Tento článok sa zameriava na podrobnú analýzu zloženia bielej čokolády Manner, Raffaello a limitovanej edície Toffifee White Chocolate. Preskúmame jednotlivé ingrediencie a ich výživové hodnoty, aby sme lepšie porozumeli tomu, čo tieto obľúbené sladkosti obsahujú.
Manner čokoláda: Tradičná chuť z Rakúska
Spoločnosť Manner, založená v roku 1890 vo Viedni, je známa svojím širokým sortimentom cukroviniek, vrátane oblátok, trvanlivých cukroviniek, čokoládových výrobkov, sladkostí, kakaa a sezónnych produktov. Najznámejšie sú "neapolitánky" - jemné oblátky plnené lieskovoorieškovým krémom, ktoré sa na trhu objavili už v roku 1898. Manner tiež vyrába čokoládu z kakaových bôbov pražených vo vlastnej réžii, plnenú lieskovoorieškovým krémom.
Zloženie Manner čokolády:
- Cukor
- Kakaové maslo
- Sušené plnotučné mlieko
- Laktóza
- Kakaová hmota
- Sušené odstredené mlieko
- Emulgátor: sójový lecitín
- Sladká srvátka
- Prírodná aróma
Kakao: minimálne 29% v mliečnej čokoláde. Môže obsahovať stopy orechov.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 2 285 kJ/547 kcal
- Tuky: 32 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 19 g
- Sacharidy: 58 g, z toho cukry: 57 g
- Bielkoviny: 6,0 g
- Soľ: 0,19 g
Raffaello: Kokosový sen v bielej čokoláde
Raffaello sú kokosové pralinky s bielou čokoládou, plnené mandľovým a kokosovým krémom.
Zloženie Raffaello:
- Cukor
- Kakaové maslo
- Sušené mlieko
- Strúhaný kokos 10,5 %
- Palmový olej
- Sušená sladká srvátka
- Mandle 3 %
- Sušené kokosové mlieko (obsahuje mlieko) 2 %
- Maslový tuk
- Emulgátor: lecitíny (sója)
- Aróma
Môže obsahovať mandle, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy , para orechy, pistácie a makadamové orechy.
Prečítajte si tiež: Recept na vegánsku bielu čokoládu
Toffifee White Chocolate limitovaná edícia: Kombinácia karamelu, orieškov a bielej čokolády
Toffifee White Chocolate je limitovaná edícia obľúbenej karamelovo-orieškovej sladkosti, ktorá kombinuje tradičnú chuť Toffifee s bielou čokoládou.
Zloženie Toffifee White Chocolate:
- Cukor
- Rastlinné tuky (palmový, bambucký)
- Glukózový sirup
- Lieskové orechy
- Sušené mlieko
- Zvlhčujúca látka sorbitolový sirup
- Kakaová hmota
- Kondenzované mlieko
- Strúhaný kokos (3,5 %)
- Kondenzované sladké mlieko
- Dehydratované kokosové mlieko (1,6 %)
- Kakaové maslo
- Smetana
- Sirup z trstinového cukru
- Mliečny krém
- Arómy
- Emulgátor lecitín (sója)
- Soľ
Alergény sú vyznačené tučným písmom.
VSS Mozartkugeln white 231g
Zloženie: cukor, MANDLE (10%), kakaové maslo, PLNOTUČnÉ SUŠENÉ MLIEKO, palmový tuk, LIESKOVÉ ORECHY (6%), LAKTÓZA, zvlhčovadlá: sorbitoly, invertáza; kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, MÁSLOVÝ TUK, SUŠENÁ SRVÁTKA, emulgátor: SOJOVÝ LECITÍN; arómy, regulátor kyslosti: kyselina citrónová; kakaová hmota.
ALERGÉNY Obsahuje: Sójové zrná a výrobky z nich, Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy), Orechy a výrobky z nich
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 2134kJ, Tuky 26g, Sacharidy 63g, Cukry 60g
Prečítajte si tiež: Význam farieb v akvaristike
Priemerné výživové hodnoty:O 100 gEnergia:2.134 kJ/510 kcalTuk:26gz toho nasýtené mastné kyseliny:11gSacharidy:63gz toho cukry:60gBielkoviny:5,3gSoľ:0,08g
Alergény
Je dôležité si všímať alergény, ktoré sú v zloženiach vyznačené tučným písmom alebo sú uvedené samostatne. Najčastejšie alergény v týchto sladkostiach sú mlieko, orechy (lieskové orechy, mandle), sója a laktóza. Osoby s alergiou by mali venovať zvýšenú pozornosť zloženiu a vyhýbať sa konzumácii produktov, ktoré obsahujú alergény, na ktoré sú citlivé.
Nutričné hodnoty a ich význam
Analýza nutričných hodnôt nám poskytuje informácie o energetickej hodnote, obsahu tukov, sacharidov, bielkovín a soli v týchto sladkostiach. Je dôležité si uvedomiť, že tieto produkty by mali byť konzumované s mierou, pretože obsahujú vysoké množstvo cukru a tukov.
Prečítajte si tiež: Recepty s bielou čokoládou