Štedrý deň je na Slovensku považovaný za najväčší sviatok roka, ktorého vyvrcholením je Štedrý večer. Táto slávnostná chvíľa má hlboké korene v tradíciách a zvykoch našich predkov a spája sa s ňou množstvo symbolov a rituálov.
Adventné obdobie - čas príprav
Adventné obdobie, ktoré predchádza Vianociam, sa oslavuje už od 7. storočia a začína sa štyri nedele pred Štedrým dňom. Samotné slovo "advent" znamená príchod. Každá adventná nedeľa má svoj liturgický význam: prvá nabáda na bedlivosť, druhá je v znamení pokánia, tretia sa nesie v znamení radosti a štvrtá hovorí o udalostiach pred narodením Ježiša Krista.
Štedrý deň - deň plný očakávania
Štedrý deň, nazývaný aj Vilija, Dohviezdny deň, Pôstny deň či Kračun, bol v starých dobách začiatkom sviatkov zimného slnovratu. Ľudia verili, že akú náladu má človek v tento deň, taký bude po celý rok. Preto sa snažili byť k sebe navzájom milí a zhovievaví.
Od rána sa všetci usilovne pripravovali na štedrovečernú večeru. Muži pripravovali náradie a starali sa o dobytok, gazda obviazal stromy slamou, aby priniesli bohatú úrodu. Gazdiná robila cesnakom kríže na dverách a oknách, aby odohnala bosorky a zlých duchov. Celý deň sa držal pôst až do východu prvej hviezdy. Ženy piekli koláče a varili vianočné jedlá.
Štedrovečerná večera - vrchol sviatku
Štedrovečerná večera sa podľa ľudových zvykov začínala pri východe prvej hviezdy, čo sa oznamovalo streľbou alebo zvonením zvonov. Až potom sa na stole zapaľovala sviečka. Okolo stola sa omotala reťaz, aby bola rodina počas roka súdržná.
Prečítajte si tiež: Ovocie a mýty
Súčasťou večere, ktorá sa začínala modlitbou, boli okrem tradičných jedál aj úkony na zabezpečenie zdravia a prosperity. Gazdiná urobila deťom krížik na čelo medom, gazda rozkrojil jablko a dal každému kúsok.
Na stole nechýbali oplátky s medom a cesnakom, orechy, jablká, hríbová, šošovicová alebo kapustová polievka, pupáčiky, makové lokše, krupicová kaša, uvarený hrach, sušené ovocie, chlieb, tvaroh, mak a med. Dnes sme večeru obohatili najmä o zemiakový šalát a rybu.
O koľkej hodine začať?
Kedysi sa Štedrá večera začínala, keď zažiarila prvá hviezda na nebi. Dnes, keď máme na stole množstvo jedál, je dôležité zvoliť správny čas. Podľa odborníkov je najlepší čas na vianočnú večeru medzi štvrtou a piatou hodinou popoludní, kedy je telo pripravené na konzumáciu väčšieho množstva jedla.
Je pravda, že u väčšiny rodín sa vianočné večere začínajú v priemere o šiestej či siedmej. Okolo siedmej až ôsmej hodiny však pracujú obličky na maximum, takže učite neprospeje, ak by ste sa zaťažili tukmi, cukrami a alkoholom. Hovorí sa, že naposledy by sme mali jesť tri hodiny pred spaním. V tomto prípade sa tým neriaďte. Aj keď pôjdete spať neskoro v noci, po deviatej hodine už radšej nič nejedzte. Doprajte organizmu odpočinok od nezdravých jedál.
Vianočné tradície a zvyky
K Štedrému dňu sa viaže množstvo tradícií a zvykov. Počas Štedrého dňa sa zvyčajne drží pôst. Pod obrus alebo pod tanier sa vkladajú šupiny kapra, aby si rodina zabezpečila dostatok peňazí. Gazdiná urobí deťom krížik na čelo medom, aby ich ochránila pred zlými silami. Počas večere sa hádžu orechy do kútov, aby sa zabezpečila hojnosť.
