Cestujete do severného Poľska a hľadáte inšpiráciu na skvelé reštaurácie v Gdansku? Potom ste na správnom mieste. Gdansk, súčasť takzvaného Trojmestia (Gdansk, Sopot, Gdynia), je geograficky strategické miesto s bohatou históriou a vynikajúcou gastronómiou. Od apríla 2025 bude letecká spoločnosť Ryanair prevádzkovať priame lety do Gdansku z Bratislavy za priaznivé ceny.
Gdansk: Mesto s unikátnou atmosférou
Z každého štvorcového metra v Gdansku sála unikátna atmosféra. Fyzicky sa budete nachádzať na jednom mieste, ale akoby ste navštívili desiatky odlišných svetov. K tomu si pripíšte lacné letenky, nízke ceny vstupov do múzeí a na atrakcie, možnosť najesť sa ako od babičky a bývať v centre mesta za veľmi prijateľnú cenu. Navyše ani jazyková bariéra nebude až taký problém.
Gdansk má v súčasnosti okolo 500 000 obyvateľov (prieskum z roku 2017) a je dôležitým obchodným i turistickým centrom poľského pobrežia. Je tiež sídlom univerzít, vedeckých ústavov, divadiel, múzeí či umeleckých galérií. Nazýva sa hlavné mesto jantáru, pretože tadiaľ viedla Jantárová cesta, ktorá ho spájala so stredomorskými krajinami. Gdansk, Gdynia a Sopot spolu tvoria tzv. Trojmestie. Gdansk je mesto, ktoré sa stáva čoraz prístupnejším a lákavejším. Stačí, že ho raz navštívite a prirastie vám k srdcu. Nehovoriac o tom, že si vás získa svojou neoblomnosťou a rýdzou odvahou.
História a súčasnosť Gdansku
História mesta je veľmi zaujímavá. Obyvateľstvo zažilo svetlé vzostupy aj tvrdé pády. Panovali tu časy, ktoré sa nazývajú zlatým obdobím, vtedy mesto rozkvitalo ako centrum poľnohospodárstva, rybolovu a remeselnej výroby. Gdansk patril k najväčším a najbohatším mestám v Európe, dokonca sa mohol porovnávať v rámci pobaltských miest len s metropolitnou Kodaňou. V dôsledku prvého delenia Poľska sa mesto dostalo pod nadvládu Pruska. Ďalej sa dôsledkom napoleonských vojen po prvýkrát stalo Slobodným mestom. V prvý septembrový deň roku 1939 sa prvou bitkou v Európe začala 2. svetová vojna. Nemci zaútočili na polostrov Westerplatte, ktorý sa rozprestiera v tesnej blízkosti mesta Gdansk. Súčasne prebiehal útok na hlavnú budovu gdanskej pošty, kde sa nachádzala telefónna ústredňa. Približne 50 pracovníkov sa snažilo poštu zopár hodín brániť. Po silnom výbuchu a smrteľnom popálení niekoľkých statočných poľských obrancov padlo rozhodnutie kapitulovať. Šiestim odvážlivcom sa podarilo ujsť, no 38 poľských poštových pracovníkov bolo zajatých. O ich osude sa rozhodlo na pojednávaniach, kde boli neprávom vyhlásení za partizánov a odsúdení na smrť (pritom v tomto čase v Gdansku neexistoval trest smrti). O mesiac od celej udalosti ich tajne zastrelili. Niekoľko desaťročí sa nevedelo, na akom mieste boli popravení. Po porážke obrannej línie na Westerplatte si Nemci vydláždili cestu do Gdanska. Počas vojny bolo mesto dvakrát bombardované spojeneckým letectvom. Najväčšia skaza sa však odohrala v roku 1945 počas tzv. „oslobodenia“ mesta sovietskymi a poľskými vojskami. Po rabovaní armádami historické centrum mesta prakticky prestalo existovať. Väčšina obyvateľov bola vysídlená do Nemecka. Nastala takmer úplná výmena obyvateľstva. Gdansk sa opäť pomaly stával najväčším prístavom v Baltskom mori. V pozadí týchto udalostí sa naskytali otázky. Čo urobiť so zničeným Gdanskom? Ako mesto povstane z ruín? Zvažovalo sa, že more trosiek, ktoré sužovalo mesto sa zanechá ako večná odstrašujúca pamiatka na vojnové barbarstvo, ktoré sa tu odohralo. Mnohí však chceli vymazať spomienky na vojnové časy a zaumienili si budovanie nového moderného mestského centra. Rozhodlo sa. Prizvaní boli architekti a remeselníci, ktorí znovu vytvorili staré mesto v jeho historickej podobe. Všetky odkazy na nemecké vplyvy, ako architektonické štýly a názvy ulíc, boli nahradené. Namiesto toho sa plánovalo vyzdvihnúť najmä historické väzby s Holandskom a Flámskom. Možno zohralo rolu aj to, že viac ako storočie, funkciu mestského stavebného majstra Gdanska zastávali architekti z Holandska, ktorí navrhli ulice v štýle holandskej renesancie. Samozrejme sa však nájdu stále aj takí, ktorí si stoja za názorom, že táto rekonštrukcia zničila dušu mesta. V každom prípade je neuveriteľné ako sa zdevastované mesto opäť postavilo na nohy. Pokiaľ by ste o tejto histórii nevedeli, nikdy by vám nenapadlo, že sa prechádzate po bývalých ruinách.
