Obed predstavuje obľúbený medzník dňa, minimálne v rámci pracovného týždňa. Cez víkend potom môže byť vyložene sviatočnou udalosťou. Správny nedeľný obed by mal byť naozaj poctivý a výdatný. Gazdinky sa často do jeho prípravy púšťajú už skoro ráno. V dnešnej rýchlej dobe sú stále obľúbenejšie aj rôzne varianty minútkových obedov, ktorých príprava zaberie oveľa menej času.
Čo uvariť na obed? A čo dnes uvariť na večeru? To sú naše aj vaše každodenné výzvy! Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.
Tradičné a moderné inšpirácie
Typicky slovenským sviatočným obedom tak môže byť poctivá sviečková na smotane s knedľou, poprípade rezeň so zemiakmi. Cestoviny na milión spôsobov, zdravé obedy v podobe šalátov alebo steaky sa na našich stoloch objavujú čoraz častejšie. Ďalším variantom sú samozrejme tiež sladké obedy. Nechajte sa inšpirovať obrovskou škálou najrôznejších receptov na tie najlepšie hlavné jedlá.
Pripravili sme pre vás zbierku overených receptov, kde nájdete obľúbené jedlá z cestovín, zemiakov či kuracieho mäsa. Nebudú chýbať ani sýte polievky a sladké dobroty, ktoré potešia aj najmenších. Veríme, že vám takto pomôžeme vyriešiť stále sa opakujúcu otázku - Čo dnes uvariť alebo Čo na obed? Vyberte si z nasledujúcich overených, chutný a jednoduchých receptov nielen na obed.
Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne.
Prečítajte si tiež: Moderná gastronómia v Prešove: Steak House
Recepty z kuracieho mäsa
Kuracie mäso nevyžaduje v kuchyni veľa času a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Či už ho radi restujete, pečiete, alebo je u vás doma obľúbené kuracie mäso na šťave, určite tu nájdete zaujímavé tipy, čo navariť na obed cez víkend a aj bežný deň.
- Kuracie soté na mexický spôsob: Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!
- Kurací stroganov: Originálny stroganov je síce z hovädzieho mäsa, ale tento kurací je podľa mňa ešte lepší. Recept ako z reštiky.
- Kurací perkelt: Rýchly ľahký a plný chuti - perkelt z kuracích pŕs, toto jedlo bolo prvé ktoré som sa naučil uvariť a varím perkelt pravidelne 2-3 krát za mesiac. Vynikajúci kurací perkelt s kolienkami.
- Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Stojí za to vyskúšať aj pri najbližšom…
- Kuracie mäso Nebojte sa netradičného korenia a prísad. Keď skúsite uvariť karí, navždy prepadnete jeho chuti.
- Kuracie mäso Do misy dáme krídla, koreniny a trochu oleja, premiešame. Na plech dáme mastný papier…
- Kuracie mäso Toto jedlo má rýchlu prípravu a zvyšok urobí rúra….
Recepty zo zemiakov
Naša tradičná potravina je v kuchyni za chameleóna. Zemiaky môžeme pripraviť ako prílohu k mäsu a omáčkam, sú súčasťou mnohých krémových polievok a zastúpia aj úlohu hlavného jedla. Ktorý z nasledujúcich receptov bude váš najobľúbenejší?
- Zapečené zemiaky s vajíčkom a šunkou: Jednoduchý, chutný obed alebo aj teplá večera. Množstvo surovín pridajte podľa chuti a podľa toho, koľko porcií pečiete.
- Zemiakové placky: Obľúbené zemiakové placky ako ich máme radi. Príprava je veľmi jednoduchá a tento recept na zemiakové placky zvládne naozaj každý!
- Pečené zemiaky: Pečené zemiaky s mixom korenín a byliniek. Či už ako príloha, alebo samotné s dresingom.
- Čo dnes na obed? Hľadáte tip na skvelú letnú večeru? Pripravte si tieto fantastické zemiaky s cuketou a sójovou…
- Zemiaky (560 g) uvaríme v šupke domäkka. Vychladnuté ošúpeme a postrúhame najemno alebo prelisujeme, odoberieme…
- Zemiakový wrap s prosciuttom a zeleninouChrumkavý zemiakový wrap plný bielkovín a čerstvej zeleniny. Skvelý ľahký obed či večera pred tréningom.
Sýte múčne jedlá a sladké
Máte chuť na obed ako od babičky? Potom oprášte starú kuchársku knihu, kde nájdete množstvo múčnych receptov - na pirohy, buchty, šišky, halušky či ťahané koláče na plech. Ak takú po ruke nemáte, inšpiráciu isto načerpáte aj na tastelist.sk a medzi nasledujúcimi receptami.
- Pizza bez kysnutia: Je hotová za minimum času, bez zbytočného čakania na kysnutie cesta. Zmiešate pár surovín,obložíte cesto, dáte zapiecť na pár minút a môžete sa veselo pustit do jedenia.Už si viac pizzu neobjednáte ! Domáca pizza, jednoduchý recept pre každého.
