Kuracie mäso so špenátom je nadčasová kombinácia, ktorá ponúka široké možnosti kulinárskeho využitia. Či už hľadáte rýchly a zdravý obed, slávnostnú večeru, alebo chutné pohostenie pre návštevu, recepty s kuracím mäsom a špenátom vás určite nesklamú. Tento článok vám prináša inšpiráciu na prípravu rôznych jedál, od plnených kuracích pŕs a rolád až po steaky a cestoviny, ktoré si zamilujete.
Hydinové rolky plnené špenátom a bryndzou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú ohromiť svojich hostí. Kombinácia jemného hydinového mäsa, cesnakového baby špenátu a bryndze vo fantastickej krémovej omáčke z výpeku, ochutenej tymiánom a bielym vínom, je jednoducho neodolateľná.
Ingrediencie:
- 400 g kuracích alebo morčacích pŕs
- 125 g baby špenátu
- 125 g bryndze
- 1 menšia cibuľa
- Maslo
- Olivový olej
- 1 strúčik cesnaku
- Tymián
- 1 dl bieleho vína
- Soľ
- Biele korenie
Postup:
- Mäso nakrájame na plátky, jemne vyklepeme, obe strany osolíme, okoreníme a vnútornú stranu posypeme tymiánom.
- Na masle a olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku a pretlačený cesnak. Pridáme umytý baby špenát a opekáme len krátko, kým nezmäkne. Trochu osolíme a okoreníme.
- Keď špenát trochu vychladne, premiešame ho s bryndzou.
- Na plátky mäsa nabereme bryndzovú plnku, stočíme ich do rolky a upevníme špagátikom, ihlou alebo špáradlom.
- Na oleji opečieme rolky zo všetkých strán, kým sa nezapečú a nezískajú peknú farbu. Potom ich vyberieme z panvice.
- Do výpeku pridáme ešte trochu masla, na ktorom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, po pár minútach prilejeme biele víno a trochu prevaríme.
- Mäsové rolky vložíme späť do omáčky, prikryjeme panvicu a na slabšom ohni dusíme cca 15 minút.
- Rolky vyberieme, odstránime špagát, nakrájame na kolieska a polejeme omáčkou. Pre krémovejšiu konzistenciu môžeme omáčku rozmixovať.
Kuracie prsia plnené špenátom a bryndzou obalené v údenej slanine
Tento recept kombinuje šťavnaté kuracie prsia s bohatou bryndzovo-špenátovou plnkou a slanou chuťou údenej slaniny. Pečené zemiaky ako príloha sú skvelým doplnkom.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Baby špenát
- Bryndza
- Maslo
- Cesnak
- Morská soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- Údená slanina (tenké plátky)
- Malé zemiaky
- Olej
Postup:
- V hrnci rozohrejeme maslo a pridáme umytý, odstopkovaný a odkvapkaný baby špenát. Opekáme ho 2-3 minúty, kým nezvädne, a necháme vychladnúť.
- Bryndzu rozdrobiíme vidličkou v miske. Pridáme zmäknuté maslo, prelisovaný cesnak, morskú soľ a čierne korenie. Všetko spolu premiešame.
- Na záver pridáme vychladnutý špenát a plnku dáme na chvíľu do chladničky, aby stuhla.
- Do umytého a osušeného kuracieho prsa spravíme pozdĺžne ostrým nožom hlboký otvor na plnenie. Otvor opatrne rozšírime prstom.
- Naplníme pripravenou bryndzovo-maslovou plnkou.
- Kuracie prsia obalíme tenkými plátkami údenej slaniny a preložíme do pekáčika. Upevníme slaninku mäsovými ihlami.
- Pripravené kuracie prsia obložíme dookola malými zemiakmi a prelejeme olejom.
- Piekla som v trúbe prvých 20 minút najprv na teplote 180 stupňov C a potom som zvýšila teplotu na 200 stupňov C a piekla ešte 10 minút, aby boli kuracie prsia primerane prepečené, zostali šťavnaté a zemiaky a údená slaninka boli pekne do zlato-hneda a chrumkava.