Doprava do Gdansku
- Letecky: Od apríla 2025 sa do Gdansku dostanete priamym letom z Bratislavy (Ryanair), a to za veľmi priaznivé ceny, ktoré začínajú už od 54€ za spiatočnú letenku.
- Autom: Komu neprekážajú dlhé cesty, môže sa na túto štreku vybrať aj autom (cca od 7 do 10 hod., podľa lokality odjazdu).
- Autobusom: Žilinčania majú šťastie v nešťastí - využiť sa dá Flixbus zo Žiliny do Gdanska so siedmimi zastávkami (cca 10 hodín cesty), za jednu cestu zaplatíte zhruba 30 €. Flixbus jazdí do Gdanska aj z Košíc, no s prestupom v Katowiciach.
- Vlakom: Vlakové spojenia sú už zložitejšie a najmä s prestupmi, možnosť tu ale je (napríklad cez Česko - vlak z Ostravy s prestupom, vyše 10 hodín).
Ubytovanie v Gdansku
Skúste si nájsť ubytovanie v Starom meste, je to strategický bod, odkiaľ to budete mať všade blízko. Ceny prenájmov sa tu pohybujú relatívne nízko, takže to určite neoľutujete. Môžete rátať s vyšperkovaným interiérom. Aj luxusnejšie vyzerajúce apartmány, byty a hotely sú tu za prijateľné ceny, záleží však aj od sezóny. Ak nezostanete niekde úplne na okraji, všade sa dostanete pešo. Nemusíte preto ani zvažovať požičanie auta, ak budete chcieť zájsť niekam ďalej, zavoláte si Bolt, nám sa tu veľmi osvedčil.
Prečítajte si tiež: Polievky pre zdravie a pohodu počas choroby
Čo vidieť v Gdansku: Prehliadka historického centra
- Ulica Długa: Bola od začiatku najdôležitejšou osou hlavného mesta, spájala vstupnú bránu s nábrežím. Kedysi tu žili najbohatšie a najvplyvnejšie rodiny, starostovia, bohatí obchodníci či majitelia lodí. Pri prechádzke natrafíte na domy s úzkou fasádou, zakončené výčnelkami s bohato zdobenými erbmi alebo postavami antických hrdinov. Uvidíte tu najvýznamnejšie budovy ako Hlavnú radnicu, Artušov dvor, Zelenú bránu a známu Neptúnovú fontánu, ktorú počas 2. svetovej vojny rozobrali a ukryli, aby po vojne mohla opäť fungovať na pôvodnom mieste. Všetky tieto architektonické skvosty vám vyrazia dych.
- Ulica Mariacka: Keď som sa pri písaní tohto článku pozrela na povojnovú fotografiu ulice, nemohla som uveriť vlastným očiam. Zdevastované domy boli na nerozoznanie. Nájomný dom s číslom 1 je jediný, ktorý zotrval pri vojnovom ničení a dnes je považovaný za najstaršiu obytnú budovu v Gdansku. Cítite sa tu akoby ste sa preniesli do New Yorku (rovno pred dom Carrie Bradshaw). Ulicu lemujú z oboch strán domy so schodíkmi, ktoré najskôr vedú na priestrannú terasu a až potom k vchodovým dverám. Každá terasa je iná, svojská. Pod terasami sú pivničky, ktoré vedú do podzemia. Po tom, ako toto miesto zaplatilo vysokú cenu za vojnové konflikty, sa začalo s rekonštrukciou. Zachované fragmenty starej architektúry boli vodiacim bodom, svätojánskou muškou v čiernote ruín. Zložité dekorácie a zdobenie si vyžadovali čas. V súčasnosti sa v priestore unikátnej ulice nachádzajú galérie, krčmy, kaviarne ale predovšetkým obchodíky, ateliéry a vitríny so šperkami z jantáru.
