Mamina Rozprávková Torta: Recepty na Sladké Spomienky

sabor peruano
Rate this post

Mamina rozprávková torta je viac než len dezert. Je to spomienka na detstvo, plná jemnej chuti, ktorá vás prenesie do čias, keď vám ju pripravovala vaša mamina. Je jemnučká, chutnučká, že sa až zasnívate a vrátite sa do detských čias - ako ja, keď nám ju moja mamina robievala. Tento recept je ideálny pre oslavy narodenín alebo len tak, pre radosť.

Základný Recept na Rozprávkovú Tortu

Rozprávková torta, názov evokujúci sladké detstvo a fantáziu, je viac než len dezert. Je to kulinársky zážitok, ktorý spája jednoduchosť prípravy s ohromujúcou chuťou a vizuálnou príťažlivosťou.

Ingrediencie a Postup

Cesto

Na prípravu cesta budete potrebovať:

  • 4 vajcia
  • 3 lyžice kryštálového cukru
  • 2 lyžice hladkej múky špeciál
  • 2 zarovnané lyžičky prášku do pečiva

Žĺtky, cukor, vodu a olej vymiešame do penista, pridáme múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech s mastným papierom a upečieme.

Krém

Na krém si pripravte:

Prečítajte si tiež: Rozprávková torta

  • 400 ml mlieka
  • 1 balenie pudingu
  • Želatínu
  • 150 ml mlieka na napučanie želatíny

Zo 400 ml mlieka a pudingu uvaríme krém, želatínu dáme napučať do 150 ml mlieka, mierne ju zohrejeme, rozmiešame, vlejeme do vychladnutého krému a spolu vyšľaháme.

Malinové Želé

Na malinové želé potrebujete:

  • Malinové želé
  • Vodu
  • Maliny
  • Práškový cukor

Najskôr pripravíme malinové želé. Malinové želé zalejeme vodou a za stáleho miešania ohrievame na miernom ohni, kým sa nerozpustí - pozor, želé nevaríme. Maliny rozmixujeme s práškovým cukrom a prilejeme mierne ochladené malinové želé. Všetko spolu premiešame a vylejeme do tortovej formy, ktorú sme vyložili potravinárskou fóliou tak, aby konce pretŕčali cez steny. Odložíme do chladničky stuhnúť na pár hodín.

Kakaový Korpus

Na kakaový korpus potrebujete:

  • Vajíčka
  • Cukor
  • Olej
  • Múku
  • Prášok do pečiva
  • Kakao

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej a nakoniec vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a kakaom. Premiešame a vylejeme do tortovej formy s priemerom 24 cm. Dno sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov cca 15 minút.

Prečítajte si tiež: O tvorbe Jána Uličianskeho

Tvarohová Plnka

Na tvarohovú plnku budete potrebovať:

  • Želatínu
  • 150 ml vriacej vody
  • Tvaroh
  • Mascarpone
  • Smotanu
  • Práškový cukor

Želatínu zalejeme 150 ml vriacej vody a miešame, kým sa rozpustí. Necháme bokom vychladnúť. Tvaroh, mascarpone, smotanu a práškový cukor vymiešame mixérom, pridáme za stáleho miešania ochladený, ale stále tekutú želatínu.

Vrstvenie a Dokončenie

Roládu pokrájame na tenké kolieska a poukladáme ich na dno a boky tortovej formy. Naplníme ju striedavo vrstvami krému a ľubovoľného ovocia a navrch uložíme kolieska rolády. Tortu dáme na 12 hod. Do čistej tortovej formy dáme úplne vychladený korpus, z ktorého sme stiahli papier na pečenie. Korpus prikryjeme tretinou tvarohovej hmoty. Zo želé opatrne odstránime fóliu a preložíme do tortovej formy na tvarohovú plnku.

Rozprávkové Recepty zo Súťaže "Pečie celé Slovensko"

Tescoma je hrdým partnerom televíznej súťaže Pečie celé Slovensko. Kreatívnou výzvou štvrtého kola bol vrchol každej detskej oslavy, a to rozprávková torta. Súťažiaci pripravili tie najkrajšie, najchutnejšie a najoriginálnejšie torty, z ktorými celé Slovensko preniesli do rozprávkového sveta.

