Orech kráľovský (Juglans regia) je v našich končinách bežný strom, ktorý rastie skoro v každom parku či záhrade. Ide o odolný, nenáročný, dlhoveký strom, ktorý môže dorásť do výšky 15 až 20 metrov. Lepšie sa mu darí v teplejších oblastiach, kde teplota neklesá pod -26 °C. Má veľmi obľúbené plody - vlašské orechy. Orech kráľovský sa k nám do Európy dostal z Perzie hlavne vďaka Karolovi Veľkému. Vydal totiž niekedy začiatkom 9. storočia dokument s názvom „Capitulare de villis“, ktorý mal usmerniť správu kráľovského majetku naprieč celou krajinou. V ňom spísal zoznam rastlín a drevín, ktoré nesmeli v kráľovských záhradách chýbať. Vlašský orech sa oficiálne nazýva Orech kráľovský a jeho účinky na naše telo majú naozaj kráľovskú silu. V dávnych časoch bol symbolom plodnosti, božským jedlom a zároveň pomocníkom pri liečení rôznych zdravotných problémov. Samotné orechy svojou výživovou hodnotou prevyšujú hovädzie mäso. Orech obsahuje látky, ktoré podporujú činnosť nášho mozgu, zlepšujú nám pamäť a sústredenie. Vedeli ste však, že liečivé účinky v sebe nemajú ukryté len plody, ale aj orechové listy? Listy vlašských orechov obsahujú vitamíny, glykozidy, flavonoidy, karotenoidy a aromatické éterické oleje. Spolu so šupkou nezrelých orechov a mladými plodmi orechov slúžia na zlepšenie nášho zdravia a jeho podporu. Listy nám pomáhajú posilniť srdce, podporiť správne fungovanie krvných ciev, zlepšiť metabolizmus a znížiť hladinu cukru v krvi. Mimo to, majú tiež antibakteriálne a antiseptické účinky.
Zber a príprava orechových listov
Najideálnejší zber listov je v dobe kvitnutia stromu, teda v máji a júni. Listy z vlašského orecha by sa mali zberať na prelome mája a júna. V tejto dobe sú totiž najviac vyvinuté a ukrývajú v sebe tú správnu silu. Zbierajte však len zdravé mladé listy, nenapadnuté chorobou či škodcom. Počas zberu si musíme dávať pozor na to, aby sme neodtrhli "chorý" list - teda list napadnutý chorobou či škodcom. Vizuálne ich teda kontrolujeme či majú rovnakú farbu. Pri zbere samotnom ich musíme oddeliť od stonky. Keď máme listy zozbierané, sušíme ich na tmavom a zároveň vzdušnom mieste. Dobre sušené listy by nemali strácať svoju prirodzenú farbu. Ak vám niektorý zhnedne, ihneď ho vyhoďte. V pohári sa usušené listy nedajú skladovať večne - nastáva teda čas na ich zužitkovanie. Listy bez stopiek zbierame v čase kvitnutia, teda pred ich plným vyvinutím (máj-jún). Vysušené listy sú tmavozelené, horké a takmer nevoňajú.
Ako si pripraviť základný odvar z orechových listov?
Listy si v rukách nadrvíme a pripravíme si základný odvar. Pripravíme si ho takto: Hrsť drvených listov vysypeme do menšieho hrnca a zalejeme ich 250 ml vriacej vody. Potom varíme na veľmi miernom plameni po dobu jednej hodiny. Voda nesmie vrieť prudko, postačí len malé prebublávanie. Počas varenia sa časť vody vyparí a nám vznikne koncentrát.
Liečivé vlastnosti orechových listov
Aj orechové listy obsahujú veľa zdraviu prospešných látok. Ich množstvo sa líši od podmienok, v ktorých strom rastie. Určite v nich však nájdete vitamín C, taníny, ktoré sú známe najmä v hrozne, flavonoidy či rôzne esenciálne oleje. Obsahuje aj juglón, ktorý má prirodzene antibakteriálne účinky, čo môže pomôcť pri menších infekciách. Vďaka týmto látkam majú orechové listy naozaj široké využitie. Môžete si napríklad pripraviť čaj, odvar, zápar, tinktúru, ale aj víno. Doma pripravený odvar z orechových listov má antibakteriálny, antivírusový a antiparazitný účinok. Pripraviť si ju viete aj z mladých orechov, ktoré spolu s listami nakrájané pridáte do fľaše. Čaj z orechových listov je známy predovšetkým ako čistič krvi, môže pomáhať proti poruchám trávenia, prečistiť žalúdok vrátane čriev a vyháňať črevné parazity, zastaviť hnačku.
