Vianočné trhy a večierky sú neodmysliteľne spojené s vôňou vareného vína a punču. Tieto dva nápoje kraľujú zimným mesiacom a každý má svoj vlastný názor na to, ako by mali "správne chutiť". V tomto článku sa pozrieme na rôzne recepty na punč, ktoré vás zahrejú a potešia počas chladných dní.
Medvedia Krv Punč a Jeho Variácie
Perníkový Medvedí Punč
- Do šálky alebo pohára z hrubého skla dajte sirup s príchuťou perníkového korenia a obidva druhy Tatranského čaju.
- Všetko dobre premiešajte.
- Pripravte mlieko v napeňovači alebo pomocou kávovaru.
- Spenené mlieko dolejte do pohára až po samý vrch.
Tip: Ak nenájdete v obchode sirup s príchuťou perníkového korenia, môžete si ho doma pripraviť. Do malého hrnca dajte 250 ml vody a 250 g cukru. Zmes nechajte zohrievať na miernom plameni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom pridajte jednu polievkovú lyžicu perníkového korenia a dobre premiešajte. Počkajte, kým voda začne vrieť, a nechajte povariť ešte 5 minút. Tento sirup môžete využiť aj do kávy či na pečenie.
Lesný Ovocný Punč
- Najprv si pripravte ovocný čaj a pridajte cukor podľa chuti.
- Do šálky alebo pohára z hrubého skla dajte TATRATEA 62 % FOREST FRUIT, pripravený čaj a dobre premiešajte.
Kvetinový Punč
- Najprv si pripravte zelený čaj. Dajte si však pozor, zelený čaj sa nesmie dlho lúhovať, inak môže byť príliš horký a pokazí chuť drinku.
- Do šálky alebo pohára z hrubého skla dajte sirup, TATRATEA 47 % FLOWER, pripravený čaj a dobre premiešajte.
Varené Víno
- V pohári dobre rozmiešajte sirup a Tatranský čaj.
- V malom hrnci si pripravte varené víno - zmiešajte vodu, biele víno, cukor, škoricu a klinčeky.
- Všetko nechajte variť na miernom ohni, až kým sa vám nevytvorí jemná biela pena.
- Varené víno prelejte do šálky alebo pohára z hrubého skla.
Inšpirácie z Histórie a Kultúry
Ohliadnutie sa do minulosti: Februárový prevrat
Hoci sa tento článok primárne zameriava na recepty na punč, je zaujímavé zamyslieť sa nad tým, ako historické udalosti môžu ovplyvniť našu kultúru a tradície. Napríklad, februárový prevrat v bývalom Československu je dodnes predmetom sporov a diskusií.
Pred 70 rokmi malo Československo vládu Národného frontu s premiérom Gottwaldom, ináč lídrom KSČ. Gottwald so Slánskym boli za to, aby prevratu predchádzali vnútorné zmeny v nekomunistických stranách, kde by väčšinu získali ľavicovejšie orientované až prokomunistické frakcie. Nuž a práve národní socialisti prišli s nápadom odpovedať na personálne zmeny na ministerstve vnútra, ktorému šéfoval komunista Václav Nosek, hromadnou demisiou pravicových ministrov.
Myšlienka podať takúto demisiu sa zrodila v hlave Huberta Ripku, ministra zahraničného obchodu. „My ich rozsekáme!“ vykrikoval na schôdzke predsedníctva strany. Predstavoval si, že Gottwald nebude môcť bez podpory pravicových strán obnoviť (zrekonštruovať) vládu. Váhali iba slovenskí demokrati. Dosť na tom, že 20. februára 1948 dvanásť ministrov z troch politických strán podalo demisiu.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý recept na punč
Dvadsiateho februára pred 70 rokmi sa v Prahe udiala ešte jedna významná udalosť: nečakane sem priletel Valerian Zorin, donedávna veľvyslanec ZSSR v ČSR a teraz námestník sovietskeho ministra zahraničných vecí Viačeslava Molotova. Igor Lukeš, český historik žijúci v USA, tvrdí, že prílet Zorina mal taký účinok, ako keby za Prahou pristála sovietska výsadková divízia.
