Viaceré maškrty z obchodov si môžeme jednoduchým spôsobom pripraviť aj v domácej verzii. Táto nepečená torta je ideálna pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert, ktorý poteší každého, najmä deti. Kombinácia keksov a lentiliek vytvára farebný a chutný zážitok.
Alternatívne plnky a prípravy
Krémová náplň
Zmäknutý tuk, cukor a vajcia vyšľaháme na penu. Vmiešame kokos a múku s práškom do pečiva.
Syrová náplň
Syr, smotanu, vajce, soľ a korenie rozmixujeme, prelejeme do hrnca a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Na sitko dáme riedku utierku, vlejeme masu, trochu zaťažíme a necháme vychladnúť.
Orechová plnka
Pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a rumom a natrieme ako prvú plnku na koláč. Po vychladnutí pudingu doň postupne primiešavame maslo vymiešané s cukrom a nakoniec vaječný likér. Sušienky nakrátko namočíme do rumu zriedeného s kávou a naukladáme vedľa seba na krém.
Domáce verzie známych keksíkov
Tento obľúbený keksík si môžete veľmi pohodlne vyrobiť aj doma. Základ tvoria tortové oblátky, ktoré doplníte čokoládovým krémom. Priveďte smotanu k varu a odstavte ju zo sporáka. Orechy si vyberte podľa vašej chuti, môžete použiť aj ich zmes, ktorú pomeliete úplne najemno. Polevovú čokoládu rozpustite, pridajte trocha oleja. Jednotlivé keksíky namáčajte zo všetkých štyroch strán a nechajte stuhnúť.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá Oreo torta
Mila rezy
Keksíky Mila rezy sa od ostatných odlišujú výraznou plnkou. Punčovú chuť dosiahnete pomocou pridania rumu a väčšieho množstva vanilkovej esencie. Pri krémoch do keksíkov musíte zvoliť množstvo surovín podľa počtu použitých oblátok. V prípade Mila rezov potrebujete rovnaký pomer masla a sušeného mlieka. Všetky tri suroviny vyšľahajte na hladký krém. Dôležitou súčasťou týchto keksíkov sú oriešky. Najvhodnejšie je použiť arašidy, ktoré sú mäkké a budú sa dobre konzumovať. Čokoládu roztopte nad parou a nechajte ju ochladiť na 50 stupňov, aby sa maslo nezrazilo. Hotovým krémom natrite oblátky, jednu tenkú vrstvu naneste aj na vrchnú časť.
Mätové rezy
Fanúšikovia mätových rezov ich velebia najmä kvôli kontrastnej chuti mäty a čokolády. Recept je úplne rovnaký ako pri Mila rezoch.
Banány v čokoláde s lentilkami
Penová ovocná plnka z banánov v čokoláde je len ťažko napodobiteľná. No vy si môžete úplne jednoducho vyrobiť ešte zdravšiu alternatívu. Banán jednoducho nakrájajte na kúsky a namáčajte do roztopenej čokolády pre vylepšenie môžete vrch posypať lentilkami, posekanými čistými alebo skaramelizovanými orechmi.
Oreo keksíky
Za posledné roky sa tešia veľkej obľube plnené sušienky Oreo. Tie vyrobíte z klasického jemného cesta, z ktorého pečiete aj linecké koláče. Jediným rozdielom je, že časť múky nahradíte kakaom, aby ste dosiahli pekné tmavé cesto. Z masla, múky, kakaa, vajíčka a cukru vypracujte jemné cesto. Jeho konzistenciu dolaďte pridaním trošky mlieka. Vykrajujte väčšie kruhy, ktoré na vrchu popichajte vidličkou. Medzitým si pripravte krém, keď zmiešate tvaroh s polovičným množstvom masla a s vanilkovým cukrom. Keksíky naplňte plnkou a nechajte chvíľku stuhnúť.
Tyčinka 3bit
Tyčinka 3bit sa v domácej verzii najčastejšie robí ako zákusok. Potom z neho narežú rezy, na ktorých nádherne vidieť prierez plniek. V tej prvej urobte keksíkové cesto, ktoré vyvaľkáte na hrubší plát. Upečte ho a keď je hotový, potrite ho plnkou z uvareného kondenzovaného mlieka rozmiešaného s maslom. V druhej možnosti urobte klasické piškótové cesto s pridaním kakaa. Na to pripravte základný cukrársky krém, ktorý sa robí z pudingu s primiešaním masla. Môžete použiť vanilkový alebo karamelový puding. V ďalšej vrstve pridajte uvarené kondenzované mlieko a vrch potrite čokoládou.