Prečítajte si tiež: Dokonalý pobyt v Sojka Resort
Po večeri sa rozbaľujú darčeky a trávi sa čas s rodinou.
Vianoce vo svete
Každá krajina má svoje vlastné vianočné tradície a jedlá. V Českej republike je štedrá večera podobná slovenskej. V Poľsku sa podáva boršč alebo kapustnica. V Maďarsku sa podáva pečená hydina. V Amerike sa podáva plnený moriak.
Záver
Štedrá večera je na Slovensku výnimočný čas, ktorý spája rodiny a pripomína nám dôležitosť tradícií. Či už sa rozhodnete začať večeru o štvrtej alebo o siedmej, dôležité je stráviť tento čas v pokoji a radosti s ľuďmi, ktorých máte radi.
Vianočné tradície a zvyky na Slovensku
Slovenské Vianoce sú bohaté na tradície a zvyky, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Mnohé z nich majú korene v pohanských rituáloch a symbolizujú hojnosť, zdravie a šťastie.
Med a cesnak: Pred štedrovečernou večerou gazdiná urobí krížik medom a cesnakom na čelo každého člena rodiny. Med symbolizuje sladký život a cesnak zdravie.
Prečítajte si tiež: Stravovanie a aktivity v hoteli Panorama
Oblátky: Oblátky s medom a cesnakom sú tradičným predjedlom. Symbolizujú spojenie rodiny a vzájomnú lásku.
Jablko: Gazda rozkrojí jablko na toľko kúskov, koľko je členov rodiny. Ak je jadrovník v tvare hviezdy, znamená to zdravie a šťastie pre všetkých.
Orechy: Orechy sa hádžu do kútov miestnosti, aby zabezpečili hojnosť a prosperitu.
Šupiny z kapra: Šupiny z kapra sa dávajú pod tanier alebo do peňaženky, aby priniesli peniaze v nasledujúcom roku.
Prestretý tanier navyše: Na stole sa prestiera jeden tanier navyše pre nečakaného hosťa alebo pre zosnulých členov rodiny.
Pôst: Počas Štedrého dňa sa dodržiava pôst, aby sa zabezpečilo, že rodina uvidí zlaté prasiatko.
Vianočný stromček: Vianočný stromček je symbolom života a nádeje. Zdobí sa rôznymi ozdobami, ktoré majú symbolický význam.
Darčeky: Darčeky sú symbolom lásky a štedrosti. Rozbaľujú sa po štedrovečernej večeri.
Koledy: Koledy sú tradičné vianočné piesne, ktoré sa spievajú počas sviatkov.
Tieto a mnohé ďalšie tradície a zvyky robia slovenské Vianoce jedinečnými a nezabudnuteľnými.
Ako si užiť Vianoce bez stresu?
Vianoce sú pre mnohých ľudí stresujúcim obdobím. Prípravy, nákupy, varenie a upratovanie môžu byť veľmi vyčerpávajúce. Ako si teda užiť Vianoce bez stresu?
Plánujte vopred: Začnite s prípravami na Vianoce včas. Urobte si zoznam darčekov, jedál a úloh, ktoré treba urobiť.
Rozdeľte si úlohy: Zapojte do príprav celú rodinu. Každý môže prispieť svojím dielom.
Nenechajte sa strhnúť komerciou: Vianoce nie sú len o darčekoch. Dôležité je stráviť čas s rodinou a priateľmi a užiť si sviatočnú atmosféru.
Oddýchnite si: Nájdite si čas na oddych a relaxáciu. Prečítajte si knihu, pozrite si film alebo si doprajte kúpeľ.
Buďte vďační: Pripomeňte si, za čo ste v živote vďační. Vianoce sú časom radosti a vďaky.