Roláda plnená špenátom a bryndzou
Táto roláda je výborný a rýchly obed. Do plnky môžete pridať všetko, čo potrebujete spotrebovať z chladničky.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Šunka
- Syr
- Čerstvý špenát
- Cesnak
- Soľ
- Korenie
- Maslo
- Voda
Postup:
- Kuracie prsia umyjeme, očistíme a narežeme na rezne. Vyklepeme ich úplne na tenko a uložíme rovnomerne na papier na pečenie.
- Prsia osolíme, okoreníme. Na vrch uložíme tiež rovnomerne plátky šunky.
- Cesnak očistíme a pretlačený ho rozotrieme na mäsko. Posypeme ešte syrom.
- Na panvici si sparíme čerstvý špenát a nanesieme ho do stredu rolády.
- Pomocou papiera na pečenie roládu ľahko zrolujeme.
Bravčové rezne s bryndzou a špenátom
Ingrediencie:
- Bravčové rezne
- Bryndza
- Slanina
- Špenát
- Cesnak
- Soľ
- Korenie
- Olivový olej
- Maslo
- Víno
- Zemiaky
- Pór
- Tymián
Postup:
- Očistené a umyté zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vriacej osolenej vode do polomäkka. Scedíme a necháme odkvapkať.
- Orestujeme ich na rozpálenej panvici s olivovým olejom. Osolíme a okoreníme. Pridáme k nim nakrájaný pór, 3 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky, lístky čerstvého tymianu a 100 g masla.
- Umyté a osušené bravčové rezne zľahka naklepeme. Ochutíme ich soľou a korením.
- Opečieme ich na rozpálenej panvici na olivovom oleji dozlatista. Potom k nim pridáme plátky slaniny, zvyšný cesnak nakrájaný na plátky a ďalej opekáme.
- Rezne otočíme a na každý pridáme 1 lyžicu bryndze. Na ňu položíme opečené plátky slaniny.
- Pridáme k nim 50 g masla a víno.
Ďalšie inšpirácie: Kuracie mäso so špenátom na mnoho spôsobov
Možností, ako pripraviť kuracie mäso so špenátom, je nespočetné množstvo. Tu je niekoľko ďalších nápadov:
Prečítajte si tiež: Listový šalát – prehľad odrôd
- Kuracie steaky so špenátom: Kuracie prsia nakrájame na plátky a opekáme so špenátom.
- Jogurtové kuracie prsia so špenátom: Špenát pokrájame na drobno a zmiešame s jogurtom. Touto zmesou potrieme kuracie prsia a upečieme.
- Kuracie prsia v špenátovo-syrovej omáčke: Kuracie prsia opekáme a prelejeme špenátovo-syrovou omáčkou.
- Kuracie prsia plnené špenátom a syrom: Kuracie prsia naplníme špenátom a syrom a upečieme.
- Kuracie rolky plnené špenátom a syrom: Kuracie prsia nakrájame na plátky, naplníme špenátom a syrom, zrolujeme a upečieme.
- Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke: Na masle sprudka osmažíme kuracie prsia, pridáme baby špenát a smotanovú omáčku. Podávame s cestovinami.
- Kuracie prsia s listovým šalátom: Kuracie prsia podávame s baby špenátom, rukolou a červeným mangoldom.
- Mexické kuracie prsia na špenáte: Kuracie prsia ochutíme mexickým korením a podávame na špenáte.
- Plnené kuracie prsia so špenátom, syrom a slaninkou: Kuracie prsia naplníme špenátom, syrom a slaninkou a upečieme.
- Špagety s kuracím mäsom a špenátom: Kuracie prsia nakrájame na prúžky, opekáme a pridáme špenát. Podávame so špagetami.
- Morčacie prsia plnené fetou a špenátom: Morčacie prsia naplníme fetou a špenátom a upečieme.
- Kuracie prsia so špenátovými haluškami a syrovou omáčkou: Kuracie prsia podávame so špenátovými haluškami a syrovou omáčkou.
- Kuracie soté v špenátovej omáčke: Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a opekáme v špenátovej omáčke.
- Kurací bochník so špenátom a opekanými zemiakmi: Pripravíme kurací bochník so špenátom a podávame s opekanými zemiakmi.
- Kuracie fašírky so špenátom: Kuracie prsia zomelieme a zmiešame s nakrájanou šalotkou, cesnakom, vajcom, nasekaným čerstvým špenátom, soľou a korením.
- Kuracie mäso zapečené so špenátom a syrom: Kuracie prsia zapečieme so špenátom a syrom.