- Długie Pobrzeże: Predstavuje nábrežnú promenádu v centre mesta, tiahnucu sa pozdĺž západného brehu rieky Motława. Vodné brány tu patria medzi najcharakteristickejšie prvky danej architektúry. Hlavnou dominantou tejto lokality týčiacou sa do výšky je Starý prístavný žeriav (Stary żuraw portowy), taktiež vodná brána, ktorý so sebou nesie 2 prvenstvá: je to najväčší a najstarší zachovaný stredoveký prístavný žeriav v Európe. Slúžil na nakladanie tovaru na lode a na vztyčovanie sťažňov plavidiel. Ani túto stavbu nepostihol iný osud ako zničenie. Drevená časť zhorela, ale múry ostali našťastie pevne stáť. Dnes ide o unikátnu technickú pamiatku a ikonu gdanskej architektúry. Patrí pod Narodowe muzeum morskie. Ak sa budete prechádzať nábrežím, narazíte aj na aj zdvíhací most a kotviace lode, priamo v centre mesta. No a samozrejme je nábrežie lemované reštauráciami, kaviarňami a rôznorodými podnikmi. Vašu pozornosť pravdepodobne upúta aj Kaplica Królewska, ktorá reprezentuje barokovú architektúru. Postavená je tu Fontána štyroch štvrtí. Je to štvorec rozdelený na štyri časti, ktorý symbolizuje štyri štvrte historického Gdanska: Kogi, Wysoki, Wide a Rybacki. Na rohu každej štvrte leží lev, každý v inej póze.
- Veľká zbrojnica (Wielka Zbrojownia): Medzi najkrajšie budovy sa jednoznačne radí Veľká zbrojnica (Wielka Zbrojownia), ktorá je najhonosnejšou svetskou manieristickou budovou v meste. Choďte sa na ňu mrknúť, je to tá monumentálna budova, ktorá pôsobí ako z Disneylandu. Je postavená z jemných červených tehál zdobených pieskovcovými dekoráciami a bohatým zlátením. Keďže obyvatelia pociťovali nedostatok skladov pre vojnovú techniku, rozhodli sa vybudovať špeciálny arzenál.
- Vyhliadky: Ak by ste sa chceli pozrieť na mesto zhora, máte niekoľko možností. Jednou z nich je práve vyhliadkové koleso Amber Sky (vstup cca 8€), ďalšou je výhľad z veže Baziliky Mariackej (najväčší tehlový chrám v Európe), kde ale potrebujete zaplatiť zlotými a posledným horúcim tipom je panoramatický výhľad na mesto zdarma, presnejšie za šliapanie do kopca. Tento výhľad hľadajte v centre Gdanska, vypína sa na Góre Gradowej, kde si môžete užiť nielen pohľady na mesto, ale aj prepojenie s históriou a vedou. Nachádza sa tu rozsiahly priestor s interaktívnymi výstavami a hrami, ktoré budú atraktívne pre deti aj dospelých. Tento zaujímavý areál sa nazýva Hevelianum. Rozprestiera sa v lokalite bývalej vojenskej pevnosti, ktorá púta už zvonku. Celá oblasť je popretkávaná turistickými chodníkmi a ponúka príjemne strávený čas v prírode.
- Múzeá: Jednoznačne navštívte múzeá. V melancholickej nálade spôsobenej počasím môžete pokračovať v Múzeu II. svetovej vojny, kde na vás čaká nekonečné množstvo informácií o celkovom priebehu svetových konfliktov. Výstavu tak srdcervúcu a komplexnú som ešte nikdy nevidela. No a o detskom sne stať sa Pepekom námorníkom môžete za bdela snívať aj v Morskom múzeu, kde si dokúpte vstup (cca 3,70 €) na loď Soldek, ktorá kotví rovno pri múzeu. Jedinečná pamiatka námornej techniky, prvý prototyp námornej lode postavenej v Poľsku po druhej svetovej vojne, vás nadchne veľkosťou a prekvapí interiérom. Nevynechajte ani Európske centrum Solidarity, ktoré sa venuje histórii Solidarity, poľskému odborovému zväzu a hnutiu občianskeho odporu. Ide o moderné múzeum, knižnicu a vedecko-výskumné centrum v jednom. Nachádzajú sa tu miestnosti označené písmenami od A po G, kde každá predstavuje príbeh z minulosti.
