Trápi vás kašeľ a bolesť hrdla, potrebujete posilniť imunitu alebo zhodiť nejaké to kilo navyše? S riešením týchto problémov vám hravo pomôže zázračné ovocie - ananás. Nedávna štúdia napríklad potvrdila, že v boji proti dráždivému kašľu a jeho sprievodným symptómom dokáže toto ovocie v kombinácii s ďalšími prírodnými ingredienciami bojovať až 4,8x účinnejšie, ako sirup proti kašľu z obchodu.
Prečo je ananás taký zázračný?
Ananás obsahuje kombináciu vitamínov, živín a enzýmov, ktoré v žiadnom inom ovocí nenájdeme. Pohár ananásovej šťavy obsahuje viac ako 50 % odporúčanej dennej dávky vitamínu C. Ananás je vynikajúcim antioxidantom, ovplyvňuje metabolizmus a priaznivo objavuje premenu energie v našom organizme. Vďaka obsahu mangánu pozitívne vplýva na zdravie chrupaviek, tkanív a kostí. Enzým bromelaín, ktorý toto ovocie tiež obsahuje, má silné protizápalové účinky, zmierňuje opuchy, urýchľuje hojenie a dokonca dokáže zmierniť bolesť. Ananás tiež prispieva k rýchlejšej regenerácií organizmu po chorobe či operácii. Medzi ďalšie prospešné látky, ktoré toto ovocie obsahuje, patrí riboflavín, biotín, timín a provitamín A.
Dužina ananásu sa nesmie variť - ničia sa tak všetky potrebné živiny. Ananás obsahuje naozaj pozoruhodné množstvo vitamínu C, A, B1, B2, B3, B5, B12, K a E. Z minerálnych látok meď, sodík, fluór, horčík, mangán, železo, bromelain, zinok, jód, draslík, vápnik a fosfor . Vitamín C je uznávaný ako silný antioxidant, ktorý chráni náš organizmus pred voľnými radikálmi. Minerály draslík a horčík sú dokonalé pre správnu funkciu nervového systému a svalov. Navyše draslík zabraňuje znečisteniu ciev a tým pádom pôsobí preventívne proti ochoreniu srdca. Ďalšími pozoruhodnými minerálnymi látkami sú železo a mangán. Mangán znižuje cukor v krvi a železo je dokonalé pre tvorbu červených krviniek. Všetky minerály, ale aj vitamíny hrajú dôležitú a nenahraditeľnú úlohu.
Ananás a jeho vplyv na zdravie
Ananás je veľmi vhodný jesť v zimnom období, kedy nám môže pomôcť so zápalom horných dýchacích ciest a inými problémami týkajúce sa prechladnutia. Ananás, ako exotické ovocie nielen s dobrou chuťou, ale aj skvelými účinnými látkami, ktorý sa oplatí jesť pri chudnutí, ale aj pri nachladnutí a iných neduhoch. Bromelain, teda enzým, ktorý sa v ananáse nachádza, je účinným bojovníkom proti reume, zápalu, ale tiež znižuje riziko ochorenia rakovinou. Naviac je plný vlákniny, takže dokáže zlepšiť aj trávenie, a nielen v chladnejšom období vám pomôže s bežným nachladnutím.
Jednotka na chudnutie
Ananás obsahuje minimum cukru, podporuje trávenie a zlepšuje spaľovanie tukov a podporuje ich vylučovanie z tela. Okrem toho dodáva zdravú energiu, ktorá je bonusom k celej palete vitamínov, živín a prospešných látok, ktoré toto ovocie obsahuje. Ak chcete schudnúť, odporúča sa konzumovať plátok ovocia vždy pred jedlom.
Prečítajte si tiež: Kotlíkový Guláš
Zázrak pre vašu pleť
Ananás dokáže efektívne bojovať proti akné, pomáha pri hojení nepekných jaziev a ďalších nedokonalostí pleti. Navyše, konzumácia 1 šálky čerstvej ananásovej šťavy denne, dokáže spomaliť proces starnutia pleti, bojuje proti vráskam zvnútra a pleti navracia pružnosť a mladistvý vzhľad.