- Pečené kuracie prsia so syrovou omáčkou: Kuracie rezne pečieme a podávame so syrovou omáčkou.
- Kuracia a morčacia špenátová roláda na pare: Pripravíme kuraciu a morčaciu roládu so špenátom na pare.
- Kuracie rolky so špenátom a paprikou: Kuracie prsia nakrájame na plátky, naplníme špenátom a paprikou, zrolujeme a upečieme.
- Kuracie špízy, špenátová omáčka, srdiečkové pirohy: Kuracie prsia nakrájame na rezance a napichujeme na špajdle. Podávame so špenátovou omáčkou a srdiečkovými pirohmi.
- Špenátové palacinky: Kuracie prsia nakrájame na pásiky a pokvapkáme. Podávame so špenátovými palacinkami.
- Kuracie prsia plnené špenátom, fetou, mozzarellou: Kuracie prsia prerežeme, jemne naklepeme. Posolíme, pokoreníme.
Alternatíva: Hovädzie mäso so špenátom a žemľovou knedľou
Tiež by ste si dali mäkké hovädzie mäso rozplývajúce sa na jazyku, voňavý špenát a k tomu domáce žemľové knedle?
Ingrediencie:
- Hovädzie stehno
- Cibuľa
- Cesnak
- Špenát
- Pečivo
- Vajce
- Maslo
- Mlieko
- Petržlenová vňať
- Múka
- Soľ
- Čierne korenie
- Rasca
- Vývar
- Olej
Postup:
- Hovädzie stehno očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu olúpeme, nasekáme nadrobno a opražíme v panvici na oleji dozlatista. Potom do panvice pridáme mäso, krátko orestujeme, podlejeme vývarom a dochutíme soľou, čiernym korením a rascou. Dusíme asi 90 minút domäkka. V priebehu dusenia vmiešame olúpaný prelisovaný cesnak.
- Špenát umyjeme a osušíme. Olúpanú cibuľu nakrájanú nadrobno orestujeme na masle. Potom prisypeme špenát a necháme ho len krátko spariť. Dochutíme soľou a korením.
- Pečivo rozkrájame na kocky a dáme do misy. Žĺtok prešľaháme s rozpusteným vychladnutým maslom a mliekom. Zmes nalejeme do misy a prepracujeme s kockami pečiva. Potom vmiešame najemno nasekanú petržlenovú vňať a múku. Nakoniec ľahko zapracujeme dotuha vyšľahaný bielkový sneh. Z hmoty vytvarujeme šišku, ktorú položíme do pekáča a podlejeme malým množstvom vody.
- Knedľu rozkrájame na kolieska a podávame s mäsom a špenátom.
Špagety s kuracím mäsom a špenátom
Na prípravu som použila celozrnné 100% semolínové špagety, ktoré majú vysoký obsah vlákniny. Kuracie mäso som mala naložené v olivovom oleji, ochutenou koreniacou zmesou na gril, ktoré si robím sama. Rozomeliem sladkú papriku, chilli, sušenú cibuľu, sušený cesnak, čierne korenie, sušené oregáno, nové korenie, sušenú šalviu a rascu. Urobím si vždy viac a uskladňujem v sklenej dóze.
Bravčové výpečky so špenátom a knedľou
Toto je TOP recept na tie naozaj najlepšie bravčové výpečky so špenátom a knedľou, presne také poctivé, šťavnaté a rozpadávajúce sa, ako si pamätáte od babičky. Jednoduchá príprava, pomalé pečenie a výsledok, ktorý zaručene poteší každého milovníka tejto českej a slovenskej klasiky. Recept na bravčové výpečky je jednoduchý a získate vďaka nemu úžasne voňavé, krehké a šťavnaté mäso, ktoré sa doslova rozpadá na jazyku.
Ingrediencie:
- Bravčové mäso (mix bôčika a pliecka)
- Cibuľa
- Cesnak
- Drvená rasca
- Soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- Mrazený listový špenát
- Olej alebo maslo
- Mlieko
- Múka
- Muškátový oriešok (štipka)
Postup:
- Rúru predhrejte na 200 °C (horný/dolný ohrev).
- Bravčové mäso (mix bôčika a pliecka) nakrájajte na väčšie kocky (cca 3-4 cm).
- V pekáči zmiešajte kocky mäsa, nahrubo nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak (3 strúčiky), drvenú rascu (1 ČL), soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.