1. Soľ nad zlato od Anči

Ingrediencie:

  • Cesto: 4 vajcia, 300 g trstinového cukru, 350 ml oleja, 320 g polohrubej múky, 1 PL vínneho octu, 2 PL zázvorovej šťavy, 2 ČL sódy bikarbóny, 1 ČL mletej škorice, 1 ČL perníkového korenia, 100 g mletých vlašských orechov, 420 g nastrúhanej mrkvy, štipka soli
  • Citrusová zmes: 3 mandarínky, 1 PL zázvorovej šťavy, 150 ml pomarančovej šťavy, 2 citróny, 2 PL kukuričný škrob, 1 PL vanilkovej pasty, 120 g trstinového cukru
  • Plnka: 1 kg mascarpone, 400 g čerstvého smotanového syra, 400 g šľahačkovej smotany 33%, 200 g práškový cukor, 2 PL vanilkovej pasty
  • Slaný karamel: 100 g masla, 250 g kryštálového cukru, 100 ml smotany na šľahanie 33%, 1,5 ČL soli
  • Na ozdobenie: 400 g tmavej čokolády 54 %, 500 g modelovací cukor, 500 g modelovacej hmoty, gélová farba červená, čierna a telová, prášková farba metalická zlatá a strieborná

Postup:

  1. Vajcia vyšľaháme s cukrom na penu. Vmiešame olej, ocot a zázvorovú šťavu. Pridáme ostatné suroviny a orechy s mrkvou vmiešame ručne.
  2. Cesto vylejeme do dvoch foriem s priemerom 20 cm a pečieme 50 minút na 150 stupňov.
  3. Citrusovú zmes si pripravíme skaramelizovaním cukru, pridáme nakrájané mandarínky a zázvorovú šťavu. Zmes povaríme 2 minúty. Odšťavíme dva citróny a zmiešame s pomarančovou šťavou, pridáme škrob a vlejeme do zredukovanej mandarínkovej zmesi a necháme prebublať.
  4. Plnku si pripravíme vyšľahaním všetkých ingrediencií na penu.
  5. Na karamel si dáme maslo s cukrom do hrnca a za občasného miešania počkáme, kým nám vznikne karamel. Prilejeme teplú smotanu a chvíľu povaríme. Odstavíme z ohňa a dáme soľ, necháme vychladnúť.
  6. Korpusy pozdĺžne rozrežeme, aby sme mali štyri rovnaké časti. Prvý korpus potrieme bohato plnkou, na ňu rozotrieme 3 PL citrusovej zmesi a priložíme ďalší plát. Na druhý plát dáme plnku a slaný karamel, preložíme tretím plátom a plníme plnkou a opäť citrusovou zmesou. Vrchný plát už zhora neplníme.
  7. Tortu obalíme do potravinovej fólie a necháme vychladnúť. Po vychladení nanesieme krém po celom obvode.
  8. Tmavú čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a nanesieme na pokrčený alobal, necháme mierne stuhnúť a priložíme po celou obvode torty. Zachladíme a dáme dole alobal. Čokoládovú stenu zafarbíme práškovými farbami - metalickou zlatou a striebornou.
  9. Zo špeciálnej cukrovej hmoty si vyformujeme kryštály a poukladáme na vrch torty. Z modelovacej hmoty si vytvarujeme srdcia a položíme na tortu.

2. Nemo na úteku od Janky

Ingrediencie:

  • Cesto: 10 vajec, 320 g kryštálového cukru, 10 PL vody, 360 g polohrubej múky, červené potravinárske farbivo
  • Plnka I: 500 g mascarpone, 350 ml smotany na šľahanie 33%, 1 vanilkový lusk, 80 g krupicového cukru
  • Plnka II: 750 g čučoriedok, 1 citrón, 200 g krupicového cukru, 60 g pudingového prášku, 1 dcl vody
  • Krém: 500 g masla, 2 kondenzované sladké mlieka, potravinárske farby modrá, tyrkysová
  • Na ozdobenie: 500 g oranžovej poťahovej hmoty, 400 g fialovej poťahovej hmoty, 200 g zelenej poťahovej hmoty, 200 g šedej poťahovej hmoty, 200 g hnedej poťahovej hmoty, čierna potravinárska farba