Zorin navštívil najprv prechladnutého ministra zahraničných vecí Jana Masaryka v jeho byte. Sovietsky predstaviteľ, naopak, žiadal Masaryka podporiť aktivity komunistov. Ďalším členom vlády, ktorého Zorin po svojom prílete navštívil, bol Václav Majer, minister výživy za českú sociálnu demokraciu.
Gottwald sa Zorinovi zdôveril, že sa obáva, čo podnikne Beneš - čo ak odmietne prijať demisiu ministrov? Gottwalda však možno pochopiť, v tom čase si ešte nemohol byť istý, či Beneš po prijatí demisie odstupujúcich ich bude chcieť nahradiť politikmi, ochotnými spolupracovať s komunistami, ktorých mu ponúkne premiér.
Údajne sa spýtal Zorina, či by Sovietsky zväz nepredviedol v najbližších dňoch nejakú demonštráciu sily, stačilo by uviesť do stavu pohotovosti okupačné jednotky v Rakúsku, prípadne zopár ich presunúť bližšie k československým hraniciam…
Na pomedzí rokov 1947 a 1948 Moskva čoraz viac kritizovala vedenie KSČ za prílišnú „zmierlivosť“ a nerozhodnosť, Stalin mal stále menej pochopenia pre Gottwaldove predstavy o „špecifickej ceste Československa k socializmu“, hoci ešte krátko po vojne ju akoby odobril.
Prečítajte si tiež: Vianočný punč, ktorý zahreje
Prípravou politického zvratu sa vedenie KSČ začalo sústredenejšie zaoberať až v januári 1948, Gottwald na to využil svoju dovolenku na Štrbskom Plese. Podľa Barnovského existovali štyri scenáre, možno až päť, ale demisia nekomunistických ministrov ešte určite medzi nimi nebola.
Akčné výbory - to bola československá „špecialita“ na ceste k monopolu moci, nikde inde sa nevyskytovali. Už 23. a 24. februára sa tieto výbory na viacerých miestach chytali moci. Napríklad v Prahe nepúšťali nekomunistických ministrov do budovy vlády.
Ešte v roku 1994 vyšli najprv v USA a o dva roky nato aj v Rusku pamäti generála Pavla Sudoplatova, bývalého zástupcu šéfa sovietskej výzvednej služby. Sudoplatov tvrdil, že Beneš bol vydieraný sovietskymi agentmi, konkrétne Piotrom Zubovom.
Ale fakty hovoria o tom, že Beneš dlho váhal, presviedčal Gottwalda, aby si ešte raz pohovoril s odstupujúcimi ministrami. Gottwald odmietol rokovať nielen s nimi, ale dokonca aj s lídrami ich strán.
Nasledovala najdlhšia, vyše 16-hodinová schôdzka Beneša a Gottwalda zoči-voči. A 64-ročný prezident napokon ustúpil. Na druhý deň sa konala v Prahe mohutná asi 200-tisícová manifestácia, ulicami mesta pochodovali oddiely Ľudových milícií.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý vianočný punč
Inšpirácie v Kultúre a Umení
Svet literatúry a tvorivosti
Slovensko má bohatú literárnu tradíciu a mnoho súčasných autorov prináša do našej kultúry nové a inšpiratívne diela. Medzi nich patrí Andrea Kvotidianová, autorka poézie a prózy, ktorá získala ocenenia v literárnych súťažiach. Jej beletristická zbierka Spievajúce pero a romány F ako fetiš, Mala tajomstvo a Ohnisko sú dôkazom jej talentu a kreativity.