Výlety v okolí Gdansku
- Westerplatte: Približne 12 kilometrov od centra Gdanska sa rozpína piesočnatý polostrov Westerplatte, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou histórie. Práve tu sa v roku 1939 začala druhá svetová vojna. Na polostrov, ktorý obmýva Baltské more si vyhraďte polovicu dňa, ale pokojne postačia aj 3 hodiny. Najpohodlnejšie sa tam dopravíte Boltom, jedna cesta stojí približne 7 € (3,5 €/os.). Neďaleko sa nachádza, vraj, najkrajšia poľská pláž Stogi (Plaża Stogi), z ktorej máte nelichotivý výhľad na žeriavy a neďaleký priemyselný prístav s kontajnermi. Vy sa ale radšej vyberte preskúmať centrálnu časť polostrova. Pre Poliakov je toto miesto symbolom chrabrosti, nachádza sa tu pomník venovaný obrancom, ktorí 7 dní bez pomoci vzdorovali útokom Nemcov. V okolí možno vidieť aj ďalšie pamiatky, ako zvyšky poľskej kasárne či pozostatky betónových bunkrov. Vstup je na vlastnú zodpovednosť.
- Sopot: Oproti serióznemu Gdansku je Sopot uvoľnenejší, svieži a vhodnejší pre mladú generáciu. Aj keby ste sa tu zdržali len 2 dni, Sopot určite nevynechajte, ešte dlho by ste to ľutovali. Vydajte sa na vlakovú stanicu Gdansk Glowny a v automate v podchode si zakúpte lístok. Jedna cesta vlakom stojí smiešne euro dvadsať, trvá 12 minút. Toto prímorské mestečko sa nachádza medzi Gdyňou a Gdanskom. Priamo ho obmýva Baltské more a aj preto sa to tu v lete mení na známe stredisko, plné spokojných dovolenkárov. Cestou k moru budete míňať Krzywy Domek, sopotský Tančíci dum. Obklopia vás obchody, reštaurácie a kaviarne. Čaká vás nesmierne príjemný čas strávený prechádzkou po móle. Obdivujte lode, dívajte sa do mora, vyhrešte nebojácne labute alebo sa pustite do rozhovoru so snehobielou čajkou. Mimo sezóny je prístup na mólo bezplatný, od apríla do septembra zvyčajne spoplatnený. Posledný zverejnený cenník je za rok 2024, kde je uvedená základná cena za vstup 10 PLN (od 12. apríla do 30. septembra), čo sú v prepočte približne 2 €. Drevený unikát obklopuje z oboch strán piesočná pláž s malými mušľami. Keď sme tam boli my, stretli sme len zopár ľudí. V lete to tu ale musí vyzerať diametrálne odlišne, preplnene. Aj preto milujem cestovanie mimo sezóny, okrem lepších cien si užijete skutočné čaro daného miesta. Prechádzať sa v zimných topánkach po piesku možno nie je nič pre vás, ale pokiaľ neskúsite, neviete. Najmä, ak sa vám podarí vystihnúť slnečné lúče. Počasie v Gdansku a okolí býva vrtkavé, v okamihu keď sme si po prechádzke sadali do reštaurácie, začalo snežiť. Mali sme obrovské šťastie, že sme si stihli užiť slnkom zaliate mólo. Počasie sa síce zhoršilo, no my sme boli dostatočne zahriatí (nielen) teplom skvelého podniku Sliwka w kompot. Okrem toho, že vo vnútri nájdete útulný interiér, milú obsluhu a široký výber, sa tu skvelo najete.
- Gdynia: Kompletné trio, ktoré spolu tvorí Trojmiasto uzatvára Gdynia. Mesto „z mora a snov“ bolo pred 100 rokmi prímorskou rybárskou dedinou a dnes je centrom kultúry, zábavy, pláží a námorníctva.
- Polostrov Hel: Netreba opomenúť ani 35 kilometrový piesočný pás, kde sa rozprestiera krajina plná pláží, lesov a typickej morskej vegetácie, ktorá sa zvyčajne označuje ako začiatok Poľska. Ide o polostrov Hel.
Gastronómia v Gdansku: Kam na jedlo?
