Úvod
Ostračka lososovitá (Micropterus salmoides), známa aj ako black bass, je dravá ryba, ktorá pôvodne pochádza zo Severnej Ameriky. Vďaka svojej dravosti a bojovnosti sa stala obľúbenou medzi športovými rybármi po celom svete. Avšak, jej zavádzanie do nových ekosystémov môže predstavovať určité riziká pre pôvodné druhy rýb. Tento článok sa zameriava na charakteristiku ostračky lososovitej, jej výskyt v Európe a na Slovensku, spôsob rozmnožovania, potravu, ale aj na potenciálne riziká spojené s jej rozširovaním a opatrenia, ktoré je potrebné dodržiavať.
Charakteristika ostračky lososovitej
Ostračka lososovitá je malá, nenápadná predátorka, ktorá pripomína ostrieža. Má však podstatne väčšiu papuľu a je známa svojou dravosťou. Ústa smerujú mierne nahor a má veľké oči, čo jej umožňuje dokonale pozorovať a loviť korisť pohybujúcu sa po hladine vody.
Výskyt v Európe a na Slovensku
Ostračka lososovitá nie je pôvodným druhom v Európe. Bola dovezená v roku 1883 zo Severnej Ameriky (z okolia New Yorku). V roku 1889 ju Josef Šusta doviezol aj do Třeboňských rybníkov, kde bol jej chov úspešný. V súčasnosti sa jej chovu venujú hlavne v južných Čechách.
Na Slovensku sa oficiálne nevyskytuje, ale nie je vylúčený jej dovoz akvaristami alebo chovateľmi, predovšetkým z Čiech alebo Maďarska, kde sa jej chovom tiež zaoberajú.
V Európe sa s ňou môžu stretnúť hlavne rybári podnikajúci výpravy do španielskych vôd, kde patrí medzi bežné úlovky.
Prečítajte si tiež: Biológia sivoňa amerického
Rozmnožovanie
Rozmnožovaním sa ostračka lososovitá podobá na zubáča. Samec si vyčistí na piesčitom dne hniezdo s priemerom okolo 60 cm. Po nerese odvážne stráži ikry a aj čerstvo vyliahnutý plôdik. Na rozdiel od zubáča sa však neresí neskôr, a to až koncom jari, resp. začiatkom leta, pri teplote od 17 do 23 °C.
Vyliahnutý plôdik sa živí zooplanktónom, postupne prechádza na vodný hmyz, mäkkýše a malé rybky. Častý je kanibalizmus.
Potrava
Ostračka lososovitá je dravá ryba, ktorá sa živí rôznymi druhmi živočíchov. Konzumuje vodný hmyz, mäkkýše, malé rybky a dokonca aj žubrienky žiab, ktoré iné ryby väčšinou neobľubujú. Menšie ostračky často vyrážajú na lov spoločne.
Riziká spojené s rozširovaním
Príslovečná dravosť ostračky lososovitej je dôvodom, prečo je potrebná mimoriadna opatrnosť pri jej rozširovaní. Zavádzanie nových druhov mimo ich pôvodný areál rozšírenia môže mať negatívne dopady na pôvodné druhy rýb. Nové druhy ich môžu svojou dravosťou, prispôsobivosťou a rozmnožovacím potenciálom potlačiť.
Príkladom je kapor, ktorý sa v mnohých oblastiach Severnej Ameriky alebo Austrálie stal nepriateľom číslo 1 medzi rybami. Podobne to dopadlo aj s tolstolobikmi. V niektorých vodách sa na úkor pôvodných druhov namnožili napríklad karasy striebristé, sumčeky hnedé, rôzne druhy býčkov, hrúzovce, slnečnice.
Prečítajte si tiež: Pstruh: Sladkovodná lososovitá ryba
Na druhej strane, existujú aj príklady úspešných introdukcií, ako napríklad pstruhy dúhové alebo sivone americké, ktoré sa stali bežnými rybami.
Introdukčná komisia a európska legislatíva
Pod Ministerstvom pôdohospodárstva SR bola v minulosti zriadená introdukčná komisia, zložená z rybárov špecialistov - ichtyológov. Jej cieľom bolo posúdenie pre a proti pri zavádzaní nových druhov ichtyofauny. Išlo však hlavne o dovozy nových druhov rýb a vodných organizmov pre účely hospodárskeho chovu na priamu spotrebu.
Európska legislatíva v poslednom období tiež venuje zvýšenú pozornosť nepôvodným, hlavne inváznym druhom. Upravuje pravidlá na prevenciu, minimalizáciu a zmiernenie nepriaznivého vplyvu introdukcie a šírenia inváznych druhov na biodiverzitu všetkých štátov Únie. Ryby zaradené do zoznamu podliehajú prísnym pravidlám.
Lov ostračky lososovitej
Skutočnou „Mekkou“ ostračky lososovitej je jej domovina - Severná Amerika. V niektorých štátoch, napríklad v Kalifornii alebo na Floride, sa na jazerách organizujú prestížne preteky v love black bassov. Mnohí rybári sa špecializujú práve na lov tejto ryby, združujú sa v kluboch a pre niektorých to predstavuje doslova životný štýl. Najväčšie úlovky prekračujú veľkosť 5 kg, rekordy sú až tesne nad 10 kg! V Európe sa za rekordné úlovky považujú už ryby okolo 2 - 3 kg.
Pokiaľ by si niekto chcel uloviť túto zaujímavú a u športových rybárov celosvetovo obľúbenú rybu, nemusí cestovať ani do Spojených štátov, alebo Španielska. Najbližšie sa dajú ostračky uloviť u našich susedov v Maďarsku, a to za celkom prijateľnú cenu dennej povolenky, okolo 10 €.
Prečítajte si tiež: Učte deti o prírode prostredníctvom kníh o rybách
Ich lov býva úspešný na väčšinu bežných umelých nástrah. Osvedčené sú hlavne menšie voblery, popery, ale aj tvistre či umelé červy. Používa sa jemné prívlačové náčinie so silónom do 0,20 mm.
Ponuka sladkovodných rýb
Sladkovodné ryby sa primárne delia do siedmich radov, ktoré sa ďalej vetvia na jednotlivé čeľade a druhy. Ponuku čerstvých rýb ovplyvňujú obdobia lovnej sezóny jednotlivých druhov. Popri chladených a mrazených sladkovodných rybách v rôznych úpravách je možné vybrať si aj z pestrej ponuky živých rýb. Počas celého roka sú pripravené kapry, pstruhy, jesetery a sumce. S ohľadom na aktuálnu lovnú sezónu sa sortiment rozširuje o ďalšie druhy, ako sú amury, šťuky, zubáče, tolstolobiky, liene či sivone. V rybárňach radi pomôžu s výberom rýb, poradia s kuchynskou úpravou a poskytnú množstvo užitočných informácií. Profesionálne školený personál zaistí aj kompletné opracovanie rýb - usmrtenie, očistenie, vypitvanie aj naporciovanie. Ryby na prianie zaľadňujeme a zabalíme podľa preferencií.