Olivovník (Olea europaea) je známy svojimi plodmi, olivami, ako aj listami, ktoré obsahujú cenné bioaktívne látky. Extrakt z olivových listov sa získava špeciálnymi technikami spracovania, ktoré umožňujú extrakciu stabilnej a štandardizovanej formy oleuropeínu. Oleuropeín je zodpovedný za väčšinu antioxidačných vlastností olivového oleja a má protizápalové účinky, čím je účinný v boji proti chorobám. V tomto článku sa pozrieme na rôzne spôsoby, ako sa olivový extrakt používa na podporu zdravia.
Výhody extraktu z olivových listov
Extrakt z olivových listov a jeho zložka oleuropeín sú najlepšie známe pre svoj účinok na znižovanie krvného tlaku. Nedávne štúdie však ukazujú, že ich prínos pre zdravie siaha ďaleko za túto oblasť. Olivové listy obsahujú vysoké množstvo oleuropeínu, polyfenolu s jedinečnými vlastnosťami zlepšujúcimi zdravie. Vedecké dôkazy naznačujú, že tieto extrakty majú významný vplyv na krvný tlak a srdcové choroby a môžu pomôcť chrániť pred ďalšími chronickými ochoreniami súvisiacimi s vekom.
Znižovanie krvného tlaku
Štúdie na zvieratách ukazujú, že extrakt z olivových listov vedie k významnému zníženiu zvýšeného krvného tlaku. Pokles krvného tlaku je sprevádzaný znížením tlaku v ľavej srdcovej komore, čo vedie k zlepšeniu prietoku krvi do vlastných koronárnych ciev srdca. Osvedčené účinky extraktu z olivových listov na zníženie krvného tlaku sú dostatočne silné, aby boli dôvodom na opatrnosť, ak užívate lieky na predpis na zníženie krvného tlaku. Extrakt z olivových listov značne znižuje krvný tlak u ľudí s hypertenziou, a to takým spôsobom, že tí, ktorí užívajú lieky, by sa mali pred užívaním výťažkov poradiť so svojím lekárom.
V štúdii z roku 2011 sa hodnotila účinnosť extraktu z olivových listov v porovnaní s kaptoprilom, liekom predpisovaným pacientom s hypertenziou alebo vysokým krvným tlakom.
Podpora endotelovej funkcie
Endotelové bunky, ktoré lemujú arteriálne steny, hrajú kľúčovú úlohu v udržiavaní prietoku a tlaku krvi; tiež regulujú rozdelenie hladkých svalových buniek a udržiavajú rovnomerné prúdenie krvi cez cievy. Endoteliálna dysfunkcia je jednou z prvých etáp kôrnatenia tepien (aterosklerózy), ku ktorému dochádza, keď vytvára nánosy - plaky v arteriálnej stene. Extrakt z olivových listov bojuje proti endoteliálnej dysfunkcii na viacerých úrovniach. Zvyšuje produkciu oxidu dusnatého v signálnej molekule, ktorý pomáha relaxovať krvné cievy. Znižuje produkciu a aktivitu molekúl známych ako matrix metaloproteinázy, čiže MMP. Nadmerná aktivita MMP doslova rozpúšťa gélu podobnú substanciu, ktorá drží bunky pohromade, čo činí cievnu stenu čoraz viac náchylnú k poškodeniu plakom. Pomáha tiež predchádzať oxidácii LDL-cholesterolu, ktorý v prvých štádiách prispieva k rozvoju aterosklerózy. Oxidované LDL spúšťa zápal a ďalej poškodzuje tepny.
Prečítajte si tiež: Príprava hovädzej roštenky
Prevencia tvorby arteriálnych plátov
Zlúčeniny polyfenolov nachádzajúce sa v olivových listoch preukázateľne pomáhajú dvoma spôsobmi priamo zabrániť tvorbe arteriálnych plátov (a tým znížiť riziko srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice). Po prvé, znižujú produkciu a aktivitu radu „adhéznych molekúl“. Tieto látky spôsobujú, že sa biele krvinky a krvné doštičky prichytávajú na arteriálne steny, čo vedie k tvorbe plaku. Extrakt z olivových listov je sľubný v oboch týchto oblastiach.
Regulácia hladiny cukru v krvi
Extrakt z olivových listov chráni tkanivo pred poškodením oxidačným stresom, kedy sa glukóza viaže na bielkoviny v procese zvanom glykácia. Ľudské štúdie ukazujú, že užívanie 500 mg extraktu z olivových listov raz denne viedlo k významnému zníženiu hladiny hemoglobínu HbA1c, štandardného ukazovateľa dlhodobého vystavenia zvýšenej hladiny cukru v krvi u diabetikov. Štúdia z roku 2013 zistila, že olivový list má hypoglykemické účinky, čo znamená, že znižuje hladinu cukru v krvi v tele.
Protirakovinové účinky
Stredomorská strava je preslávená pre svojou schopnosť znižovať riziko rakoviny. Štúdie ukazujú, že antioxidačné účinky oleuropeínu pomáhajú bojovať proti najranejším štádiám rakoviny. Extrakt z olivových listov bráni poškodeniu DNA reaktívnymi formami kyslíka, čo je prvý krok vo vývoji malígnych buniek. Akonáhle sa bunky stávajú rakovinové, spoliehajú sa na veľa chemických signálnych faktorov, ktoré podporujú ich rast a organizáciu do nádorov. O extrakte z olivových listov je známe, že inhibuje rastové faktory a narúša signalizačnú cestu. V bunkách karcinómu prsníka konkrétne oleuropeín znižuje schopnosť malígnych buniek „reagovať“ na estrogén, ženský hormón, vďaka ktorému rakovinové bunky prežívajú. Vedecké štúdie poukazujú na pozitívne pôsobenie hydroxytyrozolu obsiahnutého v extrakte z olív aj v prípade prevencie pred rakovinou.