- Vložte prikrytý pekáč do predhriatej rúry na 200 °C. Pečte prikryté po dobu 90 minút (1,5 hodiny).
- Po 90 minútach pekáč vyberte z rúry a odokryte ho.
- Vráťte pekáč odokrytý späť do rúry a pečte ďalších približne 30 minút. Počas tejto doby by sa malo mäso pekne opiecť dozlatista a šťava by sa mala čiastočne zredukovať a zhustnúť. Ak chcete mäso chrumkavejšie, môžete ho počas tejto fázy párkrát premiešať.
- Kým sa mäso pečie (najmä počas poslednej polhodiny), pripravte si špenát. Mrazený listový špenát nechajte úplne rozmraziť a potom z neho dôkladne rukami vyžmýkajte čo najviac prebytočnej vody.
- V hrnci rozohrejte na strednom ohni olej alebo maslo (1-2 PL). Pridajte vyžmýkaný špenát, osoľte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením.
- Zahustite zátrepkou z mlieka a múky. Túto zátrepku za stáleho miešania prilejte k špenátu v hrnci.
- Úplne na záver odstavte špenát z ohňa a vmiešajte doň prelisovaný cesnak (3-5 strúčikov, podľa chuti) a prípadne štipku muškátového orieška. Cesnak pridaný na záver si zachová výraznejšiu chuť.
Tipy a triky:
- Na tie najlepšie výpečky vždy kombinujem bravčové pliecko (pre mäso) a prerastený bôčik bez kože (pre chuť a šťavnatosť) približne v pomere 1:1.
- Ochutenie je veľmi jednoduché - len soľ, čierne korenie a rasca (mám rád drvenú). Dôležité je aj pridanie cibule a cesnaku priamo k mäsu pred pečením.
- Kľúčom k mäkkosti a šťavnatosti je pomalé pečenie pod pokrievkou alebo alobalom pri teplote okolo 180-200°C aspoň 1,5 hodiny.
- Pri špenáte je najdôležitejšie dôkladné vyžmýkanie rozmrazeného listového špenátu.
Recepty s mäsom a špenátom pre inšpiráciu
Recepty s mäsom, baby špenátom a prosciuttom ponúkajú nespočetné množstvo variácií. Či už hľadáte inšpiráciu pre cestoviny alebo hlavné jedlá, táto kombinácia chutí vás určite nesklame.
Cestoviny s kuracím mäsom a špenátom
Cestoviny s kuracím mäsom a špenátom sú obľúbeným jedlom pre svoju jednoduchosť, rýchlu prípravu a výbornú chuť. Kombinácia cestovín, špenátu a kuracieho mäsa so smotanovou omáčkou vytvára jedlo, ktoré môžete bez obáv ponúknuť rodine, priateľom alebo aj deťom. Tento pokrm je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed alebo večeru. Existuje mnoho variácií tohto receptu, od klasických krémových verzií až po zdravšie alternatívy.
Prečítajte si tiež: Tradičné a moderné recepty z kelu
Prečo si zamilujete cestoviny s kuracím mäsom a špenátom? Tento pokrm kombinuje rýchlosť prípravy, výživovú hodnotu a skvelú chuť. Špenát dodáva pokrmu výživový balans, smotana ho zjemňuje a kuracie mäso dodáva sýtosť. Je to jednoduchý nápad, ktorý nikdy nesklame.
- Rýchlosť a jednoduchosť: Recept je nenáročný na čas a zručnosti.
- Výživová hodnota: Špenát je bohatý na vitamíny a minerály.
- Skvelá chuť: Krémová omáčka a kombinácia ingrediencií poteší každého.
Špenát: Nielen chutný, ale aj zdravý Špenát, často neprávom podceňovaný, je plný vitamínu K, železa a antioxidantov. Pomáha znižovať krvný tlak a podporuje zdravie očí. Navyše sa skvele kombinuje s ďalšími ingredienciami - najmä so smotanou a cestovinami.
Tento recept sa trafí do chuti všetkým milovníkom krémových omáčok. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.
