S pribúdajúcim vekom sa aj bežné činnosti, ako je varenie a nakupovanie, môžu stať náročnými. Pre seniorov v Banskej Bystrici, ktorí hľadajú riešenie pre zabezpečenie kvalitnej a cenovo dostupnej stravy, existuje niekoľko možností. Tento článok sa zameriava na možnosti stravovania pre seniorov v Banskej Bystrici, s dôrazom na rozvoz jedla, zmeny v poskytovaní tejto služby a alternatívne riešenia.
Problémy so stravovaním seniorov
Mnohí seniori sa stretávajú s problémami pri zabezpečovaní si stravy. Dôchodky často nie sú vysoké, a preto musia dôkladne zvažovať, čo si môžu dovoliť. Príprava jedla môže byť fyzicky náročná, najmä pre tých, ktorí majú zdravotné problémy. Navyše, trávenie času v kuchyni môže seniorov izolovať od iných aktivít, ktoré by ich udržiavali v kondícii a pri živote.
Pani Mariana Máčeková, dôchodkyňa z Banskej Bystrice, sa sťažuje: „Mám celkom závažný zdravotný problém a musím si stravu špeciálnejšie pripravovať pre seba. Je už potom pre mňa náročná príprava jedla aj pre manžela. Ak ste navyše stále v kuchyni, nemôžete sa venovať tomu, čo by vás malo troška udržať v kondícii a pri živote.“
Donáška jedla pre seniorov: Riešenie na dosah
Rozvoz jedla pre seniorov predstavuje ideálne riešenie pre tých, ktorí si chcú uľahčiť život a zabezpečiť si pravidelnú a vyváženú stravu. Táto služba ponúka množstvo výhod:
- Pohodlie: Seniori si môžu objednať jedlo telefonicky alebo online a nechať si ho doručiť priamo domov.
- Úspora času a energie: Nemusia tráviť čas varením a nakupovaním, čo im umožní venovať sa iným aktivitám.
- Zdravá strava: Rozvoz jedla často ponúka vyvážené a zdravé jedlá, ktoré sú prispôsobené potrebám seniorov.
- Sociálny kontakt: Niektoré výdajné miesta obedov slúžia aj ako miesto stretávania sa seniorov, kde sa môžu porozprávať a nadviazať nové priateľstvá.
NAJEME SA s.r.o. - Partner pre stravovanie seniorov
Jednou z firiem, ktoré ponúkajú rozvoz jedla pre seniorov v Banskej Bystrici, je aj NAJEME SA s.r.o. Prečo si vybrať NAJEME SA s.r.o.?
Prečítajte si tiež: Recepty s novými zemiakmi
- Široký výber jedál: Spoločnosť ponúka jedálny lístok na celý mesiac s možnosťou výberu medzi menu A (mäsité), menu B (bezmäsité), menu C (gourmet) a menu D (jedlo týždňa).
- Flexibilita: Klienti sa môžu nahlásiť na odber jedla na celý mesiac (vrátane víkendov alebo len pracovné dni) alebo na minimálne 4 po sebe nasledujúce dni v týždni.
- Doručenie priamo k dverám: Šofér zatelefonuje klientovi pár minút pred príchodom na adresu, aby si klient prišiel obed prebrať ku vchodu.
- Jednoduché objednávanie: Objednať sa dá telefonicky alebo vyplnením kontaktného formulára.
- Domáce jedlá: NAJEME SA s.r.o. ponúka tradičné domáce jedlá pripravované s láskou.
Príklady jedál z ponuky NAJEME SA s.r.o.
