Hľadáte recept na chutné a zdravé sušienky, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na domáce ovsené sušienky s kokosom. Sú plné vlákniny, rýchlo hotové a ideálne ako zdravá desiata alebo sladký snack.
Prečo si vybrať ovsené sušienky?
Ovsené sušienky sú obľúbené po celom svete a niet sa čomu čudovať. Sú rýchlo hotové, výborne chutia a dajú sa pripraviť v zdravšej podobe. Tento recept je dôkazom, že chutné sladkosti nemusia byť zložité ani plné prídavných látok.
Prečo zaradiť ovsené vločky do jedálnička?
Ovsené vločky sú jednou z najvýživnejších a najuniverzálnejších potravín, ktoré by nemali chýbať v žiadnej zdravej kuchyni. Ide o celozrnný produkt bohatý na komplexné sacharidy a vlákninu, najmä beta-glukány, ktoré prispievajú k zníženiu cholesterolu a udržiavaniu stabilnej hladiny cukru v krvi. Práve preto sú ovsené vločky obľúbené medzi športovcami aj ľuďmi, ktorí si strážia váhu. Obsahujú aj množstvo dôležitých minerálov a vitamínov - najmä magnézium, fosfor, železo, zinok, vitamín B1 (tiamín) a antioxidanty ako avenantramidy, ktoré majú protizápalové účinky a podporujú zdravie srdca.
Výhodou ovsených vločiek je ich všestrannosť. Využijete ich na raňajkové kaše, smoothies, lievance, domáce granoly aj sušienky či koláče.
Recept na ovsené sušienky s kokosom
Tento recept je možné upraviť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín. Môžete pridať čokoládu, orechy, sušené ovocie alebo viac kokosu.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť celozrnný chlieb doma
Ingrediencie:
- 110 g mletých ovsených vločiek
- 40 g strúhaného kokosu (najlepšie v BIO kvalite)
- 2 lyžice kokosového oleja
- 2 celé vajcia
- 3 lyžice medu (alebo podľa chuti)
- 1 lyžica orechového masla (mandľové, kešu, arašidové) - ak nemáme, môžeme vynechať
- hrsť nasekaných orechov (použila som mandle)
- hrsť sušeného ovocia (použila som brusnice)
- kúsok vysokopercentnej čokolády na polevu (voliteľné)
- Múka
- Kypriaci prášok
- Soľ
- Mäkké maslo
- Cukor
- Mlieko (ak je cesto príliš sypké)
Postup:
- Na začiatku si zapneme rúru na 170 stupňov.
- V miske vyšľaháme do peny mäkké maslo s cukrom a do nej pridáme vajce.
- Potom prisypeme múku s kypriacim práškom a soľou, vločky, kokos, kúsky čokolády, orechy či hrozienka (podľa chuti pokojne aj všetko spolu) a vypracujeme (trochu sypké) cesto. Ak sa nám to zdá až príliš sypké, prilejeme trošku mlieka.
- Vločky zomelieme a spolu s kokosom nasypeme do misy. Pridáme kokosový olej, vajcia, med, orechové maslo a nasekané orechy. Všetko dobre zmiešame a na záver primiešame sušené ovocie, napr. hrozienka alebo brusnice.
- Z tohto cesta rukami tvarujeme guľôčky (ktoré musíme poriadne stlačiť aby držali tvar) a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme ich piecť zhruba 15 minút kým nie sú na okrajoch do zlatista.
- Vytvarujeme guľôčky, ktoré jemne stlačíme a vzniknú nám sušienky.
- Poukladáme ich na plech - uvedená dávka vystačí na jeden veľký plech. Pečieme na 150 stupňoch asi 15-20 minút.
- Necháme ich vychladnúť. Potom, najlepšie nad parou, rozpustíme čokoládu a cookies ňou pokvapkáme alebo do nej konce koláčikov namočíme. Najlepšie chutia s teplým kakaom :-).
Tip: Pre extra chuť môžete pridať do cesta škoricu, zázvor alebo iné obľúbené korenie.
Ovsené sušienky bez cukru
Ak sa snažíte obmedziť cukor, môžete si pripraviť ovsené sušienky bez cukru. Celú sladkosť im dodávajú len zrelé banány. Navyše sú tieto domáce sušienky bez cukru plné vlákniny z ovsených vločiek a zdravých tukov z kokosu.
Ďalšie recepty na zdravé maškrty
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na zdravé maškrty, vyskúšajte tieto recepty:
- Zdravé karamelovo-čokoládové tyčinky: Ideálne pre milovníkov sladkého a slaného.
- Raňajkové sušienky: Rýchla a zdravá desiata na ráno.
- Fit mrkvovo-datlové guľôčky: Sladká a výživná pochúťka plná vitamínov.
- Kokosové muffiny z kukuričnej múky: Bezlepková alternatíva pre celiatikov.
- Fazuľové brownies s brusnicami, kokosom a orechami (bez múky): Prekvapivá kombinácia chutí, ktorá vás ohromí.
Prečítajte si tiež: Recepty s ovsenými vločkami
Prečítajte si tiež: Tipy pre dokonalé ovsené sušienky