Postup:

  1. Oddelíme žĺtky a bielky, ktoré dáme zvlášť do misy. Polovicu cukru si dáme do bielkov a druhú do žĺtkov. Bielka miešame do tuhej peny. K žĺtkom pridáme vodu a miešame, pokiaľ nemáme nadýchanú hustú penu, do ktorej pridáme červené farbivo.
  2. Do žĺtkovej zmesi zapracujeme múku metličkou, potom pridáme bielky a opatrne ich zamiešame. Prichystáme si dve formy s priemerom 20 cm , ktoré vyložíme papierom na pečenie. Rúru si predohrejeme na 175 stupňov a vložíme cestá. Pečieme cca 1 hodinu.
  3. Čučoriedková plnka: Do hrnca si dáme čučoriedky, necháme ich prevariť a následne pridáme cukor a citrónovú štavu, do ktorej sme pridali pudingový prášok a vodu. Za stáleho miešania pridáme k čučoriedkam a chvíľku prevaríme. Odstavíme a dáme vychladnúť.
  4. Druhá plnka: Mascarpone si dáme do mixéra, pridáme cukor a vanilkový lusk. Zapneme mixér na malé otáčky a postupne pridávame šľahačku. Keď je zapracovaná, zvýšime miešanie na maximum. Vznikne nám hustá zmes.
  5. Cestá po upečení a vychladnutí prekrojíme na tri rovnaké časti. Prvý korpus si dáme na podložku, na ktorej budeme podávať a začneme vrstviť. Mascarpone plnkou potrieme celý korpus. Časť plnky si dáme do vrecka bez špičky a nastriekame po obvode. Do stredu navrstvíme čučoriedkovú zmes. Takto pokračujeme až do vrchu.
  6. Vrch torty potrieme plnkou z masla a kondenzovaného sladkého mlieka. Do mixéra dáme maslo izbovej teploty a miešame do peny. Dvakrát vypneme a stierkou zotrieme maslo, aby sa nám všetko premiešalo. Keď je maslo hotové, postupne prilievame kondenzované sladké mlieko, ktoré sme mali v chladničke. Miešame, pokiaľ sa nevytvorí lesklý krém. Potom postupne pridávame farbivo až na požadovaný odtieň modrej.
  7. Obtrieme celú tortu krémom uhladíme a dáme do chladničky vychladiť. Ako torta chladne, vytvarujeme si rybičku, chobotnicu, riasy a koraly. Po stuhnutí torty začneme ozdobovať, rybka na vrch, chobotnica na bok a po bokoch podávame riasy a koraly.

3. Toto je moja bažina od Ďoďa

Ingrediencie:

  • Cesto: 250 g baby špenátu, 30 ml citrónovej šťavy, 120 ml oleja, 3 vajcia, 40 g medu, 80 g kryštálového cukru, 240 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, štipka soli
  • Plnka: 200 g čokolády, 5 PL smotany, 1 PL rumu, 250 g masla, 2 ks vanilkového cukru, 750 g tvarohu s vysokým obsahom tuku, 250 g mascarpone
  • Čokoládový krém: 370 g čokolády, 200 g masla, 20 g kakaa
  • Želé hadíkovia: 200 ml višňovej šťavy, 6 g agar, 2 g vitamín C
  • Ganache: 300 g čokolády, 150 ml smotany na šľahanie 33%
  • Na ozdobenie: Modelovaciu hmotu, 150 ml smotany na šľahanie 33%, farby zelená, červená, biela, hnedá, čierna, ružová, višňový džem na potretie korpusov

Postup:

