Hľadáte spôsob, ako pripraviť chutný a zdravý koláč pre vaše deti? Zabudnite na zložité recepty s množstvom surovín. S našimi receptami na malý koláč z detskej výživy pripravíte lahodnú pochúťku pre celú rodinu. Tieto recepty sú ideálne pre rodičov, ktorí chcú svojim deťom dopriať zdravé a chutné jedlo, a zároveň si uľahčiť prácu v kuchyni.
Mini koláčiky z ovsených vločiek a ovocného pyré
Tento recept je ideálny pre deti od jedného roka, ale zamiluje si ho celá rodina. Potrebujete len zopár jednoduchých prísad a chvíľku času.
Ingrediencie (na 15-18 ks):
- 1 šálka ovsených vločiek
- ¾ šálky mletých ovsených vločiek alebo celozrnnej múky
- 1 a ½ lyžičky perníkového korenia (pre malé detičky stačí len štipka alebo môžeme nahradiť 1 lyžičkou škorice)
- 1 prášok do pečiva bez fosfátov
- štipka morskej/himalájskej soli
- 1 banán
- 1 šálka ovocného pyré (použila som 1 hrušku a 1 jablko)
- 3 lyžice kokosového oleja alebo kvalitného masla
- 1 vajíčko
Na dochutenie a ozdobu (voliteľné):
- horká čokoláda (až od 2 rokov)
- oriešky (až od 2 rokov)
- sušené ovocie (až od 2 rokov)
Postup:
- Rúru si predhrejeme na 165 ˚C.
- Zmiešame ovsené vločky celé aj mleté, perníkové korenie, prášok do pečiva a soľ.
- V druhej miske si roztlačíme banán na kašu, nakrájame si hrušku a jablko a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré.
- K pyré pridáme olej, vajíčko a všetko premiešame.
- Zmes pridáme k ovsenej múke a poriadne miešame, aby sa všetko spojilo.
- Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečieme 15 - 25 minút alebo kým nie sú guľky upečené. Priebežne ich kontrolujeme.
- Podávame ich môžeme poliate horkou čokoládou, posypané orechmi, kokosom, sušeným ovocím alebo čím len chceme.
Tipy:
- Ak máte radšej sladšiu chuť, koláčiky oslaďte medom.
- Namiesto mixovaného pyré sa dá použiť aj hotová detská výživa.
- Perníkové korenie môžeme nahradiť vanilkou, škoricou, badiánom, citrónovou kôrou…
- Ak chcete iný tvar koláčikov, skúste namiesto guľôčok vytvarovať tenšie sušienky.
- Pre malé deti do 2 rokov koláčiky nedochucujte horkou čokoládou ani orechmi.
Jablkový koláč z detskej výživy
Tento koláč je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Vonia škoricou a mandľami a je ideálny pre deti aj dospelých.
Ingrediencie:
- 500ml jablkového pyré alebo jablkovej detskej výživy
- 100g orechov (najlepšie vlašských alebo mandlí)
- 4PL kryštálového cukru
- Maslo
- Múka
- Soľ
- Vanilkový cukor
- Pudingový prášok
Postup:
- Maslo, múku, cukor a soľ spracujeme rukami do drobivého cesta.
- Formu na tarte vymastíme a cesto do nej rozdrobíme. Potom ho tlakom ruky rovnomerne po celej ploche formy ako aj jej krajov pritlačíme.
- Cesto zakryjeme papierom na pečenie, zaťažíme hráškom na pečenie a necháme 10 minút piecť pri 180°C.
- Zatiaľ si pripravíme plnku. Zmiešame jablkové pyré/výživu s vajíčkom, vanilkovým cukrom a pudingovým práškom.
- Orechy posekáme na drobno a pridáme k plnke. Zopár si ponecháme na ozdobu.
- Po 10 minútach vyberieme cesto, papier na pečenie aj s hráškom odložíme stranou a do cesta nalejeme plnku.
- Opäť necháme piecť 25-30 minút.
- Pred servírovaním necháme čiastočne vychladnúť.
Domáca detská výživa
Ak chcete mať istotu, čo vaše dieťa je, pripravte si domácu detskú výživu. Je to jednoduché a môžete použiť sezónne a lokálne ovocie.
Postup:
- Jablká a hrušky umyjeme, očistíme a nakrájame.
- Povaríme v hrnci s troškou vody.
- Keď je ovocie rozvarené, pridáme vanilkový cukor.
- Podávame vlažné s piškótami.
Ak výživu pripravujeme aj na uskladnenie, dáme ju ešte horúcu do čistého pohára, rýchlo zavrieme a sterilizujeme otočením pohára s výživou naopak.
Prečítajte si tiež: Ako Vybrať Malý Sekáčik
Ďalšie tipy a triky
- Výber surovín: Pri výbere surovín pre detské koláče dbajte na kvalitu a čerstvosť. Uprednostňujte sezónne a lokálne suroviny.
- Sladidlá: Ak chcete koláčiky osladiť, použite radšej med alebo iné prírodné sladidlá namiesto bieleho cukru.
- Alergie: Ak má vaše dieťa alergiu na niektorú z prísad, nahraďte ju inou vhodnou surovinou.
- Experimentovanie: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami a kombináciami.
Prečítajte si tiež: Prvá pomoc: Pes zjedol surové mäso
Prečítajte si tiež: Inšpirácie na obed