Recept na čaj z orechových listov
Čaj z listov orecha kráľovského pomáha s čistením krvi, odhlieňovaním žalúdka a čriev a tiež znižuje hladinu cukru v krvi. Orechový čaj má upokojúce aj antibakteriálne vlastnosti. Môžete ho piť nielen, keď ste chorí, ale i preventívne. Orech kráľovský (Juglans regia) je všestranný liečivý strom, ktorého listy majú pozoruhodné zdravotné účinky. Čaj pripravený z mladých listov orecha kráľovského je nielen chutný, ale aj mimoriadne prospešný pre naše zdravie.
Prečítajte si tiež: Orech kráľovský: pestovanie krok za krokom
Ingrediencie:
- 1 čajová lyžička sušených orechových listov (alebo 2-3 čerstvé listy)
- 250 ml vriacej vody
Postup:
- Vložte sušené alebo čerstvé listy do šálky.
- Zalejte vriacou vodou.
- Nechajte lúhovať 10-15 minút.
- Preceďte a podľa chuti oslaďte medom.
Ako orechový list využiť?
Príprava záparu na unavené oči a očný zápal: Vysušené orechové listy povaríme dve minúty vo vrelej vode a ešte ich necháme vylúhovať 20 minút. Po vychladení zápar prefiltrujeme cez čisté plátno. Do záparu ponoríme gázové štvorčeky a priložíme ich na zavreté očné viečka približne na 10-20 minút. Toto opakujeme viackrát denne s použitím toho istého záparu, ktorý vždy trochu prihrejeme.
Orechový extrakt: Sto gramov rozdrveného čerstvého zeleného oplodia alebo listov orecha a 5 gramov nadrobno posekaných mandlí zalejeme pol litrom liehu. Necháme pri izbovej teplote 2 - 3 týždne lúhovať, občas pretrasieme. Pijeme denne jeden kalíštek nalačno, najlepšie ráno, na zlepšenie trávenia, pri zahlienení čriev, parazitoch alebo ako zdravý aperitív.
Zápar z orechových listov: Pokrájané orechové listy namočte, vložte do nádoby, zalejte vriacou vodou, zakryte pokrievkou a nechajte pri izbovej teplote lúhovať 15 minút. Hotový zápar preceďte cez jemné sitko alebo cez gázu. Používa sa na omývanie alebo ako prísada do kúpeľa. Orechové listy majú baktericídny účinok, posilňujú činnosť imunitného systému. Čaj z orechových listov najčastejšie sa používa pri kožných ochoreniach. Pomáha odstrániť akné, svrbivé ekzémy, vyrážky a doliečiť omrzliny. Odvar z listov orecha je výborný aj proti poteniu nôh.
Zábal z listového odvaru: sa využíva pri hnisaní kostí a ďalších kostných ťažkostiach. Teplý až horúci obklad priložiť na boľavé miesto a treba častejšie meniť. Po niekoľkých dňoch sa rana otvorí a hnis vytečie.
Použitie:
- Vnútorne - čaj: 1 pol. lyžicu čaju (2-3g) zaliať 2,5dl vriacej vody a lúhovať 10-20 minút. Pije sa 1 - 2x denne, ochutený alebo bez sladidla.
- Zvonka - odvar: 1 lyžica na 2-3dl studenej vody, krátko povariť. 15 minút nechať v zakrytej nádobe odstáť a scediť. Potieranie ekzémov: 5dl vody a 40-50g čaju.
Zdravotné účinky čaju z orechových listov
Čaj z mladých listov orecha kráľovského má množstvo zdravotných benefitov:
Prečítajte si tiež: Účinky tinktúry z orecha čierneho
- Čistenie krvi: Pomáha detoxikovať organizmus a čistiť krv.
- Podpora trávenia: Zlepšuje trávenie, čistí žalúdok a črevá od hlienu a parazitov. Pripisuje sa mu aj schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi.
- Regulácia hladiny cukru v krvi: Môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi.
- Podpora funkcie pečene: Podporuje zdravú funkciu pečene.
- Protizápalové účinky: Pomáha pri prevencii a liečbe zápalu ďasien (čaj treba použiť na vyplachovanie).
- Posilnenie imunity: Stimuluje obranné reakcie organizmu proti pôsobeniu baktérií a vírusov, celkovo posilňuje organizmus a imunitný systém.
- Podpora pohybového aparátu: Priaznivo ovplyvňuje funkciu kĺbov, žíl a väzív.
- Podpora tráviaceho traktu: Podporuje funkciu slinivky, pôsobí proti plynatosti.