  1. Korpus: Rozmixujeme špenát s citrónovou šťavou, ktorá zabezpečí sýtosť zelenej farby. Pridáme aj olej. V osobitnej miske šľaháme vajcia s cukrom a medom do peny. K pene pridáme rozmixovaný špenát a múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Pečieme dvakrát korpus, ktorý prerežeme na polovicu - získame 4 pláty cesta. Môžeme aj naraz v jednej rúre 45 minút pri teplote 170 stupňov.
  2. Krém: Roztopíme čokoládu so smotanou a rumom. Postupne, ako čokoláda chladne, vyšľaháme v osobitnej nádobe maslo s vanilkovým cukrom. Keď vznikne pena, pridávame tvaroh a mascarpone. Nakoniec postupne zapracujeme ochladenú čokoládu. Krém pred použitím dáme do chladničky.
  3. Želé hadíky: Višňovú šťavu zohrievame s agarom a po varení asi jednu minútu vypneme a pridáme vitamín C. Červenú zmes nalejeme na malý pekáč, alebo inú nádobu. Po vychladnutí a stuhnutí krájame na pásiky.
  4. Imitácia dreva: Vyšľaháme maslo a postupne k nemu pridávame vychladnutú čokoládu roztopenú nad parou. Pomocou ozdobnej špičky na papier na pečenie tvarujeme trámy, ktoré prejdeme vidličkou, lyžicou. Imitáciu dreva dáme do mrazničky a pred aplikáciou na tortu zaprášime kakaom.
  5. Shreka vytvarujeme z modelovacej hmoty zafarbenej farbou. Z rovnakej hmoty tvarujeme aj ostatné dekorácie napr. trávu cez lis na cesnak, žabky, húsenicu.
  6. Bažina: Čokoládovú ganache pripravíme tak, že nalámanú čokoládu zalejeme horúcou smotanou. Necháme 2 minúty postáť, premiešame a vložíme do chladničky.
  7. Skladanie torty: Prvý korpus natrieme džemom, nanesieme vrstvu krému, rozložíme višne, zatrieme krémom a priložíme druhým korpusom. Na ten aplikujeme krém, želé hadíkov, krém a priložíme tretím korpusom. Opakujeme postup ako pri prvom korpuse. Celú tortu jemne obtrieme zvyšným krémom a necháme zachladiť.

4. Včielka Mája od Lenky

Ingrediencie:

  • Cesto: 6 vajec, 8 PL oleja, 170 g práškového cukru, 240 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 15 g kakaa, štipka soli
  • Plnka: 500 g jemného tvarohu, 250 g mascarpone, 250 ml smotany na šľahanie 33%, 200 g bielej čokolády, vanilková esencia, 2 PL medu, zavárané broskyne
  • Krém: 5 bielkov izbovej teploty, 452 g masla izbovej teploty, 300 g krupicového cukru, štipka soli
  • Na ozdobenie: 250 g jedlej modelovacej hmoty - žltá, 50 g jedlej modelovacej hmoty - čierna, 100 g jedlej modelovacej hmoty - červená, 50 g jedlej modelovacej hmoty - biela, 50 g jedlej modelovacej hmoty - zelená, 1 kg fondánu, zelené gélové farbivo, jedlé lepidlo, 40 g bielej čokolády, žltá farba na čokoládu

Postup:

  1. Rozdelíme si bielky a žĺtky. Bielky vymixujeme s preosiatym práškovým cukrom a štipkou soli do tuhého snehu. Žĺtka si zmiešame s olejom tak, aby sa pekne spojili. Prilievame do bielok a primiešavame mixérom. Múku si preosejeme a budeme prisypávať postupne. Múku zapracovávame ručne stierkou.
  2. Pripravíme si dve formy na pečenie o priemere 20cm. Naplníme jednu polovicou cesta. Do druhej polovice si ešte primiešame preosiate kakao a nalejeme do formy. Pečieme na 165 stupňov asi 30 minút.
  3. Roztopíme čokoládu. Necháme mierne vychladnúť. V jednej miske si zmiešame mascarpone, tvaroh, esenciu, med a mierne vychladnutú čokoládu. V druhej miske vyšľaháme šľahačku a spojíme spolu s tvarohovým krémom.
  4. Vychladnuté korpusy si rozrežeme na polovicu. Pri plnení torty si každý korpus pokropíme so šťavou z broskyňového nálevu. Broskyne pokrájame na menšie kúsky a plníme tortu.
  5. Krém na obtretie: Bielky zmiešame s krupicovým cukrom so štipkou soli a dáme na vodný kúpeľ. Miešame na vodnom kúpeli, kým sa nám cukor neroztopí. Keď je cukor roztopený, dáme túto bielkovú zmes do mixéra a mixujeme, kým sa nevyšľahá tuhý sneh a miešaním nevychladne na izbovú teplotu. Keď bude vychladený pridávame po kúskoch na kocky nakrájané maslo izbovej teploty.
  6. Tortu pripraveným krémom dookola obtrieme, zarovnáme a dáme poriadne zachladiť.
  7. Ozdoby: Roztopíme si bielu čokoládu a natrieme vrstvu na bublinkovú fóliu. Dáme zachladiť. Z modelovacích hmôt si vytvarujeme včielku Máju, lienky a povykrajujeme kvetinky a lístky. Bublinkovú fóliu zo zachladenej čokolády odlepíme a čokoládu nalámeme na ľubovoľné veľké kúsky. Do fondánu si zapracujeme zelené gélové farbivo a rozvaľkáme. Obalíme vychladenú tortu fondánom a dozdobíme pripravenými ozdobami a včielkou Májou. Pripravené čokoládové plásty z bublinkovej fólie si môžeme prichytiť pomocou roztopenej čokolády o tortu, ostatné ozdobu prichytíme jedlým lepidlom.