Ochrana mozgu a nervového systému
Extrakt z olivových listov pomáha chrániť mozog a centrálny nervový systém od poškodenia spôsobeným mŕtvicou, úrazom a degeneratívnymi ochoreniami súvisiacimi so starnutím obyvateľstva ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Liečba artritídy
Olivové listy a extrakt z nich sa už dlho používajú v Stredomorí ako ľudový prostriedok proti artritíde. DNA je spôsobená akumuláciou kryštálov kyseliny močovej (vedľajších produktov recyklácie poškodenia DNA a RNA v bunkách) v kĺboch. Oleuropeín tiež pomáha predchádzať a liečiť symptómy reumatoidnej artritídy. Ak sa podával pri prvých príznakoch artritídy u zvieracích modeloch, oleuropeín zabránil rozvoju príznakov a tiež spôsobil výrazné zlepšenie mikroskopického vzhľadu kĺbových tkanív u postihnutých zvierat. Oleuropeín mal podobné výhody u osteoartrózy. Polyfenoly v extrakte z olivových listov sú antioxidačné a pôsobia protizápalovo a vďaka tomu boli predtým bežne orálne aj perorálne používané proti bolestiam kĺbov a artritíde.
Prečítajte si tiež: Olivový olej s feferónkou: Vyskúšajte
Antimikrobiálne a antivírusové účinky
Olivový list môže zabrániť hroziacim chrípkam alebo aspoň značne skrátiť ich priebeh. Zlúčeniny olivových listov reagujú s proteínom vírusových častíc a tým sa stávame odolnejšími voči vírusom. Bolo dokázané, že listy olivovníka ničia v našom tele škodlivé vírusy a baktérie. Tým pádom je tiež účinný aj proti oparu, herpesu 1. typu. Extrakt z listov olív sa bežne používa ako antibiotikum pri nachladnutí, pri chrípke, kvasinkových infekciách, dne i vírusových ochoreniach, ako je Epstein-Barrov vírus. Moderný výskum odhalil, že extrakt z olivových listov má silný bakteriostatický účinok, používa sa proti streptokokom a stafylokokom a pôsobí ako prostriedok proti plesňovým infekciám vrátane kandidózy.
Ďalšie benefity
- Znižuje hladinu cholesterolu: Užívaním výťažku z olivových listov sa znižuje aj celková hladina cholesterolu v tele, za čo môžu polyfenoly, konkrétne oleuropeín, ktoré znižujú aktivitu určitých enzýmov ovplyvňujúci hladinu cholesterolu, čo vedie k zníženiu jeho produkcie.
- Podpora imunity: Extrakt z olivových listov posilňuje organizmus a imunitu.
- Antioxidačné vlastnosti: Extrakt z olivových listov pôsobí ako silný antioxidant a má vynikajúce antioxidačné vlastnosti. Za protizápalové aktivity je v olivovom oleji zodpovedná látka zvaná oleocanthal.
- Hojenie rán: Štúdia uverejnená v časopise Journal of Medicinal Food dokazuje potenciál hojenia rán a antioxidačnú aktivitu.
- Podpora kognitívnych funkcií: Výsledky mnohých štúdií naznačujú, že štáty v stredomorí majú trvalo nízky počet ľudí s ochorením Alzheimerovej choroby či demencie, čo často dávajú na svedomí tomu, že sa v týchto oblastiach viac konzumujú olivové listy.
Ako užívať olivový extrakt
Odporúča sa užívať 1-2 kapsule podľa potreby 15-20 minút pred jedlom a zapiť dostatočným množstvom vody, alebo čaju. Dospelí zvyčajne užívajú 1 kapsulu 1-3x denne počas jedla. Dĺžka užívania je zvyčajne 1 mesiac. Ustanovené odporúčané dávkovanie sa nesmie prekračovať.
Bezpečnostné opatrenia
- Ak užívate lieky na zníženie krvného tlaku, poraďte sa so svojim lekárom pred užívaním extraktu z olivových listov.
- Výživový doplnok sa nesmie používať ako náhrada pestrej stravy.
- Ukladať mimo dosah detí.
- Nie je vhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Ak ste tehotná alebo dojčiaca, poraďte sa so svojim lekárom.
- Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu malých detí.
- Neprekračujte odporúčané dávkovanie a pri dlhodobom užívaní sa poraďte s odborníkom.
- Pri silnej alergii odporúčame opatrnosť a konzultáciu s lekárom.
Zloženie a kvalita
NOW FOODS Olivový extrakt poskytuje 500 mg extraktu z listov olivy štandardizovaného na min. 6 % oleuropeínu. Kapsuly sú vegetariánske a vhodné pre vegánov a celiatikov. Výroba prebieha v zariadení GMP v USA, čo podporuje kvalitu a kontrolu zloženia. Výživový doplnok neobsahuje pšenicu, lepok, sóju, mlieko, vajcia, ryby ani kôrovce.
Olivovník v histórii a kultúre
Prvé zmienky o olivovníku, teda presnejšie o listoch z olivovníka, sú známe už z čias starovekého Egypta, kedy olej z neho vytvorený, používali egypťania na mumifikáciu ich kráľov. V starovekom Grécku bol olivový olej vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam základom mnohých liečivých zmesí a balzamov. Olivovník, ktorý symbolizuje mier a ochranu, má hlboké historické dedičstvo.
Prečítajte si tiež: Zdravé inšpirácie s olivovým olejom