Elektrická panvica je všestranný kuchynský spotrebič, ktorý sa v posledných rokoch teší čoraz väčšej popularite. Ponúka široké možnosti využitia, od prípravy jednoduchých jedál až po zložité recepty. V tomto článku sa pozrieme na recenzie okrúhlych elektrických panvíc, ako si vybrať tú správnu a ako ju čo najlepšie využiť.
Úvod do sveta elektrických panvíc
Elektrické panvice sa prvýkrát objavili v kuchyni v polovici 20. storočia a odvtedy prešli výrazným vývojom. Pôvodne známe ako "remosky", tieto spotrebiče si získali popularitu vďaka svojej univerzálnosti a úspornosti. Dnes sú elektrické panvice dostupné v rôznych tvaroch, veľkostiach a s rôznymi funkciami, čo umožňuje každému nájsť model, ktorý vyhovuje jeho potrebám.
Prečo si vybrať okrúhlu elektrickú panvicu?
Okrúhle elektrické panvice sú obľúbené pre svoju všestrannosť a jednoduché použitie. Ich kruhový tvar umožňuje rovnomerné rozloženie tepla, čo je ideálne na prípravu jedál, ktoré vyžadujú rovnomerné prepečenie, ako sú koláče, pizze alebo dusené mäsá. Okrem toho, okrúhle panvice sú často priestrannejšie ako iné tvary, čo umožňuje prípravu väčších porcií jedla.
Výber správnej okrúhlej elektrickej panvice: Na čo sa zamerať?
Pri výbere okrúhlej elektrickej panvice je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových parametrov, ktoré ovplyvnia jej funkčnosť a životnosť. Medzi najdôležitejšie patria:
Materiál panvice
Materiál panvice ovplyvňuje jej tepelnú vodivosť, odolnosť a nepriľnavosť. Medzi najčastejšie používané materiály patria:
Prečítajte si tiež: Okrúhle formy na pečenie: Sprievodca
- Hliník: Cenovo dostupný materiál, ktorý dobre vedie teplo a rýchlo sa ohrieva. Často je potiahnutý nepriľnavým povrchom, ako je teflón.
- Liatina: Odolný a trvácny materiál, ktorý dobre udržiava teplo a je vhodný na vysoké teploty. Liatinové panvice sú často ťažšie, ale majú dlhú životnosť.
- Nerezová oceľ: Odolný materiál, ktorý je nenáročný na údržbu a odolný voči korózii. Nerezové panvice sú často vybavené termoakumulačným dnom pre lepšie rozloženie tepla.
- Keramika: Kvalitný materiál, ktorý je nepriľnavý a odolný voči vysokým teplotám. Keramické panvice sú často ekologické a bezpečné pre zdravie.
- Titán: Odolný a tvrdý materiál s vysokou nepriľnavosťou. Titánové panvice sú odolné voči vysokým teplotám a majú dlhú životnosť.
- Meď: Výborný vodič tepla, ktorý umožňuje rýchle a rovnomerné ohrievanie. Medené panvice sú často drahšie, ale ponúkajú vynikajúce výsledky.
Povrchová úprava
Povrchová úprava panvice ovplyvňuje jej nepriľnavosť a jednoduchosť čistenia. Medzi najčastejšie používané povrchové úpravy patria:
- Teflón: Nepriľnavý povrch, ktorý je cenovo dostupný a ľahko sa čistí. Teflónové panvice sú vhodné na prípravu jedál s nízkym obsahom tuku.
- Keramika: Nepriľnavý povrch, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a ľahko sa čistí. Keramické panvice sú často ekologické a bezpečné pre zdravie.
- Mramor: Nepriľnavý povrch, ktorý je odolný voči poškriabaniu a ľahko sa čistí. Mramorové panvice sú často štýlové a elegantné.
- Smalt: Odolný povrch, ktorý je odolný voči korózii a ľahko sa čistí. Smaltované panvice sú často tradičné a majú dlhú životnosť.
Veľkosť a objem
Veľkosť a objem panvice by mali zodpovedať vašim potrebám a počtu stravníkov v domácnosti. Malé panvice s priemerom okolo 24 cm sú vhodné pre jednotlivcov alebo páry, zatiaľ čo veľké panvice s priemerom okolo 30 cm sú vhodné pre rodiny.
Príkon
Príkon panvice ovplyvňuje jej rýchlosť ohrievania a spotrebu energie. Panvice s vyšším príkonom sa rýchlejšie ohrievajú, ale spotrebujú viac energie. Na bežné použitie postačuje príkon v rozmedzí 400-2200 W.