Na kašeľ je lepší, ako sirupy z lekárne
Nemecký magazín „Der Pharma Chemica“ publikoval štúdiu, ktorá preukázala, že spojenie ananásovej šťavy a ďalších prírodných látok dokáže účinne rozpúšťať hlieny, vylučovať ich z tela, zmierňuje zápal, opuch hrdla a ďalšie sprievodné symptómy, ktoré sa objavujú pri pretrvávajúcom kašli a zápale horných dýchacích ciest. Dokonca, ananásový sirup je odporúčaný aj ako podporná liečba pre pacientov trpiacich tuberkulózou.
Recepty na ananásový sirup
Ak práve v týchto dňoch bojujete s kašľom a nechcete sa zbytočne napchávať liekmi z lekárne, siahnite po zdraví z prírody. Pripravte si ananásový sirup.
Lahodný a účinný sirup
Potrebujeme:
- 1 lyžica medu
- ½ lyžičky kajenského korenia
- ½ lyžičky čerstvého nastrúhaného či sušeného zázvoru
- ¼ šálky šťavy z citróna
- 1 hrnček na drobno nakrájaného ananásu
Postup:
V jednoduchosti je sila a tu to platí dvojnásobne. Všetky suroviny dajte do mixéra a zomeľte. Túto raw kašu či marmeládu užívajte každý deň trikrát denne čajovou lyžičkou. Zvyšnú zmes uchovávajte v chladničke.
Ananásový sirup proti kašľu
Potrebujeme:
- 1 šálku čerstvej ananásovej šťavy
- 1 lyžicu medu
- Kúsok strúhaného čerstvého zázvoru (4-5 cm)
- ¼ šálky čerstvej citrónovej šťavy
- ½ lyžičky chilly korenia
Postup:
Všetky ingrediencie zmiešame a užívame 4 lyžice tohto sirupu 3x denne. Sami pocítite, že kašeľ a bolesť v hrdle sa stratia omnoho skôr, ako pri užívaní sirupu z lekárne.
Prečítajte si tiež: Tajomstvo chutného kváskového chleba
Ananásový sirup na potlačenie kašľa
Potrebujeme:
- 1 hrnček nakrájaného čerstvého ananásu
- ¼ hrnčeka čerstvej citrónovej šťavy
- ½ lyžice nastrúhaného čerstvého zázvoru
- 1 lyžica medu
- ½ lyžičky kajenského korenia
Postup:
Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do homogénnej hmoty. Výslednú zmes jednoducho pite trikrát denne, odporúča sa asi štvrť hrnčeka na každú dávku. Sirup, ktorý vám zostane, môžete v uzatvárateľnej fľaši alebo pohári skladovať v chladničke. Pokiaľ chcete sirup podávať deťom, upravte množstvo zázvoru a korenia tak, aby sirup nebol príliš pálivý. Môžete tiež pridať viac medu.
Ako funguje ananás?
Ananás dokáže potlačiť kašeľ. Je to tým, že neutralizuje vírusy, ktoré spôsobujú zápaly. Jednou z najdôležitejších bioaktívnych látok prítomných v ananáse je bromelaín. Tento enzým zmierňuje zápaly, chráni pred ochorením kĺbov, rakovinou a srdcovými problémami. Navyše zlepšuje trávenie a zmierňuje bolesti v krku. Ananás je najlepšie rozmixovať. Tento liečivý enzým sa nachádza v ananásových semienkach. Stred ananásu ale býva pomerne tvrdý. Po varení síce zmäkne, zároveň sa z neho ale vyparí väčšina prospešných látok. Najlepším riešením je preto rozdrviť celý ananás v mixéri. Ananás obsahuje okrem bromelaínu aj vitamín C, A a B, ďalej draslík, vápnik, horčík a beta-karotén. Vitamín C je veľmi silný antioxidant, ktorý chráni imunitný systém pred útokmi patogénov. Draslík a horčík sú nevyhnutné pre správnu činnosť nervovej sústavy a svalov. Draslík zároveň pomáha v prevencii proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Ďalej ananás telu doplní potrebné železo a mangán.
Záver
Ananás je skutočný poklad pre naše zdravie. Jeho pravidelná konzumácia, či už v surovom stave alebo vo forme sirupu, nám môže pomôcť pri mnohých zdravotných problémoch, od kašľa a prechladnutia až po problémy s pleťou a nadváhou. Tak prečo ho nezaradiť do svojho jedálnička? Nezabudnite, že pri výrobe sirupu je najlepšie použiť čerstvý ananás a rozmixovať ho celý, aby ste zachovali všetky cenné živiny.
Prečítajte si tiež: Tradičné moskole