Mikrovlnkový koláčik je ideálnym riešením pre tých, ktorí túžia po sladkej pochúťke, ale nechcú tráviť hodiny v kuchyni. Tento recept je nielen rýchly a jednoduchý, ale aj prispôsobiteľný rôznym chutiam a preferenciám. Či už vás prekvapí nečakaná návšteva, alebo máte jednoducho chuť na niečo sladké, mikrovlnkový koláčik je vždy skvelou voľbou. Recepty z mikrovlnky sa tešia čoraz väčšej obľube a gazdinky sa neboja experimentovať aj s receptami bez vajec. Pripraviť koláč v mikrovlnke zvládnete v priebehu niekoľkých minút, stačí poznať správny postup.
Prečo si vybrať mikrovlnkový koláčik?
- Rýchlosť: Príprava trvá len pár minút, čo je ideálne pre uponáhľané dni.
- Jednoduchosť: Recepty sú nenáročné a zvládne ich aj začiatočník.
- Dostupnosť: Väčšinu ingrediencií máte pravdepodobne už doma.
- Variabilita: Môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií.
- Malé množstvo: Ideálne pre jednu osobu, takže nemusíte piecť celý koláč.
Základné tipy pre prípravu mikrovlnkového koláčika
- Výber hrnčeka: Používajte vysoký keramický hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry.
- Plnenie hrnčeka: Hrnček naplňte cestom len do polovice, aby koláč nevykypel. Pre istotu môžete pod hrnček podložiť aj tanier.
- Vymastenie hrnčeka: Nezabudnite hrnček vymastiť olejom alebo maslom a vysypať trochou polohrubej múky, aby sa koláč na hrnček neprilepil.
- Čas pečenia: Čas pečenia sa môže meniť vzhľadom na typ a výkon mikrovlnnej rúry, preto odporúčame dávať na koláč pozor. Počas prípravy v mikrovlnke by mal zväčšovať svoj objem, ale ak začne pretekať cez okraj hrnčeka, zastavte pečenie a nechajte ho niekoľko sekúnd odstáť. Hrany sa tak začnú ťahať znovu smerom do vnútra hrnčeka.
- Kontrola hotového koláča: Po upečení nechajte koláč 4 až 5 minút vychladnúť.
- Ozdobenie: Koláč môžete dochutiť dobrotami, ako napríklad kopčekom zmrzliny, ovocím, šľahačkou alebo tým, čo máte radi.
Recepty na jednoduché mikrovlnkové koláčiky
1. Základný čokoládový koláčik z hrnčeka
Ingrediencie:
- 4 lyžice hladkej múky
- 4 lyžice cukru
- 2 lyžice kakaového prášku
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 3 lyžice mlieka
- 1 lyžica oleja
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 2 lyžice čokoládových kúskov (voliteľné)
Postup:
- V zoberte si vysoký keramický hrnček vhodný do mikrovlnky a dajte do neho múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, soľ a cukor. Dobre to vidličkou premiešajte.
- Teraz do suchej zmesi pridajte mlieko, vanilkový extrakt a maslo a cesto opäť poriadne premiešajte. Dbajte na to, aby neboli hrudky.
- Do zmesi vmiešajte kúsky čokolády a potom asi na 60 - 90 sekúnd ho vložte do mikrovlnnej rúry. Uvidíte, ako sa koláč dvíha až po okraj hrnčeka, vtedy mikrovlnku vypnite.
- Nechajte ho 4 až 5 minút vychladnúť. Koláčik môžete dochutiť dobrotami, ako napríklad kopčekom zmrzliny, ovocím, šľahačkou alebo tým, čo máte radi.
2. Banánový hrnčekový koláč
Ingrediencie:
- 1 lyžica masla
- 1 vajce
- 1 lyžica mlieka
- 1 zrelý banán
- 3 lyžice hladkej múky
- 3 lyžice hnedého cukru
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 kopček zmrzliny na ozdobu
Postup:
- Vložte do misky maslo a roztopte v mikrovlnke.
- Pridajte vajce a mlieko, rozmiešajte.
- Pridajte banán a znovu rozmiešajte.
- Napokon pridajte suché ingrediencie a znovu zmiešajte.
- Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na minútu pri strednom výkone.
- Ozdobte kopčekom zmrzliny, najlepšie kávovej.
3. Kávový koláčik z mikrovlnky
Ingrediencie:
- 4 lyžice hladkej múky
- 4 lyžice cukru
- 1 lyžica instantnej kávy
- 2 lyžice kakaa
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 3 lyžice mlieka
- 1 lyžica oleja
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
Postup:
- Najskôr zmiešajte všetky suché ingrediencie (múka, káva, kakao, cukor a prášok do pečiva).
- Potom pridajte zvyšné ingrediencie a poriadne zmiešajte.
- Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na 90 sekúnd, možno pár sekúnd navyše.
- Podávajte s kopčekom zmrzliny alebo posypte práškovým cukrom.
4. Fitness proteínový koláčik z mikrovlnky
Ingrediencie:
- 1 odmerka proteínu (vanilkový, kokosový alebo čokoládový)
- 1 vajce
- 2 lyžice mlieka alebo vody
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva
- Sladidlo podľa chuti (napr. stévia)
Postup:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v širšom hrnčeku alebo menšej miske.
- Vložte do mikrovlnky na 1-2 minúty, v závislosti od výkonu mikrovlnky.
- Skontrolujte, či je koláčik upečený. Ak je ešte mokrý, dajte ho na ďalších 15-30 sekúnd do mikrovlnky.
5. Jablkový koláčik z mikrovlnky
Ingrediencie:
- 4 lyžice hladkej múky
- 3 lyžice cukru
- 1/2 lyžičky škorice
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 3 lyžice jablkovej šťavy
- 1 lyžica oleja
- 1/2 nastrúhaného jablka
Postup:
- Najskôr zmiešajte suché ingrediencie, potom pridajte jablkovú šťavu a napokon ostatné ingrediencie.
- Poriadne zmiešajte, naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na 45 sekúnd.
- Na ozdobu môžete použiť polevu, ktorú si pripravíte zmiešaním 1 lyžičky mlieka, 2 lyžíc práškového cukru a 1 lyžice krémového syra.
Tipy pre vylepšenie mikrovlnkového koláčika
- Pridajte ovocie: Do cesta môžete pridať kúsky ovocia, ako sú jahody, maliny, čučoriedky, alebo nakladané ovocie.
- Použite oriešky: Pridajte nasekané orechy pre extra chuť a textúru.
- Experimentujte s príchuťami: Vyskúšajte rôzne druhy extraktov, ako sú mandľový, pomarančový alebo citrónový.
- Polevy a posýpky: Ozdobte koláčik polevou, šľahačkou, pudingom, cukrovými perlami, posýpkou alebo práškovým cukrom.
Mikrovlnkový koláčik pre rôzne diéty
- Bezlepkový koláčik: Nahraďte hladkú múku bezlepkovou múkou, napríklad mandľovou alebo kokosovou.
- Vegánsky koláčik: Použite rastlinné mlieko a nahraďte vajce napríklad rozmixovaným banánom alebo jablkovým pyré.
- Nízkosacharidový koláčik: Použite sladidlo bez kalórií a nahraďte múku mandľovou múkou.
Prečítajte si tiež: Recept: Koláčik Rumburak pre každého
Prečítajte si tiež: Vynikajúci lávový koláčik
Prečítajte si tiež: Recept na koláčik