Ovládanie a funkcie
Elektrické panvice môžu byť vybavené rôznymi funkciami, ktoré uľahčujú ich používanie. Medzi najčastejšie patria:
- Termostat: Udržuje konštantnú teplotu v panvici, čo zaručuje rovnomerné prepečenie jedla.
- Časovač: Umožňuje nastaviť čas prípravy jedla, čo je užitočné pri príprave receptov, ktoré vyžadujú presné načasovanie.
- Indikátor teploty: Ukazuje, kedy je panvica pripravená na použitie.
- Odnímateľná rukoväť: Uľahčuje skladovanie a čistenie panvice.
- Veko s priezorom: Umožňuje sledovať priebeh prípravy jedla bez nutnosti otvárania panvice.
Rukoväť
Rukoväť panvice by mala byť ergonomická, bezpečná a odolná voči teplu. Najčastejšie sa používajú rukoväte z plastu, dreva alebo nehrdzavejúcej ocele.
Prečítajte si tiež: Jedlé oblátky na torty
Recenzie okrúhlych elektrických panvíc: Vybrané modely
Na trhu je dostupných množstvo okrúhlych elektrických panvíc rôznych značiek a modelov. Tu je niekoľko vybraných modelov, ktoré si zaslúžia pozornosť:
Banquet Granite Panvica s nepriľnavým povrchom PR 20 x 4,5 cm indukcia 40051120
Táto panvica od spoločnosti Banquet je obľúbená pre svoj nepriľnavý povrch a univerzálne použitie. Je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukcie.
BerlingerHaus BH-6041 3 ks
Sada troch panvíc od spoločnosti BerlingerHaus s titánovým povrchom. Panvice sú vhodné na rôzne typy sporákov a majú nepriľnavý povrch.
Tescoma panvica i-Premium Stone 18 cm
Panvica od spoločnosti Tescoma s antiadhéznym povrchom. Je vhodná na všetky typy sporákov a je možné ju umývať v umývačke riadu.
WMF panvica DURADO CeraDur 28 cm
Univerzálna panvica od spoločnosti WMF s keramickým povrchom CeraDur. Je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukcie, a je možné ju používať aj v rúre.
Prečítajte si tiež: História jablkového koláča
Tescoma panvica Manico Rosso 28 cm
Univerzálna panvica od spoločnosti Tescoma s nepriľnavým povrchom so vzhľadom lešteného kameňa. Je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukcie, a je možné ju umývať v umývačke riadu.
CS Solingen panvica s mramorovým povrchom Marburg, 28 cm
Wok panvica od spoločnosti CS Solingen s mramorovým povrchom. Je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukcie, a je možné ju umývať v umývačke riadu.
Tipy na použitie okrúhlej elektrickej panvice
- Pred prvým použitím panvicu umyte a osušte.
- Používajte iba kuchynské náradie, ktoré nepoškriabe povrch panvice.
- Pri príprave jedál s nízkym obsahom tuku používajte nepriľnavý povrch.
- Na čistenie panvice používajte jemné čistiace prostriedky a mäkkú hubku.
- Neprehrievajte prázdnu panvicu.
- Pri používaní panvice v rúre sa uistite, že je na to určená.
Recepty pre okrúhlu elektrickú panvicu
Okrúhla elektrická panvica je ideálna na prípravu rôznych receptov, od jednoduchých jedál až po zložité pokrmy. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Pizza: V elektrickej panvici môžete pripraviť chutnú domácu pizzu. Stačí si pripraviť cesto, poukladať obľúbené ingrediencie a piecť v panvici, kým nie je cesto zlatisté a syr roztopený.
- Koláč: V elektrickej panvici môžete upiecť rôzne druhy koláčov, ako sú bublaniny, piškóty alebo ovocné koláče. Stačí si pripraviť cesto, naliať ho do panvice a piecť, kým nie je koláč zlatistý a prepečený.
- Dusené mäso: V elektrickej panvici môžete dusiť rôzne druhy mäsa, ako je hovädzie, bravčové alebo kuracie. Stačí si pripraviť mäso, zeleninu a korenie, vložiť do panvice a dusiť, kým nie je mäso mäkké a šťavnaté.
- Palacinky: V elektrickej panvici môžete pripraviť chutné palacinky. Stačí si pripraviť cesto, naliať ho na panvicu a piecť z oboch strán, kým nie sú palacinky zlatisté.
- Lievance: V elektrickej panvici môžete pripraviť chutné lievance. Stačí si pripraviť cesto, naliať ho do panvice a piecť z oboch strán, kým nie sú lievance zlatisté.