Recept na zapekané špenátové cestoviny s kuracím mäsom## Suroviny:
- 500 g cestovín (druh podľa chuti)
- 2 kuracie prsia
- 50 g baby špenátu
- 400 ml smotany na šľahanie
- 40 g masla
- 3 strúčiky cesnaku
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL Solčanky alebo vegety bez glutamanu
- 1/2 ČL morskej soli
Postup:
- Príprava surovín: Špenát umyjeme a osušíme. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, posypeme soľou a mletým korením.
- Príprava mäsa: Na masle sprudka osmažíme kuracie prsia - maximálne 3 minúty, len aby sa zatiahli, ale aby zbytočne nevyschli. Potom ich vyberieme a necháme chvíľočku odpočívať, zatiaľ si dokončíme omáčku.
- Príprava omáčky: Do výpeku nastrúhame alebo pretlačíme cesnak, necháme prebublať. Pridáme lístočky špenátu, len chvíľočku zahrejeme vo výpeku. Zalejeme smotanou, necháme prevrieť. Dochutíme Solčankou, prípadne ešte pridáme mleté korenie.
- Dokončenie: Pridáme odpočinuté mäsko aj so šťavou, ktorú si pustilo. Necháme len prevrieť a odložíme z ohňa.
- Cestoviny: Ideálne je robiť to tak, že popri dokončovaní omáčky uvaríme aj cestoviny a v konečnej fáze ich rovno z vody pridávame do omáčky a hneď konzumujeme.
Ďalšie varianty a tipy:
- Zapekané cestoviny: Suroviny krátko predvaríme, zmiešame v pekáči, polejeme smotanou, posypeme syrom a necháme rúru urobiť zvyšok práce. Najčastejšie sa používajú druhy cestovín ako penne, rigatoni alebo fusilli, ktoré dobre držia omáčku a nerozvaria sa.
- Vegetariánska verzia: Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť tofu alebo tempeh.
- Zdravšia verzia: Použite celozrnné cestoviny a rastlinnú smotanu.
- Proteínové penne: Vyskúšajte fit recept na proteínové penne s kuracím mäsom a špenátom.
- Použitie sezónnych surovín: V sezóne čerstvého špenátu sa oplatí siahnuť po jeho listovej verzii z farmárskych trhov alebo vlastnej záhradky.
- Dochutenie: Namiesto Solčanky môžete použiť aj iné bylinky a koreniny podľa vlastnej chuti. Môžete pridať aj trochu dijonskej horčice, ktorá omáčke dodá pikantnejšiu chuť.
- Sviečková verzia: Opečieme cibuľu a cesnak na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Pridáme na menšie kúsky nakrájané plátky prosciutta. Keď je cibuľa s cesnakom a prosciuttom orestovaná do zlatohneda, pridáme kuracie prsia nakrájané na malé kocky. Restujeme, kým nezískajú zlatistú farbu. Osolíme, okoreníme a môžeme dochutiť aj lístkami čerstvého oregana. Podlejeme vínom a počkáme, kým sa z neho odparí alkohol. Potom pridáme lístky umytého a osušeného špenátu. Medzitým uvaríme cestoviny vo vriacej osolenej vode „al dente“ (asi 2 minúty). Scedíme a pridáme ich k omáčke. Cestoviny podávame v hlbokom tanieri posypané hoblinkami parmezánu a dozdobené lístkami čerstvého oregana.
Tipy pre dokonalé cestoviny
- Cestoviny al dente: Cestoviny varíme vo vriacej osolenej vode podľa návodu tak, aby boli al dente (na zub).
- Voda z cestovín: Nezabudneme si odliať časť vody z uvarených cestovín do hrnčeka, môže sa nám neskôr hodiť na zriedenie omáčky.
- Rýchle orestovanie mäsa: Kuracie mäso orestujeme sprudka na panvici, aby sa zatiahlo a zostalo šťavnaté.
- Improvizácia: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi cestovín, zeleniny a korenia.
Cestoviny s kuracím mäsom a špenátom ako súčasť zdravého životného štýlu Ak dbáte na zdravý životný štýl, môžete si pripraviť túto pochúťku aj v odľahčenej verzii. Namiesto smotany použite napríklad biely jogurt alebo ricottu.
Prečítajte si tiež: Zelený listový šalát
Cestoviny s baby špenátom, prosciuttom a smotanovou omáčkou
Tento recept je rýchly, jednoduchý a plný chutí. Ideálny pre bežný deň, keď nemáte veľa času na varenie.