- Regenerácia: Vhodný je pri rekonvalescencii po operáciách či ožarovaní.
- Znižovanie krvného tlaku: Znižujú krvný tlak.
- Liečba kožných ochorení: Čistí krv, preto lieči znútra kožné ekzémy, akné, chrastavé ložiská na hlave a pri nechtoch.
- Antibakteriálne účinky: Má baktericídny účinok, používajú sa preto aj na liečenie hnisajúcich ložísk v ústnej dutine.
- Zastavenie hnačky: Zastavuje tiež hnačkua podporujú rast vlasov.
Vonkajšie použitie orechových listov
Okrem pitia čaju môžete orechové listy využiť aj na vonkajšie použitie:
- Pomáha revitalizovať poškodenú či narušenú kožu.
- Je účinný pri mykóze nechtov.
- Fantastický na oplachovanie vlasov, posilňuje a bojuje proti vypadávaniu vlasov.
- Obklady zmierňujú bolesti spôsobené reumatizmom.
- Je účinný aj na aknóznu pleť
- Dobre poslúži pri ekzémoch, psoriáze (lupienke), ba aj pri pásovom opare.
- Zmierňujú nadmerné potenie - skvelá prísada do kúpeľa.
- Ako obklad na bolestivé kĺby pri reumatizme
- Na oplachovanie vlasov pre ich posilnenie
- Ako prísadu do kúpeľa na zmiernenie nadmerného potenia
- Na prípravu obkladov pri kožných problémoch
Ďalšie recepty z orechového listu
- Výsledný nápoj sa odporúča piť, ak máme hnačku či iné gastrointestinálne ťažkosti, napr. krvácanie. Pijeme 1/3 šálky 3x denne, vždy pred jedlom.
- Ak máme kožné ťažkosti (akné, psoriázu, zápal), použijeme rovnakú zmes. Namočíme do nej gázu, a tú potom priložíme na postihnutú oblasť.
- Do hrnca vložíme lyžicu sušených listov, zalejeme ich 0,5 litrom vlažnej vody, a po dobu 10 minút zohrievame - pozor: nevariť! Potom počkáme 5 minút. Odvar môžeme použiť na výplach úst a ďasien.
- Odvar z lyžice drvených listov a 0,5 l vody nám pomôže s lymfadenitídou, cystitídou a mastitídou.
- Z listov si môžeme pripraviť aj tinktúru, ktorá pomáha liečiť prostatitídu. 1 polievkovú lyžicu listov zalejeme 200 ml vodky. Odložíme na 2 týždne do temna a občas s nádobou (fľašou) zatrasieme.
- Bonus: Na tinktúru môžete použiť aj mladé orechy. Vyberte 10 mladých zdravých orechov, ktoré umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte najemno. Dajte ich do pohára, pridajte 7 lyžičiek cukru a 200 ml 70% alkoholu. Na mesiac odložte, ale každý deň pohárom zatraste. Po mesiaci vytlačte tekutinu cez gázu. Takáto tinktúra je vhodná na hnačku, bolesti brucha a očistu tela.
- Čaj pri problémoch s prostatou: Bylinkárka Anna Kopáčová z Vrbového odkladá oplodie a používa ho na čaj pri problémoch s prostatou.
- Čaj pre tehotné: Jednu lyžičku orechových listov zalejeme 2 dl vriacej vody, lúhujeme 5 až 10 minút. a osladíme medom. Pijeme podľa potreby jeden až trikrát denne. V niektorých prípadoch čaj udržiava tehotnosť.
- Tinktúra z orechových listov: Zelené orechové listy vložíme do pohára a zalejeme litrom pálenky. Necháme pri izbovej teplote tri týždne lúhovať, občas pretrepeme.
- Kúpeľ z orechových listov: Listy orecha vhodíme do studenej vody a privedieme do varu, stíšime oheň a varíme 30 minút. Ďalších 30 minút lúhujeme a precedíme do kúpeľa. Ten je vhodný na opuchy, vredy, svrab, vlasovú pokožku, rôzne kožné vyrážky, pohlavné infekcie.
Upozornenie
Aj keď orechové listy obsahujú veľa zdraviu prospešných látok, ich konzumáciu najskôr konzultujte so svojím lekárom. Hoci je čaj z orechových listov vo všeobecnosti bezpečný, pred pravidelným užívaním sa poraďte s lekárom, najmä ak užívate lieky alebo máte zdravotné problémy. Tehotné ženy by sa mali užívaniu tohto čaju vyhnúť.
Prečítajte si tiež: Chutné recepty z bravčového mäsa