- Sladké škoricové gnocchi: Tento receptík je skvelý spôsob ako využiť obľúbené zemiakové gnocchi. Na toto sladké potešenie potrebujete iba škoricu, kokosový olej a nejaké sladidlo, do 10 minút si už môžete pochutnávať.
- Pizzové buchtičky bez kysnutiaChceš si dopriať niečo slané, teplé a voňavé?
- Špenátové palacinky s tvarohovo-kiwi náplňouZdravý, osviežujúci a farebný recept, ktorý poteší tvoje chuťové poháriky aj oči. Skvelá voľba na raňajky, desiatu či ľahkú večeru.
- Pečené langoše bez kysnutiaLahodné langoše bez kysnutia z cottage cheese. Jednoduché, zdravé a plné bielkovín!
- Placky so syrom musíte určite vyskúšať. Sú lahodne chrumkavé a svojou chuťou predstihujú klasické zemiakové placky….
- Hlavné jedlá Existuje vôbec nejaký Slovák či Slovenka, ktorý nemiluje bryndzové halušky?…
Tipy na bezmäsité recepty
Dnes bolo mäso, čo však uvariť zajtra? Bezmäsité jedlá majú svoje čaro. Naplno sa v nich ukáže chuť ingrediencií a zároveň máte dobrý pocit, že ste pre svojich blízkych navarili zdravšiu alternatívu obedu. Pozrite do zoznamu nižšie! Tieto recepty sa budú páčiť aj mäsožravcov.
- Čo v piatok na obed? Výzva prijatá, máme 15 super receptov bez mäsa. Týždeň ubehol ako voda a je tu posledný pracovný deň. Čo v piatok na obed? Chce to niečo rýchle, chutné a menej náročné na rozpočet. V mnohých domácnostiach je vo zvyku poňať piatkový obed bez mäsa a v podobnom duchu sa budú niesť aj nasledujúce obľúbené recepty.
- Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Nestojte dlho pri sporáku a dnes si pripravte geniálny letný obed hotový za 15 minút! Tento recept sa…
- Bezmäsité jedlá Jemne opečené Lunter Tofu Marinated Soy Sauce v krémovej omáčke s hubami, kyslými uhorkami a kvapkou brandy…. zamilujú bezlepkáči aj lepkáči….
- Bezmäsité jedlá Šťavnaté skaramelizované tofu v bylinkovej marináde, podávané s parenými zemiakmi, mrkvou a zelenou fazuľkou, … zvládne každý….
- Bezmäsité jedlá Bôb je veľmi hodnotná strukovina a je škoda, že ho z nášho jedálnička vytlačila fazuľa….
- Cestoviny Jednoduché, bezmäsité cestoviny s pečenými cherry paradajkami, karamelizovanou cibuľou, balzamikom a bazalkou.
Husté polievky pre celú rodinu
Pýtate sa, prečo na obed nezabudnúť na polievky? Už celé generácie sú súčasťou jedálnička. Zahrejú, dodajú telu dôležité živiny a podporia pitný režim. Okrem toho výborne chutia. Tie z nášho výberu si naložíte aj viackrát!
Prečítajte si tiež: Chutné a kvalitné obedy v Rosto Steak House
- Boršč: Jednoduchý recept na najlepší boršč. Zvládne ho naozaj každý!
- Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou.
- Bezmäsité jedlá Kombinácia kyslej kapusty, sušených húb, sliviek a mrveničky vytvára harmonickú chuť, ktorá pripomína domov,…
- Bravčové mäso Táto kapustnica má výraznú chuť. Je sýta, hustá a najlepšie chutí po odležaní, keď…
- Hrejivý zeleninový guláš, v ktorom sa spájajú sladkasté korene, kapusta a krémový vývar s jemnou pikantnosťou horčice….
Recepty z mletého mäsa
Fašírky nie sú nikdy zlý nápad. Rozvoniavajú po celom dome, sú príjemné šťavnaté a priam z nich srší bohatá mäsová chuť v spojení s koreninami. Ak však chcete na zajtrajší obed zmenu, potom neprehliadnite nasledujúce recepty, v ktorých hrá mleté mäso hlavnú úlohu.
- Fantastické a krásne šťavnaté morčacie fašírky, ktoré sú doplnené…
- Morčacia sekaná so syrom: Perfektný obed na víkend i bežný deň. Fantastická jemná sekaná, ktorú môžete podávať ako víkendový obed,…
Cestoviny na obed / večeru
Toľko rozmanitých tvarov a tak veľa možností na čarovanie v kuchyni! Cestoviny sme si obľúbili pre ich univerzálnosť. Čo na obed? Máte chuť na cestoviny s omáčkou, kuracím mäsom, tuniakom, alebo svieži cestovinový šalát so zeleninou? To všetko (a aj inšpiráciu naviac), nájdete v našej kategórii Cestoviny.
- Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátomZdravé a krémové cestoviny s hráškom, avokádom a Lučinou, hotové do 25 minút.
- Cestoviny s olomouckými syrčekmiJednoduché cestoviny s výraznou chuťou olomouckých syrčekov, paradajkami a bylinkami.
- Hlavné jedlá Ľahké halušky z morského vlka, podávané na chrumkavom špargľovom ragú s brilantnou vínovou omáčkou.