Ingrediencie:
- Cestoviny (penne, fusilli, alebo iné)
- Prosciutto (alebo Schwarzwaldská šunka, prípadne aj obyčajná šunka, kuracie mäso)
- Baby špenát
- Šampiňóny
- Cibuľa
- Cesnak
- Smotana na varenie
- Niva
- Múka (na zahustenie)
- Olivový olej
- Soľ, korenie, vegeta, provensálske korenie, chilli paprička (podľa chuti)
Postup:
- Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme na prúžky nakrájané prosciutto (alebo šunku, prípadne mäso).
- Osolíme, okoreníme, ovegetíme a pridáme pokrájané šampiňóny.
- Zalejeme vodou + trošku bujónu. Kto má rád štipľavé, môže pridať aj chilli papričku.
- Asi po 10 minútach, keď sa šampiňóny podusia, pridáme špenát (ak nemáte čerstvý, môžete použiť aj mrazený listový - nie mixovaný!).
- Pridáme cesnak, smotanu a nakrájanú nivu.
- Na koniec trošku zahustíme múkou.
- Okoreníme provensálskym korením, prípadne vegetou, ak treba.
- Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou a podávame.
Hovädzia sviečková v lístkovom ceste so špenátom a prosciuttom
Tento recept je ideálny pre slávnostnejšie príležitosti. Kombinácia hovädzej sviečkovej, špenátu, prosciutta a lístkového cesta je jednoducho neodolateľná.
Ingrediencie:
- Hovädzia sviečková
- Lístkové cesto
- Baby špenát
- Šampiňóny
- Prosciutto
- Dijonska horčica
- Olivový olej
- Čerstvý rozmarín
- Cesnak
- Soľ, korenie
Postup:
- Šampiňóny nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji cca 10 minút. Pridáme nakrájanú šalotku a smažíme ešte cca 15 minút. Odložíme bokom.
- Baby špenát sparíme vo vriacej vode a vložíme na chvíľu do studenej vody a precedíme.
- Hovädziu sviečkovú osolíme a na oleji zatiahneme z každej strany. Do panvice ešte pridáme čerstvý rozmarín a dva celé strúčiky cesnaku.
- Lístkové cesto rozložíme a vrstvíme.
Krkovička s bulgurom, špenátom a prosciuttom
Ingrediencie:
- Krkovička
- Baby špenát
- Prosciutto (sušená šunka)
- Bulgur
- Paradajky
- Ovčí syr
- Sušené paradajky
- Cibuľa
- Olivový olej
- Vitana Bylinková zálievka
- Korenie Krkovička s cesnakom Vitana
Postup:
- Korenie Krkovička s cesnakom Vitana zmiešame s olivovým olejom. Mäso potrieme a necháme v chlade odstáť cca 2 hodiny.
- Mäso vyberieme a z oboch strán ogrilujeme na rozpálenom grile.
- Bulgur uvaríme v horúcej osolenej vode. Pred varením ho opláchneme a necháme vychladnúť.
- Paradajky, ovčí syr a sušené paradajky nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu očistíme a nakrájame na plátky.
- V miske zmiešame špenát, paradajky, bulgur a jemne osolíme.
- Navrch pridáme ovčí syr, sušené paradajky, sušenú šunku a cibuľu.
- Zmiešame olivový olej a Vitana Bylinkovú zálievku a polejeme šalát.
Ďalšie inšpirácie a tipy
- Špenátové palacinky: Do cesta na palacinky pridajte rozmixovaný špenát a podávajte ich plnené prosciuttom a syrom.
- Pošírované vajíčko so špenátom a prosciuttom: Na hrianku položte baby špenát, plátky prosciutta a navrch pošírované vajíčko. Zalejte omáčkou z majonézy, červenej cibule a bieleho vína.
- Lasagne so špenátom a šampiňónmi: Pre vegetariánsku verziu lasagní môžete použiť špenát a šampiňóny namiesto mäsa. Pre extra chuť pridajte aj prosciutto.
- Zapekané cestoviny so špenátom: Uvarené cestoviny zmiešajte so špenátom, smotanou, syrom a prosciuttom.
Či už si vyberiete rýchlu verziu na panvici, krémovú variantu so smotanou, výživnejšiu formu s kuracím mäsom alebo pohodlné zapekané cestoviny so špenátom, jedno je isté - týchto receptov sa nikdy neprejete.