Spoločnosť ponúka široký výber jedál, z ktorých si vyberie každý senior:
- MENU 1 (Bezlepkové): Bravčové plátky na šampiňónoch, dusená ryža, sezónny šalát (Alergény: 7, 9)
- MENU 2 (Bezlepkové): Dusené bravčové líčka na červenom víne s pečenou koreňovou zeleninou a zemiakovým pyré (Alergény: 7, 9)
- MENU 3 (Bezlepkové): Rybie filé na grile, dusený listový špenát so smotanou a cesnakom varené zemiaky s maslom, parená mrkvička (Alergény: 4, 7)
U Babičky: Tradičné domáce jedlá s dovozom
Firma U Babičky ponúka tradičné domáce jedlá pripravované s láskou, ktoré si môžete vychutnať v bistre alebo si ich nechať doručiť. Denné menu zahŕňa polievku a hlavné jedlo už od 6,90 €, s možnosťou výberu bezlepkových variantov. Objednať si môžete aj online na celý týždeň prostredníctvom objednávkového systému. Ponúkajú široký výber jedál, napríklad:
- Zeleninová polievka so smotanou a bylinkovým olejom (Alergény: 1, 7)
- Grilovaný kurací steak, prírodná omáčka, dusená ryža so zeleninou, miešaný šalát (MENU 1 Bezlepkové, Alergény: 7, 9, 120g/250g, 6,90 €)
- Medajlónky z bravčovej panenky na hubovom ragú, zemiakové placky, grilovaná zelenina s červenou cibuľkou (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 3, 7, 10, 130g/250g, 8,90 €)
- Marinovaný bravčový rezeň, pučené zemiaky s maslom, miešaný šalát (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
- Trojfarebné cestoviny so smotanovou omáčkou, zeleninou, bylinkovým pestom s parmezánom (6,90 €)
- Konfitované kačacie stehno s omáčkou z portského vína, zemiakov-tekvicovým pyré a jesennou zeleninou na masle (MENU 5 Bezlepkové, Alergény: 7, 250g/250g, 8,90 €)
- Šošovicová polievka s párkom (Alergény: 1, 7)
- Belehradská bravčová krkovička, opekaná tarhoňa, miešaný šalát (Alergény: 1, 3, 7, 10, 6,90 €)
- Hovädzie plátky na znojemský spôsob s opečenou slaninkou, dusenou ryžou a anglickou zeleninou (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 7, 10, 130g/250g, 8,90 €)
- Černohorský bravčový rezeň, pečené zemiačky s rascou, nakladaná uhorka (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
- Šampiňóny v smotanovej omáčke na kyslo, domáce maslové halušky (Alergény: 1, 3, 7, 10, 6,90 €)
- Zemiaková s vajíčkom a kôprom (Alergény: 1, 3, 7)
- Šťavnaté bračové pečené na dusenej červenej kapuste s domácou parenou knedľou (Alergény: 1, 7, 6,90 €)
- Morčacie medajlónky na grile podávané so smotanovým rizotom, restovanou zeleninou a čerstvými bylinkami (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 7, 130g/250g, 8,90 €)
- Kurací rezeň v pikantnej strúhanke, zemiaková kaša, uhorkový šalát (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
- Ryžový nákyp so slivkami a škoricovými jablkami, zapekaný so snehom (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
- Šampiňónová polievka s mrveničkou (Alergény: 1, 3, 7, 9)
- Bravčová pleskavica na grile, varené zemiačky s maslom, horčica, cibuľka a šalát s balkánskym syrom (MENU 1 Bezlepkové, Alergény: 7, 10, 120g/250g, 6,90 €)
- Kurací prsia zapekané s údeným oštiepkom, mäsový džús, jazminová ryža, parená zelenina (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 7, 130g/250g, 8,90 €)
- Bravčový rezeň plnený nivou a špenátom, pečené zemiaky, ľahký zeleninový šalátik (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
- Zapekáná palacinka plnená šunkou a šampiňónmi a syrom, pikantný dip, ľahký zeleninový šalátik (Alergény: 1, 3, 7, 10, 6,90 €)
- Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (Alergény: 1, 3, 7, 9)
- Pečené kuracie stehno v oravskej slaninke, dusená ryža, šalát z čínskej kapusty (MENU 1 Bezlepkové, Alergény: 7, 9, 220g/250g, 6,90 €)
- Hamburger s trhaným mäsom v domácej žemli, chedar, čerstvá zelenina, smažené zemiakové toliare, burger omáčka (Alergény: 1, 3, 7, 10, 11, 8,90 €)
- Filé z tresky v trojobale, tlačené zemiaky s hráškom, šalát z čínskej kapusty (Alergény: 1, 3, 4, 7, 6,90 €)
- Grilovaný hermelín, šlahané zemiaky, remuláda, šalát z čínskej kapusty (MENU 4 Bezlepkové, Alergény: 7, 10, 120g/250g, 6,90 €)
Catering a špeciálne ponuky
Okrem bežného stravovania, niektoré spoločnosti ponúkajú aj cateringové služby a špeciálne ponuky. Napríklad, U Babičky ponúka catering na mieru pre firemné akcie, oslavy, svadby a iné udalosti. Môžu zabezpečiť gurmánske špeciality na objednávku, ako pečené prasiatko, plnený pečený moriak, grilované kuriatka, kačacie a husacie hody, pečené jahňa, domáce lokše, pagáčiky, obložené misy, chlebíčky, zeleninové a ovocné šaláty. Pre firemné akcie, koncoročné akcie a oslavy dokážu zabezpečiť obložené chlebíčky, studené a teplé obložené misy, pečené prasiatka, domáce jaterničky a klobásky či ovocné misy - všetko podľa individuálnych prianí, s dovozom na určené miesto.
Alternatívne riešenia: Výdajné miesta obedov
Okrem rozvozu jedla existujú v Banskej Bystrici aj výdajné miesta obedov pre seniorov. Mesto má momentálne určené štyri výdajné miesta, kde sa seniori môžu najesť alebo si zobrať jedlo domov. Tieto miesta sú pre nich finančne efektívne, pretože dôchodky nie sú vysoké a seniori často rozmýšľajú, ako si zabezpečiť stravu.