Ivana Dobrakovová je ďalšou významnou postavou slovenskej literatúry. Ako spisovateľka a prekladateľka preložila diela autoriek a autorov ako Elena Ferrante, Veronica Raimo, Giulia Caminito, Emmanuel Carrère, Marie NDiaye, Simone de Beauvoir a Amélie Nothomb. Za svoju zbierku piatich próz Matky a kamionisti získala Cenu Európskej únie za literatúru.
Lucia Olrinková je autorkou bestsellerov Plakať som si zakázala, Plakať je dovolené, Spoločníčka, Ako slaný karamel, Keď rozkvitnú čerešne, Vianočný a Láska nepozná čas. Písanie je pre ňu relax a zároveň útek od reality.
Martina Monošová je spisovateľka, ktorá debutovala románom z prostredia opatrovateliek v Anglicku Lásky o piatej. Napísala aj jeho voľné pokračovanie Anglické prebúdzania, originálny trojpohľad na manželskú neveru v románe Klišé, a historicko-dobrodružnú pentalógiu SOPHIE z obdobia francúzskej renesancie.
Viliam Klimáček je spisovateľ, režisér a zakladateľ divadla GUnaGU. Napísal vyše 100 divadelných hier, za ktoré získal 7 cien Alfréda Radoka. Za konceptuálnu knihu Noha k nohe získal medzinárodnú cenu IBBY.
Jana Micenková vyštudovala scenáristiku a dramaturgiu na FAMU v Prahe. Literárne debutovala zbierkou poviedok Sladký život, ktorá bola nominovaná na cenu Anasoft litera. V roku 2021 vydala psychologický román Krv je len voda, ktorý sa venuje analýze vzniku násilného činu a rozkladu dysfunkčnej rodiny.
Juraj Paškuliak študoval na Škole úžitkového výtvarníctva v Kremnici, odbor umelecké odlievanie kovov. Napísal štyri zbierky poviedok.
Martin Furmanik je autorom vyše stovky štúdií a popularizačných článkov na tému histórie. Publikoval v 32 odborných a popularizačných periodikách.
Jozef Kollár napísal niekoľko kníh. Za debutovú zbierku próz Nedorozumenie získal Cenu Ivana Kraska.
Svet cestovania a objavovania
Cestovanie je ďalším zdrojom inšpirácie a poznania. Nicol Villimová precestovala Indiu a podelila sa o svoje zážitky a dojmy. Aj napriek prvotným obavám a šoku z neporiadku a smradu, India jej ukázala, že nie vždy sa oplatí dať na prvý dojem.
Starostlivosť o zdravie a krásu
Používanie zdravotníckych pomôcok, ako sú náplasti s arnikou horskou a čertovým pazúrom, môže pomôcť pri bolestiach kĺbov a svalov. Detská výživa z bio sliviek je zdravou a prirodzenou voľbou pre najmenších.
Rozvoj detí a zábava
Hračky, ako je klavír Magic Touch od SKIP HOP, pomáhajú deťom rozvíjať ich zmysly, predstavivosť a motorické zručnosti.
Kváskovanie: návrat k tradícii a zdraviu
S rastúcimi cenami pečiva sa kváskovanie stáva čoraz populárnejšou alternatívou. Poctivý kváskový chlieb je ľahšie stráviteľný, výživnejší a chutnejší. Kváskovanie nám umožňuje spojiť sa s tradíciou a zároveň si dopriať zdravé a chutné pečivo.
Etiketa a spoločenský status
V dobe, kedy peniaze a bohatstvo už nestačia, získava spoločenský status ten, kto má vkus a vzdelanie. Etiketa otvára dvere do veľkého sveta a savoir-vivre (vedieť ako žiť) je ten cieľ.
Dôležitosť spísania závetu
Spísanie závetu je dôležitý krok, ktorý by nemal byť odkladaný. Aj tínedžer môže spísať závet, ak je vyhotovený vo forme notárskej zápisnice. Vydedenie v závete je mýtus a dôležité je poznať podmienky, za ktorých je možné potomka vydediť.