoriek v skleníku
Výsev uhoriek v skleníku, najmä s núdzovým vykurovacím systémom, je možné vykonať o 3 až 4 týždne skôr ako výsev na otvorenom priestranstve. Ak chcete urýchliť zber, nalejte horúcu vodu na pôdu, prikryte plodiny fóliou alebo netkanou textíliou a počas chladných nocí vykurujte skleník.
Výsadba sadeníc uhoriek vonku
Sadenice uhoriek vysadené v zemi by nemali byť staršie ako 30 dní, inak sa ich miera prežitia zníži o viac ako polovicu. Optimálny vek sadeníc uhoriek je 18-25 dní, čo znamená, že uhorky by sa mali vysievať 3 týždne pred plánovanou výsadbou.
Cuketa
S výsevom cukety na otvorenom priestranstve je možné začať až po zahriatí pôdy na 12-14°C, keď v noci teplota prestane klesať pod 8°C. Týždeň pred výsevom je vhodné pôdu prikryť čiernym filcom alebo agrotextíliou, aby sa zem čo najviac zohriala. Po zasiatí by sa prikrývka nemala odstraňovať, nechať klíčky objaviť sa a urobiť v nej pre ne rezy.
Ďalšia zelenina
Už koncom februára a v marci môžeme vysievať zeler, pór a cibuľu na priesady. Od vyklíčenia po zasadenie do zeme to trvá 50 - 60 dní.
Plánovanie výsadby a lunárny kalendár
Všetko má svoj čas a preto sa nesnažme získať náskok tam, kde je ešte príroda v zimnom odpočinku. Ako si najlepšie naplánovať predpestovanie zeleniny, byliniek a kvetov? Pri výsadbe začíname so zeleninou, niektoré druhy si priam vyžadujú predprípravu už cez zimu - ide napr. o papriku a rajčiny.
Môžeme pestovať už aj v posledných februárových dňoch? Vonku do záhrady, samozrejme, len zeleninu odolnú voči studenšiemu, nestálemu podnebiu (jarný, ľadový šalát, kel) a za podmienok, že pôda je už rozmrznutá, rozpadáva sa. Plánujete výsadbu na tvrdšej a kamenistej pôde? Za najskoršie jarné plodiny vysádzané priamo do pôdy považujeme špenát, šaláty, reďkovku, pór, cibuľku a hrášok.
Rada nad zlato - pre presnejší výpočet vhodného obdobia na sadenie sa riadime pravidlom priemerného dňa za posledné roky, kedy v tej-ktorej oblasti prevládali posledné jarné mrazy.
Fázy mesiaca od nepamäti ovplyvňovali poľnohospodárske a záhradnícke práce. Lunárne záhradníctvo je založené na presvedčení, že mesačné cykly môžu podporovať rast rastlín a zvýšiť ich výnosy. Sadenie podľa mesiaca je obľúbená technika medzi záhradkármi, ktorí veria, že načasovanie výsevu a výsadby podľa lunárnych fáz zlepšuje zdravie a produktivitu rastlín. Práce v záhrade podľa lunárneho kalendára zahŕňajú nielen sejbu a výsadbu, ale aj prerezávanie, zber plodov či ochranu rastlín. Rastúci mesiac: Keď Mesiac rastie, rastliny nasávajú viac vody, čo podporuje nadzemný rast. Výsev: Rastúci mesiac je ideálny na výsev plodovej zeleniny, kvetov a listovej zeleniny.
Mesačné kalendáre sú dostupné online alebo v záhradníckych publikáciách. Práca v záhrade podľa mesačného kalendára môže byť zábavná a užitočná.
Tipy pre úspešný výsev
- Vybrať si treba kvalitné semienka od dôveryhodného dodávateľa. Zamerajte sa na odrody, ktoré sú vhodné pre vaše podnebie a rastové podmienky.
- Pred výsadbou môžete semienka namočiť do vody na predklíčenie.
- Záhradnícky substrát na výsev je skvelá voľba pri zakladaní sadeníc. Alebo môžete použiť dobre vyzretý preosiaty kompost. Na predpestovanie priesad zvolíme zakoreňovače, pareniská, taktiež môžeme použiť tégliky od jogurtov, umelé poháriky alebo aj obal z vajíčok. Nádobky si naplníme substrátom takmer po okraj. Vložíme aspoň 2 semienka (pre prípad, keby nám jedno nevyklíčilo) a prikryjeme tenkou vrstvou 0,5 - 1 cm substrátu. Jemne substrát utlačíme. Semienka jemne zalejte odstátou vodou. Takto pripravené budúce sadenice umiestnime na svetlé miesto, najlepšie na okenný parapet, kde sa veľmi nekúri. Teplota by sa mala pohybovať okolo 18 - 22 °C. Ak chceme predísť padaniu klíčiacich rastlín, treba zaliať semienko po sejbe, prípadne na začiatku vzchádzania rastlín prípravkom Magnicur energy. Ak pestujete viac odrôd, nezabudnite si ich označiť.
- Keď majú rastlinky vyvinuté klíčne listy, môžete začať s pikírovaním. Pikírovanie robíme vtedy, ak máme v nádobe vzídených viac rastlín. Prípadne ak sme semienka zasadili do menšej nádobky (sadenicový panel, paletka od vajíčok).
- Udržiavame pôdnu vlhkú, ale nie premokrenú.
- Keď sú sadenice dostatočne veľké, môžeme ich vysadiť von do záhrady alebo do väčších nádob, ak to vonkajšie podmienky dovolia. Dobre vypestovaná sadenica má silnú stonku, väčšinou už má prvé súkvetia, a má pevný koreňový bal. Odporúčame vysádzať priesady až po 15. máji, kedy už nehrozia posledné mrazy, a aj pôda by už mala byť dobre prehriata. Ideálny čas na výsadbu priesad do záhrady je podvečer.
- Pôda by mala byť dobre prekyprená. Rajčiaky sadíme na slnečné miesta do riadkov vzdialených cca 60 - 70 cm do jamky hlbokej aspoň 15 - 20 cm. Pridať môžeme aj mykoríznu hubu pre rajčiny a papriku. Ku kolíkovým odrodám nezabudnime dať opory. Jednotlivé sadenice priviažeme k oporám, predídeme tak padaniu rastlín a zlomeniu vetiev pod ťarchou plodov. Ak treba, vylomíme aj prvé zálistky. Plody tak skôr a lepšie dozrejú. Vysadené sadenice dobre polejeme. Paradajky zalievame len ku koreňom dostatočným množstvom vody. Nepolievame na listy! Ideálny čas na polievanie je skoro ráno a večer, kedy slnko už tak nepáli. V dobe dozrievania plodov zalievame opatrene, aby nedochádzalo k praskaniu plodov. Prihnojovať by sme mali začať asi 3 - 4 týždne po výsadbe sadeníc hnojivami , ktoré sú určené pre paradajky. Vďaka svojmu zloženiu hnojivá dodávajú potrebné živiny rastlinám vo vyváženom pomere. Sú to bočné výhonky, ktoré rastú v pazuchách listov.