- Cestoviny Cuketa je nízkokalorická a ľahko stráviteľná a doslova nabitá množstvom živín…. rozmarínom…
- Cestoviny Rýchly a zdravý recept plný chuti, ideálny pre celiatikov a bezlepkovú diétu….
- Cestoviny Jemná omáčka s čerstvými šampiňónmi, bielym vínom, tymianom a pancettou….
- Cestoviny Uvaríme cestoviny.
Bravčové na obed
Už viete, čo budete variť v nedeľu? Slávnostný obed, kedy sa po celom týždni stretne celá rodina za jedným stolom, si žiada výdatné jedlo plné chutí. Ak stále rozmýšlate čo pripraviť na obed, tak stavte na istotu a vyskúšajte niektorý z nasledujúcich receptov, kde hrá hlavnú úlohu bravčové mäso.
- Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce…
- Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: Svieža a šťavnatá kombinácia.
- Obrátené rezne: Klasika, na ktorú sa teší vždy celá rodina.
- Bravčové mäso Mäso si naklepem ako na rezne.
- Bravčové mäso Neuveriteľne šťavnaté, vo vnútri ukrývajú krémový roztekajúci sa syr a zvonku majú dokonalý chrumkavý obal….
- Bravčové mäso Tradičný slovenský pečený nákyp z rožkov, vajec a údeného mäsa, s vývarom a pažítkou pre jemne bylinkovú chuť….
- Bravčové mäso Indonézska variácia karí….
Tipy na rýchly obed
Ideálne a rýchle recepty na chutný obed, ktoré ocení celá rodina. Aj za krátky čas viete v kuchyni vyčarovať naozaj kvalitné jedlo - presvedčte sa nasledujúcimi recepatmi na chutný a rýchly obed.
- Rýchle obedy či večere do 30 minútHľadáš rýchle recepty na obed či večeru? Tu nájdeš také, čo ti zaberú max. 30 minút.
- Rýchly cuketový prívarok so zemiakmi a vajíčkomJednoduchý a rýchly prívarok z cukety, smotany a jogurtu. Pochutí si na ňom celá rodina - hotový už za 25 minút.
- Bielkovinové šúľance s tvarohom - chuť detstva v modernej formeRýchly návrat do detstva v zdravšej verzii - šúľance s tvarohovým cestom plným bielkovín.
- Tuniakový wrap so špenátom a mozzarellouChrumkavý wrap plný tuniaka, syrovej nátierky, špenátu a mozzarelly. Rýchly a výživný recept, ideálny na obed alebo večeru!
- Tortilla s trhaným kuracím mäsom a koriandrovým dipomRýchle a chutné tortilly plné šťavnatého trhaného mäsa, sviežeho koriandrového dipu a pečenej papriky. Ideálne na obed aj večeru!
- Chrumkavé tuniakové placky plné bielkovínRýchle, výživné a chrumkavé tuniakové placky, ktoré si zamiluješ na obed, večeru alebo ako zdravý snack.
Ďalšie inšpirácie na chutný obed
Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.
Prečítajte si tiež: Obedové palacinky
- Vyprážané šampiňóny s domácou tatárskou omáčkou: Neodolateľná klasika. Obaľované šampiňóny máme u nás doma ešte radšej ako karfiol. Špeciálne…
- Recept pre milovníkov údených mäsových špecialít. Postup na prípravu…
- Vynikajúci guláš z hovädzieho mäsa, ktorý je zahustený chlebíkom. Má…
- Saltimbocca: Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov… Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho…
- Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných…
- Výborný jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorým sa zavďačíte aj tomu…
- Hoci ešte nie je letná grilovacia sezóna, francúzsky syr s bielou plesňou na povrchu si môžeme…
Zdravé stravovanie a inšpirácie
Síce sa vraví, že najdôležitejším jedlom dňa sú raňajky, ale rozhodne nemôžeme jedlo zanedbávať ani po zvyšok dňa. V dnešnej uponáhľanej dobe niekedy na pravidelné stravovanie zabúdame a na zdravé obedy a večere si jednoducho nenájdeme čas alebo zjeme to, čo nám prvé príde pod ruku. Chutné a zdravé hlavné jedlá sa pritom dajú pripraviť rýchlo, jednoducho a nemusíš byť ani skúsený kuchár. Koniec koncov ťa o tom presvedčia aj moje fit recepty na večeru, ale určite oceníš aj ľahké jedlá na obed. Keď sa povie ľahký fitness obed, mnoho ľudí si automaticky predstaví nudný šalát. Zelenina je síce neoddeliteľnou súčasťou diétnych receptov, ale jedlo by malo byť predsa len o niečo zábavnejšie. Skvelé sú aj teplé šaláty so strukovinami, zeleninové nákypy, cestoviny, mäsité jedlá alebo recepty s quinoa či tofu. Zabúdať by si nemal ani na večeru, inak sa môže stať, že ťa prepadne hlad neskoro v noci a sen o zdravom životnom štýle sa rozplynie. Zdravá večera by mala byť bohatšia skôr na bielkoviny než na sacharidy.