Gdansk prešiel v priebehu rokov metamorfózou a stal sa jedným z najdôležitejších bodov na kulinárskej mape Poľska. Mesto, ktoré bolo po stáročia svedkom medzinárodných obchodných kontaktov, priťahovalo množstvo kulinárskych vplyvov z celého sveta. Z tohto bohatstva histórie a multikulturalizmu sa zrodila gastronomická scéna, ktorá dnes ponúka celé spektrum zážitkov.
Raňajky
Predtým, ako sa vyberiete objavovať raňajkové reštaurácie v Gdaňsku, máme pre vás skvelý tip. Krásne, moderné raňajkové bistro. Obsluha rozprávala vynikajúco po anglicky, rezervácia online prebehla hladko a jedlo bolo výborné. Po tradičných poľských raňajkách (párky, vajíčko, šalát, vyšľahaný cottage) sme ochutnali aj ich french toast, ktorý trochu pokazil záver aj celkové hodnotenie. Toto bola naša druhá voľba, keď bola prioritná reštaurácia obsadená. V nedeľu sú v Gdaňsku, zdá sa, všetci na brunchi, a tak sa nám aj tu ledva ušlo miesto. Ani jeden z nás nie je fanúšikom francúzskeho jedla, ale rozhodli sme sa zaexperimentovať a dať mu šancu. Nedopadlo to veľmi dobre - hoci obsluha bola milá a prostredie pôsobilo autentickým dojmom, jedlo malo divoké chuťové kombinácie a káva bola absolútnym sklamaním. V názve majú uvedené, že ide o “najlepšiu raňajkáreň v meste”, o čom svedčilo aj to, že boli neustále plní. Dali sme im šancu na posledné raňajky, obsluha bola výnimočne milá a rýchla, no jedlo pôsobilo trochu prekombinovane a príliš korenisto. Porcie boli zbytočne veľké, no ako brunch pre niekoho, kto sa chystá až na neskoršiu večeru, ideálne.
Obed a večera
Obedové a večerné reštaurácie sú ponukou veľmi podobné, preto sme ich zaradili do jednej kategórie.
- Zaika Indian Restaurant: Ide o tradíciu ochutnávania indických reštaurácií v každom meste, do ktorého zavítame (začalo to práve v poľskom meste Katovice). India nesklamala. Jedlo bolo horúce, lahodné a sýte, hudba miestna a dekorácie spolu neladili. Presne tak, ako to máme radi. Jediný bod z hodnotenia strhávam za nedostatočne čistú toaletu, čo však možno prehliadnuť. Ak patríte k milovníkom indie, Zaika Indian Restaurant si zaraďte na itinerár, ktorý zahŕňa tie naj reštaurácie v Gdaňsku.
- Casa del Gusto: Posledný večer sme dostali chuť na pizzu. Casa del Gusto bola pár minút od nášho ubytovania, a tak spomedzi všetkých talianskych reštaurácii v Gdaňsku vyhrala práve ona. Krásny priestor, ktorý pôsobil (možno až trochu príliš) taliansky, mal v sebe všetko - kockované obrusy, umelé citróny, olivovníky, svetielka, motorku Vespa a vonku dokonca aj ikonické auto Fiat 500.
- Do Brzegu (Sopot): Ak trošku poznáte sever Poľska, určite ste postrehli, že Gdaňsk je súčasťou tzv. Trojmestia. Minule sme sa sem odviezli vlakom, teraz sme využili odvoz priamo na pláž. Sopot leží na brehu Baltského mora a svojou krásou kúpeľného mesta pripomína južanské krajiny. My sme si pri návšteve Sopotu vybrali reštauráciu, v ktorej sme predtým neboli. Reštaurácia Do Brzegu leží priamo na pláži, s prekrásnym výhľadom na more a veľkou terasou zvažujúcou sa do piesku. Jedlo bolo vynikajúce, obsluha príjemná a výhľad dychberúci. Za dve hlavné jedla (čerstvý losos a burger), dva nealko drinky a dve kávy sme dokopy neplatili ani 40 €. Príjemne nás teda prekvapili aj ceny, ktoré by sa napríklad v Bratislave za podobnú službu vyšplhali oveľa vyššie.
- Tawerna Baltycka (Hel): Hlad nás zaviedol do reštaurácie Tawerna Baltycka. Tip: Keď platíte v zahraničí kartou, oplatí sa platiť v lokálnej mene. Zvyčajne vás to vyjde menej, pokiaľ si vaša banka neúčtuje poplatky za platby v inej mene.
