Svadba je jedným z najdôležitejších momentov v živote človeka a každý detail by mal byť premyslený a zladený. Neodmysliteľnou súčasťou každej svadby je svadobná torta. Jej výber je na vás, no existuje množstvo trendov, ktorými sa môžete nechať inšpirovať. V súčasnosti je veľmi populárny minimalizmus, ktorý sa prejavuje aj v dizajne svadobných tort. Jednoduchá svadobná torta pôsobí elegantne a vkusne, čo ocenia mnohé páry.
Minimalizmus v svadobných tortách
Minimalistické svadobné torty sú zvyčajne obalené bielym marcipánom, fondánom alebo len jednoduchým bielym krémom. Na prvý pohľad môžu pôsobiť obyčajne, no v skutočnosti môžu byť veľmi zaujímavé. Ak na jednoduchú tortu pridáte list z monstery, pár jedlých kvetov alebo trošku perlete, bude pôsobiť očarujúco.
Pri jednoduchých tortách je dôležitý nielen vzhľad, ale aj vnútorná náplň. Na výbere plnky si dajte obzvlášť záležať a vyberte podľa svojich chutí, no snažte sa trafiť aj do chuti vašich hostí. Obľúbenou kombináciou je banánovo-čokoládová plnka.
Jednoduché torty sú ideálne pre páry, ktoré zbožňujú minimalizmus, no hodia sa aj na komornejšie svadby s menším počtom hostí.
Jesenná svadba a torta
Jesenné svadby majú svoje čaro a atmosféru. Dni sa skracujú a skoré stmievanie si vyžaduje útulnú atmosféru so sviečkami, svetielkami a suchými kvetmi. Farby jesennej svadby sú zvyčajne tmavšie, dominantné sú farby jesenného lístia - oranžová, bordová, terakota, hnedá, béžová či smaragdová. Častým prvkom výzdoby sú tekvice a dekorácie z dreva.
Prečítajte si tiež: Zdobenie svadobných tort krok za krokom
Jesenná svadobná kytica by mala ladiť s výzdobou svadobného priestoru. Ideálnou voľbou sú sušené kvety alebo obilie, ktoré môžete skombinovať so živými kvetmi. Jesenné kytice môžete doplniť o farebné lístie, ktoré podčiarkne jesenný nádych svadby.
Útulnú atmosféru vašej jesennej svadby umocníte, ak ju budete môcť vnímať všetkými zmyslami. Výzdoba či kytica ulahodia oku svadobčanov, no netreba zabúdať ani na chuť a vôňu. Tu vám pomôže svadobná torta. Predstavte si tortu, ktorej hlavnými prísadami budú karamel, pomaranče, škorica, kakao či orechy.
Z estetického hľadiska by torta mala byť doplnkom svadobnej výzdoby. Na jesennú svadbu sa hodí jednoduchá torta v rustikálnom štýle. Veľmi obľúbenou voľbou sú „polonahé“ torty, pri ktorých jemne presvitá korpus. Na zdobenie môžete zvoliť rovnaké kvety a farby ako vo výzdobe či svadobnej kytici.
Trendy v svadobných tortách
Okrem minimalizmu a rustikálneho štýlu sú v kurze aj ďalšie trendy v svadobných tortách:
- Transparentné svadobné torty: Spájajú eleganciu a moderný dizajn.
- Svadobné torty s marockým vzorom: Sú vkusné, elegantné a očarujúce.
- Svadobná torta s jedlými kvetmi: Prináša osvieženie do sveta svadby.
- Vtipné svadobné torty: Potešia, rozosmejú a prekvapia hostí.
- Ovocná svadobná torta: Zakomponuje žiarivé letné farby.
- Zlatá svadobná torta: Pôsobí luxusne a elegantne.
- Čierna svadobná torta: Je určená pre odvážne nevesty.
- Svadobná torta s perlami: Je úchvatná a jedinečná.
- Metalické svadobné torty: Sú krásnym detailom svadobného dňa.
- Okúzľujúca čierno-biela torta: Je elegantnou klasikou.
Alternatívne svadobné torty
Ak hľadáte niečo iné ako klasické torty, môžete zvážiť alternatívne riešenia:
Prečítajte si tiež: Od zásnub po svadobnú noc
- Cupcakes: Mini tortičky zdobené polevou a krémom.
- Torta z cup cakes: Pozostáva z mnohých cupcakeov naaranžovaných v tvare torty.
- Geodové torty: Sú zdobené kryštálmi rôznych farieb.
Ako vybrať svadobnú tortu
Pri výbere svadobnej torty by ste mali zvážiť:
- Štýl svadby: Torta by mala ladiť so štýlom svadobnej výzdoby.
- Počet hostí: Veľkosť torty by mala zodpovedať počtu hostí.
- Chuťové preferencie: Vyberte si plnku, ktorá vám a vašim hosťom bude chutiť.
- Ročné obdobie: V lete sú obľúbené ovocné torty, v zime torty s karamelom, škoricou a orechmi.
- Rozpočet: Ceny svadobných tort sa líšia v závislosti od veľkosti, náročnosti zdobenia a použitých surovín.
Recept na jednoduchú svadobnú tortu
Ak ste zručná pekárka, môžete si svadobnú tortu upiecť aj sama. Tu je recept na jednoduchú tortu s ananásom a marcipánom:
Ingrediencie:
- Piškótové cesto (podľa vlastného receptu)
- Ananás (kompót)
- Džem (brusnicový alebo ananásový)
- Šťava z ananásu
- Puding (vanilkový alebo smotanový)
- Práškový cukor
- Marcipánová masa
- Potravinárska farba (červená, kakaová)
Postup:
- Upečte piškótové cesto vo veľkej a malej forme.
- Nechajte vychladnúť a prerežte každý korpus 3x vodorovne.
- Každý druhý kus natrite džemom.
- Ukladajte jednotlivé kusy na seba, začnite najväčším a natrite ananásovým džemom.
- Šťavu z ananásu zmiešajte s pudingovým práškom a práškovým cukrom a uvarte hustý krém.
- Plnkou zatrite všetky diely torty a do vrchného dielu preliačte priehlbinu.
- Marcipánovú masu zmiešajte s pudingovým práškom a rozvaľkajte dotenka.
- Pomocou formičiek povykrajujte lístky alebo srdiečka a ozdobte tortu.
- Zvyšný marcipán rozdeľte na polovicu a vytvarujte z neho ženícha a nevestu.
- Zafarbite marcipán kakaom a vyformujte klobúk, fúzy a obočie pre ženícha.
- Z bieleho marcipánu vyformujte perly a závoj pre nevestu.
- Prilepte figúrky na tortu.
Prečítajte si tiež: Oslávte narodeniny psa