Prečítajte si tiež: Osviežujúca kiwi pochúťka
Rafaelo guľôčky
Jedným z najčastejšie pripravovaných domácich receptov je Rafaelo. Aj v tomto prípade nájdete na internete množstvo receptov od krémových až po zdravé tvarohové. Cukrový sirup, ktorý vyrobíte z kryštálového cukru a vody zohrejte a pridajte hneď do neho kúsky masla. Odoberte si kúsok do ruky, do stredu vložte orech a potom vytvorte guľku. Tú nakoniec obaľte v kokose. Hlavným princípom tohto dezertu je použitie mliečnych výrobkov, ktoré sú dôležité pre správny vývoj kostí. Deti si tak nielen pomaškrtia, ale zároveň aj dostanú do tela dôležité výživné látky.
Princezky
Krehké keksíky a plnka s bielou čokoládou a kávou. To tvorí základ obľúbených princeziek. Ak chcete ich cesto vylepšiť, môžete pridať sladké koreniny so silnejšou arómou. Pokojne použite aj trochu perníkového korenia. Suchú keksíkovú časť vyrobte presne podľa receptu na Oreo. Lyžicu kávy zmiešajte s troma lyžicami cukru a postupne do toho prilievajte vodu, pokiaľ vytvoríte hustú kašu. Na záver pridajte kávovú zmes, ktorou to celé dochutíte.
Fantastická nepečená čokoládová torta - RECEPT
Táto torta je veľmi rýchla a jednoduchá, a zároveň Vás svojou chuťou prekvapí. BB keksy pomrvte v miske a pridajte k nim 1/2 masla. Väčšiu časť mlieka dajte variť v hrnčeku, pridajte do neho nalámanú čokoládu a kryštálový cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešajte pudingové prášky, vlejte do mlieka a uvarte hustú kašu. Hneď do horúcej pridajte zvyšné maslo a dobre premiešajte, aby sa maslo roztopilo. Hneď vylejte na piškótové cesto a uhlaďte. Banány ošúpte a nakrájajte na rovnomerné kolieska. Šľahačku ušľahajte mixérom do tuha (môžete pridať aj stužovač) a vylejte ju na banány. Na záver vrch torty ozdobte ozdobnou ryžou, pomocou nožíka oddeľte obvod torty od formy a rohy uhlaďte.
Ingrediencie a postup na nepečenú tortu z keksov a lentiliek
Na plech alebo dosku si poukladáme bebe keksy (prípadne iné maslové sušienky) - podľa toho, koľko chceme koláčikov.
Plnka 1: Pudingová
Podľa návodu uvaríme hustý puding z jedného litra mlieka, 3 pudingových práškov a 4 PL cukru. Necháme vychladnúť (navrch uvareného pudingu dáme kúsok potravinárskej fólie, aby sa nám nevytvorila šupka). Natrieme polovičkou pudingovej plnky, opäť poukladáme keksy, rozotrieme druhú polovičku pudingovej plnky a opäť navrstvíme keksy.
Prečítajte si tiež: Ovocné torty bez pečenia
Plnka 2: Šľahačková
Vyšľaháme šľahačku spolu so stužovačmi a vanilkovým cukrom a rozotrieme na keksy. Na vrch poukladáme poslednú vrstvu keksov a polejeme čokoládovou polevou. Koláčik necháme vychladiť minimálne na 4 hodiny, aby keksy zmäkli.
Čokoládová poleva
Vrch polejeme čokoládovou polevou: 200 g čokolády na varenie, 50 g stuženého tuku a 50 g masla rozpustíme nad parou, pred dokončením pridáme 4 lyžice mlieka.
Lentilková torta
Tortička, ktorá poteší nielen detičky, ale aj dospelých. Jednoduchá na prípravu, oku lahodiaca a veľmi chutná. Môže byť bežne, ako okrúhla aj ako hranatá.