- Piaskownica (Sopot): Vyskúšajte lokálnu rodinnú reštauráciu skrytú v lese. Volá sa Piaskownica. Keby mám vlastnú reštauráciu, tak by vyzeralo presne takto. Je plná zelene a kvetov, s výhľadom na more a neuveriteľnou atmosférou. Doslova malá botanická záhrada.
- Sliwka w kompot (Sopot): Okrem toho, že vo vnútri nájdete útulný interiér, milú obsluhu a široký výber, sa tu skvelo najete.
- Klatka B: Prvý večer sme po dlhšej prechádzke centrom zamierili do podniku Klatka B. Sadli sme si na poschodie k oknu, odkiaľ bol krásny výhľad na rieku Motlawa. Obsluha bola perfektná a jedlo veľmi chutné. Zapečené zemiaky s mäsom, pulled pork sendviče, skvelý (nie sladký) domáci ľadový čaj. Pivko iba fľaškové.
- Hard Rock Café: Ak poznáte koncept Hard Rock Café, je to štandard. Dobrá obsluha, local legendary burger aj Bahama mama.
- Pomelo: Vyskúšali sme aj vychválené hipsterské bistro Pomelo bez výhľadu na rieku či námestie. Výborná obsluha, tekvicová polievka aj pirohy. Polovica z nás mala kuracie, kde bolo veľa rôznych príloh na úkor mäsa. Zachránilo to čapované pivko a výborný fresh.
- Machina Eats&Beats: Reštaurácia Machina Eats&Beats na Chlebnickej ulici. Konečne polotmavý kvasový chlieb k jedlu, konečne haringy a vôbec všetky predjedlá boli top. Bavili ma pohánkové krekry k dipu a zeleninovým čipsom, to si len tak hocikde nedáte. Nebála by som sa ani cestovín, robia si ich sami priamo na mieste, rovnako ako všetko pečivo, ak by ste si náhodou nevšimli obsluhu v tričkách #notfunwithoutgluten.
Kaviarne a bary
- Gdańska Palarnia Kawy: V samom srdci historického centra sa čupí na rohu, nenápadná, no lákavo voňajúca až do diaľky. V Poľsku nie je kávová kultúra na takej úrovni ako na Slovensku, preto sa tu nespoliehajte na stabilný a chutný príjem kofeínu hocikde. No táto pražiareň nás milo prekvapila vyváženým espressom, útulným priestorom, personálom, ktorý sa vyznal v káve aj priateľskými cenami.
- No To Cyk: Skvelý “socialistický” bar No To Cyk v centre. Nothing more to say - this is a great local pub who must be seen by own eyes. Takže si zoberte dobrú náladu, hotovosť a večer sa tam vyberte zabaviť. Boli sme tam v piatok aj v sobotu a oba večery sme našli stôl. V neskorších hodinách však budete potrebovať šťastie. Čapované pivo iba tretinkové. Veľké plus čistý vzduch.
- Drukarnia Cafe: Priamo na Mariánskej (Mariacka) nájdete asi najznámejšiu z nich, Drukarnia Cafe (Tlačiareň), ktorá je už zavedeným pojmom pre celú európsku komunitu kávičkárov. (Majú kávu napríklad aj z piešťanskej pražiarne Concept.) Tam aj smerovali naše prvé kroky za kávou. Porozhliadnite sa, možno tu nájdete zaujímavé merche, gastro knižky a trebárs aj suvenírové kachličky Gdanska, ak zbierate práve kachličky.
Exkluzívne reštaurácie v Gdansku
Gdansk má v priebehu rokov prešiel metamorfózou a stal sa jedným z najdôležitejších bodov na kulinárskej mape Poľska. Mesto, ktoré bolo po stáročia svedkom medzinárodných obchodných kontaktov, priťahovalo množstvo kulinárskych vplyvov z celého sveta. Z tohto bohatstva histórie a multikulturalizmu sa zrodila gastronomická scéna, ktorá dnes ponúka celé spektrum zážitkov.
- Arco od Paca Péreza: Jedným z najdôležitejších miest na kulinárskej mape Gdanska je reštaurácia Arco by Paco Pérez. Vedie ho známy španielsky šéfkuchár, ktorý vyhral päť Michelinské hviezdy v reštauráciách po celom svete. Arco, ktoré sa nachádza na najvyššom poschodí Olivia Star, ponúka nielen rafinované menu, ale aj úchvatný výhľad na mesto a Gdanský záliv.
Prečítajte si tiež: Najlepšie parené buchty
Prečítajte si tiež: Recepty na pirohy