5. Rozprávková torta Čin-Čin od Lucky

Ingrediencie:

  • Cesto: 180 g mandľovej múky, 180 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 1 ČL sódy bikarbóny, 190 g kryštálového cukru, 6 vajec, štipka soli, 190 g masla, 3 PL pistáciovej pasty, 135 g gréckeho jogurtu, 135 g mlieka, 1 ČL mletého kardamónu, 50g mletých pistácií
  • Krém: 180 g bielkov, 300 g kryštálového cukru + 100 g vody, 500 g masla, 100 g malín mrazených - rozpustených, 100 g malinového pyré
  • Malinový vklad: 500 g mrazených malín, 100 g práškového cukru, 20 g pektínu, šťava z polovice citróna, 2 kvapky ružového oleja
  • Vrchný poter: 1 kg poťahovacej hmoty, 300 g modelovacej hmoty, farby gélové /krémová, hnedá, žltá, zelená, červená, farby práškové/ žltá, hnedá, čierna, zelená

Postup:

  1. Korpus: Suché suroviny si zmiešame spolu. V mixéri si vyšľaháme maslo s cukrom a v ďalšej miske bielky so soľou. Do vyšľahaného masla pridáme žĺtky, pistáciovú pastu a jogurt. Na striedačku pridávame mlieko a suché suroviny. Hotovú zmes rozdelíme do foriem 22 cm na polovicu a pečieme 160 stupňov na 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a rozkrojíme na polovicu-vzniknú nám 4 korpusy.
  2. Malinový vklad: Maliny, polovicu cukru a vodu privedieme k varu. Ponorným mixérom rozmixujeme. Pridáme cukor s pektínom a necháme prevrieť 5 minút. Rozdelíme do troch 15-centimetrových obručí a schladíme.
  3. Maslový malinový krém: Bielky vyšľaháme v mixéri do peny, a zároveň varíme cukor s vodou na 118 stupňov. Následne prilejeme do bielkov a miešame na maximálnych otáčkach do tuhej lesklej peny. Vymeníme metličku za k-metlu a primiešame maslo, po malých kúskoch. Nakoniec pridáme maliny a pyré. Takto isto urobíme aj krém na vrchný obter.
  4. Tortu skladáme nasledovne. Na korpus položíme malinový vklad a potrieme malinovým krémom. Postup opakujeme. Tortu dáme schladiť a vychladnutú potierame vrchným poterom, ktorý som si prifarbila na zeleno. Tortu už len dozdobíme pripravenými figúrkami a dekoráciami.

6. …A je to! od Mariána

Ingrediencie:

  • Cesto: 5 vajec, 150 g kryštálového cukru, 140 g hladkej múky, 20 g kakaa, 5 PL oleja, štipka soli
  • Plnka: 2 ks pudingového prášku, 0,6 l mlieka, 2 ks vanilkový cukor, 375 g masla, 100 g práškového cukru, 500 g višne (mrazené alebo kompót)
  • Na ozdobenie: 1 kg modelovacej hmoty, farby modrá, červená, hnedá, čierna, telová, žltá

Postup:

  1. Korpus: Bielky so soľou vyšľaháme na najvyššom stupni. Akonáhle je sneh takmer hotový, po častiach (na 3 x ) prisypávame cukor a stále šľaháme. Sneh s cukrom musíme dostatočne vyšľahať (cca 5 min.). Do hotového pevného snehu postupne zašľaháme žĺtky a olej na miernych otáčkach. Pridať 1 žĺtok, prešľahať, 1 lyžicu oleja, prešľahať…. opakujeme 5 x. Múku a kakao cez sitko vsypeme na žĺtkovo-snehovú zmes a vareškou opatrne premiešame. Pečieme pri 150 °C cca 30 minút.
  2. Na plnku uvaríme pudingový prášok s mliekom, vanilkovým cukrom. Necháme vychladnúť.
  3. Vymiešame maslo, práškový cukor. Postupne primiešame vychladnutý puding.
  4. Korpus prekrojíme, naplníme plnkou, dáme ovocie, na vrch a boky natrieme krém. Ozdobíme postavičkami, ktoré vyrobíme z modelovacej hmoty.

7. Hakuna matata od Milky

(Recept a postup na prípravu torty Hakuna Matata nebol kompletný, preto ho nemôžem zahrnúť.)

Prečítajte si tiež: Recept na tortu od Uliciarsky J. pod lupou

Ďalšie Recepty a Inšpirácie

Okrem vyššie uvedených receptov existuje množstvo ďalších variácií na rozprávkovú tortu. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

  • Torta s roládou: Roládu pokrájame na tenké kolieska a poukladáme ich na dno a boky tortovej formy. Naplníme ju striedavo vrstvami krému a ľubovoľného ovocia a navrch uložíme kolieska rolády.
  • Torta s jahodovým džemom: Plát cesta vyklopte na vlhkú utierku a zviňte ako roládu. Po vychladnutí naplňte jahodovým džemom. Nakrájajte na plátky a vyložte nimi tortovú formu.
  • Torta s ovocím a Zlatým klasom: Zo 400 ml mlieka, cukru a Zlatého klasu uvarte krém. Želatínu napučte v 150 ml mlieka, zahrejte a vmiešajte do krému. Pridajte vyšľahanú smotanu s vanilínovým cukrom. Tortu naplňte ovocím a krémom. Ozdobte a dajte do chladničky.

Tipy a Triky pre Dokonalú Rozprávkovú Tortu

Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalú rozprávkovú tortu:

  • Používajte kvalitné ingrediencie: Kvalita surovín má zásadný vplyv na výslednú chuť a textúru torty.
  • Dodržujte recept a techniky prípravy: Presné dodržiavanie receptu je kľúčové pre úspešné upečenie torty.
  • Nechajte cesto a krém dobre vychladnúť: Pred plnením torty je dôležité, aby boli cesto a krém úplne vychladnuté, inak sa krém môže roztopiť.
  • Pri zdobení buďte kreatívni a nebojte sa experimentovať: Rozprávková torta by mala byť vizuálne atraktívna, preto sa nebojte použiť rôzne farby, tvary a dekorácie.
  • Pred podávaním nechajte tortu odležať v chladničke: Odležaním v chladničke sa chute torty lepšie prepoja a torta bude chutnejšia.

Zdravotné Aspekty a Alternatívy

Pre tých, ktorí dbajú na zdravie alebo majú rôzne diétne obmedzenia, existujú alternatívy, ako pripraviť rozprávkovú tortu zdravšie a vhodnejšie:

  • Použitie celozrnnej múky: Celozrnná múka je bohatšia na vlákninu a živiny ako biela múka.
  • Použitie prírodných sladidiel: Namiesto bieleho cukru môžete použiť prírodné sladidlá, ako je med, javorový sirup, stévia alebo xylitol.
  • Použitie nízkotučných krémov: Namiesto tradičných krémov na báze masla alebo šľahačky môžete použiť nízkotučné alternatívy, ako je grécky jogurt, tvaroh alebo krém z avokáda.
  • Vegánske alternatívy: Pre vegánov existuje mnoho alternatív, ako pripraviť rozprávkovú tortu bez použitia živočíšnych produktov. Môžete použiť rastlinné mlieko, rastlinnú smotanu, tofu alebo aquafabu (voda z cíceru) namiesto vajec.