Avšak, zmena v podobe presmerovania prijímateľov sociálnej služby Jedáleň zo zariadení sociálnych služieb do školských jedální sa neukázala ako vhodná alternatíva. Problémom bolo elektronické objednávanie obedov, bezhotovostná úhrada za stravu a obavy o stravovanie počas víkendov a prázdnin.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý recept na zemiaky
Cena stravnej jednotky pre seniorov
Pre dôchodcov predstavuje cena stravnej jednotky v prípade dovozu stravy v jednorázových zatavených termoobaloch sumu 4,96.-€ bez DPH (5,90.-€ s DPH).
Ako sa prihlásiť na odber stravy
Objednávku stravy je potrebné nahlásiť deň vopred od 13:30h do 15:00h a len vo výnimočnom prípade do 8:30 hod. aktuálneho dňa.
Sociálne aspekty stravovania
Stravovanie pre seniorov má aj dôležitý sociálny aspekt. Stretávanie sa s rovesníkmi pri obede umožňuje seniorom porozprávať sa, dohodnúť si ďalšie aktivity, prechádzky alebo kino. S pribúdajúcim vekom sa aj bežné činnosti, ako je varenie a nakupovanie, môžu stať náročnými.
Nedávne zmeny a reakcie seniorov
V júni bola časť seniorov v Sásovej prekvapená novinkou o zrušení obľúbenej výdajne obedov v Komunitnom centre Komuce od konca septembra. Toto miesto bolo pre nich nielen zdrojom stravy, ale aj miestom stretávania sa s rovesníkmi.
Mariana Máčeková, dôchodkyňa z Banskej Bystrice, sa sťažuje, že zrušenie výdajne prišlo nečakane a bolo pre ňu šokom. Na október si už nemohla kúpiť lístky.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť vývar?
Podľa Ivany Kružliakovej, mesto dlhodobo zaznamenáva problematickú situáciu pri tejto sociálnej službe, najmä kvôli kapacite priestorov, ktoré neboli postavené na taký vysoký záujem. Podľa Máčekovej, ponúknuté alternatívy sú však na opačnom konci mesta, čo predstavuje cestovanie na hodinu a pol. Ďalším problémom je, že všetky školy, ktoré boli ponúknuté, sú do kopca a prístup k nim je komplikovaný kvôli schodom bez zábradlia.
Seniori majú obavy, ako bude so stravou počas víkendov a prázdnin, či si budú môcť brať obedy so sebou domov a čo ak nestihnú prísť do jedálne v stanovenom čase. Taktiež sa obávajú, či budú musieť stáť v rade medzi deťmi.
Dôchodcov vystrašilo aj digitálne objednávanie obedov cez internet a aplikácie namiesto súčasného systému zapisovania, lístkov a telefonátov. Mnohí seniori majú s digitalizáciou problémy a prekážkou pre nich môže byť aj objednať si obed elektronicky.
Aktívna seniorka Staneková tvrdí, že nie každého sa dá naučiť digitálnym zručnostiam, najmä starší ľudia nad 70 rokov majú najnižšie digitálne zručnosti.
V stanovisku Ivany Kružliakovej sa uvádza, že definitívne zhodnotili, že presmerovanie prijímateľov sociálnej služby Jedáleň zo zariadení sociálnych služieb do školských jedální, nie je pre nich vhodná alternatíva. Problémové sa ukázalo objednávanie elektronickou formou a bezhotovostná úhrada za stravu. Na základe uvedeného sa rozhodli systém poskytovanej sociálnej služby ponechať tak, ako je zaužívaný.
Poslankyňa mesta Banská Bystrica, Diana Javorčíková, tvrdí, že poslanci o tejto téme nerozhodovali a v podstate ani nevedeli. Je to rozhodnutie mestského úradu. Na jednej strane však aj rozumie tomu, prečo mestský úrad asi pristúpil k zmenám.
„Nedá sa to naučiť každého, najmä starší ľudia, 70 a viac rokov, majú najnižšie digitálne zručnosti. Ani u aktívnych seniorov som nezažila, že by fungovalo objednávanie stravovania cez internet. Niekde som už videla, že majú terminály, na ktorých musia naťukať, ktorý obed chcú. Aj to niekedy je problém. Je to zložité, lebo narodili sa do inej doby,“ tvrdí aktívna seniorka Staneková.
„A ja si myslím, že naozaj toto si seniori v Banskej Bystrici nezaslúžia. Mne by sa nesnívalo to, čo mesto urobilo. Nechápem, že vôbec niekto s takýmto návrhom prišiel. Zaujímalo by ma, či poslanci vedeli, že schvaľujú zrušenie stravovania,“ rozmýšľa pani Mariana.